ranicultura

1. CRIADERO DE RANAS PARA EL CONSUMO
HUMANO
Iniciativa Empresarial
Integrantes: Código
CordovaAlderete Jordy U2010102929
Cordova Peña Julisa Milagros U2012202881
Gonzales Quispe Jonatan
Sanabria Ramos Mirella
SeguraYalico Stefany U2009203820
Zenayuca Moscoso Juan

2. DESCRIPCION DEL PROYECTO:
La demanda de una gran cantidad de productos
, con propósitos alimenticios para la población ,
favorece la creación de nuevas empresas
agropecuarias o diversifica las ya existentes, para
así poder competir en estos mercados tanto
regionales como mundiales. Actualmente el cultivo
de la rana se ha convertido en una actividad
alternativa de alto potencial, dadas las actuales
demandas del mercado para aprovechar ya no solo la
carne sino una mayor gama de productos derivados de
esta especie.

3. PROPIEDADES DE LA RANA
Es un alimento que destaca por su significativo
aporte de selenio, fósforo, agua y proteínas. El
resto de nutrientes presentes en este alimento,
ordenados por relevancia de su presencia, son:
vitamina B3, potasio, vitamina E, vitamina B12,
magnesio, sodio, colesterol, calorías, vitamina
B2, cinc, ácidos grasos poliinsaturados,
vitamina B, hierro, calcio, grasa, ácidos grasos
saturados,
vitamina B6, ácidos
grasos mono insaturados
y vitamina B9.

4. POR EL CONSUMO DE 100 gr
DE RANA
Energía: 65,50 Kcal Potasio: 235,00 mg VitaminaA: 0,00 µg
Proteínas: 14,87 g Fósforo: 330,00 mg Vitamina B1: 0,03 mg
Hidratos: 0,00 g Fibra: 0,00 g Vitamina B2: 0,05 mg
Agua: 84,50 g Grasa: 0,67 g Vitamina B3: 4,27 mg
Calcio: 8,00 mg Colesterol: 25,00 mg Vitamina B6: 0,01 mg
Hierro: 0,30 mg AGS: 0,17 g Vitamina B9: 1,00 µg
Yodo: 0,00 µg AGM: 0,11 g Vitamina B12: 1,00 µg
Magnesio: 21,00 mg AGP: 0,31 g Vitamina C: 0,00 mg
Cinc: 0,31 mg Carotenoides: 0,00 µg Vitamina D: 0,00 µg
Selenio: 36,50 µg Retinol: 0,00 µg Vitamina E: 0,85 µg
Sodio: 109,00 mg

5. DEFINICION DE LA EMPRESA
Se trata de una proyección financiera en una escala intensiva por
tener un ciclo de producción completo de la especie de rana toro
(Rana Catesbeiana), dentro de un ambiente controlado donde se
pretenden tener o lograr varios ciclos anuales, se desarrollara en el
provincia de Concepción que se localiza en el noreste del provincia
de Huancayo, se desarrollara en el distrito de Comas, se tiene la
intención de aprovechar media hectárea y producir para
el consumo final 4 050 Kg. por temporada o ciclo de producción
anual, por último la explotación tecnificada de la rana toro (Rana
Catesbeiana) presenta la oportunidad de competir dentro de
un mercado no saturado y con una gran demanda la cual nos
permite ofertar de acuerdo
con las condiciones más convenientes a los intereses
de la propia empresa por tanto el proyecto
es rentable técnica y económicamente
viable, por lo que se recomienda su realización.

6. En 8 años ser una empresa líder en calidad, crianza y
capacitación para la producción y venta de este ejemplar,
colaborando con la adecuada nutrición de la población que nos
rodea, así mismo mejorar el producto y liderar la exportación de
nuestro producto.
Mediante capacitaciones a clientes y personas interesadas
fomentar el consumo de este ejemplar que tras diversos estudios
ha demostrado ser fuente de gran valor nutricional y energético,
importante en la alimentación básica de la población.
•Visión
•Misión VISIÓN
MISIÓN

7. Indicadores de
evaluación

8. INFORMES
conti-emprende@continental.edu.pe
Criadero de ranas para
el consumo humano