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UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE
DE GUAYAQUIL
ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR
Proyecto previo a la obtención del grado de Ingeniería en
Comercio Exterior
Tema:
“PROGRAMADE EXPORTACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE
EUCALIPTO AL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS,
PERÍODO 2013”
AUTORES:
ROBALINO HOLMES CYNTHIA DEL PILAR
VALENCIA RIVERA DIANA CAROLINA
TUTORA:
MSC. BETTY AGUILAR DE GONZÁLEZ
Guayaquil, Julio de 2013.
UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL
ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR
CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR
En mi calidad de Tutora del Proyecto de Investigación, nombrada por el Director de
la Escuela de Comercio Exterior de la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de
Guayaquil.
CERTIFICO:
Haber dirigido, revisado y analizado el Proyecto de Investigación con el tema:
“Programa de exportación de aceite esencial de eucalipto al mercado de los Estados
Unidos, período 2013”, presentado como requisito previo a la aprobación y
desarrollo de la investigación para optar al título de: INGENIERIO EN COMERCIO
EXTERIOR
El mismo que considero debe ser aceptado por reunir los requisitos legales, viabilidad
e importancia del tema:
Presentado por los egresados:
Srta. Robalino Holmes Cynthia del Pilar
Srta. Valencia Rivera Diana Carolina
___________________________________
Msc. Betty Aguilar de González
Tutora
CERTIFICADO DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS
Nosotros, Cynthia del Pilar Robalino Holmes y Diana Carolina Valencia Rivera
declaramos bajo juramento que la autoría del presente trabajo de investigación,
corresponde totalmente a los suscritos y nos responsabilizamos con los criterios y
opiniones científicas que en el mismo se declaran, como producto de la investigación
realizada por nosotros.
De la misma forma cedemos nuestros derechos de autor a la Universidad Laica
Vicente Rocafuerte de Guayaquil, según lo establece por la ley de propiedad
intelectual, por su reglamento y normatividad institucionalidad vigente.
Este proyecto se ha ejecutado con el propósito de estudiar la factibilidad de ingresar
a un mercado con amplio potencial económico por medio de la exportación de un
producto no tradicional industrializado en nuestro país y con múltiples beneficios
medicinales.
Autores:
______________________________ ________________________________
Cynthia Robalino Holmes Diana Valencia Rivera
AGRADECIMIENTO
Agradezco principalmente al Salvador de mi vida, a Dios; que me ha dado la
sabiduría y fortaleza necesaria para poder realizar este proyecto; a mi amada familia
por su gran esfuerzo y dedicación para que pueda salir adelante.
Un agradecimiento muy especial, a mi querido tío Alberto Rivera, quien aunque
desde lejos siempre me apoyó de manera fundamental sin importar las circunstancias.
Diana Valencia Rivera
Agradezco a Dios, porque siempre me ha sustentado de manera continua para poder
avanzar, a mi querida madre y hermana por su dedicación y apoyo incondicional, y a
todos aquellos que sin importar las condiciones me respaldaron para cumplir con esta
gran meta en mi vida. Los amo…
Cynthia Robalino Holmes
DEDICATORIA
Dedico este trabajo a mis padres Alberto y Mercedes, y a mi querida hermana
Rebeca por ser el apoyo más grande para culminar con una de las etapas más
importantes de mi vida. Los amo con todo mi corazón.
Diana Valencia Rivera
A mi madre y a mi pequeño Misael por estar conmigo y apoyarme en cada etapa de
mi camino para convertirme en profesional. Por impulsarme y hacerme creer que no
hay límites si se tiene fe y valor para alcanzar las metas propuestas.
Cynthia Robalino Holmes
RESUMEN
Ecuador es un país que con el transcurso de la historia ha determinado herramientas
estratégicas para posicionarse en diferentes mercados, debido a que existen en su
suelo una variedad de productos que pueden comercializarse a nivel mundial.
Los aceites esenciales no han pasado desapercibidos por los exportadores
ecuatorianos, tanto así que en los últimos años se ha incrementado positivamente el
coeficiente exportable de este producto.
Los aceites esenciales proceden de las flores, semillas, vegetales, frutos, hojas y otros
elementos naturales. Se obtienen por medio de procedimientos como la extracción o
destilación de las hojas de la planta. Por otro lado, son biosintetizados por plantas
aromáticas y pueden obtenerse de cualquier órgano de la misma, tienen gran
aplicación en la industria farmacéutica, sanitaria, cosmética, agrícola y de alimentos.
El aceite esencial de eucalipto es uno de los aceites esenciales con el aroma más
agradable, aceptado y conocido en el mundo. Es un aceite volátil extraído de las hojas
del árbol de eucalipto, dichas hojas se recogen del árbol y se destilan en una unidad
de destilación corriente. El resultado es un extracto aromático ó aceite volátil que
contiene la esencia misma de la hoja.
El aceite esencial es un producto con gran demanda en los mercados internacionales,
por ello se pretende incursionar en un nuevo nicho y de esa manera ofertar el
producto con un proceso efectivo y que use una estrategia comercial definida y
eficaz, dando como resultado el incremento en la Balanza Comercial de productos no
tradicionales exportados al exterior.
Palabras clave: aceites esenciales, eucalipto, comercialización, Estados Unidos,
exportación, Balanza Comercial, proceso, rentabilidad.
INTRODUCCIÓN
El presente proyecto tiene como objetivo principal desarrollar una estrategia de
promoción y comercialización del aceite esencial de eucalipto en el mercado de
Estados Unidos, de tal modo que pueda conocerse la marca ecuatoriana de aceites
esenciales en un mercado potencial. Por otro lado dicho proyecto de investigación fue
desarrollado basado en técnicas de investigación eficientes para determinar la
demanda del aceite esencial de eucalipto en Estados Unidos, y con ello aportar a la
mayor producción ecuatoriana de este producto.
El presente trabajo investigativo busca emprender un programa de exportación de
aceite esencial de eucalipto a Estados Unidos, sirviendo de enlace entre productores
que se dedican a la comercialización del aceite esencial de eucalipto en el mercado
nacional, de tal manera que contribuya al desarrollo de la Balanza Comercial no
Petrolera.
Es necesario describir que este trabajo investigativo está conformado por 5
capítulos distribuidos de la siguiente manera:
 El capítulo I presenta los objetivos generales y específicos de la
investigación, así como la justificación y problemática del tema a
desarrollarse.
 El capítulo II contiene información relevante sobre el aceite esencial de
eucalipto, su definición, formas de extracción y usos, así como la
transcendencia que ha tenido comercialmente el producto en Ecuador.
