Este documento presenta el silabo de la asignatura Contabilidad de Costos dictada en la Universidad Nacional Agraria de la Selva. La asignatura es obligatoria y de tres créditos, con un enfoque teórico-práctico. El silabo describe los objetivos, contenidos, estrategia metodológica y sistema de evaluación, los cuales se organizan en cinco unidades que abarcan temas como la teoría contable, libros de contabilidad, generalidades y clasificación de costos, sistemas de costos, y presupuesto ma

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Departamento Académico de Ciencia Contable
Av. Universitaria KM. 1.5 – Teléf. (062) 562341 Fax. (062) 561156 Aptdo. 156.
SILABO
CONTABILIDAD DE COSTOS (IA3035)
I. DATOS GENERALES
Naturaleza : Obligatorio
Créditos : Tres (3)
Prerrequisito : Matemática básica
Horas semanales : (2 HT – 2HP)/semana
Ciclo : Segundo
Especialidad : Industrias Alimentarias
Semestre académico : II semestre del 2012
Catedrático : CPC. Edwin Grández Mosquera.
E-mail : cpcegm@hotmail.com
II. SUMILLA
La asignatura es de carácter teórico-práctico y se orienta a desarrollar capacidades de
comprensión y operacionalización de la información contable, aplicando métodos y
técnicas de registro de la información en los libros contables, orientando al desarrollo de
un enfoque empresarial. Asimismo, conocer el papel que juega los costos dentro de las
organizaciones. Comprende el estudio de las siguientes unidades de aprendizaje:
- Visión General de la Teoría Contable
- Libros de Contabilidad y los Estados Financieros
- Generalidades, Naturaleza, Fases, Etapas y Estructura de los Costos
- Los Sistemas de Costos
- El Presupuesto Maestro y la Relación Costo- Volumen-Utilidad
III. OBJETIVOS:
Objetivo General.
Capacitar al futuro profesional de Industrias Alimentarias sobre los fundamentos de la
función contable como elemento básico en las organizaciones, así como comprender el
papel que desempeña los Costos en las empresas industriales. Del mismo modo, la
importancia del Presupuesto maestro en éstas.
Objetivos Específicos.
a. Conocer los conceptos básicos de la contabilidad y su importancia en las
organizaciones empresariales.
b. Reconocer las cuentas del activo, pasivo, patrimonio, gastos e ingresos aplicando el
Plan Contable General Empresarial.
c. Desarrollar habilidades en el uso de la información contable, formulando e
interpretando los Estados Financieros.
d. Precisar los aspectos generales de los Costos. Así como la identificación de los
elementos de éste.

2. b. Aplicar adecuadamente los procedimientos y técnicas para la determinación del costo
unitario del bien.
c. Analizar los sistemas de acumulación de costos.
d. Interpretar la Relación Costo Volumen Utilidad en la toma de decisiones.
e. Analizar el papel que cumplen los presupuestos dentro de las funciones de planeación
y control administrativo.
IV. PROGRAMACION DE CONTENIDOS.
SEM.
CONTENIDO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
1ra y 2da
PRIMERA UNIDAD:
VISION GENERAL DE LA
TEORIA CONTABLE
1.1 Generalidades
1.2 Origen y evolución histórica de la
contabilidad
1.3 Importancia, objetivos y finalidad
de la contabilidad.
1.4 Relación de la contabilidad con
otras ciencias.
1.5 Principios de Contabilidad
1.6 La Partida Doble
1.7 Análisis de la Ecuación Contable
1.8 Terminologías Contables.
1.9 Las cuentas, concepto y
codificación
1.10 Estructura del Plan Contable
General Empresarial
1.10.1 Cuentas del Balance
1.10.2 Cuentas de Resultados
1.10.3 Cuentas de Orden
1.11 Tipos de asientos contables
1.12 Los saldos de las cuentas
1.13 Aplicación Práctica
Identifica los
componentes de la
ciencia contable
Analiza la
importancia de la
contabilidad en los
negocios
Identifica la
estructura del plan
contable general
empresarial y analiza
su dinámica.
Valora la
importancia de la
ciencia, la filosofía,
el conocimiento y
la contabilidad
como fuente de su
formación
profesional.
Reconoce la
importancia del
PCGE como
herramienta de la
técnica contable.
EXAMEN PARCIAL 1: 13/09/2012
3ra – 5ta
SEGUNDA UNIDAD:
LIBROS DE CONTABILIDAD Y
LOS ESTADOS FINANCIEROS
2.1 Definición e importancia
2.2 Aspectos legales para su utilización
2.3 Clasificación y diseño
2.3.1 Libros principales
Libro de Inventario y
Balances
Libro de Caja
Libro Diario Simplificado
Libro Mayor
2.3.2 Libros Auxiliares: Registro de
Compras, Registro de
Analiza, comenta el
sistema contable
peruano
Realiza ejercicios
derivados de la
partida doble.
Utiliza
adecuadamente el
PCGE.
Realiza el registro en
Desarrolla
aptitudes para el
manejo de los
libros de
contabilidad
Demuestra interés en
el desarrollo de
casos prácticos

