Este documento describe la educación media técnica profesional en hotelería y turismo en Chile. Explica que este tipo de educación busca desarrollar competencias técnicas específicas para aumentar la empleabilidad de los estudiantes. Propone la creación de un colegio técnico profesional especializado en turismo y hotelería para aumentar la educación, el potencial turístico y reducir la migración en una provincia de Chile. Describe las ventajas de este enfoque tanto para las empresas como para los estudiantes.