 Dentro del capítulo III se plantea el estudio de mercado, la proporción de la
demanda estadounidense y la oferta ecuatoriana, se describen las técnicas de
investigación del proyecto y la estructura comercial del aceite esencial de
eucalipto en el mercado estadounidense.
 En el capítulo IV se establece la propuesta del proyecto, el contexto
estratégico y el tamaño del mismo, además se detalla el proceso de
exportación del producto, y los requerimientos legales y técnicos que deben
cumplirse para la exportación del aceite esencial de eucalipto a Estados
Unidos. Además describe detalladamente la etapa financiera del proyecto, y
determina todos los rubros necesarios para la puesta en marcha del mismo.
ÍNDICE GENERAL
CARÁTULA
CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR
CERTIFICADO DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
ÍNDICE
ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE DE GRÁFICOS
ÍNDICE DE ANEXOS
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
CAPÍTULO I
PLAN GENERAL
1.1 EL TEMA 18
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 18
1.2.1 Síntomas del problema 19
1.2.2 Causas del problema 20
1.2.3 Pronóstico del problema 21
1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 21
1.4 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA 21
1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 22
1.6 SISTEMATIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 23
1.7 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN 26
1.8 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN 26
1.9 LÍMITES DE LA INVESTIGACIÓN 27
1.10 HIPÓTESIS GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN 27
1.11 IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES 27
1.11.1 Variables independientes 27
1.11.2 Operacionalización de las variables 28
CAPÍTULO II
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
2.1 MARCO REFERENCIAL 30
2.1.1 Perfil económico del Ecuador 30
2.1.2 Evolución de las exportaciones Ecuatorianas 32
2.1.3 Aceites Esenciales 38
2.1.3.1 Formas de extracción de los aceites esenciales 39
2.1.3.2 Aplicaciones de los aceites esenciales 40
2.1.3.4 Aceite esencial de eucalipto 42
2.1.4 Exportaciones mundiales de aceites esenciales 44
2.1.4.1 Principales países exportadores de aceites esenciales 46
2.2 MARCO TEÓRICO REFERENCIAL 48
2.2.1 Mercado 49
2.2.2 Precio 50
2.2.3 Comercio exterior 51
2.2.4 Aduana 52
2.2.5 Exportación 53
2.2.6 Importación 54
2.27 Balanza Comercial 55
2.2.8 Estrategia Comercial 56
2.2.9 Canal de distribución 58
2.3 MARCO CONCEPTUAL 58
2.3.1 Aceite esencial 58
2.3.2 Agente de aduanas 59
2.3.4 Arancel 59
2.3.5 Carta de crédito 59
2.3.5 Carta de porte 60
2.3.6 Clasificación arancelaria 60
2.3.7 Conocimiento de embarque 60
2.3.8 Declaración de exportación 60
2.3.9 Embalaje 61
2.3.10 Exportación 61
2.3.11 Eucalipto 61
2.3.12 Importación 62
2.3.13 Inspección aduanera 62
2.3.14 País de origen 62
2.3.15 Partida arancelaria 63
CAPÍTULO III
ESTUDIO DE MERCADO Y METODOLOGÍA
3.1 ESTUDIO DE MERCADO 64
3.1.1 DEFINICIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO 64
3.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO 64
3.3 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 65
3.3.1 Población y muestra 65
3.3.2 Técnicas e instrumentos de recolección de datos 66
3.4 ESTADOS UNIDOS Y EL COMERCIO EXTERIOR 70
3.5. DEMANDA DE ACEITES ESENCIALES 71
3.5.1 Aceites esenciales importados por EE.UU. 74
3.5.2 Producción estadounidense de aceites esenciales 77
3.5.3 Proveedores de aceites esenciales 77
3.5.4 Acuerdos comerciales entre ecuador y estados unidos 78
3.6 OFERTA NACIONAL DE ACEITES ESENCIALES 81
3.6.1 Exportaciones ecuatorianas de aceites esenciales hacia
Estados Unidos y el mundo 85
3.7 ESTRUCTURA DE LA COMERCIALIZACIÓN DE ACEITES
ESENCIALES EN ESTADOS UNIDOS 88
3.8 PROCESO DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO 91
3.9 ACCESO DEL PRODUCTO AL MERCADO ESTADOUNIDENSE 92
3.9.1 Características del embarque del producto 94
3.9.2 Documentación requerida 96
3.9.3 Regulaciones arancelarias y no arancelarias en el mercado meta 97
3.9.4 Normas técnicas y normas de calidad 98
3.9.5 Incoterms 100
3.9.6 Transporte 101
CAPÍTULO IV
PROPUESTA PROGRAMA DE EXPORTACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE
EUCALIPTO AL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS, PERÍODO 2013
4.1 JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA 103
4.2 OBJETIVOS DE LA PROPUESTA 103
4.3 TAMAÑO DEL PROYECTO 104
4.4 ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN 105
4.4.1 Características de la carga 109
4.4.2 Condiciones de la venta: FOB (Free on Board “Libre A Bordo”) 109
4.4.3 Proceso de despacho del producto 110
4.5 BASE LEGAL DE LA EMPRESA 110
4.5.1 Compañías de Responsabilidad Anónima 110
4.5.1.1 Requisitos para constituir la compañía 111
4.5.1.2 Pasos para formar la compañía 112
4.5.1.3 Entidades relacionadas 114
5. ANÁLISIS FINANCIERO DEL PROYECTO 115
5.1 INVERSIÓN DEL PROYECTO 115
5.2 ACTIVOS NO CORRIENTES – PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPO 116
5.2.1 Equipo de computación 116
5.2.2 Suministros de oficina 117
5.2.3 Útiles de oficina 118
5.2.4 Muebles y enseres 118
5.2.5 Vehículo 119
5.3 ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES 120
5.4 CAPITAL DE TRABAJO 120
5.5 FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO 121
5.5.1 Estructura del financiamiento 121
5.6 COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO 121
5.6.1 GASTOS ADMINISTRATIVOS 121
5.6.1.1 Sueldos y salarios 121
5.6.2 Gastos de papelería 123
5.6.3 Gastos de comercialización y exportación 123
5.6.4 Gastos de publicidad 124
5.6.5 Gastos generales 125
