Tema 3 3ºeso

TEMA 3: LA DIVERSIDAD DE LA MATERIA
SISTEMA
Sustancia
pura
moléculas átomos
Mezcla
heterogéneas homogéneas
Disolvente solutos

SISTEMA MATERIAL:
porción de materia que se separa para realizar su
estudio experimental
SISTEMA HOMOGÉNEO
SISTEMA HETEROGÉNEO
Uniforme en su
composición
química y
estado físico
No es uniforme
ni en su
composición
química ni en
su estado físico

MEZCLAS HETEROGÉNEAS
- Sistema material heterogéneo en el
que sus componentes pueden
distinguirse a simple vista
- La proporción de las sustancias que
forman la mezcla es variable
- Cada componente de la mezcla
conserva sus propiedades
características

MEZCLAS HETEROGÉNEAS: separación
FILTRACIÓN: separa un líquido de un sólido insoluble

DECANTACIÓN: separa dos líquidos inmiscibles

SEPARACIÓN MAGNÉTICA: separa sustancias sólidas
magnéticas

SISTEMAS MATERIALES HOMOGÉNEOS
- Una sola sustancia: SUSTANCIA PURA
- Dos o más sustancias: MEZCLA HOMOGÉNEA
(DISOLUCIÓN)

MEZCLAS HOMOGÉNEAS (DISOLUCIONES)

MEZCLAS HOMOGÉNEAS: separación
CRISTALIZACIÓN: separa un líquido de un sólido soluble

EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES

DESTILACIÓN: separa dos líquidos miscibles

CONCENTRACIÓN:
cantidad de soluto disuelta
en una cantidad determinada
de disolvente o de disolución
Sin unidades, %
Sin unidades, %
Unidades: kg/m3, g/cm3, g/L

SOLUBILIDAD (propiedad característica)
La solubilidad de un soluto a una
determinada temperatura y en un
determinado disolvente es la máxima
cantidad (en gramos) de ese soluto que se
puede disolver en 100g de disolvente a esa
temperatura.
g/100g de disolvente
Aumenta en los sólidos y líquidos con T y disminuye en los gases con T
g/L

SOBRESATURADA: contiene una cantidad
de soluto superior a la saturada
SATURADA: no puede disolver más soluto

SISTEMA
Sustancia
pura
moléculas átomos
Mezcla
heterogéneas
homogéneas
Disolvente solutos

SUSTANCIA SIMPLE: sustancia pura formada por un solo elemento. NO puede
separarse en otras sustancias más simples por procedimientos químicos
ordinarios
COMPUESTO: sustancia pura formada por dos o más elementos combinados
siempre en proporciones fijas. SE puede separar en otras sustancias más
simples por procedimientos químicos ordinarios

DIFERENCIAS ENTRE MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y COMPUESTO
-Los componentes de una mezcla pueden estar en cualquier proporción, los
compuestos tienen una composición fija e invariable
-Los componentes de una mezcla pueden separarse por procedimientos
físicos, los de los compuestos solo por procedimientos químicos
-Los componentes de una mezcla conservan sus propiedades, los
compuestos tienen propiedades distintas a las de los elementos que los
forman por separado
-En las mezclas la densidad, punto de fusión y ebullición dependen de las
proporción entre sus componentes, en los compuestos estas propiedades
son características

EL PETRÓLEO
-Composición
-Origen
-Proceso de perforación
-Refinado: destilación fraccionada, fracciones
-Reservas principales: mapa
-Consumo
-Medio ambiente
-Alternativas al petróleo
- Entre 2 y 5 folios a doble cara
- Escrito a mano
- Portada con título, nombre y curso
- Fecha límite de entrega: 22 de Enero

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