Este documento presenta un proyecto para mejorar la realidad alimentaria de la comunidad del Consejo Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta en Mérida, Venezuela durante 2013-2015. El proyecto busca facilitar el acceso a alimentos de calidad mediante operativos de alimentación, investigar quejas sobre precios de alimentos, y capacitar a la comunidad sobre nutrición y defensa del consumidor.

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO SANTIAGO MARIÑO
ACCIONES PARA LOGRAR EL MEJORAMIENTO DE LA REALIDAD
ALIMENTARIA EN LA COMUNIDAD DEL CONSEJO COMUNAL CORAZON
DE JESUS PEDREGOSA ALTA PARROQUIA LASSO DE LA VEGA ESTADO
MERIDA
Josue Balza
C.I 25643708
Mérida, junio de 2014

2. El presente proyecto tiene como finalidad generar acciones para lograr el
mejoramiento de la realidad alimentaria durante el período 2013-2015 de los
habitantes del ámbito geográfico perteneciente al Consejo Comunal Corazón
de Jesús Pedregosa Alta. El mismo fue diseñado por el comité de alimentación
y defensa del consumidor de dicho consejo. Para su elaboración se tomó en
consideración los resultados arrojados por el diagnóstico comunitario de donde
surgieron las estrategias a seguir para atender la problemática planteada.
JUSTIFICACION
La comunidad de la Pedregosa Alta perteneciente a la la Parroquia Lasso de
La Vega del Municipio Libertador del estado Mérida, presenta algunas
particularidades que la limitan de gozar de un desarrollo integral. En el eje
desarrollo económico y específicamente dentro del aspecto alimentario, no
existen dentro del sector abastos, panaderías, carnicerías, fruterías y demás
establecimientos que provean en forma oportuna y permanente a los habitantes
de dicha comunidad de los rubros correspondientes. Por otro lado, dentro del
ámbito geográfico del Consejo Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta, las
bodegas no cubren los requerimientos mínimos de necesidades alimentarias de
la población y en algunos casos algunas no se ajustan al cumplimiento de la
respectiva ley . De igual forma, existen en la comunidad algunos productores
que trabajan en forma independiente con los cuales se puede organizar el
intercambio de sus productos donde se beneficiarían ellos y la comunidad. De
igual manera, en la Parroquia Lasso de la Vega hay varios consejos comunales
legalmente constituidos y no se ha establecido entre ellos y el Consejo
Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta nexos que pueden favorecer al
desarrollo integral de la comunidad. Es por ello, que al cumplir con una de las
responsabilidades de gestión del consejo comunal y dentro del marco
constitucional de la democracia participativa, se propone el proyecto
ACCIONES PARA LOGRAR EL MEJORAMIENTO DE LA REALIDAD
ALIMENTARIA EN LA COMUNIDAD DEL CONSEJO COMUNAL CORAZON
DE JESUS PEDREGOSA ALTA PARROQUIA LASSO DE LA VEGA ESTADO

3. MERIDA como un aporte para la solución de esta problemática, donde los
beneficios obtenidos (acceso oportuno a alimentos de calidad, en cantidad
suficiente y que satisfagan las necesidades nutricionales alimentarias;
realización de intercambio y distribución de productos alimenticios con
productores de la comunidad; ejercer control y vigilancia en las actividades
inherentes a la distribución de alimentos ; investigar quejas relacionadas con
delitos tipificados en la ley de costos y precios justos), responderán a las
necesidades y aspiraciones de la comunidad dando cumplimiento a principios
como bien común, igualdad social, justicia, control social entre otros.
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar durante el período 2013-2015 acciones en pro de la transformación
de la realidad alimentaria de los habitantes del ámbito geográfico
pertenecientes al Consejo Comunal Corazón de Jesús de la Pedregosa Alta
Parroquia Lasso de La Vega Municipio Libertador del Estado Mérida
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Articular el Consejo Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta y
otros consejos comunales adyacentes de la Parroquia Lasso La Vega
para gestionar ante los organismos competentes la seguridad
alimentaria de la comunidad
2. Facilitar a la población del ámbito geográfico perteneciente al Consejo
Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta, el acceso permanente a
alimentos de calidad y en cantidad suficiente
3. Investigar las denuncias realizadas por habitantes de la comunidad
con relación a delitos tipificados en la ley de costos y precios justos
4. Coordinar con el comité de economía comunal y los productores de la
comunidad ,la organización de espacios de producción social

