Este documento presenta una secuencia didáctica para un proyecto de cría de pollos de engorda. El proyecto se llevará a cabo en el sector pecuario de una escuela secundaria técnica y tiene como objetivos que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos en el aula y tomen conciencia de la importancia de la tecnología pecuaria. El proyecto incluye actividades como limpiar y desinfectar el local, instalar bebederos y comederos, y recibir, alimentar y sacrificar los

1. ESCUELA NORMAL SUPERIOR “Moisés Sáenz Garza” Escuela de Graduados Sistematización de la Enseñanza Secuencia Didáctica “Proyecto de Pollos” Catedrática: Nancy Zambrano Chávez Profesora: Francisca Torres Contreras Monterrey, N.L. México. Mayo del 2008 Ganadería.

2. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA 1 PROFRA: FRANCISCA TORRES CONTRERAS TECNOLOGIA: PECUARIA S

3. ÍNDICE Introducción Tareas Proceso Actividades a desarrollar Recursos Conclusión Criterios de Evaluación Instrumento de Evaluación Sistematización de la Enseñanza Ganadería.

4. Introducción. El presente trabajo presenta la organización de un proyecto escolar referente a la cría y explotación de animales domésticos (pollos de engorda) tomando en cuenta los lineamientos de la materia sistematización de la enseñanza. Comprender las actividades a desarrollar debidamente calendarizados, utilizando los recursos más adecuados para emitir un juicio de valor considerando instrumentos más propios.

5. TAREA Investigación de los conceptos, como se elabora un proyecto Productivo, Cría, Sanidad, Alimentación, Control de Tipo Administrativo y Localización Física (donde se quiere hacer.) Elaboración Mapa Conceptual. Exposición del Trabajo. Sistematización de la Enseñanza Tecnología Pecuarias

6. PROCESO Organizar Equipos de 5 Integrantes. Buscarán Información sobre Cría y Manejo Alimentación Sanidad de Aves. Elaborar un Mapa Conceptual. Exponerlo al Grupo. Actividades y Práctica. Cuándo se va a hacer. Calendario o Cronograma.

7. Actividades a Desarrollar Cada Miembro del Equipo Recibe uno de los 5 Temas a Tratar. Individualmente Investiga el Tema a Tratar. Comparte la Información. Plasma la Información y Presenta el Diseño del Mapa Conceptual. Presenta la Información en un Cartel. Los Cinco Exponen la Información al Grupo. Propiciar Lluvia de Ideas.

8. RECURSO Material Didáctico Internet. Libros. Enciclopedia. Biblioteca. Papel Cuadriculado. Marcadores de Distintos Colores. Tijeras, Recortes y Pegamentos. Diseñar el Material que se Utiliza para Aplicar el Proyecto. Materiales con que se va a hacer o que se cuenta para realizar el proyecto. Local. Bebederos, Comedores. Campana (criadora.) Redondel Prefabricado.

9. CRITERIOS DE EVALUACIÓN Participación Efectiva. Material Elaborado. Exposición del Tema. Dominio de los Conocimientos. Practica de Campo.

10. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Producto de Mapa Conceptual. Apuntes Elaborados. Lluvia de Ideas. Práctica de Campo.

11. RECURSOS MATERIALES CON QUE SE VA HACER Local Bebederos, comederos Campana (criadora) Redondel prefabricado

13. NATURALEZA DEL PROYECTO QUE SE QUIERE HACER PRODUCCIÓN DE AVES DE ENGORDA

14. ORIGEN Y FUNDAMENTACION POR QUE SE QUIERE HACER El establecimiento de este proyecto permitirá la aplicación de los conocimientos adquiridos en el aula, sobre los siguientes aspectos, cría, manejo, sanidad y alimentación, así como control de tipo administrativo.

15. OBJETIVOS PROPÓSITOS PARA QUE SE QUIERE HACER 1.- Para que el alumno encuentre la relación entre lo aprendido en clase y la práctica de su proyecto. 2.- Contribuir a que los alumnos tomen conciencia de que la tecnología es un medio que esta al servicio del hombre y que de él depende su control y desarrollo, para que realmente satisfaga las necesidades del individuo y la sociedad.

16. METAS CUANTO SE QUIERE HACER La obtención de este producto, nos permitirá aprovechar los recursos existentes, así como la generación de recursos para el plantel, ya que es a corto plazo.

17. LOCALIZACION FISICA DONDE SE QUIERE HACER En el sector pecuario de esta escuela existe un local en el cual podemos criar más de 200 pollos por parvada.

18. ACTIVIDADES Y TAREAS COMO SE QUIERE HACER Limpieza y desinfección del local Rehabilitación de corriente eléctrica Limpieza de campana Desinfección de bebederos y comederos Hacer redondel y cama para pollos Tener listo aserrín, periódico Revisar accesos del local (puertas, ventanas) Recepción de aves Manejo, Alimentación, Sanidad Sacrificio y comercialización

19. CALENDARIO O CRONOGRAMA CUANDO SE VA HACER ACTIVIDADES A S O N D E F M A M J J Limpieza y desinfección del local Rehabilitación de corriente eléctrica Limpieza de campana Desinfección de bebederos y comederos Hacer redondel y cama para pollos Tener listo aserrín, periódico Revisar accesos del local (puertas, ventanas) Recepci+on de aves Manejo, Alimentación, Sanidad Sacrificio y venta

20. DESTINATARIOS O BENEFICIARIOS A QUIENES VA DIRIGIDO La producción de carne, se ha venido incrementando en los últimos años. Por lo tanto el establecimiento de un proyecto de producción de aves de engorda contribuirá al consumo de carne en el área de influencia del plantel y comunidad en general.

21. RECURSOS HUMANOS QUIENES LO VAN HACER Se cuenta con maestro capacitados en esta tecnología y con personal de apoyo. Los alumnos tienen un papel muy importante en este proyecto.

22. CONCLUSIONES Mediante el Trabajo en Equipos se Propicia la Cooperación y la Comunicación. Las Relaciones entre los Alumnos se ven Favorecidas por la ayuda Mutua. Valoran el Trabajo Propio y el ajeno apreciando las ventajas de la Cooperación. Así Mismo el Alumno Tiene un Papel muy Importante en este Proyecto ya que Tiene Relación entre lo Aprendido en Clase y la Práctica de su Proyecto. Y También es Importante que los Alumnos Tomen Conciencia de que la Tecnología en el Ámbito Pecuario, es uno de los Medios que esta al Servicio del Hombre y la Sociedad. Y que el Alumno entre al mundo del Saber Ser, Saber Conocer y Saber Hacer.