Este documento describe varios mecanismos para fomentar la cooperación entre la universidad, la empresa y la innovación en Costa Rica. Explica que la innovación es fundamental para la competitividad y describe iniciativas como la Catédra Innovación UCR-CICR, que promueve el intercambio de ideas entre la universidad y los sectores productivos, y el Centro de Investigación y Transferencia de Tecnología Agroalimentaria (CITA), que ha trabajado por 35 años con el sector agroalimentario costarricense para elevar su competitividad a trav

1. Mecanismos
para
fomentar
la
cooperación
Universidad,
Empresa
y
la
Innovación.
Rafael Herrera González
rafael.herrera@ucr.ac.cr
http://catedrainnovacion.ucr.ac.cr
Coordinador, Catédra Innovación UCR-CICR
Prof. Escuela Administración de Negocios,
Universidad de Costa Rica

2. CONTENIDO
ENTENDIENDO
LA
INNOVACIÓN
RELEVANCIA
DE
LA
INNOVACIÓN
PARA
LA
COMPETITIVIDAD
MECANISMOS
PARA
PROMOVER
LA
COOPERACION
UNIVERSIDAD
EMPRESA.

3.
ENTENDIENDO
LA
INNOVACIÓN

4. Cambios
en
la
base
de
la
competencia
Economía
impulsada
por
los
factores
Economía
impulsada
por
la
inversión
Economía
impulsada
por
la
innovación
Se
compite
por
coste
Se
compite
por
diferenciación
Se
compite
por
eficiencia
producGva
Fundación Cotec. Casos de Desarrollo de Producto. 2009

5. INNOVACIÓN
Consiste en la
aplicación comercial
de una idea.
Es convertir ideas
en productos, procesos
o servicios nuevos o
mejorados que el
mercado valora.
Es el motor que
transforma las ideas
en valor.
X
=
RESULTADOS
VALOR
Algo que genera resultados positivos para todas
las partes implicadas en una organización,
desde la propia empresas, hasta
los clientes y usuarios.
¿Que
debe
tener
una
buena
idea?
SenDdo
común
y
senDdo
prácDco,
es
decir,
que
sea
buena
y
que
sea
facDble.
Alberto
Cañas

6. INNOVACIÓN
No es una
ocurrencia
Ser capaz de
crear un
modelo de
negocio
rentable y
distinto.
No se innova
por
voluntarismo, o
por moda,
sino por
necesidad
Se refiere a
encontrar una
forma distinta
de hacer las
cosas que
agregue valor.
“LA
INNOVACIÓN
NECESARIA”
Si
las
organizaciones
emprenden
con
frecuencia
procesos
de
innovación
tecnológica
es
porque
resulta
IMPRESCINDIBLE
para
su
SUPERVIVENCIA
Debe funcionar de
manera continua en
toda la organización

7. Incremetal
Radical
Grado
Naturaleza
Tecnológica
Producto
o
servicio
Proceso
Innovación
Comercial
Innovación
OrganizaGva
Innovación
Modelo
de
Negocios

8. Innovación
Social
“Una nueva solución a un problema social que
es más eficaz, eficiente y sostenible. O
simplemente que las soluciones existentes y
para las que se acumula el valor creado, vayan
principalmente a la sociedad en su conjunto y
no a los particulares”. Phills, Deiglmeier y Miller
Ejemplo: Sueros antiofídicos que
produce el Instituto Clodomiro
Picado, UCR.

9. Generación
y
adquisición
de
Conocimiento
InvesGgación
y
desarrollo
tecnológico
Preparación
para
la
producción
-­‐Diseño
e
ingeniería
de
producción
-­‐Ingeniería
de
Proceso
-­‐Lanzamiento
de
la
producción
Preparación
para
la
comercialización
Reducción
del
riesgo
comercial
El
Proceso
de
Innovación

