El documento describe dos tipos de procesos de producción: procesos lineales y procesos intermitentes. Los procesos lineales tienen un flujo de producción secuencial sin interrupciones, producen altos volúmenes de productos estándares de manera flexible y fácil de controlar. Los procesos intermitentes tienen un flujo de producción por lotes o intervalos intermitentes, producen bajos volúmenes de una gran variedad de productos de manera menos flexible y más difícil de controlar la calidad.