El documento describe las etapas del proceso digestivo, comenzando con la masticación en la boca y continuando con la digestión parcial en el estómago durante varias horas. Luego, los alimentos pasan al intestino delgado, donde ocurre la mayor parte de la digestión en 1 a 4 horas, antes de pasar al intestino grueso y al colon para la absorción de nutrientes y agua durante 10 horas o más. El proceso finaliza en el recto y el ano.