El documento resume 10 temas clave de rutas metabólicas en bioquímica. Explica que el metabolismo involucra reacciones químicas que convierten los alimentos en energía dentro de las células. Luego resume cada tema de manera concisa, incluyendo la β-oxidación de triacilgliceroles, el ciclo del ácido cítrico, la gluconeogénesis y la desaminación de proteínas. Finalmente, concluye que los procesos químicos biológicos siguen etapas y mecanismos

1. PAZOS DIEGO
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la química
biológica
10

3. Introducción
En el siguiente informe se va a conocer una parte de lo que es la
química orgánica como tal, para cualquier persona que desee
contribuir al conocimiento en la parte biológica debe de saber
primero que no solo basta saber que es sino que también como se
forma este tipo de célula, porque esto lleva un proceso un poco
complejo, adicional a esto vamos a dar unos conceptos cortos pero
precisos de cada tema ya especificados en el índice. Se indiciara el
conocimiento de cada tema un su función, su característica y otras
partes importantes.
Las reacciones de las mismas también serán explicadas dentro de
cada sub tema, también debemos conocer que la bioquímica, tiene
rutas metabólicas o vía metabólica que es una sucesión de reacciones
químicas donde un sustrato inicial se transforma y da lugar a
productos finales, a través de una serie de metabolitos intermediarios.
Una sub conclusión de estos temas es tener objetivos claros de dar a
conocer de una forma rápida pero con fundamento real y claro.
Dentro de este informe también se incluirán unas conclusiones bases
concretas de todos los temas a tratar. y como parte final incluirá los
integrantes y la bibliografia correspondiente.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
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Cuando hablamos de metabolismo debemos saber que no es mas que
un conjunto de reacciones químicas que se realizan dentro de una
célula y dentro de ella surge un proceso para convertir los alimentos
en energía, logrando así una reacción por miles al mismo tiempo,
logrando así que nuestras células se mantengan sanas y funcionen
bien.
y la relación que existe entre ellos es que el metabolismo es el
proceso de reacciones químicas por medio del cual se da origen a la
energía que el organismo necesita para cumplir con sus funciones
vitales, además de esto también tenemos el catabolismo que tiene 4
etapas que comienza como primero que el alimento llegue a el
estomago y al intestino y luego los ácidos grasos se encargan de
desdoblar estos células para luego crear acetil el siguiente
procedimiento es que el acetil se oxida en el ciclo del ácido cítrico
para dar CO2.

5. Catabolismo de triacilgliceroles
el destino del glicerol
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El catabolismo de triacigliceridos es producido por lípidos y
la degradación del triglicérido, en cambio la conversión de sus
componentes a moléculas intermediarias del metabolismo,
ocurre en el citosol, y el glicerol puede también ser convertido
en glucosa en el hígado que este seria su destino final

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
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Cuando hablamos de oxidación sabemos
que existen cuatros pasos o ruta que se de
segur, y este procedimiento resulta en la
ruptura de un grupo acetilo del final de la
cadena de un ácido graso. El paso clave del
acortamiento de la cadena es una reacción
retrocasen de un cetotioéster.

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
*
La características más importante de los ácidos grasos comunes es
que tienen un número par de átomos de carbono . Este par resulta
debido a que todos los ácidos grasos se derivan biosintéticamente de
la acetil por la adición secuencial de unidades de dos carbonos a la
cadena en crecimiento.
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involucra otro intercambio de
enlaces tioéster por otra sustitución
nucleofílica en el grupo acilo y
resulta en la formación de un enlace
covalente del grupo acetilo con un
residuo de cisteína en el complejo
sin tasa que catalizará el próximo
paso de condensación.
Como segunda idea también podemos
decir que para producir malonil CoA más
ADP esta etapa requiere la coenzima
biotina, la cual está unida al residuo de
lisina de la acetil CoA carboxilasa y actúa
como un portador de CO2.

8. El ciclo del ácido cítrico
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El ciclo del ácido cítrico o del ácido
tricarboxílico es una secuencia de reacciones
en las mitocondrias que oxida el residuo acetil
de la acetil-CoA a CO2, y reduce las coenzimas
que se reoxidan a través de la cadena de
transporte de electrones (véase capítulo 13),
ligadas a la formación de ATP

9. RUTAS METABÓLICAS
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nos dice que la glucosa es el alimento o
combustible base cuando es abundante, pero
cuando se realiza actividades fuertes como
ejercicio prolongado, pueden agotarse las
reservas de glucosa, y la mayor parte de los
tejidos comienzan a metabolizar las grasas como
su fuente principal de acetil , pero el cerebro es
diferente, porque depende casi por completo de la
glucosa como combustible y necesita recibir un
suministro continuo en la sangre.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS

10. RUTAS METABÓLICAS
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El catabolismo de las proteínas es mucho más
complejo que el de las grasas y los carbohidratos
debido a que cada uno de los 20 aminoácidos se
degrada a través de su propia y única ruta. Sin
embargo, la idea general es que primero se
elimina el amino como amoniaco por un proceso
de desaminación.....
DESAMINACIÓN

11. RUTAS METABÓLICAS
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ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Después de examinar las diversas rutas metabólicas, quizá
la conclusión principal acerca de la química biológica es la
similitud notable entre los mecanismos de las reacciones
biológicas y los mecanismos de las reacciones en el
laboratorio.
También nos dice que las reacciones biológicas no son
misteriosas existen razones claras y comprensibles para
las reacciones realizadas por los organismos vivos, la
química biológica es la química orgánica.

12. Como conclusión principal se
pudo observar que en la química
orgánica hay ciertos procesos
que se deben seguir tales como
etapas procedimientos que
comienzan con algo y terminan
en un resultado favorable para
el cuerpo.
Conclusión
RUTAS METABÓLICAS
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Y para finalizar también se logro observar que
ciertos carbohidratos necesitan otras
sustancias para poder realizar una función
adecuada en beneficio del cuerpo y por otro
lado también se tomo en cuenta que cuando
una célula tiene suficiente sustancia el
cerebro puede trabajar pero si faltase de esta
sustancia, como por ejemplo cuando hacemos
actividad física va a escasear esta sustancia
haciendo que este proceso secregue con
mucha mas eficacia haciendo util este liquido
en la sangre

13. Autor: Pazos Diego
Bibliografía:
Química orgánica, 8a. edición John McMurry © D.R. 2012 por
Cengage Learning Editores, S.A. de C.V., una Compañía de
Cengage Learning, Inc. Corporativo Santa Fe
http://latinoamerica.cengage.com