El documento describe las propiedades de la materia como el volumen, masa, densidad y puntos de fusión y ebullición. Explica los tres estados de la materia (sólido, líquido y gas) y los cambios de estado. Introduce el modelo cinético molecular y las leyes de los gases ideales. Finalmente, discute conceptos como la presión de vapor.

1. Colegio de San Francisco de Paula Dpto. de Ciencias Naturales
TEMA 2. La materia y sus propiedades
Propiedades de la materia: volumen, masa, densidad, punto de fusión y ebullición. Estados
físicos de la materia. Estados de agregación. Cambios de estado. Modelo cinético-molecular.
1. Propiedades de la materia: volumen, masa, densidad, puntos de fusión y
ebullición.
Se llaman propiedades generales o extensivas de la materia a aquellas que no permiten
distinguir unas sustancias de otra, por no ser características de ella. Algunas de ellas son la
masa o el volumen. Por contraposición, las propiedades específicas o intensivas son
características de las sustancias, y las distinguen unas de otras. Entre otras, tenemos la
densidad o los puntos de fusión y ebullición.
Se llama masa a la cantidad de materia que tiene un objeto. En el SI se mide en kg. El
volumen es la cantidad de espacio (el tamaño) de un objeto. En el SI se mide en m3
. Ambas
son propiedades generales o extensivas.
La densidad es el cociente entre masa y volumen de un objeto. Sus unidades en el SI son
kg/m3
. Los puntos de fusión y ebullición son las temperaturas a las que la sustancia pasa
respectivamente de sólido a líquido y de líquido a gas. Aunque en el SI la unidad que le
corresponde es el K (kelvin), lo más frecuente es que vengan dados en ºC. Las tres son
propiedades específicas o intensivas.
2. Estados físicos de la materia. Estados de agregación. Cambios de estado.
Modelo cinético-molecular.
Los estados de la materia son cuatro: sólido, líquido y gas. Sus características se pueden
resumir en el siguiente cuadro:
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2. Tema 1. Estructura de la materia I 2011-12
Existe un cuarto estado, el plasma, que no es observable de forma cotidiana, pero que sin
embargo es muy importante en el Universo, pues es el estado en el que se encuentra la materia
que forma las estrellas como el Sol. En el plasma, los electrones están completamente
desvinculados de los núcleos de los átomos.
Los cambios de estado siempre están asociados a variaciones de las condiciones en que se
encuentra el sistema, comúnmente la temperatura. El siguiente gráfico resume los nombres de
cada uno de ellos:
La evaporación ocurre a temperaturas por debajo del punto de ebullición, eso es lo que la
distingue de la ebullición. Durante un cambio de estado, la temperatura del sistema permanece
constante, como pudimos observar en la demostración de la fusión y posterior ebullición de
hielo:
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La teoría cinética explica de forma sencilla las características de los estados de la materia
y los cambios de estado. Se basa en tres simples ideas:
 La materia está formada por partículas
 Las partículas están dotada de cierta cantidad de movimiento que aumenta con la
temperatura
 Las partículas interaccionan entre sí con cierta fuerza, que trata de impedir su
movimiento
El estado resulta del equilibrio entre el movimiento de las partículas, determinado por la
temperatura, y las fuerzas de interacción entre ellas, que se oponen a aquél. Así, si
predominan las fuerzas de interacción sobre el movimiento, tendremos un sólido, en el que las
partículas no se mueven de sus posiciones, y cuyo movimiento está restringido a vibraciones;
si predomina el movimiento sobre las interacciones, tendremos un gas, cuyas partículas se
mueven con total libertad sin interaccionar entre ellas más que por choques fortuitos;
finalmente, si están equilibradas, tenemos un líquido, cuyas partículas pueden moverse, pero
manteniendo el contacto entre ellas.
Al calentar una sustancia, lo que hacemos es aumentar el movimiento de sus partículas, de
modo que, si era un sólido, la vibración aumenta hasta que llega un momento en que las
partículas “se salen” de sus posiciones: el sólido ha fundido y se ha transformado en un
líquido. A su vez, si el líquido sigue calentándose, sus partículas aumentarán su velocidad
hasta que sean capaces de escapar unas de otras y transformarse en un gas.
3. Gases ideales: Definición y Leyes.
Un gas ideal es el que está formado por partículas puntuales sin volumen que no
interaccionan entre sí más que por los choques aleatorios que pueden darse entre ellas.
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4. Tema 1. Estructura de la materia I 2011-12
Las leyes de los gases ideales son tres:
• La Ley de Boyle-Mariotte: para una cantidad fija de gas a una temperatura
determinada, el producto de la presión por el volumen es constante.
P1· V1 = P2 · V2
• La Ley de Charles: a presión constante, el volumen ocupado por una determinada
cantidad de gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta. Si la
temperatura se expresa en grados kelvin (T(K)=t(ºC)+273), entonces se puede escribir:
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• La Ley de Gay Lussac: cuando el volumen es constante, la presión ejercida por una
determinada cantidad de gas es directamente proporcional a su temperatura absoluta.
