Este documento proporciona una receta para pudín de manzana que incluye huevos, azúcar, leche, cáscara de limón, manzana, pan de molde, canela y mantequilla. Se prepara remojando el pan en huevos batidos y azúcar, y calentando la leche con manzana, cáscara de limón y canela. Luego se mezclan los ingredientes y se hornean durante 30 minutos a 175°C.