1. Universidad de El Salvador
Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Departamento de Ciencias Agronómicas
Cátedra: RMA-173
Sistemas de Mejoramiento
Genético
Catedrático: Dr. Pedro Alonso Pérez Barraza
Presenta: Br. Carlos Rolando Montalvo Alfaro
Br. Sebastián Rivas Castro
Ciclo II -2014
San Vicente, Octubre de 2014

2. Sistemas de
Mejoramiento Genético

3. Se dice que el mejoramiento animal comenzó por la selección
natural, consecuencia de la preferencia del macho por determinada
hembra

4. Mas tarde, la selección tubo
continuación con interferencia del
hombre, de un modo empírico, con la
llamada selección artificial, que dejo
resultados satisfactorios para la época.

6. Posteriormente la
selección artificial cedió
lugar a la selección
racional, que presento
resultados eficientes y
seguros, de los cuales el
mejor ejemplo es el
estado actual de las
razas chianina y Nelore.

7. • El criador que pretende
mejorar su rebaño,
debe tener siempre en
mente que la
productividad del
animal resulta de los
factores: Ambiente y
Herencia

8. Ambiente: es el conjunto de elementos de que el
animal dispone para su sobre vivencia y producción,
entre estos: clima, suelo, alimentación, higiene,
instalaciones, asistencia sanitaria y sistema de
crianza.
Herencia: es el conjunto de factores que se
encuentran en los genes, por los cuales los hijos
reciben las características de los padres.

9. AMBIENTE
GENÉTICA ALIMENTACIÓN

10. • Por otro lado, buena
alimentación, asistencia sanitaria
completa, buenas aguadas,
buenos abrigos, son medidas que
favorecen la crianza, a pesar que
el clima sea adverso.
• Con todo, es siempre bueno
conciliar la crianza de una raza
con las condiciones climáticas de
la región.

11. Cuando se quiere mejorar la capacidad lechera de un rebaño
común, es necesario introducir en ese rebaño toros de comprobada
progenie lechera.

12. • Las hijas resultantes de los
cruzamientos deberán ser
mejores productoras que las
madres, porque heredaran
del toro los genes para alta
producción.

13. • Es necesario aclarar que la producción del animal en el depende
sólo de la herencia, campaña que es el resultado del binomio
ambiente-herencia.
• Uno complementa al otro y ambos son igualmente importantes. De
nada serviría al animal tener elevada capacidad de producción de
leche o carne, sí el no recibe buena alimentación.

14. • Cuando se hace
mejoramientos, se debe
considerar que hay
elementos a los cuales el
animal se debe adaptar,
una vez que en el pueden
ser modificados, por
ejemplo, el clima.

15. • Es muy bien conocido que el
ganado Cebú se adapta
preferentemente la los climas
calientes que a los templados,
al paso que los vacunos de
origen europeos, como el
Charolés, u Holandés y otros
tienen preferencia por el clima
templado.

16. • En la parte correspondiente a la herencia,
la acción del criador es facilitada,
bastando que el introduzca en el rebaño
los genes responsables por las cualidades
deseadas.
• Así, teniendo en vista una explotación
lechera eficiente, se hace necesario
introducir en el ganado lechero
reproductores que, además de precoces,
resistentes a las parasitósis y otras
afecciones, sean de comprobada
progenie de elevada producción lechera.

17. • Lo mismo ocurre en la explotación del
ganado de corte, cuando se debe
introducir en el rebaño reproductores
comprobadamente precoces, rústicos,
de conformación ideal para la finalidad, y
eficientes en la utilización de los
alimentos, y de elevada capacidad de
ganancia de peso.

18. • Por tanto, al cruzarse toros y vacas,
portadores de determinadas aptitudes
favorables, los descendientes serán
portadores de las aptitudes deseadas por el
criador, en su trabajo de selección.
• De esta manera, se puede conseguir un
rebaño especializado de acuerdo con su
necesidad de producción.

20. • La raza Normando es originaria de la
Península de Normandía, Francia, es
una de las razas doble propósito, para
la producción de carne y leche.
• Se caracteriza por su rusticidad,
adaptabilidad, docilidad, vacas con
gran habilidad materna, fertilidad,
facilidad de parto, longevidad y en la
calidad de su leche.

21. • En el cruzamiento de Holstein con
Normando se busca obtener
rusticidad, productividad, mejorar
la calidad de la leche y una mayor
rentabilidad al momento de
vender animales.

22. Razas lecheras

24. Razas de carne

26. Aspectos de importancia para los sistemas
de mejoramiento y selección de raza
• a) Condiciones medio-ambientales
• b) Mercado del ganado.
• c) Preferencias personales
• d) Posibilidad de adquirir individuos de la misma raza.

27. sistemas utilizados para el mejoramiento de
ganado de doble propósito
Sistema rotativo de tres razas
• Este sistema combina las características de dos razas lecheras y el
ganado Cebu; las razas lecheras pueden ser Holstein y Suizo Pardo,
por su mayor disponibilidad y eficiencia en este tipo de programas

28. rotativo con dos razas
• El sistema rotativo con dos razas consiste en el uso de un
semental Holstein sobre un hato de vacas cebu,
utilizando un semental cebu sobre la primera generacion
de vacas F1, volver a un semental Holstein en la
generacion siguiente y alternados en las generaciones
sucesivas

29. Al elegir las razas, se deben considerar
los siguientes aspectos:
 Identificar las condiciones medioambientales donde el
hato será explotado comercialmente.
 Escoger las razas más adecuadas a los objetivos de la
explotación comercial de los animales (carne: Angus,
Hereford, etc.; leche: Jersey, Pardo Suizo, etc.)

30. • Definir otras características que deben ser genéticamente
mejoradas (fertilidad, ganancia al destete, duración de la
lactancia, prolificidad, habilidad materna, etc.).