Este documento trata sobre trastornos de la deglución y el esófago. Explica que la parálisis del mecanismo de deglución puede deberse a lesiones de los nervios craneales V, IX y X, enfermedades como la poliomielitis o encefalitis, o una transmisión neuromuscular deficiente. También describe la acalasia, un trastorno que dificulta el funcionamiento normal del esófago, y sus posibles causas como defectos anatómicos en el plexo mientérico esofágico