10. Costa Rica en Índice Global de Innovación
Posición 39 de 142
Fortalezas Debilidades
Variable
Posición
relativa (142
países)
Variable
Posición
relativa (142
países)
Desempeño ambiental 5 Modelo de utilidad interna 48
Exportaciones de alta tecnología,
menos reexportaciones
5 I+D realizado por negocios 55
Sostenibilidad ecológica 5 Puntuación tres primera
universidades del país
68
Nuevos mercados 6 Artículos científicos y tecnológicos 86
Importaciones de alta tecnología,
menos reimportaciones
6 Patente de residente interno 92
Gasto corriente en educación 18 Graduados en ciencia e ingeniería 93
PIB/uso de la energía 11 Valor actual de las acciones
negociadas
96
Tarifas de acceso ponderado de
mercados no agrícolas
19 Exportaciones de servicios creativos 98
Empresas que ofrecen
entrenamiento formal
20 Capitalización de mercado 104
Vínculos de Innovación 107
Protección de inversores 133
Elaboración propia con base en los informes GII del 2013

11.
RELEVANCIA
DE
LA
INNOVACIÓN
PARA
LA
COMPETITIVIDAD

12. Fuente:
Porter,
Furman
y
Stern,
2002.
Los
factores
impulsores
de
la
capacidad
innovadora
nacional:
Implicaciones
para
España
y
América
LaGna.
INFRAESTRUCTURA
COMUN
DE
INNOVACIÓN
Incluye
dedicación
de
recursos
y
opciones
políDcas
como:
• Inversión
en
enseñanza
y
formación
• Protección
de
la
propiedad
Intelectual
• Apertura
al
comercio
internacional
• PolíGcas
fiscales
sobre
I+D

13. La
innovación
es
el
elemento
clave
que
explica
la
compeGGvidad
• Porter (1990) es claro al afirmar que la competitividad de una
nación depende de la capacidad de su industria para innovar
y mejorar.
• Las empresas consiguen ventajas competitivas mediante la
innovación.
• Las empresas se ven forzadas a innovar lo más rápidamente
posible, el ciclo de vida de los productos y de las tecnologías
es cada día más corto y cambian a un ritmo vertiginoso.
• El entrar en el mercado e introducir nuevos productos han
llegado a ser factores decisivos de competitividad y la
difusión de nuevas técnicas, productos y servicios en el
conjunto del tejido económico está permitiendo conseguir el
máximo beneficio en términos de competitividad. [Libro Verde
de la Unión Europea (20.12.95)].
Fuente: Innovación fuente de competitividad. http://www.madrimasd.org/informacionidi/revistas/Numero2/aula.asp

14. Ventajas
de
aprovechar
los
vínculos
los
actores
miembros
del
SNCTI
SNCTI:
Sistema
Nacional
de
Ciencia,
Tecnología
e
Innovación

15. EJEMPLOS
DE
MECANISMOS
DE
COOPERACIÓN

16. • 35
años
de
trabajo
muy
intensivo
con
el
sector
agroalimentario
nacional
en
donde
el
fin
úlGmo
de
todo
trabajo
es
elevar
la
compeGGvidad
de
este
importante
sector.
Este
apoyo
cienfico
y
tecnológico
ha
contribuido
en
gran
parte
al
desarrollo
y
dinamismo
que
ha
mostrado
la
industria
alimentaria.
• Aporte
en
la
formación
de
profesionales
en
Tecnología
de
Alimentos
en
sus
dos
niveles
de
acción
(licenciatura
y
maestría).
• Procesos
de
invesGgación,
el
CITA
ha
trabajado
en
la
transferencia
de
las
tecnologías
generadas
buscando
siempre
la
mayor
efecGvidad
de
este
proceso
(por
medio
de
licenciamiento
de
tecnologías,
firma
de
contratos
de
uso
restringido
de
la
información,
entre
otros.
• Infraestructura,
planta
de
escalamiento,
proceso
de
calidad,
acreditación
de
los
servicios
que
brinda.
• Ha
elaborado
más
de
300
productos
innovadores
para
el
mercado.

18. • Proceso
de
largo
plazo,
con
cooperación
del
Gobierno
y
el
sector
de
industria
alimentaria.
• Servicios
de
Calidad.
• Confianza
en
la
invesGgación
y
servicios
que
se
ofrecen.
• Confidencialidad
y
mecanismos
de
explotación
de
resultados
acorde
con
las
necesidades
del
sector

19. • Es un instrumento de cooperación entre
la Universidad de Costa Rica y la
Cámara de Industrias de Costa Rica (se
crea en el 2007).
• Busca contribuir a la reflexión y el
intercambio de ideas sobre la
importancia de la innovación para el
desarrollo de los sectores productivos
nacionales.
• Propiciar actividades de cooperación e
intercambio entre los miembros de la
comunidad universitaria y los sectores
productivos.
• Contribuir a la generación de
conocimiento, por medio de estudios,
en materia de innovación, cadena de
valor y otros
Cátedra de Innovación y Desarrollo Empresarial
Contribuyendo al estudio, la promoción de la innovación,
el emprendimiento y el desarrollo productivo
DIAGRAMA
DE
RELACIONES.

