El documento describe tres razas de caballos: el Clydesdale, conocido por su fuerza y temperamento amistoso y ahora usado para exhibición; el Árabe, la raza más antigua conocida por su belleza, resistencia e influencia en otras razas; y el Pura Sangre Inglés, desarrollado en el siglo XVIII a partir de cruces de yeguas inglesas con sementales árabes importados para crear corredores de larga distancia.