Este documento resume la información presentada en una clase de fisioterapia y kinesiología sobre las proteínas. Brevemente explica que las proteínas son macromoléculas compuestas de aminoácidos que son nutrientes importantes para la biología y el desarrollo muscular. Además, enumera algunas fuentes comunes de proteínas como la leche, frutas, semillas y huevos. Finalmente, resume que las proteínas pueden clasificarse por su composición, forma y funciones principales en el cuerpo como el transporte de sustanc