Si la temperatura se expresa en grados kelvin se puede escribir:
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6. Tema 1. Estructura de la materia I 2011-12
Las tres leyes pueden resumirse en una sola expresión en la que ninguna variable es constante:
4. Presión de vapor.
La presión de vapor de un líquido a una temperatura es la presión que ejerce el vapor de
ese líquido en equilibrio con él mismo a la temperatura indicada. Es una consecuencia de que
la energía cinética de las partículas no es idéntica, sino que presenta una distribución en forma
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de campana (distribución de Maxwell-Boltzmann) alrededor del valor medio. De esta forma,
en todo líquido, a una determinada temperatura, habrá una porción de moléculas con energía
suficiente para escapar del líquido y pasar a la fase gas. Conforme se acumule, irá
aumentando la presión de ese vapor. Llegado un momento el fenómeno sucede a la inversa y
parte de las moléculas del gas pasan al líquido, estableciéndose un equilibrio dinámico cuando
la velocidad de evaporación iguala a la de condensación. En ese momento, la presión que
ejerce el vapor es la presión de vapor.
Si la temperatura aumenta, más moléculas tienen la capacidad de escapar del líquido, y
por lo tanto aumenta la presión de vapor, y viceversa. Cuando ésta llega a la atmosférica, lo
que ocurre es que todo el líquido rompe a hervir, así que se puede decir que el punto de
ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido iguala a la atmosférica.
Problemas
1. Cierta cantidad de H2 ocupa un volumen de 10 L a 1.5 atm de presión. Si se baja la
presión hasta 0.5 atm a temperatura constante, ¿cuál será el nuevo volumen? 30 L
2. Completa la siguiente tabla, correspondiente a cierto gas (1 atm = 760 mm de Hg
= 760 Torr):
P 780 mm de Hg 0.2 atm 300 Torr 1535.5 Torr 380 Torr
V 2 L 500 mL 2.02 L 750 cm3
2.5 L
T 300 °C 27.9 K -50 °C 150 °C 348.9 K
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8. Tema 1. Estructura de la materia I 2011-12
3. ¿Cómo es posible que exista vapor de agua en la atmósfera a una temperatura
inferior al punto de ebullición del agua?
4. Una cierta cantidad de gas está contenida en un recipiente de vidrio a 25 ºC y 0.80 atm. Si
el recipiente puede soportar una presión de hasta 2 atm. ¿Cuánto se puede elevar la
temperatura sin que se rompa el recipiente? 472 ºC.
5. Se infla un globo con helio hasta un volumen de 45 L a temperatura ambiente (25 ºC). Si
el globo se enfría a -10 ºC, ¿Cuál será el volumen final del mismo? Asuma que la presión
no varía. 39.7 L.
6. Se tiene un cilindro de helio de 22 L a presión de 150 atm y 31 ºC. ¿Cuantos globos se
podrán llenar si cada uno tiene un volumen de 5 L, en un día donde la presión atmosférica
es de 755 mm Hg y la temperatura 22 ºC? 644 globos.
7. Una cantidad de gas ocupa un volumen de 80 cm3
a una presión de 750 mm Hg. ¿Qué
volumen ocupará a una presión de 1.2 atm. si la temperatura no cambia? 65.8 cm3
.
8. El volumen inicial de una cierta cantidad de gas es de 200 cm3
a la temperatura de 20 ºC.
Calcula el volumen a 90 ºC si la presión permanece constante. 247.78 cm3
.
9. Una cierta cantidad de gas se encuentra a la presión de 790 mm Hg cuando la temperatura
es de 25 ºC. Calcula la presión que alcanzará si la temperatura sube hasta los 200 ºC.