20. AcGvidades
Realizadas
• Curso sobre Gestión de la Innovación en la empresa. Prof. Dr.
Antonio Hidalgo, UPM- Madrid
• Taller “Actualización y experiencia de implementación de
normativa en el sector alimentario”.
• Taller “¿Cómo hacer un desarrollo de producto exitoso en la
industria alimentaria?” CITA-UCR.
• Taller “Vida asistida por el entorno” Metal-TIC ejemplo de
cooperación universidad-empresa de la Universidad Alicante,
España.
• “Innovación y Vigilancia Tecnológica para la competitividad
empresarial” UPM y UA
• Taller “Gestionando la Innovación: herramientas para la
elaboración, ejecución y financiamiento de proyectos de
innovación” Prof. Víctor Pérez de la UA, España.
Conferencias
• “Importancia de la Innovación para la Competitividad
Empresarial”
• Transferencia de tecnología y el rol de la propiedad
intelectual.
• “Innovación como proceso y su relevancia en la estrategia
empresarial”.

21. • Fortalecer
el
rol
del
Estado
como
promotor
de
innovación
• Fomentar
y
mejorar
la
vinculación
Universidad
–
Empresa
• Fomentar
el
emprendedurismo
• Buscar
nuevos
modelos
de
negocios
para
las
empresas
costarricenses
Ciclo
de
Foros
sobre
Innovación.
Con
parGcipación
de
varios
actores
del
Sistema
Nacional
de
Ciencia,
Tecnología
e
innovación.
Ciclo
de
Foros
sobre
Innovación

22. • “Análisis
del
entorno
tecnológico
industrial
como
soporte
a
la
exportación
en
Costa
Rica”
en
conjunto
con
INNOPRO
de
la
UPM
de
Madrid
y
CICR.
• Encuesta
sobre
innovación
y
cadena
de
valor
en
el
sector
metalmecánico
en
Costa
Rica.
En
proceso
de
publicación.
• Situación
del
emprendimiento
en
Costa
Rica,
uGlizando
la
metodología
GEM.
2010
y
2012.
• Aporte
de
la
Facultad
de
Ciencias
Agroalimentarias
al
conocimiento,
la
innovación
y
el
desarrollo,
en
Coordinación
con
la
Facultad
de
Agronomía.
Por
publicar
• Dinámica
de
innovación
en
la
producción
de
sueros
anGoddicos.
Innovación
al
servicio
de
la
sociedad.
Por
publicar.
• En
el
2013
se
ejecutarán
dos
proyectos
con
el
CENECOOP
R.L.
-­‐Encuesta
sobre
innovación
en
el
sector
cooperaGvo
costarricense.
Cátedra
Innovación
-­‐Estudio
de
cadena
de
valor
e
innovación
en
el
sector
agropecuario
cooperaGvo.
CENECOOP,
Cátedra,
Grupo
INNOPRO
y
CICR.
Estudios
e
InvesGgaciones

23. Publicaciones

24. • Un
mecanismo
de
vinculación
insGtucional
con
la
academia
y
centros
de
invesGgación
de
la
UCR.
• InvesGgaciones
sobre
la
innovación
en
el
sector
industrial
que
sirven
para
definir
acciones
para
el
mejoramiento
de
las
capacidades
de
innovación
de
las
empresas.
• Programas
conjuntos
de
promoción
de
la
innovación
en
el
sector
académico
y
empresarial.
• Comisión
de
Innovación
que
define
acciones
estratégicas
para
fortalecer
las
capacidades
del
sistema
nacional
de
innovación.
• AcGvidades
como
congresos,
foros,
mesas
redondas
para
la
sensibilización
de
la
importancia
de
la
innovación
para
las
empresas.
• Programas
de
formación
y
asistencia
técnica
para
mejorar
la
capacidad
de
la
gesGón
de
la
innovación
en
las
empresas.
• GesGón
de
proyectos
de
innovación
grupales
e
individuales
en
las
empresas.
Beneficios
de
la
Cátedra
para
la
CICR
Acciones
de
la
CICR
para
el
fomento
de
la
innovación:
PerspecGva
desde
la
Cámara
de
Industrias
Director
del
Área
de
Desarrollo

25. Premio
Objetivo
Pretende potenciar la capacidad
innovadora y el espíritu
emprendedor en la comunidad
estudiantil de la Universidad de
Costa Rica.