3. Ventas, Planilla
electrónica
2.4 Hoja de trabajo
2.5 Estados Financieros y su estructura
2.5.1 Balance General
2.5.2Estado de Ganancias y
Pérdidas
2.6 Aplicación práctica
los libros contables.
Identifica la
importancia de los
Estados Financieros
en la gestión de los
negocios.
Valora los Estados
Financieros en el
control de los
negocios.
EXAMEN DE MEDIO CURSO: 04/10/2012
6ta – 8va
TERCERA UNIDAD:
GENERALIDADES,
NATURALEZA, FASES, ETAPAS Y
ESTRUCTURA DE LOS COSTOS
3.1. Generalidades
3.2. Concepto, Objetivos e importancia
de los Costos
3.3. Clasificación de los Costos
3.4. Campo de aplicación
3.5. Fases del costo: El costo primo,
Costo de Conversión, Costo de
Producción y El Costo de
Distribución
3.6. Elementos de los Costos.
3.6.1. Materias Primas
3.6.2. Métodos de valuación
3.6.3. Mano de Obra
3.6.4. Los Sistemas de trabajos y/o
de pagos
3.6.5. Cargos Indirectos
3.6.6. Bases de distribución de los
gastos de fabricación
3.7. El estado de costo de producción y
de Ventas
3.8. Casos Prácticos
Analiza, comenta los
costos en las
empresas industriales
Identifica la
importancia de los
Costos en la gestión
de los negocios.
Realiza ejercicios de
los diferentes
elementos de costos.
Desarrolla
aptitudes para el
manejo de los
cálculos de costos
Demuestra interés en
el desarrollo de
casos prácticos
EXAMEN PARCIAL 2: 08/11/2012
9no –
13va
CUARTA UNIDAD:
LOS SISTEMAS DE COSTOS
4.1. Generalidades
4.2. Definición de Sistema de Costos.
4.3. Clasificación de los Sistemas de
Costos.
4.4. Sistemas de Costos por Órdenes
Específicas
4.4.1. Conceptos, características,
clasificación, campo de
aplicación.
4.4.2. La hoja de costos y la
Identifica los
Sistemas de Costos.
Analiza, comenta los
sistemas de costos en
las empresas
industriales
Reconoce la
importancia de los
sistemas de costos.

4. determinación de los costos
unitarios.
4.5. Sistema de Costos por Proceso
4.5.1.Características y su aplicación
en empresas.
4.5.2. Cálculo de la producción
equivalente.
4.5.3. Costos Conjuntos, concepto.
4.5.4. Métodos para asignar costos
conjuntos.
4.6. Casos prácticos.
Valora la importancia
de los sistemas de
costos en las
empresas industriales.
Desarrolla
aptitudes para el
manejo de los
sistemas de
Costos
14va –
16va
QUINTA UNIDAD:
EL PRESUPUESTO MAESTRO Y
LA RELACION COSTO-
VOLUMEN-UTILIDAD
5.1. Presupuesto Maestro.
5.2. Relación Costo-volumen-utilidad
5.2.1. El modelo del costo volumen
y utilidad
5.2.2. Métodos de calculo
5.2.3. El punto de equilibrio
5.2.4. Casos Prácticos.
Identifica la
importancia del
modelo en la gestión
de los negocios.
Realiza ejercicios
sobre sobre la
realización del
presupuesto maestro
Asume una actitud
reflexiva, crítica y
participativa
EXAMEN FINAL: 13/12/2012
V. ESTRATEGIA METODOLOGICA
El proceso de enseñanza – aprendizaje será realizado teniendo en cuenta la interacción de
la teoría y la práctica, siendo desarrollado las clases teóricas a través de exposiciones
orales, lecturas comentadas, con la participación activa del alumno. En tanto que las clases
prácticas estarán basadas en desarrollos de monografías sobre los Ítems de la programación
de contenidos, asimismo, se encargarán trabajos.
VI. EVALUACIÓN
La evaluación comprende:
a. Exposiciones y Trabajos encargados 20 %
b. Participaciones 20 %
b. Exámenes parciales 20 %
c. Examen de medio curso 20 %
d. Examen final 20 %
TOTAL 100 %
Para tener derecho al examen final es requisito haber asistido en no menos del 70% a
clase, tal como manifiesta el Reglamento de Estudios de la Universidad.
VII. FUENTES DE INFORMACIÓN
1. CONTADORES Y EMPRESAS. Documentos Empresariales y Laborales, edición 2008.
483 pp.
2. GOXENS DUCH, Antonio, et al, Manual Práctico de contabilidad, Vol I y II, edición
2000.
3. GIRALDO JARA, Demetrio, Contabilidad General Básica, Tomo I, décimo sexta edición
2006.