5.6.6 Seguros 125
5.6.7 Depreciación de activos fijos tangibles 125
5.6.7.1 Depreciación de Vehículos 126
5.6.7.2 Depreciación de Equipos de Computación 127
5.6.7.3 Depreciación de Muebles y Enseres 127
5.6.8 Amortización de activos intangibles 128
5.7 COSTO DE MATERIA PRIMA 128
5.7.1 Costo materiales directos de fabricación 129
5.8 PRESUPUESTO DE GASTOS PROYECTADO 130
5.9 PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADO 131
5.10 EVALUACIÓN FINANCIERA 132
5.10.1 Estado de situación inicial 133
5.10.2 Estado de resultados proyectado 134
5.10.3 Flujo de caja proyectado 135
5.10.4 Balance General del proyecto 136
5.10.5 Punto de Equilibrio 139
CONCLUSIONES 142
RECOMENDACIONES 144
BIBLIOGRAFÍA 145
ANEXOS
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla Nº 1: Variables dependientes 28
Tabla Nº 2: Variables independientes 29
Tabla Nº 3: Exportaciones mundiales de aceites esenciales 47
Tabla Nº 4: Partidas Arancelarias con incremento del TCPA 76
Tabla Nº 5: Producción estadounidense de aceites esenciales 77
Tabla Nº 6: Proveedores de aceites esenciales a EEUU 78
Tabla Nº 7: Productores nacionales de aceites esenciales 84
Tabla Nº 8: Exportaciones Ecuatorianas de aceites esenciales a EEUU 86
Tabla Nº 9: Subpartidas arancelarias de aceites esenciales ecuatorianos 87
Tabla Nº 10: Empresas proveedores de productos aromáticos y esencias 89
Tabla Nº 11: Tamaño del proyecto 104
Tabla Nº 12: Gastos de Constitución de la Empresa
ValRobi Essentials Oils S.A 114
Tabla Nº 13: Inversión del Proyecto 115
Tabla Nº 14: Detalle de activos no corrientes 116
Tabla Nº 15: Equipo de Computación 117
Tabla Nº 16: Suministros de Oficina 117
Tabla Nº 17: Útiles de Oficina 118
Tabla Nº 18: Muebles y enseres 119
Tabla Nº 19: Vehículo 119
Tabla Nº 20: Activos Fijos intangibles 120
Tabla Nº 21: Capital de trabajo 120
Tabla Nº 22: Sueldos y Salarios 121
Tabla Nº 23: Gastos de papelería 123
Tabla Nº 24: Gastos de comercialización y exportación 124
Tabla Nº 25: Gastos de publicidad 124
Tabla Nº 26: Gastos generales 125
Tabla Nº 27: Seguros 125
Tabla Nº 28: Depreciación 126
Tabla Nº 29: Depreciación de Vehículos 126
Tabla Nº 30: Depreciación de Equipos de Computación 127
Tabla Nº 31: Depreciación de Muebles y Enseres 127
Tabla Nº 32: Amortización de Activos Intangibles 128
Tabla Nº 33: Costo de Materia Prima 129
Tabla Nº 34: Costo de materiales directos de fabricación 129
Tabla Nº 35: Presupuesto de gastos proyectado 130
Tabla Nº 36: Ventas del producto 132
Tabla Nº 37: Estado de Situación Inicial 133
Tabla Nº 38: Estado de Resultados proyectado 134
Tabla Nº 39: Flujo de caja proyectado 135
Tabla Nº 40: Balance General (año 1) 136
Tabla Nº 41: Balance General (año 2) 137
Tabla Nº 42: Balance General (año 3) 138
Tabla Nº 43: Balance General (año 4) 138
Tabla Nº 44: Balance General (año 5) 139
Tabla Nº 45: Punto de equilibrio 140
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico Nº 1: PIB nominal del Ecuador en (millones USD) 31
Gráfico Nº 2: Destino de las Exportaciones Ecuatorianas No Petroleras 34
Gráfico Nº 3: Balanza Comercial No Petrolera ecuatoriana (Millones USD) 35
Gráfico Nº 4 Balanza Comercial No Petrolera deficitaria (Millones USD) 36
Gráfico Nº 5: Ventas externas del país (Valor FOB) 37
Gráfico Nº 6: Exportaciones mundiales de aceites esenciales 45
Gráfico Nº 7: Población y muestra de la investigación 65
Gráfico Nº 8: Clases de aceites esenciales que EEUU importa desde
el resto del mundo 74
Gráfico Nº 9: Procedencia de las importaciones de EEUU 75
Gráfico Nº 10: Balanza Comercial Total, Petrolera y No Petrolera
Ecuador – EEUU 79
Gráfico Nº 11: Canal de distribución de los aceites esenciales 90
Gráfico Nº 12: Logo de la empresa 105
Gráfico Nº 13: Organigrama de la empresa 106
Gráfico Nº 14: Proceso realizado por la empresa 107
Gráfico Nº 15: Etiqueta del frasco de aceite esencial 108
ANEXOS
ANEXO 1: LOGO DE LA EMPRESA “VALROBI S.A”
ANEXO 2: ETIQUETA
ANEXO 3: PACK DE ETIQUETAS
ANEXO 4: GRÁFICO DE EXTTRACTOR DE ACEITE ESENCIAL A VAPOR
CAPÍTULO I
PLAN GENERAL
1.1 EL TEMA
La comercialización en el mercado estadounidense de aceites esenciales
de eucalipto es una importante oportunidad de negocios para el Ecuador, debido
al incremento exponencial en el consumo de dicho producto. Si Ecuador no
aprovecha la demanda internacional de aceite esencial de eucalipto, podría
perder la ocasión de incorporar en su portafolio exportable un nuevo producto
no tradicional, a más de que no aportaría a la Balanza Comercial No Petrolera.
Adicionalmente, esto implicaría que otros países aprovechen e incursionen
este potencial mercado, ampliando así las ventajas competitivas de comercio
exterior frente a Ecuador.
Por ello el tema de la investigación se titula de la siguiente manera:
“Programa de Exportación de aceites esenciales de eucalipto al mercado de los
EEUU, período 2013.”
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El planteamiento del problema se desarrolla en base a la explicación de síntomas,
causas, pronóstico y control al pronóstico, descritos de la siguiente manera:
1.2.1 SÍNTOMAS DEL PROBLEMA
Entendemos como síntomas a los efectos que causan la falta de expansión del
mercado ecuatoriano para diversificar la comercialización internacional del aceite
esencial de eucalipto:
 La escasa investigación de mercado por cuenta de los potenciales
exportadores sobre la demanda aceites esenciales en EEUU, produce que no
se analicen oportunidades y se enfatice en una estrategia comercial rentable.
 La falta de diversificación en la oferta agro-exportadora ecuatoriana de
productos no tradicionales reduce la competitividad frente a países con
estructuras agroexportadoras similares a las de Ecuador.