26. SURFERTEC
Suero
AnDo_dico
de
Uso
Veterinario
Pantaloneta
Salvavidas
"Chocolates
con
leche
vegetal
para
intolerantes
a
la
lactosa
y
vegetarianos",
(foto
archivo
ODI).
Pantalla
TácDl
PasDllero
con
alarma

27. OBJETIVO
GENERAL
Rescatar
el
conocimiento
costarricense
de
sus
propias
raíces
mediante
una
alternaGva
de
sana
diversión
familiar.
OBJETIVOS
ESPECIFICOS
1.
Rescatar
las
leyendas,
personajes
y
tradiciones
indígenas
costarricenses.
2.
Crear
un
medio
educaGvo
y
lúdico,
basado
en
nuestras
raíces
indígenas.
3.
Promover,
entre
los
costarricenses,
el
conocimiento
de
una
mitología
propia,
mediante
un
producto
nacional
que
sea
capaz
de
compeGr
con
productos
similares
que
ya
se
encuentran
en
el
mercado
y
que
vienen
de
otras
laGtudes.

28. Otros ganadores.
El proyecto ganador fue una crema para untar, a base
de yogur, ideada por los estudiantes David Robles,
Pamela Malavassi, Valeria Marín y María Fernanda
Vargas, de Ingeniería de Alimentos.
Por su parte, el segundo lugar fue compartido por dos
ideas.
Las estudiantes de Farmacia elaboraron un gel
antibacterial con extracto de pitahaya, mientras que
otros estudiantes Ingeniería de Alimentos, idearon
un snack con harina de malanga y fruta de pan.
La tercera categoría, que cuenta con el apoyo de
Proinnova, premió la innovación social.
En esta se galardonó al proyecto “Costurero público”, el
cual pretende utilizar el diseño de ropa y accesorios
como método de educación popular para jóvenes de
comunidades urbano-marginales.
El segundo lugar fue otorgado a “Advanced Lesco”,
sistema de videollamadas que pretende comunicar a
personas sordas con oyentes por medio de un
intérprete.
Fuente: POR MICHELLE SOTO M. / msoto@nacion.com - Actualizado el 29 de noviembre de 2013 a: 12:00 a.m.

29. Algunas
enseñanzas
y
recomendaciones
• Es fundamental involucrar a los actores en la ejecución de las
actividades y proyectos.
• La cooperación valora de manera muy positiva cuando los
proyectos de presentan de manera conjunta.
• Esta cooperación permite un mejor conocimiento de la oferta
científica y tecnológica de la Universidad.
• Abre espacios para realizar proyectos conjuntos entre la
academia y la empresa (ej. Elaboración Turrón, utilizando
fondos Propyme MICIT).
• Para fomentar la cultura a la innovación hay que mostrar
casos de innovación de empresas nacionales y regionales.

30. • Los estudios e investigaciones han servido de base para la
toma de decisiones y aplicación de procesos de apoyo a la
empresa. Hay que dedicar más recursos a conocer los
determinantes de la innovación y la cadena de valor desde la
perspectiva sectorial.
• Los organismos nacionales o regionales dentro de sus
estrategias deben fomentar estudios sobre la innovación y
cadena de valor, así como el desarrollo de casos y la evaluación
de impacto de invertir en I+D+i.
• Es importante, divulgar y promocionar experiencias como la
Cátedra, la creación de capacidades internas en las Cámaras
Industriales (ej. Comisión Innovación CICR) para promover la
innovación y para coadyuvar con las empresas en su gestión.
• Contribuir al mejor entendimiento de la innovación y sus
diferentes facetas y características, para la agregación de valor
y mejorar la competitividad.
Algunas
enseñanzas
y
recomendaciones

31. Muchas
Gracias
Visítenos
en
hhp://catedrainnovacion.ucr.ac.cr
e-­‐mail:
rafael.herrera@ucr.ac.cr