1055.1 mm Hg
10. Un gas ocupa un volumen de 2 L en condiciones normales (0 ºC y 1 atm). ¿Qué volumen
ocupará esa misma masa de gas a 2 atm y 50 ºC? 1.18 L
11. A presión de 17 atm, 34 L de un gas a temperatura constante experimenta un cambio
ocupando un volumen de 15 L ¿Cuál será la presión que ejerce? 38.5 atm
12. ¿Qué volumen ocupa un gas a 980 mmHg, si el recipiente tiene finalmente una presión de
1.8 atm y el gas se comprime a 860 cm3
? 1200 cm3
13. A presión constante un gas ocupa 1.500 (mL) a 35º C ¿Qué temperatura es necesaria para
que este gas se expanda hasta alcanzar los 2.6 L? 260.9 ºC
14. ¿Qué volumen ocupa un gas a 30º C, a presión constante, si la temperatura disminuye un
tercio (1/3) ocupando 1.200 cm3
? 800 cm3
15. A volumen constante un gas ejerce una presión de 880 mmHg a 20º C ¿Qué temperatura
habrá si la presión aumenta en 15 %? 64 ºC
16. Cuando un gas a 85º C y 760 mmHg, a volumen constante en un cilindro, se comprime,
su temperatura disminuye dos tercios (2/3) ¿Qué presión ejercerá el gas? 253.3 mmHg
17. En un recipiente de acero de 20 L de capacidad introducimos un gas que, a la temperatura
de 18 ºC ejerce una presión de 1.3 atm. ¿Qué presión ejercería a 60 ºC? 1.49 atm
18. Disponemos de una muestra de un gas que cuando a la temperatura de 200 ºC se ejerce
sobre él una presión de 2.8 atm, el volumen es 15.9 L. ¿Qué volumen ocupará si, a la
misma temperatura, la presión bajase hasta 1 atm? 44.52 L
19. El volumen del aire en los pulmones de una persona es de 615 mL aproximadamente, a
una presión de 760 mm Hg. La inhalación ocurre cuando la presión de los pulmones
desciende a 752 mm Hg ¿A qué volumen se expanden los pulmones? 621.5 mL
20. Es peligroso que los envases de aerosoles se expongan al calor. Si una lata de fijador para
el cabello a una presión de 4 atmósferas y a una temperatura ambiente de 27 °C se arroja
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al fuego y el envase alcanza los 402 °C ¿Cuál será su nueva presión? La lata puede
explotar si la presión interna ejerce 6080 mm Hg ¿Qué probabilidad hay de que explote?
9 atm=6840 mmHg
21. Un alpinista inhala 500 mL de aire a una temperatura de –10 °C ¿Qué volumen ocupará el
aire en sus pulmones si su temperatura corporal es de 37 °C? 589.4 mL
22. Se libera una burbuja de 25 mL del tanque de oxígeno de un buzo que se encuentra a una
presión de 4 atmósferas y a una temperatura de 11 °C. ¿Cuál es el volumen de la burbuja
cuando ésta alcanza la superficie del océano, dónde la presión es de 1 atm y la
temperatura es de 18 °C? 102.5 mL
23. Un globo aerostático de 750 mL se infla con helio a 8 °C y a una presión de 380
atmósferas ¿Cuál es el nuevo volumen del globo en la atmósfera a presión de 0.20 atm y
temperatura de – 45 °C? 1 156.228 L
24. En un experimento un gas ideal con 25 m3
de volumen y presión de 1.5 atm, fue sometido
a una presión de 4 atm, manteniéndose a una temperatura constante. ¿Qué volumen
ocupará? 9.375 m3
25. Los neumáticos de un coche deben estar, a 20 ºC, a una presión de 1.8 atm. Con el
movimiento, se calientan hasta 50 ºC, pasando su volumen de 50 a 50.5 litros. ¿Cuál será
la presión del neumático tras la marcha? 1.96 atm
26. Un globo de aire caliente tiene un volumen de 500 m3
a la presión atmosférica normal y
una temperatura del aire de 40 ºC. Cuando está en ascensión, la presión es de 0.8 atm y
con el quemador de gas aumentamos la temperatura hasta los 70 ºC. ¿cuál será el nuevo
volumen? 684.9 m3
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10. Colegio de San Francisco de Paula Dpto. de Ciencias Naturales
al fuego y el envase alcanza los 402 °C ¿Cuál será su nueva presión? La lata puede
explotar si la presión interna ejerce 6080 mm Hg ¿Qué probabilidad hay de que explote?
9 atm=6840 mmHg
21. Un alpinista inhala 500 mL de aire a una temperatura de –10 °C ¿Qué volumen ocupará el
aire en sus pulmones si su temperatura corporal es de 37 °C? 589.4 mL
22. Se libera una burbuja de 25 mL del tanque de oxígeno de un buzo que se encuentra a una
presión de 4 atmósferas y a una temperatura de 11 °C. ¿Cuál es el volumen de la burbuja
cuando ésta alcanza la superficie del océano, dónde la presión es de 1 atm y la
temperatura es de 18 °C? 102.5 mL
23. Un globo aerostático de 750 mL se infla con helio a 8 °C y a una presión de 380
atmósferas ¿Cuál es el nuevo volumen del globo en la atmósfera a presión de 0.20 atm y
temperatura de – 45 °C? 1 156.228 L
24. En un experimento un gas ideal con 25 m3
de volumen y presión de 1.5 atm, fue sometido
a una presión de 4 atm, manteniéndose a una temperatura constante. ¿Qué volumen
ocupará? 9.375 m3
25. Los neumáticos de un coche deben estar, a 20 ºC, a una presión de 1.8 atm. Con el
movimiento, se calientan hasta 50 ºC, pasando su volumen de 50 a 50.5 litros. ¿Cuál será
la presión del neumático tras la marcha? 1.96 atm
26. Un globo de aire caliente tiene un volumen de 500 m3
a la presión atmosférica normal y
una temperatura del aire de 40 ºC. Cuando está en ascensión, la presión es de 0.8 atm y
con el quemador de gas aumentamos la temperatura hasta los 70 ºC. ¿cuál será el nuevo
volumen? 684.9 m3
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