5. 4. GÓMEZ AGUIRRE, ANTONIO, Aplicación práctica del Nuevo Plan Contable General
Empresarial, primera edición, setiembre 2010
5. GRANDEZ MOSQUERA, Edwin. et. al. “Plan Contable General Empresarial;
Universidad Nacional Agraria de la Selva; Tingo María; 2010.
6. HUAMÁN CAMACHO, Teodoro, Contabilidad Básica, Segunda edición 2011.
7. Informativos Quincenales de Caballero Bustamante, años 2010 – 2011 y 2012
8. Informativos Quincenales de Contadores y Empresas 2010 – 2011 y 2012.
9. L. KOHLER ERCK. Diccionario para Contadores.
10. TUO de la Ley del Impuesto General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo y
modificatorias.
11. TUO de la Ley del Impuesto a la Renta, Reglamento y modificatorias
12. APAZA MEZA, Mario y SANTA CRUZ RAMOS, Alfonso, Contabilidad de Costos,
edición 2001, Lima – Perú.
13. BACKER Y JACOBSEN, Contabilidad de Costos: Un Enfoque Administrativo y de
Gerencia.
14. BURBANO RUIZ, Jorge E, Presupuesto, Editorial Mc. Graw Hill Interamericana,
Colombia 1,993 p, 444.
15. BRAVO CERVANTES, Miguel H, Costos en Síntesis, Editorial San Marcos, Lima,
edición 1,998.
16. CALDERON MOQUILLAZA, José G. Contabilidad de Costos I, JCM Editores Lima
1998. p.221.
17. CHARLES T. HORNGREN Y GEORGE FOSTER. Contabilidad de Costos. Un
Enfoque Gerencial. Sexta Edición, Hall Hispano S.A México 1997.
18. FRANCO FALCON, Justo, Costos para Toma de Decisiones Tomo I y II, Ediciones
Franco, primera edición, Lima, 1,997.
19. REYES PEREZ, Ernesto, Contabilidad de Costos, segundo curso, tercera edición,
editorial Limusa, México 1,988, p, 223.
PÁGINAS WEB:
Descarga del Plan Contable General Empresarial – Versión Modificada en:
http://www.mef.gob.pe/contenidos/conta_publ/documentac/VERSION_MODIFICADA_PCG_EMPRESARIAL.pdf
Libros y registros vinculados a asuntos tributarios:
http://orientacion.sunat.gob.pe/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=60&Itemid=108
www.sunat.gob.pe
www.mef.gob.pe
www.bcrp.gob.pe
www.mintra.gob.pe
"A los ignorantes los aventajan los que leen libros. A Éstos, los que retienen lo leído. A
Éstos, los que comprenden lo leído. A Éstos, los que ponen manos a la obra."
Proverbio hindú
Tingo María, agosto del 2012

6. 4. GÓMEZ AGUIRRE, ANTONIO, Aplicación práctica del Nuevo Plan Contable General
Empresarial, primera edición, setiembre 2010
5. GRANDEZ MOSQUERA, Edwin. et. al. “Plan Contable General Empresarial;
Universidad Nacional Agraria de la Selva; Tingo María; 2010.
6. HUAMÁN CAMACHO, Teodoro, Contabilidad Básica, Segunda edición 2011.
7. Informativos Quincenales de Caballero Bustamante, años 2010 – 2011 y 2012
8. Informativos Quincenales de Contadores y Empresas 2010 – 2011 y 2012.
9. L. KOHLER ERCK. Diccionario para Contadores.
10. TUO de la Ley del Impuesto General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo y
modificatorias.
11. TUO de la Ley del Impuesto a la Renta, Reglamento y modificatorias
12. APAZA MEZA, Mario y SANTA CRUZ RAMOS, Alfonso, Contabilidad de Costos,
edición 2001, Lima – Perú.
13. BACKER Y JACOBSEN, Contabilidad de Costos: Un Enfoque Administrativo y de
Gerencia.
14. BURBANO RUIZ, Jorge E, Presupuesto, Editorial Mc. Graw Hill Interamericana,
Colombia 1,993 p, 444.
15. BRAVO CERVANTES, Miguel H, Costos en Síntesis, Editorial San Marcos, Lima,
edición 1,998.
16. CALDERON MOQUILLAZA, José G. Contabilidad de Costos I, JCM Editores Lima
1998. p.221.
17. CHARLES T. HORNGREN Y GEORGE FOSTER. Contabilidad de Costos. Un
Enfoque Gerencial. Sexta Edición, Hall Hispano S.A México 1997.
18. FRANCO FALCON, Justo, Costos para Toma de Decisiones Tomo I y II, Ediciones
Franco, primera edición, Lima, 1,997.
19. REYES PEREZ, Ernesto, Contabilidad de Costos, segundo curso, tercera edición,
editorial Limusa, México 1,988, p, 223.
PÁGINAS WEB:
Descarga del Plan Contable General Empresarial – Versión Modificada en:
http://www.mef.gob.pe/contenidos/conta_publ/documentac/VERSION_MODIFICADA_PCG_EMPRESARIAL.pdf
Libros y registros vinculados a asuntos tributarios:
http://orientacion.sunat.gob.pe/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=60&Itemid=108
www.sunat.gob.pe
www.mef.gob.pe
www.bcrp.gob.pe
www.mintra.gob.pe
"A los ignorantes los aventajan los que leen libros. A Éstos, los que retienen lo leído. A
Éstos, los que comprenden lo leído. A Éstos, los que ponen manos a la obra."
Proverbio hindú
Tingo María, agosto del 2012