La Taquería El Villamelón es una mediana empresa mexicana con 6 sucursales en la Ciudad de México que vende tacos, quesadillas, y bebidas. No utiliza publicidad y tiene como competencia a otras taquerías populares de la ciudad. Podría mejorar su posicionamiento comercial mediante el uso de redes sociales, espectaculares, y folletos para dar a conocer mejor sus productos y servicios.

1. Alejandra Martínez
Mora
Comercio y Negocios
Internacionales
Mercadotecnia

2. Mediana empresa: Taquería El Villamelón
Cuenta con 6 sucursales en el DF
Vende franquicias
Laboran menos de 200 empleados en total
Competencia directa:
Taquería El Naranjito
El Chupacabras
Tacos Manolo
El borrego viudo, etc.

3. El horario de El Villamelón es de martes
a domingo de 9.30am a 6.00pm,
mientras que las demás taquerías
generalmente están abiertas de lunes a
domingo desde las 12 del día y cierran
en la madrugada.
Todas las taquerías mencionadas
son muy conocidas en la Ciudad
de México y cuentan con
alimentos similares a El
Villamelón.
Todas venden tacos desde luego,
refrescos, y algunas también
venden bebidas alcohólicas.
Los precios varían, pero el
horario de servicio es muy
distinto.

4. Taquería El Villamelón
Giro: Alimentos
Tamaño de la empresa: Mediana
Productos que comercializa: Alimentos.
En específico: tacos, quesadillas, guisados,
refrescos, aguas, cafés y bebidas alcohólicas

5. Todos los tacos cuestan $22.00,
quesadillas $22.00 y con algún
ingrediente $35.00, consomé $40.00,
refrescos y aguas $20.00, cerveza
$30.00, entre otros…
La empresa tiene servicio en el
restaurante y para llevar, cuenta con
opción a eventos para más de 30
personas a domicilio.
Población a la que dirige sus
productos o servicios: Todo público
puede consumir alimentos, refrescos
y aguas.
Únicamente mayores de edad
pueden consumir bebidas
alcohólicas.

6. Geográficas
Región del mundo o país
Región del país
Tamaño de la ciudad o zona
metropolitana
Densidad
México
Ciudad de México
Más de 8,000,000 de habitantes
Urbana
Demográficas
Edad
Género
10-24, 25-40, 41-60
Hombre, mujer
Psicográficas
Clase social
Estilo de vida
Personalidad
Baja, baja alta, trabajadora, media, media alta, alta
Conformistas, exitosos, trabajadores
Sociables, cariñosos, cálidos
Conductuales
Ocasiones
Beneficios
Frecuencia de uso
Situación de lealtad
Actitud hacia el producto
Habitual, fin de semana
Calidad, servicio, rapidez, originalidad
Usuarios intensivos, medios
Fuerte, media
Positiva, entusiasta

7. Declaración de posicionamiento de la empresa
Para la gente con buen gusto que
busca algo diferente sin perder el
toque tradicional, Taquería El
Villamelón es tu mejor opción si
quieres escuchar buena música y
sentirte en la fiesta cualquier día.

8. Canal de distribución
Directo
Las taquerías no
emplean ningún tipo de
publicidad para
promocionar sus
platillos o servicio

9. ESTRATEGIAS
Relaciones públicas
Se establecerán buenas conexiones
con el público en general para atraer
más clientes. Además se fortalecerán
los lazos con el público y de esta
manera se podrá dar a conocer mejor
el negocio.
Su misión es crear un vínculo entre el
negocio y las personas para poder ser
contratado, ser frecuentado, etc.

10. ESTRATEGIAS
Publicidad
Se realizará la promoción de la comida y
servicios del negocio, para darlo a conocer a
clientes potenciales nuevos y dar descuentos
a los que ya son clientes frecuentes. Se hará
campaña de publicidad con flyers y
pancartas.
Con esta comunicación comercial se
incrementará el consumo de los productos a
través de las redes sociales, televisión, radio,
etc.

11. El medio por el cual se efectuará la publicidad serán las REDES
SOCIALES.
Ya que hoy en día todos estamos conectados con el celular y la
computadora.
Se promocionará el video en YouTube, Twitter y Facebook.
Es de fácil acceso y se puede ver un resumen corto de lo que se
ofrece.
También por medio de posters y flyers que se entregarán en la
calle, a peatones y autos que circulen por la zona en que la
taquería se encuentra.
ESTRATEGIAS A APLICAR

12. La Taquería El Villamelón puede aumentar
ventas, popularidad, etc., con la ayuda de
la publicidad.
No cuenta con ningún medio existente de
promoción hoy en día, podría incrementar
el uso de espectaculares y folletos con
promociones.
Muchas personas conocen el negocio, pero
no saben de todos los platillos que maneja
y mucho menos de los servicios externos
que ofrece.

13. Los esfuerzos por recabar esta información y por ver cuáles son las
posibles mejoras en este negocio, concluyen en lo siguiente:
La Taquería El Villamelón no se ha preocupado por su publicidad, tiene
un canal de distribución de marketing directo.
Sus productos no son innovadores, pero tampoco son comunes en la
Ciudad de México, la carta que manejan es reducida y cuenta con pocos
platillos, sin embargo, es esto lo que la hace única.
No tienes que ir a un restaurante y elegir de un menú con más de 50
platillos, lo que manejan aquí es sencillo, es básico y es delicioso.
La buena actitud de los meseros siempre ayuda, la música también hace
el ambiente y las bebidas complementan cualquier tipo de comida!