La terapia con suplementos alimenticios busca prevenir o tratar problemas de salud mediante el uso de nutrientes que mejoran el estado nutricional y ayudan a evitar la malnutrición. Aunque son beneficiosos, los suplementos pueden tener desventajas como efectos secundarios y variabilidad en la calidad. Los complementos nutricionales, como los destinados a niños y adultos mayores, son esenciales para el desarrollo y el mantenimiento de la salud.

1. TERAPIA CON
SUPLEMENTOS
ALIMENTARIOS

2. Definición.
La terapia de los suplementos
alimenticios o dietéticos es la que
busca como finalidad prevenir o
mejorar un problema de salud
mediante el empleo de sustancias que
constituyen o contienen principios
inmediatos de la dieta o alimenta.
También puede tener como propósito
mejorar un aspecto del desarrollo
infantil o juvenil o potenciar una
cualidad física o psíquica
determinada.
La terapia de suplementos tiene una importancia
crucial para nuestra capacidad de manejar
enfermedades. El objetivo de la terapia de
suplementos es el de mantener o mejorar el
estado nutricional y evitar y tratar la malnutrición
al mantener el tejido corporal, activar las reservas
de proteínas plasmáticas y prevenir la deficiencia
de macro y micronutrientes.

3. El origen de la terapia suplemental
La terapia de los suplementos dietéticos empezó hace
pocas décadas, cuando fueron surgiendo los
importantes descubrimientos sobre metabolismo y
nutrición que dieron a conocer el importante
papel de las vitaminas y los minerales.
Formas de aplicación.
Las formas de aplicación de la terapia con suplementos se
administran por vía oral, ya sea en forma de cápsulas,
comprimidos, polvos, gel o solución. Los componentes básicos de
los suplementos son los oligoelementos (vitaminas, minerales y
principios inmediatos como ciertos ácidos grasos.

4. Desventajas:
Cuando hablamos de suplementos
alimenticios la idea que se nos viene a la
cabeza por lo general, es la de algo
saludable que va a mejorar nuestra salud,
sin embargo, hay algunas desventajas
que acompañan su consumo que muchas
veces desconocemos.
Efectos secundarios: Aunque contienen
nutrimentos que normalmente ingerimos
de nuestra dieta, los suplementos pueden
estar acompañados de efectos
secundarios si se ingieren de forma
excesiva, por ejemplo, en el caso del zinc,
dosis elevadas pueden ocasionar vómito,
náuseas, así como ciertas reacciones
alérgicas, mientras que el exceso de
vitamina A, puede dañar el hígado o
provocar dolores de cabeza.

5. Mala calidad:
Debido a que los suplementos dietéticos no están regulados de la misma
forma que los medicamentos, se puede encontrar suplementos de mala
calidad que, si bien pueden no funcionar, también es posible que se
acompañen de efectos secundarios indeseables.

6. Pirámide
alimenticia

7. La pirámide alimenticia, pirámide alimentaria, o
también llamada pirámide nutricional, es una
referencia gráfica de la cantidad de los diferentes
grupos de alimentos que debemos consumir
diariamente para mantenernos saludables.

8. • Por su origen: animal, vegetal y mineral.
• Por su consistencia: sólidos, líquidos, semisólidos.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
FUNCIÓN QUE CUMPLEN LOS
ALIMENTOS EN EL ORGANISMO
• Función energética
• Función protectora reguladora
• Función formadora

9. PRACTICAS ALIMENTICIAS
SALUDABLES
• Las prácticas de alimentación se
refieren a los comportamientos
específicos que caracterizan a las
interacciones durante la
alimentación (por ejemplo, número
de bocados que se ofrecen, la
reacción de los padres frente a la
aceptación/rechazo del niño, etc.).
¿Qué practicas alimenticia mejoran nuestra salud?
Comer frutas y verduras tanto como sea posible todos
los días. Comer legumbres con regularidad. Consumir
leche y productos lácteos regularmente en pequeñas
cantidades. Comer carne, pollo, huevos y pescado
regularmente en cantidades normales.