 El comercio exterior de aceites esenciales en Ecuador se ha visto poco
desarrollado, generando así inercia en la producción del portafolio
exportable y el desplazamiento de sus productos hacia nuevos mercados.
 No aprovechar una oportunidad de negocios en cuanto a la comercialización
de aceites esenciales de eucalipto en EEUU, origina el impulso de nuevas
estrategias comerciales en la ampliación de mercado de otros países.
 La falta de inversión extranjera en Ecuador y la inadecuada planificación
gubernamental en cuanto al financiamiento del sector agroexportador, causa
poca disponibilidad de los recursos para invertir en la explotación del sector
agroindustrial.
1.2.2 CAUSAS DEL PROBLEMA
Las causas concernientes al proyecto de investigación se plantean de la siguiente
manera:
a) El ambiguo conocimiento de los exportadores sobre las características, usos
y beneficios de los aceites esenciales provocados por la falta de explotación
del sector agroindustrial, ha contribuido a la escasa comercialización de
aceites esenciales a nivel internacional.
b) La inseguridad, desorganización y falta de apoyo al sector exportador sobre
las posibilidades de estrenar nuevos mercados influyen en la diversificación
de los mismos.
c) La iniciativa en la investigación de mercado del sector agroexportador
ecuatoriano se ha disminuido debido al enfoque centralista de la marca país
y la escasa visión de desarrollo de las ventajas comparativas del factor tierra
ecuatoriano.
d) La disminuida comercialización de los recursos productivos agroindustriales
del Ecuador ha sido influida por la falta de beneficios y limitado flujo de
divisas en el sector.
e) El decrecimiento de la rentabilidad del sector agroindustrial en la
exportación de aceites esenciales de eucalipto, es ocasionado por los déficits
operativos en el desarrollo e implementación de estrategias comerciales.
1.2.3 PRONÓSTICO DEL PROBLEMA
Si Ecuador no accediera a promocionar y comercializar el aceite esencial de
eucalipto en EEUU, desaprovecharía un gran potencial para mejorar el flujo en los
negocios internacionales con uno de los mercados de mayor atractivo económico de
nivel medio y alto, hecho que aportaría a mantener la contracción en la posición del
comercio exterior ecuatoriano, y trayendo como desventaja que otros países logren
implementar estrategias comerciales eficientes para alcanzar esta magna oportunidad
de negocios internacionales.
1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
El problema planteado en la investigación es el siguiente:
“¿Cómo promocionar y fomentar el establecimiento de relaciones comerciales en la
exportación de aceites esenciales con los EEUU?”
Debido a que Ecuador presenta un índice negativo de exportaciones a este
mercado en -0,19% teniendo los recursos necesarios y suficientes para desarrollar una
estrategia comercial eficiente que genere un flujo adicional a la Balanza Comercial no
Petrolera.
1.4 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA
La delimitación del problema es la siguiente:
 Campo: Comercio Exterior
 Área: Ampliación de nuevos mercados para las exportaciones, inversiones y
turismo (Comercio Exterior)
 Período: 2013
 Marco espacial: Estados Unidos
1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Ecuador es un país de América del Sur, que se encuentra ubicado en el centro de la
línea ecuatorial, y está atravesado por la cadena de los Andes, por ello cuenta con
climas variados en todo el año y se localiza apto para cualquier clase de cultivo.
Nuestro país es conocido como un país exportador de productos tradicionales de
calidad a nivel mundial; sin embargo el suelo ecuatoriano cultiva una variedad de
productos no tradicionales que deben ser también conocidos en el mundo, estos
productos no tradicionales tienen en su comercialización un vasto potencial
económico.
Los aceites esenciales forman parte de gran la diversidad de productos
ecuatorianos, por lo tanto es necesario tener conocimiento sobre los beneficios que
nos proporcionan dichos productos, a más de la posibilidad de ofertarlos
internacionalmente para generar rentabilidad en la Balanza Comercial no petrolera de
nuestro país. Estos aceites esenciales brindan una variedad de beneficios medicinales
al ser humano, y se han usado desde tiempos remotos; empero con el arribo de la
medicina moderna, se remplazó el uso de preparaciones medicinales a base de aceites
esenciales. Pero fue a partir del siglo XIX que la demanda de estos productos creció,
por lo tanto se hizo necesaria su industrialización debido a los múltiples usos que
ofrecen, no solo medicinalmente, sino en perfumería y sabores para preparaciones
alimenticias.
La industria ecuatoriana, en cuanto a la preparación de aceites esenciales, se ha
visto poco desarrollada, por ello es necesario explotar esta oportunidad de negocios,
reconociendo que el suelo ecuatoriano ofrece una amplia diversidad de plantas de las
cuales se pueden extraer aceites esenciales, y existe una puerta abierta para penetrar
un mercado nuevo y empezar a imponer nuestra marca ecuatoriana en aceites
esenciales de eucalipto.
El consumidor estadounidense tiene distinción por adquirir productos químicos,
porque desconoce las múltiples bondades que ofrecen los naturales. Además los
mayores exportadores de aceites esenciales a EEUU son India, Argentina, Brasil, etc.,
mientras que Ecuador registra rubros muy bajos en las importaciones estadounidenses
de este producto, lo que quiere decir que se ha dejado pasar una gran oportunidad
comercial con este importante mercado.
Nuestro trabajo pretende dar a conocer un proceso en el que se estructuren formas
de comercialización del aceite esencial de eucalipto, y se estudie la demanda del
mercado estadounidense, a más de propagar la marca ecuatoriana en la
comercialización de aceites esenciales como producto de exportación no tradicional.
Por otro lado este trabajo investigativo es para cumplir con lo dispuesto a la
obtención de nuestro título profesional.
1.6 SISTEMATIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Los sub-problemas de la investigación se encuentran planteados de la siguiente
manera:
a) ¿Cómo se puede diversificar la exportación de productos no tradicionales?
Para Ecuador la diversificación de productos no tradicionales acarrea
consigo un proceso en el que las empresas nacionales deben ofertar nuevos
productos agrícolas con el fin de abarcar mercados vírgenes, abriendo o
fortaleciendo delegaciones comerciales en lugares estratégicos, o de otra
manera, que promueva la inversión extranjera. Ecuador debe enfocarse en
mercados de importancia mundial donde nuestros productos todavía no han
llegado. Para ello es necesario considerar la calidad relativa que tiene el
mercado para Ecuador respecto a su importancia mundial.
Se necesita que Ecuador logre un mejor desempeño y que reduzca el
posible riesgo de una Balanza Comercial no petrolera en déficit.
b) ¿Por qué Ecuador tiene poco desarrollado el Comercio Exterior de aceites
esenciales?
