El documento describe una empresa llamada Cervalle que cría cerdos y procesa su carne. La empresa realiza actividades como criar cerdos en granjas, sacrificarlos, transportarlos en camiones refrigerados a las instalaciones de desposte, seleccionar la carne y distribuirla a tiendas. Los daños materiales, accidentes de trabajo y riesgos incluyen fallas en la refrigeración, accidentes de transporte, mala selección de carne, cortes sin protección, uso incorrecto de sierras y falta de desinfección o empaque adecuado