El documento trata sobre la importancia de la salud y la alimentación. Discute tres puntos principales: 1) La salud implica un equilibrio físico, biológico, psíquico y socioemocional y no solo la ausencia de enfermedades. 2) La dieta y alimentación adecuadas son fundamentales para el desarrollo del individuo desde el vientre materno. 3) Cerca de un tercio de la población ecuatoriana son niños, y aunque muchos gozan de buena salud, aún queda trabajo por hacer para

1. IMPORTANCIA DE LA SALUD Y LA ALIMENTACIÓN
NOMBRE: NANCY MOROCHO

2. INTRODUCCIÓN
La educación generadora de
cambios sustanciales .
Rosselot dice «seria difícil
exagerar la importancia de la
familia para la salud y la
felicidad de la generación
actual y de las venideras.»
La Naciones Unidas en 1948
declaro que la protección de la
familia es un derecho de la
sociedad y el estado.
Para Ana Lema , una mujer
de 65 años dice «alimentarse
es un privilegio»
Si ha s vivido mas de
treinta años, escribe lo que
has vivido en este tiempo.

3. La primera conferencia internacional sobre la promoción de la
Salud, reunida en Ottawa el 21 de noviembre de 1986 emite la
presente carta dirigida a la consecución del objetivo “salud para
todos en el año 2000”
Promoción de la salud
Consiste en dotar a los pueblos
de los medios necesarios para
mejorar la salud y ejercer un
mayor control sobre la misma y
así alcanzar un estado adecuado
de bienestar físico, mental y
social
Prerrequisitos para la salud son:
La paz, la educación, la vivienda , la
alimentación, la renta, el ecosistema estable, la
justicia social y al equidad.
CARTA DE OTTAWA PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD
Promocionas el concepto.- una buena
salud es el mejor recurso para el congreso
personal y una buena dimensión importante de la
calidad de vida.
Actuar como mediador .- exige la acción
coordinada de todos los implicados: los
gobiernos, los sectores sanitarios y otros
sectores sociales y económicos y la
organizaciones benéficas.

4. La
participación
activa en la
promoción de
la salud
implica:
La elaboración de una
política pública sana
La política de promoción de
la salud requiere que se
identifiquen y eliminan los
obstáculos que impiden la
adopción de medidas
políticas, su objetivo es
conseguir la opción mas
saludable con la elaboración
de proyectos responsables.
La creación de ambientes
favorables
Los lazos que, de forma
inextricable unen al individuo y
su medio, constituyen la base
de un acercamiento socio-
ecológico a la salud.
Se debe poner de relieve que
la conservación de los recursos
naturales en todo el mundo es
una responsabilidad mundial.
La reorientación de los
servicios sanitarios
El sector sanitario debe
jugar un papel cada vez
mayor en la promoción de
la salud de forma tal, que
transcienda la mera
responsabilidad de
proporcionar servicios
clínicos y médicos.
El desarrollo de las aptitudes
personales
Esto será posible atreves de
la escuelas, los hogares, los
lugares de trabajo una
participación activa por parte
de las organizaciones
profesionales, comerciales y
benéficas orientada tanto
hacia el exterior como hacia
el interior de las instituciones
mismas.

5. IRRUMPIR EN EL FUTURO
Llamada a la acción internacionalEl compromiso a favor de la
promoción de la salud
La salud se crea y se vive en el marco de la vida cotidiana:
en los centros de enseñanza, de trabajo y de recreo. El
cuidado al prójimo, a si como el planteamiento holístico y
ecológico de la vida, son esenciales en el desarrollo de
estrategias para la promoción de la salud.
La Conferencia llama a la organización
mundial de la salud y a los demás organismo
internacionales a abogar en favor de la salud
en todos los foros apropiados y a dar apoyo a
los distintos países para que establezcan
programas y estrategias dirigidas a la
promoción de la salud.
Los participantes se comprometen a:
• A intervenir r en el terreno de la política de
la salud pública y a abogar a favor de un
compromiso.
• A oponerse a la s presiones que se ejerzan
para favorecer los productos dañinos, etc.
• A eliminar las diferencias entre las
distintas sociedades en términos de al
salud.
• A reorientar los servicio sanitarios y sus
recursos.
• A reconocer que la salud y su
mantenimiento constituyen la mejor .

6. Bienestar
Un crecimiento dinámico hacia el logro del
potencial de uno.
Edward S. Rogers 1960 y John Fodoretal 1966
incluyen al concepto de salud como:
«un continuo con gradaciones intermedias que
fluctúan desde la salud óptima hasta la muerte
»
Alto nivel de bienestar
* Un método integrado de funcionamiento
orientado a maximizar el potencial de que el
individuo es capaz.
* Requiere que el individuo mantenga un
continuo balance y dirección con propósito
dentro del ambiente en que esta funcionado
Buen salud
Estado pasivo de adaptabilidad al medio
ambiente de uno
Tres dimensiones
* Orgánica o Física,
* Psicológica y
* Social
El ser humanos ocupa una máxima posición en
las tres dimensiones para gozar de una buena
salud.
SALUD
Es adoptar una dieta alimenticia
correcta que supla convenientemente
todas sus necesidades, sin excesos de
alimentos.
En el 1956, René Dubos dice que:
La salud eres un estado físico y mental
razonablemente libre de incomodad y
dolor