Ecuador presenta un índice bajo en cuanto al comercio exterior de aceites
esenciales debido a que no ha aprovechado todo el potencial de crecimiento
existente, y así adolece de importantes falencias como: la escasa aplicación
de nuevas tecnologías; el limitado desarrollo de productos, empaques y
maquinaria; una deficiente integración y organización a nivel de toda la
cadena productiva; un aún lento progreso comercial; y, un heterogéneo nivel
de calidad que han limitado su competitividad.
c) ¿De qué manera podríamos aprovechar una oportunidad de negocios con
los EEUU?
La oportunidad de negocios con EEUU está latente, Ecuador debe
aprovechar las ventajas competitivas que posee con el resto de proveedores
de aceites esenciales, a más de trazarse una estrategia comercial que
garantice un eficiente desarrollo económico en cuanto a la promoción de
aceites esenciales. Por otro lado, debe complementar un valor agregado al
producto que se pretende comercializar, de tal manera que actúe como un
agente distribuidor para satisfacer una necesidad reconocida en el mercado
meta.
d) ¿Por qué ha disminuido la Balanza comercial no petrolera?
La Balanza Comercial no petrolera ha disminuido debido a que Ecuador
importa más de lo que vende al mundo, trayendo consigo déficit (USD 717.3
millones - 2011), claro está que ese déficit no aumenta debido al alto precio
del petróleo. Este resultado se debe a los elevados rubros importables
provenientes de Materias Primas, Bienes de Consumo y Capital.
e) ¿A qué se debe la poca competitividad de los productos vigentes?
La poca competitividad de los productos vigentes se debe en primera
instancia al menudo emprendimiento empresarial, y por otro lado, al
descuido de enfrentar nuevos retos mejorando la calidad productiva y la
incorporación de valor agregado para que los precios ofrecidos sean
sostenibles, y porque no decirlo al escaso trabajo conjunto con las entidades
del comercio exterior. El estado ecuatoriano debe preocuparse por promover
la oferta exportable de nuestros productos no tradicionales, avisorando una
nueva oportunidad en el comercio exterior.
f) ¿Cómo se pueden financiar proyectos productivos?
Para poder financiar un proyecto productivo se debe buscar un ente inversor
que conozca acerca del sector en el que se pretende realizar el proyecto, a
más de establecer un bussiness plan correctamente trazado para poder
conquistar y posicionar el mercado objetivo.
g) ¿Por qué en EEUU solo venden las marcas privadas los aceites vegetales?
En EEUU solo las marcas privadas promocionan aceites esenciales debido a
que no existe un canal de distribución específico que amplíe mas entes que
converjan en la interacción comercial, por otro lado el consumidor
estadounidense adquiere marcas privadas por la relación de la calidad y
precio.
1.7 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN
Desarrollar una estrategia de promoción y comercialización del aceite esencial de
eucalipto al mercado de EEUU.
1.8 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN
Los objetivos específicos se plantean a continuación:
a) Aportar a la diversificación exportable del Ecuador en cuanto a la
comercialización internacional de un producto no tradicional, en este caso el
aceite esencial de eucalipto.
b) Contribuir con el desarrollo de la marca “Ecuador” en los productos de
consumo en el mercado estadounidense.
c) Implementar acciones que permitan fortalecer la Balanza Comercial no
petrolera Ecuador - Estados Unidos.
d) Conocer las barreras comerciales y sanitarias que permitan la exportación
del aceite vegetal de eucalipto.
e) Buscar las fuentes de financiamiento internacionales y locales para
determinar la rentabilidad del producto a comercializarse.
f) Identificar las medidas gubernamentales de fomento a la comercialización y
exportación de productos no tradicionales.
1.9 LÍMITES DE LA INVESTIGACIÓN
Los límites del proyecto de investigación se determinan de la siguiente manera:
 Escasa información sobre los volúmenes de producción y exportación de
aceite esencial de eucalipto en Ecuador.
1.10 HIPÓTESIS GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN
La hipótesis general es:
 “El diseño de un programa de exportación de aceite esencial de eucalipto al
mercado de EEUU, permitirá mejorar la balanza comercial no petrolera de
nuestro país”.
La variable dependiente es: “el diseño de un programa de exportación de aceite
esencial de eucalipto”.
La variable independiente es: “el mercado de Estados Unidos”.
1.11 IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES
Las variables consideradas en la investigación son las siguientes:
1.11.1 VARIABLES INDEPENDIENTES
Las variables consideradas se presentan a continuación:
 Diversificación del mercado ecuatoriano de aceites esenciales en EEUU.
 Comercialización del aceite esencial de eucalipto en EEUU.
 Reconocimiento del producto ecuatoriano en EEUU.
 Incremento de la Balanza Comercial no petrolera.
 Mayor demanda del producto ecuatoriano al EEUU.
 Acceder con mayor eficacia al mercado estadounidense.
1.11.2 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
Los indicadores de las variables independientes y dependientes se plantean a
continuación:
VARIABLE DEPENDIENTE
VARIABLES DEFINICIÓN
CONCEP-
TUAL
DEFINICIÓN
OPERACIO-
NAL
DIMEN-
SIONES
INDICA-
DORES
Diseño de un
programa de
exportación de
aceite esencial
de eucalipto.
El incremento
de las
exportaciones
de productos
no
tradicionales
contribuye al
desarrollo de la
Balanza
Establecer una
relación
comercial con
nuevos
mercados
Legal
Económico
Las normas
legales
Comercio
Exterior
Comercial no
petrolera del
país.
Sanitario Regulaciones
sanitarias.
Tabla Nº 1
Elaboración:Autores de la investigación
VARIABLES INDEPENDIENTES
VARIABLES DEFINICIÓN
CONCEP-
TUAL
DEFINICIÓN
OPERACIO-
NAL
DIMEN-
SIONES
INDICA-
DORES
Mercado de
EEUU
El mercado
estado-
unidense
genera el
ambiente y
propicia las
condiciones
para el
intercambio
comercial de
productos no
tradicionales
Presentar un
producto no
tradicional a un
mercado con
grandes
expectativas
Puntos de
ventas
conquistados
Barreras de
entrada a un
mercado nuevo
Diversificación
del mercado
ecuatoriano de
aceites
esenciales en
EEUU.
