Este documento presenta recetas para un helado de Quentão (Ponche de Vino) Light. La primera sección detalla los ingredientes y preparación de un ponche de vino con vino, aguardiente, azúcar, especias y cáscara de naranja. La segunda sección proporciona una receta para helado que incluye leche, crema, azúcar, glucosa, topping y otros ingredientes. El ponche de vino se usa como uno de los ingredientes del helado una vez enfriado. El documento concluye proporcionando la dire