4. 5. Ejercer control social sobre el intercambio y distribución de productos
alimentarios que beneficie a la comunidad del Consejo Comunal
Corazón de Jesús Pedregosa Alta
6. Diseñar estrategias de formación sobre la salud alimentaria y defensa
del consumidor en los habitantes del ámbito geográfico del Consejo
Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta.
METAS
1. Establecer contacto con no menos de tres consejos comunales
adyacentes al ámbito geográfico del Consejo Comunal Corazón de
Jesús Pedregosa Alta y gestionar ante los organismos competentes la
realización de operativos de alimentación en la comunidad
2. Ubicar el espacio físico que reúna las condiciones para establecer en
forma permanente los operativos de ventas de alimentos y acordar la
periodicidad de los mismos
3. Censar los establecimientos comerciales relacionados con la venta de
alimentos en la Parroquia Lasso de La Vega.
4. Con el apoyo del comité de economía comunal, detectar en la Parroquia
Lasso de La Vega la cantidad de productores de diferentes rubros
alimentarios (frutas, hortalizas, lácteos, y otros) para organizar los
espacios de producción social
5. Promover por lo menos tres jornadas de capacitación durante el periodo
2013- 2015 dirigidas a la comunidad del ámbito geográfico del Consejo
Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta, con las instituciones
correspondientes en lo referente a alimentación y defensa del
consumidor.

5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
FAS
E 1
FAS
E 2
FAS
E 3
LAPSODE
EJECUCION
ACTIVIDADES
2014-2015
PLANIFICACIO
N
EJECUCION
EVALUACION
1.1Asistir a la sala de batalla para establecer
contactos con voceros de alimentación de otros
consejos comunales de la Parroquia Lasso La Vega,
para generar acciones en conjunto que beneficien la
comunidad en cuanto al aspecto alimentario
X Marzo
2014
1.2Fijar reunión (fecha y hora) para organizar el
trabajo
X Marzo
2014
1.3Acudir a las instancias correspondientes para
gestionar la realización de operativos de alimentación
en la comunidad
X Marzo
2014
2.1Definir en reunión del colectivo de coordinación
comunitaria los posibles sitios donde se realizarán los
operativos de alimentación y las vocerías que
apoyarán los mismos
X Marzo
2014
2.2Elaborar y entregar los oficios correspondientes
para solicitar los operativos de alimentación
X Marzo
2014
2.3Organizar los equipos de trabajo que participaran
en los operativos de alimentación
X Marzo
2014
2.4Implementar los operativos de alimentación que
beneficiarán a la comunidad de la Parroquia Lasso La
Vega
X X Abril 2014
Septiembr
2015

6. 3.1 Realizar con las vocerías de economía comunal el
censo de establecimientos comerciales de alimentos
existentes en la Parroquia Lasso La Vega
X Abril 2014
3.2Sistematizar la información recabada e incorporarla
al archivo del Consejo Comunal para su utilización de
acuerdo a las necesidades que surjan
X Abril 2014
3.3 Fiscalizar, vigilar el precio y la calidad de los
productos en los diferentes establecimientos
comerciales de la Parroquia Lasso La Vega
X X May2014
Septiembr
2015
3.4Investigar cualquier queja relacionada con delitos
tipificados en la ley de costos y precios justos
X X Mayo 2014
Septiembr
e 2015
4.1Ubicar a los productores de cualquier rubro de
alimentos, en la Parroquia Lasso La Vega
X Mayo 2014
4.2Realizar reunión con productores y el colectivo de
coordinación comunitaria para incorporarlos al
suministro de sus productos en los operativos de
alimentación
X Junio 2014
4.3Incorporar a los productores de la Parroquia Lasso
La Vega a los operativos de alimentación
X X Junio 2014
Septiembr
e 2015
5.1Visitar las instituciones educativas y los centros de
salud existentes en la Parroquia Lasso La Vega para
apoyarlos en actividades inherentes a la formación
alimentaria (programa de alimentación escolar,
promover la educación alimentaria)
X X X Abril 2014
Septiembr
e 2015
5.2Planificar y ejecutar jornadas de capacitación con
relación a la alimentación y defensa del consumidor
X X X Junio 2014
Septiembr
2015

7. RECURSOS
Humanos: Promotores de las actividades
 Comité alimentación y defensa del consumidor
 Comité de economía comunal
Colaboradores
 Colectivo de coordinación comunitaria
 Miembros de la comunidad
 Comité de alimentación y defensa del consumidor de
los Consejos Comunales adyacentes al Consejo
Comunal Corazón de Jesús Pedregosa Alta
 Personal de las instituciones educativas y de salud
que pertenecen a la Parroquia Lasso La Vega
Apoyo para la ejecución del proyecto
 Instituciones gubernamentales con competencia en
el comité de alimentación y defensa del consumidor
Materiales:
 Computadora
 Papel
 Bolígrafos

8. Estará determinada por los cambios generados en la comunidad de la
Pedregosa Alta Parroquia Lasso de la Vega Municipio Libertador del Estado
Mérida en cuanto al mejoramiento de su realidad alimentaria teniendo como
norte cumplir con todos los objetivos propuestos en el presente proyecto.
Esto nos conlleva de igual manera a revisar criterios como su relevancia
(congruencia entre los objetivos del proyecto y las necesidades identificadas en
el diagnóstico comunitario), el impacto (los efectos positivos y negativos
producidos en su desarrollo), y la sustentabilidad (como la medida en que los
cambios logrados continúen en el tiempo favoreciendo en forma permanente a
la comunidad de la Pedregosa Alta en su realidad alimentaria)