10. COMPLEMENTOS
NUTRIICONALES
USADOS EN
NUESTRO
MEDIO:

11. Es un alimento complementario en polvo para bebés de 6
a 23 meses de edad que proporciona una dieta completa
y balanceada, esta enriquecido y fortificado con vitaminas
y minerales.
Sabores: Frutilla, Plátano, Frutas Cítricas, Horchata,
Vainilla, Dulce de Leche y Caramelo.
Nutribebe

12. ¿Para que sirve?
• Ayuda al desarrollo de la inteligencia
y crecimiento de los niños
• reduce y previene la desnutrición infantil
• reduce y previene la anemia nutricional
incluye nutrientes que fortifican los huesos y
dientes.
Este alimento complementario a la leche materna se
entrega de manera gratuita a las madres que presentan el
carnet de salud de niño, con su respectivo control de peso
y talla, vacunas, entre otros. La progenitora recibirá dos
bolsas por mes,

13.  Harina de arroz
 Leche entera
 Azúcar
 Grasa vegetal en polvo
 Vitamina A
 Vitamina C (acido ascórbico)
 Vitamina E (D-alfa tocoferol)
 Vitamina D (cole calciferol)
 Biotina
 Acido fólico
 Niacina (nicotina mida)
 Acido pantotnico (D-pantotnico de calcio)
 Vitamina B2 (riboflavina)
 Vitamina B1 (mononitrato de tiamina)
 Piridoxina (clorhidrato de piridoxina)
 Vitamina B12 (cianoco balamina)
 Calcio (casehinato de calcio)
 Hierro (fumarato ferroso)
 Fosforo (fosfato tricilcico)
 Magnesio (oxido de magnesio)
 Manganeso (sulfato de manganeso)
 Yodo (yodato de potasio)
 Zinc (acetato de zinc di hidratado)
 Cobre (sulfato de cobre anhidro)
 Selenio (selenito de sodio)
Composicion

14.  Hipersensibilidad a algún
componente
CONTRAINDICACIONES
 Insuficiencia renal
 Insuficiencia hepática
PRECAUSIONES

16. SULFATO FERROSO(HIERRO – CHISPITAS
NUTRICIONALES)
El hierro es un compuesto químico iónico de formula (feSO),
(fumarato ferroso, gluconato ferroso, sulfato ferroso) se utiliza
para tratar o evitar la anemia.
El hierro es un mineral que está disponible como un
complemento dietético, funciona al ayudar al cuerpo a producir
glóbulos rojos.
Es el tratamiento de elección para casos de anemia hipocrómica
y como profiláctico en niños prematuros, niños en época de
crecimiento, niños con dietas especiales, embarazo, etc.
Los suplementos de hierro vienen como tabletas, cápsulas
recubiertas y un líquido oral (para tomar por vía oral. no mezcle
con leche. Téngase en cuenta que la ingestión de cantidades altas
de hierro causa cuadros de intoxicación grave, sobre todo en
niños.

17. Contraindicaciones y precauciones
Contraindicado en casos de hipersensibilidad a las sales de hierro,
úlcera gástrica, enteritis regional, colitis ulcerosa, gastritis,
hepatitis.
No debe administrarse en pacientes que estén recibiendo transfusión
sanguínea en forma reiterada.
Reacciones secundarias y adversas:
 Heces grises o negras.
 Dientes manchados.
 Constipación(es una queja gastrointestinal) o diarrea.
 Náuseas, vómito, dolor abdominal, pirosis, enrojecimiento de la cara,
fatiga, debilidad, orina oscura.
 Raramente dolor de garganta y en la deglución.
 Calambres, sangre en heces, somnolencia.
El sulfato ferroso se encuentra en: mariscos, espinacas, carne de hígado,
legumbres ,carnes rojas, quinua, pavo, brócoli y chocolate negro.

18. Zinc
El zinc es un oligoelemento importante que las personas
necesitan para mantenerse saludables.
Ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus
que invaden al cuerpo. El cuerpo también necesita zinc para
fabricar proteínas y el ADN, el material genético presente
en todas las células.
Durante el embarazo, la infancia y la niñez, el organismo
requiere zinc para crecer y desarrollarse bien, el zinc
también favorece la cicatrización de las heridas y el
funcionamiento normal del sentido del gusto y el olfato.
¿Qué alimentos son fuente de zinc?
Se encuentra en la variedad de alimentos, entre ellos:
carnes rojas, carnes de ave, mariscos como cangrejo y
langosta, y cereales para el desayuno fortificados, que
son fuentes buenas de zinc; y ostras, que son la mejor
fuente de zinc; frijoles, frutos secos, cereales integrales
y productos lácteos, que también aportan el zinc.

19. posibles reacciones adversas:
Sí, si se ingiere en exceso. Algunos de los signos del
consumo excesivo de zinc son: náuseas, vómitos,
pérdida del apetito, cólicos, diarreas y dolores de
cabeza. Si se ingieren dosis excesivas de zinc
durante mucho tiempo, podrían presentarse
trastornos como nivel deficiente de cobre, poca
inmunidad, y bajos niveles de colesterol HDL (el
colesterol “bueno”).
La deficiencia de zinc causa pérdida del cabello,
diarrea, lesiones en los ojos y la piel y pérdida de
apetito, pérdida de peso, problemas de cicatrización
de heridas, disminución del sentido del gusto y
reducción de los niveles de concentración.

