Este documento describe el sorgo, un cultivo alimentario importante originario de África. Explica que el sorgo se cultiva en una amplia gama de suelos y se utiliza para alimentar ganado, producir alcohol y harina. Además, identifica a Estados Unidos, México, Nigeria e India como los principales productores y a Estados Unidos, Argentina, India, México, Japón, Chile y Colombia como los principales exportadores e importadores. Finalmente, destaca las propiedades nutricionales y usos medicinales del sorgo.

1. UNIVERSIDAD NACIONAL
FINANZAS INTERNACIONALES
PROF. JULIO ESPINOZA
TEMA: SORGO
INTEGRANTES:
TATIANA QUIRÓS
YOSETTE JIMÉNEZ
MAYERLING MONTANO

2. ¿QUÉ ES EL SORGO?
Es un genero botánico parecido al maíz,
oriundo de las regiones tropicales y
subtropicales de África oriental.
Es uno de los cultivos alimentarios más
importantes del mundo.
Forma parte de la dieta básica de millones de
personas en China, la India y África.

3. ¿CÓMO SE CULTIVA?
El sorgo puede ser cultivado en una amplia
gama de suelos, desde arenoso hasta
arcillosos. Los mejores resultados se
obtienen en terrenos de textura franca, bien
drenados y libres de inundaciones.
Se puede cortar con cuchillo y el jugo se
extrae con la misma máquina con la que se
saca el jugo de caña.

4. ¿PARA QUE SIRVE?
 El sorgo se utiliza para producir grano que
sirve para la alimentación del ganado, y
también para el forraje.
 Se utiliza para hacer concentrados para
animales.
 Para la fabricación de alcohol y para el
consumo humano.
 Elaboración de harina de sorgo

5. ¿PRINCIPALES PRODUCTORES?
Estados Unidos
México
Nigeria
India

6. ¿COMO SE DISTRIBUYE?
 Los principales países exportadores de sorgo
son: Estados Unidos, Argentina y la India.
 Los principales países importadores de sorgo
en el mundo son: México, Japón, Chile y
Colombia.

7. ¿Propiedades?
No contiene gluten, por lo que es un alimento
apto para personas celiacas y diabéticas,
Posee propiedades astringentes,
homeostáticas y anti diarreicas.
Contienen hidratos de carbono, convirtiéndolo
en una fuente de energía para el organismo.
Aporta altos niveles de vitaminas E y B,
fósforo, calcio y fibra.

8. GRACIAS