El documento describe el aparato digestivo humano, que comienza en la boca y se extiende a lo largo de 10-12 metros a través del esófago, estómago, hígado, páncreas, bazo, intestino delgado e intestino grueso hasta el ano. Explica las funciones de cada órgano como la digestión de alimentos en el estómago, la secreción de jugos digestivos por el hígado, páncreas e intestino, y la absorción de nutrientes a lo largo del intestino delgado