El documento presenta los resultados de una encuesta realizada a 120 estudiantes de la Facultad de Ciencias Administrativas y Contables de una universidad. La mayoría de los encuestados son hombres y consumen vino con frecuencia, calificándolo como bueno. Compran el vino principalmente en supermercados y consideran la calidad como el factor más importante al momento de la compra. La mayoría probaría el vino de higo y estaría dispuesto a pagar entre S/. 16-19 por una botella clásica de este producto.

1. TABLAS GENERALES
Sexo:
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Masculino 15 15 14 21 65
Femenino 15 15 16 9 55
120
1. ¿Consume vino?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Si 23 25 28 24 100
No 7 5 2 6 20
120
2. ¿Con qué frecuencia?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Siempre 1 0 1 1 3
Casi siempre 1 2 1 3 7
A veces 18 21 19 15 73
Casi nunca 4 4 7 5 20
Nunca 6 3 2 6 17
120
3. ¿Cómo calificarías el vino que consumes normalmente?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Excelente 4 5 3 1 13
Bueno 18 19 23 13 73
Regular 8 6 4 16 34
120
4. ¿Por qué consumes vino?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Ocasiones
Especiales
17 21 23 17 78
Costumbre 1 0 2 4 7
Algún beneficio
que conozco
2 0 0 0 2
Por su sabor 3 6 3 1 13
Otros 7 3 2 8 20
120

2. 5. ¿En qué lugar compra el vino con mayor frecuencia?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Bodega 1 3 5 8 17
Supermercados 13 15 16 5 49
Bar 1 2 1 1 5
Licorería 9 8 5 8 30
Otros 6 2 3 8 19
120
6. ¿Qué considera usted al momento de adquirir un vino?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Precio 2 3 4 7 16
Calidad 21 23 22 14 80
Presentación 1 2 2 1 6
Publicidad 0 0 1 2 3
Recomendación
de otros
3 2 0 6 11
Otros 3 0 1 0 14
120
7. ¿Conoces los beneficios del higo?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Si 11 5 8 9 33
No 19 25 22 21 87
120
8. ¿Probaría usted el vino de higo?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Si 16 23 20 16 75
No 1 0 1 4 6
Tal vez 13 7 9 10 39
120
9. ¿En qué tipo de envase te gustaría adquirir el vino de higo?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
Botella grande
(2 L.)
1 0 2 2 5
Botella clásica
(750 ml.)
21 20 13 12 66
Botella con
diseño
5 10 13 7 35
Tetra pack 3 0 0 2 5
Otros 0 0 2 7 9
120

3. 10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este nuevo producto (Botella clásica)?
Administración Comercio Contabilidad Economía CONTEO
S/. 12 –S/.15 8 7 5 10 30
S/. 16 –S/.19 7 9 11 6 33
S/. 20 –S/.23 9 9 10 6 34
S/. 24 –S/.27 5 5 2 2 14
S/. 28 –S/.31 1 0 2 6 9
120
TABLAS ESPECÍFICAS
Sexo:
ni hi % Ni Hi
Masculino 65 0.54 54 65 0.54
Femenino 55 0.46 46 120 1.00
120 1.00 100
El 54% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados son de sexo masculino.
1. ¿Consume vino?
ni hi % Ni Hi
Si 100 0.83 83 100 0.83
No 20 0.17 17 120 1.00
120 1.00 100
El 83% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados consumen vino.
2. ¿Con qué frecuencia?
ni hi % Ni Hi
Siempre 3 0.03 3 3 0.03
Casi siempre 7 0.06 6 10 0.09
A veces 73 0.60 60 83 0.69
Casi nunca 20 0.17 17 103 0.86
Nunca 17 0.14 14 120 1.00
120 1.00 100
El 60% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados toman vino a veces, seguidos por un
17% que casi nunca consume vino.

4. 3. ¿Cómo calificarías el vino que consumes normalmente?
ni hi % Ni Hi
Excelente 13 0.11 11 13 0.11
Bueno 73 0.61 61 86 0.72
Regular 34 0.28 28 120 1.00
120 1.00 100
El 61% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados califican como bueno el vino que
consumen, seguidos por un 28% que califican al vino como regular.
4. ¿Por qué consumes vino?
ni hi % Ni Hi
Ocasiones
Especiales
78 0.65 65 78 0.65
Costumbre 7 0.06 6 85 0.71
Algún beneficio
que conozco
2 0.02 2 87 0.73
Por su sabor 13 0.11 11 100 0.84
Otros 20 0.16 16 120 1.00
120 1.00 100
Conclusión: El 65% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados consumen vino en
ocasiones especiales, seguidos por un 11% que consume el vino por su buen sabor y 16% que lo
consumen por otros motivos.
5. ¿En qué lugar compra el vino con mayor frecuencia?
ni hi % Ni Hi
Bodega 17 0.14 14 17 0.14
Supermercados 49 0.41 41 66 0.55
Bar 5 0.04 4 71 0.59
Licorería 30 0.25 25 101 0.84
Otros 19 0.16 16 120 1.00
120 1.00 100
El 41% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados compran vino en supermercados,
seguido de un 25% que lo compra en licorería y un 16% que compra vinos en otros lugares.

5. 6. ¿Qué considera usted al momento de adquirir un vino?
ni hi % Ni Hi
Precio 16 0.13 13 16 0.13
Calidad 80 0.67 67 96 0.80
Presentación 6 0.05 5 102 0.85
Publicidad 3 0.03 3 105 0.88
Recomendaciones
de otros
11 0.09 9 116 0.97
Otros 4 0.03 3 120 1.00
120 1.00 100
El 67% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados consideran la calidad un factor
importante al momento de comprar vino, seguido de un 13% que considera al precio como factor
importante y un 9% que compra vino por recomendación de otros.
7. ¿Conoces los beneficios del higo?
ni hi % Ni Hi
Si 33 0.28 28 33 0.28
No 87 0.72 72 120 1.00
120 1.00 100
El 72% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados no conocen los beneficios del higo.
8. ¿Probaría usted el vino de higo?
ni hi % Ni Hi
Si 75 0.63 63 75 0.63
No 6 0.05 5 81 0.68
Tal vez 39 0.32 32 120 1.00
120 1.00 100
El 63% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados estarían dispuestos a consumir vino de
higo y un 32% tal vez probaría este nuevo producto.

6. 9. ¿En qué tipo de envase te gustaría adquirir el vino de higo?
ni hi % Ni Hi
Botella grande
(2 L.)
5 0.04 4 5 0.04
Botella clásica
(750 ml.)
66 0.55 55 71 0.59
Botella con
diseño
35 0.29 29 106 0.88
Tetra pack 5 0.04 4 111 0.92
Otros 9 0.08 8 120 1.00
120 1.00 100
El 55% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados les gustaría adquirir el vino de higo en
una Botella clásica (750 ml.), seguido por un 29% que prefiere la botella con diseño.
10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este nuevo producto (Botella clásica)?
ni hi % Ni Hi
S/. 12 –S/.15 30 0.25 25 30 0.25
S/. 16 –S/.19 33 0.28 28 63 0.53
S/. 20 –S/.23 34 0.28 28 97 0.81
S/. 24 –S/.27 14 0.12 12 111 0.93
S/. 28 –S/.31 9 0.07 7 120 1.00
120 1.00 100
El 28% de los 120 estudiantes de la FACEAC encuestados estarían dispuestos a pagar por el vino
de higo entre S/. 16 –S/.19 y S/. 20 –S/.23, seguidos por un 25% que estaría dispuesto a pagar entre
S/. 12 –S/.15.