El documento resume una investigación sobre el consumo de suplementos alimenticios entre usuarios de gimnasios. Los hallazgos principales son que alrededor del 50% de los usuarios de gimnasios consumen suplementos, siendo las proteínas en polvo los más populares. El consumo se da mayormente entre hombres y con el objetivo de aumentar masa muscular o disminuir grasa corporal, más que por razones de salud. Generalmente se realiza sin supervisión de un profesional.

1. Investigación documental y de campo
Autor: Gabriela Alejandra Jacobo Urzúa

2. ¿Cuál es la frecuencia del consumo
de suplementos alimenticios en los
gimnasios?

3. Puede afectar a neurotransmisores cerebrales y a
órganos como el riñón y el corazón
El uso de suplementos alimenticios es una práctica
muy común en personas que asisten a los gimnasios
regularmente
Para lograr sus objetivos, acompañan el ejercicio
físico intenso con modificaciones en la dieta, y la
Inclusión de sustancias ergogénicas, generalmente
sin supervisión de ningún profesional

4. Conocer la frecuencia
del uso de suplemento
alimenticio en los
gimnasios
General
v
Específicos
• Conocer el porcentaje del
consumo de SA
• Conocer que genero consume
más SA
• Conocer el porcentaje de los tipos
de suplementos que usan
• Conocer el porcentaje que acude
a un especialista para su
recomendación
• Conocer el motivo por el cual
consumen SA
• Conocer el porcentaje del tiempo
que llevan consumiéndolo
• Conocer el motivo por el cual
asisten al gimnasio

6. Bautista J. y cols. 2015 “Frecuencia del
consumo de suplementos alimenticios en
usuarios de gimnasios comerciales”
• 49.4% consumidores
•51.9% motivo (masa muscular)
• La proteína 54.3%

7. Diaz García Adrian 2015 “Consumo de
suplementos proteicos y proteinuria en
usuarios de un centro deportivos”
•72,8% consumidores
•suplementos de proteína (96,1%),
•(67,4%) de las muestras de orina
analizadas se constata un resultado
positivo para proteinuria.

8. Rodríguez R. y Cols. 2011 “Consumo de
suplementos nutricionales en gimnasios,
perfil del consumidor y características de
su uso”
•Consumidores 54.5%
•69.4% hombres (masa muscular)
•62.2% mujeres (grasa corporal)
•Suplemento mas consumido “proteína”

9. Gráfica 1. Consumidores de SA

10. Gráfica 2. Genero

11. Gráfica 3. Rango de edad

12. Gráfica 4. Tipo de suplemento

13. Desarrollo
muscular
Rendimient
o deportivo
Disminuir
grasa
corporal
Por
salud
Total
Masculino n 27 82% n 3 9% n 3 9% n 0 0% n 33 100%
Femenino n 6 30% n 4 20% n 9 45% n 1 5% n 20 100%
Total n 33 62% n 7 13% n 12 23% n 1 2% n 77 100%
Tabla 1. Clasificación del objetivo por el
cual consume SA según genero

14. Gráfica 8. Seguimiento de algún tipo de dieta

15. Gráfica 5.Tiempo consumiendo SA

16. Gráfica 6. Asesoría que incentivo el consumo de SA

17. ¿Cuánto tiempo
lleva acudiendo
al gimnasio?
Menos de 1
año
n 20 38%
1 - 2 años n 20 38%
2 - 3 años n 6 11%
4 o más n 7 13%
¿Cuántos días a
la semana asiste
al gimnasio?
2 - 3 días n 4 8%
4 - 5 días n 34 64%
6 días n 9 16%
Toda la
semana
n 6 13%
¿Cuántas horas
entrena en el
gimnasio?
1 hora n 9 17%
2 horas n 41 77%
Más de 3
horas
n 3 6%
Motivo por el
cual asiste al
gimnasio
Para estar
en forma
n 42 79%
Por salud n 11 21%
Tabla 2. Caracterización de los consumidores según
años días y horas de práctica en el gimnasio

18. Mayoría consumidores
Sin control por parte de un profesional
Nutrientes y otras sustancias
Recomendación

19. Genero masculino mayor uso de SA
El suplemento más utilizado son las proteínas en polvo
En la mayoría de las ocasiones este consumo se realiza
para conseguir un objetivo concreto, el cual tiene mayor
relación con la apariencia física que con la propia salud.
Hombres
Mujeres Disminuir grasa
Aumentar masa muscular
Percepción de
la imagen
corporal

20. Gracias por su
atención