Estados Unidos
se define como
un gran socio
comercial para
ofertar nuevos
productos
Captar las
ventajas
competitivas
del mercado
Establecer el
producto no
tradicional en
el nuevo
mercado
Incrementar el
total exportable
Comercializa
ción del aceite
esencial de
eucalipto en
La comercializa
ción del aceite
esencial con
estándares de
alta calidad
permitirá un
mejor acceso al
Enlazar
proveedores
nuevos en el
mercado
extranjero
Económicas
Logísticas
Impuestos
Aduaneros
EEUU mercado
Reconocimiento
del producto
ecuatoriano en
EEUU.
Desarrollo de
ventajas
competitivas
eficaces en el
mercado meta
Desarrollar una
estrategia
comercial con
una marca
ecuatoriana
Publicidad
Técnicas
Recursos
financieros
invertidos
Mayor
demanda del
producto
ecuatoriano en
EEUU
Posiciona-
miento en
canales de
distribución
Grado de
satisfacción de
la demanda del
producto
Tecnológi-
cas
Herramientas
implementadas
Determinación
de clientes del
estrato
Tabla Nº 2
Elaboración:Autores de la investigación
CAPÍTULO II
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
2.1 MARCO REFERENCIAL
2.1.1 PERFIL ECONÓMICO DEL ECUADOR
Ecuador es un país con una economía en crecimiento aproximadamente al 4.84%
anual, y se mantiene estable, si meditamos en las adecuadas tasas de crecimiento del
Producto Interno Bruto (PIB), que el país ha disfrutado en los últimos años, con la
excepción de la recesión del 2009. Por medio de las cifras del Banco Central del
Ecuador, el 2008 Ecuador creció el 7,2%; el 2010 su nivel bajó y llegó a 3.6%; el
2011, el porcentaje se incrementa nuevamente ubicándose en 6.5%.
Se debe destacar que Ecuador tiene un sector productivo que está fomentado la
competitividad, y que ha sabido conquistar no sólo el mercado local sino también el
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
36.942 41.705 45.504 52.572 51.385 56.998 65.145 71.625
1 2 3 4 5 6 7 8
PIB NOMINALDEL ECUADOR EN (MILLONES USD)
AÑOS PORCENTAJE
internacional. Ecuador ofrece productos de alta calidad reconocida a nivel mundial,
a más de que sus empresarios producen bajo normas estrictas de calidad y con
conciencia social y ambiental.1
Si observamos los datos económicos desde un punto de vista estadístico podemos
obtener como análisis que al primer trimestre del 2012, el Producto Interno Bruto del
Ecuador fue de USD 6.907 millones, en su valor real, y que presentará una variación
anual del 4,84%. Y si se compara el primer trimestre del presente año, con el último
trimestre del 2011, podemos observar una variación positiva del 0.70%. Para una
mejor revisión se puede constatar que los sectores que presentaron mayor
diversificación anual fueron:
 La Formación Bruta de Capital Fijo FBKF (7.87%),
 El consumo final del Gobierno Central (5.71%); y,
 Las exportaciones (5.68%).2
Además se observa una desaceleración de la economía, esto como resultado de la
contorsión del 57.81% en las Variaciones de Existencias, así como la disminución
inter-trimestral de la demanda interna (-0.05%) y el consumo final del Gobierno
Central (-0.44%).
1
Index mundi, Ecuador, disponible en URL: http://www.indexmundi.com/es/ecuador/,
[consultado el 23 de Julio de 2012].
2
Quito (Julio-2012), Síntesis macroeconómica número #5, disponible en URL:
http://www.lacamaradequito.com/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=26
&Itemid=5[consultado el 23 de Julio de 2012].
GráficoNº 1
Fuente: BancoCentral del Ecuador, Observatoriode la PolíticaFiscal: www.lacamaradequito.com
Elaboración:Autores de la investigación
2.1.2 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS
La situación geográfica del Ecuador, los microclimas, la mano de obra calificada,
la tecnología desarrollada y un buen manejo gerencial son algunos de los atributos
con los que cuenta la industria de exportación. Las exportaciones han crecido en los
últimos años en más del 14%, ya que cuenta con condiciones geográficas y
climáticas muy favorables para el cultivo de una amplia variedad de productos. Es
imprescindible destacar que Ecuador exporta a más de 150 países, posicionándose
como principales destinos de sus exportaciones: Estados Unidos, Perú, Colombia,
Chile, Venezuela, Panamá, Italia y Rusia. Además ha logrado posicionarse en el
mercado mundial con éxito y ocupa los siguientes lugares a nivel mundial:
 Primer exportador de Banano.
 Primer exportador de Palmito.
 Primer exportador de Balsa.
 Primer exportador de Rosas.
 Tercer exportador de Flores.3
El comercio exterior ecuatoriano se ha desenvuelto en un sistema con altibajos
económicos como es característico de toda sociedad mercantil, y se puede decir, que
el comercialización internacional ecuatoriana se distingue por la exportación de
productos meramente agrícolas, entre los que resaltan el banano; y no podemos dejar
3
Ecuador, Productos del Ecuador, disponible en URL:
http://productosdelecuador.com/content/conoce-ecuador, [consultado el 23 de Julio de
2012].
de lado la importación de productos de consumo por parte de países con economías
mucho más desarrolladas. La primera etapa del siglo comercial de Ecuador se
caracterizó por la exportación del cacao, con la cual el país tuvo un gran auge
económico, sin embargo en un lapso “desprevenido” por así decirlo, las exportaciones
cacaoteras decayeron. Sin embargo, el suelo ecuatoriano no dejó de sorprendernos ya
que empezó la era “bananera” ubicándonos como pioneros comerciales de este
producto agrícola. Por otra parte, hubo episodios que desarrollaron un nuevo campo
competitivo como Centro América, que empezó a exportar la fruta trayendo
resultados inferiores reflejados en la Balanza Comercial No petrolera. Más adelante
se avizoró otro medio que abriría puertas económicas favorables con la aparición del
denominado “oro negro”, que marcó la era petrolera en la economía ecuatoriana y
atrajo consigo mejoras provisorias para el sector económico.
Y así Ecuador ha atravesado un sinnúmero de cambios económicos en el que la
estructura es la misma, aunque los tiempos cambian (como algo contradictorio) y en
el que el desarrollo industrial ecuatoriano ha tomado cierto posicionamiento; por otra
lado las exportaciones e importaciones han crecido, teniendo en cuenta que el país
durante los últimos diez años ha concebido ingresos por exportaciones cerca de
87.500 millones de dólares, este dato comparado con los de otro país da como
resultado una cantidad baja pero muy significativa para nuestra realidad, estos
ingresos han permitido fortalecer la economía ecuatoriana y la estructura monetaria
actual.4
Los recursos ecuatorianos provienen principalmente de las exportaciones de
petróleo crudo, banano, camarón, flores, cacao, productos derivados del petróleo,
elaborados del mar, manufacturas de metales, químicos, fármacos y café elaborado.