7. MILTON TERRIS (1975).- Define a la salud como:
«Salud es un estado de bienestar físico mental y social y la capacidad para funcionar y
no meramente la ausencia de enfermedad o incapacidad»
Salud no implica estar libre de enfermedades o incapacidades
Tres dimensiones que han sido tomados en cuenta : el individuo como parte biológica y
fisiológica , con necesidades básica a cumplir; el individuo como un ser que piensa y siente que
tiene emociones y sensaciones y al considera un se social .
Bienestar social_ es la toma de conciencia de un ser que no vive aislado , necesita aceptarse a si
mismo , valorarse y estimarse. descubrir sus capacidades, optimizarlas para emplearlas en su
beneficio y al servicio de los demás.

8. * Salud y dietética un tema muy
interesante para los que quieren
gozar de una buena salud y
fortaleza
Que le permite captar la energía
que les rodean.
* De acuerdo con los
conocimientos tradicionales , la
dietética intenta equilibrar la
ingestión de diverso alimentos,
para ofrecer al cuerpo humano
elementos esenciales para su
desarrollo y manutención tales
como hidratos de carbono,
proteínas vitaminas. Sale
minerales, y oligoelementos en
cantidades variables según el
esfuerzo realizado por cada
individua en su vida diaria.
La dietética clásica no prohíbe
cualquier tipo de Alimento,
condena más bien el exceso.
*La pobreza no es siempre
causante de la desnutrición mas
bien la falta de Conocimiento
sobre los alimentos provoca la
desnutrición.
*Como la condición de docente
como un compromiso de aportar
con un conocimiento científico
fortaleciendo año a año.
* Las educadoras infantiles deben
estar preparadas para trabajar la
temática con los padres de familia.
En le periodo de gestación, donde
se determina no solo la carga
genética de los padres a hijos que
define los rasgos físico y psíquicos,
sino también la salud de individuo.
SALUD Y DIETÉTICA

9. La organización mundial de la Salud, de la
cual el ecuador, es miembro, señala, «salud
implica que rodas la necesidades
fundamentales de las personas estén
cubiertas: afectivas , sanitarias,
nutricionales, sociales y culturales»
«salud es el logro mas alto de bienestar
fisco , mental , social , y de capacidad de
funcionamiento que permitan los factores
sociales en los que vivan inmersos el
individuo y al colectividad.»
La salud , en términos fiscos forma parte de
un de los pilares de calidad de vida,
«bienestar» y «felicidad»
LA ALIMENTACIÓN DE LA MUJER EN ESTADO DE GESTACIÓN

10. FACTORES MATERNOS QUE INFLUYEN SOBRE EL
CRECIMIENTO FETAL
El feto en desarrollo es influido
directamente por el estado
nutricional de la madre , antes
de la concepción y durante el
embarazo.
El ambiente cultural, son sus
valores y creencias y costumbre
cualquiera que sea, contribuye
a la a toma de decisiones que el
adolecente enfrenta en su
medio.
La adolescencia época de
cambios físicas y psíquicos
manifiestos con producción
hormonal, determina las
características del yo.
Los extremos de edad
coexisten en una mayor
incidencia de pronostico
perinatal .
La maternidad adolescente
sigue siendo una
preocupación en América
Latina ya que a diario legan
entre 50 y 60 pacientes
adolecentes embrazadas.
Las novelas influyen mucho en
la sociedad ya que se visualiza
de todo y que solo son fantasías
que no levan a nada bueno .

11. índices de la
población de
acuerdo a la
alimentación y
su factores
La mayor parte de
la población solo
tiene mínimo dos
hijos, se
manifiestan que
no tienen mas
hijos por la
situación
económica.
Lo valioso del
trabajo de la
educadoras
infantiles es
afrontar esta
realidad y actuar.
Madres
adolescentes entre
15 a 18 años es un
situación muy
preocupante para
la sociedad actual.
Datos de prensas
de algunos países
señalan que en la
actualidad, el
grado de
educación de las
mujeres,
determina la edad
en que decidan ser
madres.
En un centro
Municipal de
Educación Inicial en
le año 2008-2009
ingresaron el 95% de
los infantes que
ingresaron sufrían de
desnutrición .
Los padres deben
saber que sus hijos
son un potencial listo
para explotarse.

12. El ser humano es un ser integral, para su desarrollo requiere educación, salud
ambiente óptimos y nutrición.
La Puericultura se encarga de la salud preventiva y la nutrición.
Salud no es ausencia de enfermedad o discapacidad.
La salud es el equilibrio físico, o bilógico, psíquico y socio –emocional.
CONCLUSIONES

13. La salud se garantiza desde el vientre materno
La dietética orienta al individuo para le mejor aprovechamiento de los
alimentos.
La población infantil corresponde a la tercera parte de la población
ecuatoriana INEC
Un alto grado de este porcentaje goza de buena salud.