Este documento proporciona instrucciones para hacer flan de fresas en 6-8 porciones. Incluye lavar y trocear fresas que se mezclan con leche y se trituran. Por otro lado, se mezclan huevos con azúcar y esta mezcla se combina con la de fresas y leche. Finalmente, la mezcla se vierte en moldes engrasados y se hornea al baño maría durante 40 minutos.