20. VITAMINA ¨A¨ MEGADOSIS
La vitamina A es un nutriente esencial, es decir, que no es
sintetizada por el organismo y por lo tanto se debe
obtener a través de la alimentación.
La vitamina A favorece la vista, especialmente ante la luz,
de hecho, también se le conoce como retinol pues
produce los pigmentos en la retina del ojo.
La vitamina A también está implicada en mantener fuerte
y saludable al sistema inmunológico (aquel que nos
protege contra enfermedades), ayuda a la formación y
mantenimiento de dientes, mucosas, uñas y piel. ¿Dónde se encuentra?
La vitamina A- retinol se obtiene de
alimentos de origen animal como lácteos,
huevo, aceite de pescado, carne de res,
pescado, aves. Verduras y frutas de color
naranja, rojo o amarillo como la papaya, la
zanahoria, el melón, los pimientos, productos
lácteos fortificados, aceite de pescado y
granos integrales.

21. ¿Qué pasa si hay deficiencia de vitamina A?
Puede provocar piel seca y escamosa, así como problemas con la vista y daño en la córnea.
De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 la deficiencia de vitamina A puede
llegar a ser un grave problema de salud pública, pues se estima que de 5 a 10 millones de niños en
el mundo presentan enfermedades de la vista por esta causa. Y que por tal motivo partir de 1993
México inició un programa de suplementación con mega dosis de vitamina A en niños que viven
en zonas poco favorecidas.

22. COMPLEMENTO NUTRICIONAL PARA EL ADULTO
MAYOR ( CARMELO)

23. CARMELO CON QUINUA
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL
PRODUCTO
El producto de Carmelo con quinua es un complemento
nutricional de carácter preventivo cuyos beneficiarios son las y
los adultos mayores del estado plurinacional de Bolivia a partir
de los 60 años.
NOMBRE COMERCIAL: Carmelo
NOMBRE GENÉRICO: Suplemento
Nutricional para el Adulto Mayor
PRESENTACIÓN: 900 g

24. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Producto en polvo instantáneo, compuesto por concentrados proteicos del suero de leche,
solidos de la leche, colágeno hidrolizado, almidón hidrolizad, maltodextrinas de maíz o yuca, mix
de más de micronutrientes (vitaminas y minerales), omega 3 de cadena larga, ácido cítrico,
fumárico, citrato de sodio, sucralosa, arroz y quinua de producción nacional
BENEFICIOS PARA SU CONSUMO
■ Fortalece el sistema inmunológico
■ Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares
■ Mejora el sueño y la agilidad mental
■ Previene procesos inflamatorios
■ Incrementa la densidad de la masa de los huesos
■ Mejora la pérdida de memoria, al prevenir la demencia y el Alzheimer
■ Incrementa la fuerza y las masa muscular
■ Mejora el equilibrio evitando caídas y fracturas
■Mejora el ánimo y el humor
■ Mejora las funciones cognitivas y de asociación

25. PASOS PARA ADQUIRIR EL COMPLEMENTO NUTRICIONAL ( CARMELO)
1:Acudir al establecimiento de
salud de primer nivel (mas
cercano a tu domicilio) y los
jubilados a policlínico.
2: Presentar carnet de identidad o libreta
del servicio militar o pasaporte en el
establecimiento de salud y la ultima
boleta del cobro de la renta dignidad y
los jubilados (boleta de pago de su
pensión)
3:Acceder a la consulta
integral de salud
4: El personal de salud
prescribe el complemento
nutricional
5:Personal de salud entrega el
complemento nutricional e
informa sobre los beneficios para
su consumo y cuidados en el
hogar.

26. FORMA DE PREPARAR EL CARMELO
1: Ponga una cuchara dosificada
de 30g del complemento
nutricional en un vaso limpio de
150 ml
2: Agregue una pequeña cantidad
de agua o jugo de frutas.
Batir hasta que se disuelva

27. 3: Llene el vaso con el líquido utilizado,
mezclando constantemente
4: Disfrute Complemento
Nutricional tibio o frio a cualquier
hora del día
Dosis maxima al día 60g.
Mantener fuera del alcance de los niños
RECOMENDACIONES PARA SU USO:
 El carmelo no debe ser hervido ni calentado para que no
pierda su valor nutritivo
 No exponer aI sol
 Conservar el envase cerrado
 Una vez la bolsa abierta se debe consumir antes de los
60 días