Como dato estadístico se puede observar que se ha invertido alrededor de 80.500
millones de dólares en importaciones, siendo los rubros principales las materias
4
Agencia Andes, (2012, Septiembre 10), Ecuador cuadriplica sus exportaciones en los
últimos 10 años, Ecuador: El Telégrafo, economía.
25%
13%
12%8%
6%
6%
6%
5%
5%
4%
3%
3% 2% 2%
DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS
NO PETROLERAS
Estados Unidos
Rusia
Colombia
Italia
Alemania
Venezuela
Holanda
España
Bélgica
Perú
Chile
China
primas (agrícolas, industriales y materiales de construcción), bienes de consumo y
bienes de capital (agrícolas, industriales y equipos de transporte).
Es decir, básicamente se ha realizado un intercambio de bajo valor, principalmente
en las exportaciones, y en el caso de las importaciones el intercambio ha sido
principalmente de alto valor agregado, como bienes de consumo electrónicos,
técnicos o tecnológicos.5 Revisemos los resultados de las exportaciones no petroleras
del país y su incidencia en el flujo económico. Las exportaciones no petroleras del
país principalmente se dirigieron en mayor porcentaje a:
GráficoNº 2
Fuente: BancoCentral del Ecuador;
http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf
Elaboración:Autores de la investigación
Sin embargo, analizando resultados actualizados, observamos que en el periodo
Enero - Mayo del 2012 la Balanza Comercial presentó un superávit de USD 581
5
Ecuador (2011), Ecuador en el 2004 visión general de la economía, disponible en URL:
http://www.buenastareas.com/ensayos/Ecuador-En-El-2004/1696005.html, [consultado el
29 de Julio de 2012].
148.48
52.95
45.86
40.20
17.50 16.32
8.06
2.79 1.90 1.89
BALANZA COMERCIAL NO PETROLERA
ECUATORIANA (MILLONES USD)
Millones (USD)
millones; USD 246 millones aproximadamente, más que el superávit presentado en el
mismo periodo del año anterior.6
La balanza comercial no petrolera del Ecuador a febrero del presente año, con los
principales rubros se divide gráficamente en dos partes, mostrándose favorable con
ciertos países y por otro lado se observa un resultado deficitario con otras economías
internacionales:
GráficoNº 3
Fuente: BancoCentral del Ecuador,
http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf
Autor: Autores de la investigación
6
Ecuador (Julio - 2012), Evolución de la Balanza Comercial Enero - Mayo 2012,
disponible en URL:
http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComer
cial/ebc201207.pdf , [consultado el 27 de Julio de 2012].
228.17 221.54
157.47
130.05
116.78
90.76
76.47 68.47 65.19 56.53
BALANZA COMERCIAL NO PETROLERA DEFICITARIA
(MILLONES USD)
Millones (USD)
GráficoNº 4
Fuente: BancoCentral del Ecuador,
http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf
Autor: Autores de la investigación
Un análisis resumido en el período enero – febrero de 2011 indica que el 76.46%
del total de las ventas externas del país en valor FOB se destinaron a América; siendo
Estados Unidos el primer mercado para las exportaciones ecuatorianas con el
35.30% de participación comercial, seguido por el grupo de países que conforman la
ALADI (Asociación Latinoamericana de Integración) con el 24.06%; y dentro de
este la CAN con el 14.11%; mientras que al resto de países de América se vendió el
17.10%. A Europa se destinó el 19.56% de las exportaciones, ocupando el tercer
lugar de importancia como mercado; porcentaje dentro del cual la Unión Europea
tiene el 13.62% de participación, el resto de países de Europa contabilizaron el
5.94%; Asia participó con el 3.53%; África, Oceanía y Otros sumaron 0.45%.7
7
Ecuador (Abril – 2011), Evolución de la Balanza Comercial Enero – Febrero 2011,
disponible en
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
EEUU ALADI Otros
países
Unión
Europea
Otros
países
Asia Oceanía
y otros
VENTAS EXTERNAS DEL PAÍS (VALORFOB)
Ventas Total
GráficoNº 5
Fuente: BancoCentral del Ecuador,
http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebca201104.pdf,
Autor: Autores de la investigación
Con la información proporcionada, se han analizado los índices económicos por
los que ha atravesado el país en los últimos años, sin embargo la Balanza Comercial
no Petrolera del Ecuador requiere mayores impulsos, con ello se diversificaría a
notables volúmenes la escala del mercado y se encontrarían mejores beneficios
económicos.
2.1.3 ACEITES ESENCIALES
Existen varias definiciones que describen a los aceites esenciales:
URL:http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaCo
mercial/ebca201104.pdf, [consultado el 27 de Julio de 2012].
 Son las fracciones líquidas volátiles, generalmente destilables por arrastre
con vapor de agua, que contienen las sustancias responsables del aroma de
las plantas.8
 Sustancias volátiles naturales producidas por las plantas de las que pueden
extraerse por destilación, expresión o extracción con disolventes. Se emplean
en la industria cosmética y en aromaterapia.9
Para determinar una visión específica, los aceites esenciales son mezclas de varias
sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan aroma característico a
algunas flores, árboles, frutos, hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de
origen animal (almizcle, civeta, ámbar gris). Se describen como productos químicos
intensamente aromáticos, no grasos (por lo que no se enrancian), volátiles por
naturaleza (se evaporan rápidamente) y livianos (poco densos). Son insolubles en
agua, levemente solubles en vinagre, y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites
vegetales. Se oxidan por exposición al aire.
Se han extraído más de 150 tipos, cada uno con su aroma propio y virtudes
curativas únicas. Proceden de plantas tan comunes como el perejil y tan exquisitas
como el jazmín. Para que den lo mejor de sí, deben proceder de ingredientes naturales
brutos y quedar lo más puro posible. Es necesario recalcar que el término “aceites
esenciales puros” se utiliza para resaltar la diferencia entre los aceites naturales y los
sintéticos.10
2.1.3.1 FORMAS DE EXTRACCIÓN DE LOS ACEITES ESENCIALES
8
Alejandro Martínez M. (Febrero - 2004) Aceites Esenciales. Facultad Química
Farmacéutica. UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA, Ciudad: Medellín, Colombia.
9
Glosario Ambiental, Aceite esencial, disponible en URL:
http://www.jmarcano.com/glosario/glosario_a.html, [consultado el 28 de Julio de 2012].
10
Marmosa cosmética natural, Con esencias naturales, disponible en URL:
http://www.marmosa.com/esenciasn.html, [consultado el 28 de Julio de 2012].
La extracción de los aceites esenciales proviene de los tejidos, siguiendo varios
procedimientos físicos y químicos, y de acuerdo a la cantidad y estabilidad del
compuesto que se quiera obtener. Los aceites esenciales se extraen de diferentes
maneras dependiendo del tipo planta:
a) Destilación al vapor.- Este método de extracción de los aceites que se
utilizan en aromaterapia se lleva a cabo en un alambique, el cual se sella y se
expone al calor. Las minúsculas gotitas de aceite de la planta se desprenden
de esta por medio del vapor. Esta mezcla de aceite y vapor se condensa a
través de un serpentín, finalmente siendo recolectado en un recipiente
florentino. El aceite flota en el agua y se separa finalmente, dando dos
productos: el aceite esencial y el agua vegetal.
b) Expresión.- Este método se usa para los cítricos, ya que tienen gran cantidad
de esencia en sus cáscaras. Consiste en exprimir la cáscara y recoger la
esencia exprimida; con este sistema se obtiene dos fracciones una volátil y
otra no volátil, lo cual no sucede con los otros métodos, además este sistema
limita la oxidación de la esencia.
c) Extracción con CO2 Supercrítico.- Este es uno de los métodos más
modernos, consiste en hacer pasar por la masa vegetal una corriente de CO2
y por aumento de presión hace que las glándulas llenas de esencia exploten y
así se extrae el contenido.
d) Percolación.- Es un sistema contrario al de destilación, consiste en enviar el
vapor desde arriba hacia abajo.
e) Enforado (Enfleurage).- Este es un método exclusivo para flores, consiste
en poner en contacto las flores con grasas absorbentes que después de
algunos días se saturan de esencia, luego a estas se añade alcohol absoluto
para obtener extractos alcohólicos de flores; y al evaporar el alcohol se
concentra la esencia.
f) Maceración.- Resulta muy difícil y costoso extraer esencias de algunas
flores, por lo que este es un método alternativo para este fin. Consiste en
poner a macerar de manera prolongada flores en un aceite vegetal, en frío y
al abrigo de la luz. El producto obtenido por este método no es en sí un
Aceite esencial.11
2.1.3.2 APLICACIONES DE LOS ACEITES ESENCIALES
Podemos dividir las aplicaciones prácticas de los aceites esenciales en dos formas:
a) Preparaciones ambientales.
b) Preparaciones que se aplican al cuerpo.
a) Preparaciones ambientales: Las aplicaciones de los aceites esenciales al
aire, es la más popular y la forma de que estos entren en contacto con las fosas
nasales. Se pueden emplear en:
1. Difusores: esta es quizá una de las aplicaciones prácticas más populares de
la aromaterapia. Se emplea con mucha frecuencia para "crear" ambientes
aromáticos. Sin embargo en terapia es la forma como se puede desinfectar el
aire que respiramos. Se coloca una fuente de calor (frecuentemente una vela)
y una vez que el agua empiece a vaporizar se agregan hasta 10 gotas de
aceites esenciales.
11
León Quiroz Aleida María & Robles Benavides Amanda Jimena (2009) Estudio de
Prefactibilidad para la Instalación de una planta extractora de Aceites Esenciales,
Tesis previa a la obtención del Título de Ingeniero Agroindustrial, Universidad Técnica
del Norte, Ciudad: Ibarra – Ecuador.
2. Popurrís: en esta forma se emplea una base como pueden ser trocitos de
madera, aserrín, frutas secas, piedras porosas o trozos de cerámica. Se
agregan hasta 10 gotas de aceites esenciales en 30 mililitros de alcohol. Con
esta preparación se rocía la base. Pueden usarse aromas florales en estancias
y salas de estar como ilang ilang, geranio, rosa, neroli, o bien para el
comedor: canela, tomillo, comino, cilantro, jengibre.
3. Brisas ambientales: esta preparación es para diluir los aceites esenciales en
una mezcla de alcohol 96, sin agua. Se colocan hasta 50 gotas de aceites
esenciales en 100 mililitros de alcohol y se colocan en un frasco con aspersor
de espray. Aplicar al aire, a los muebles con telas y a las paredes. Precaución
con los muebles de madera barnizada, ya que algunos aceites esenciales
disuelven el barniz. Esta es otra de las aplicaciones prácticas de la
aromaterapia que va ganando terreno, ya que cada vez existe más gente que
no quiere utilizar ambientadores químicos.
4. Aplicaciones prácticas de la aromaterapia sobre la piel: Esta forma está
más relacionada con la dermo - cosmética y con las prácticas de masaje; sin
embargo podemos preparar en casa las mezclas, ya sea por el gusto
aromático o por necesidad de apoyo a nuestra salud. Este tipo de
aplicaciones varían como productos de aseo personal, masajes, perfumes.12
2.1.3.4 ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO
12
Ebm - en buenas manos, Eva Obregón Domínguez, Bióloga y Aromaterapeuta,
Instituto Mexicano de Aromaterapia IMA, Aplicaciones de los aceites esenciales,
disponible en URL: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=107,
[consultado el 28 de Julio de 2012].
El eucalipto o Eucaliptus (nombre científico), es un género de árboles de
la familia de las Mirtáceas. Existen alrededor de 700 especies, una gran parte son
originarias de Australia. Actualmente se encuentran distribuidos por gran parte del
mundo y debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones
forestales para la industria papelera, maderera o para la obtención de productos
químicos, además de su gran valor ornamental. La especie más utilizada para extraer
el aceite esencial es el Eucalytus globulus, aunque existen otras 15 especies también
válidas para este fin.
El aceite esencial de eucalipto se obtiene por destilación de las ramillas jóvenes y
las hojas. Posee color amarillo pálido y un olor penetrante y muy refrescante.13
 Componentes activos del aceite esencial de eucalipto: Su principal
constituyente es el eucaliptol (aproximadamente el 80 %), además tiene
alcohol etílico, alcohol amílico, diversos aldehídos, canfeno, eudesmol,
felandreno, pineno y aromadendreno.
 Aplicaciones del aceite esencial de eucalipto: El aceite esencial de
eucalipto es un producto natural que tiene grandes beneficios entre los que
podemos mencionar:
 Se emplea como esencia para quemar con el fin de aliviar la pesadez
de la congestión nasal. Con dos o tres gotas en un cuenco con agua
caliente se consigue una instantánea inhalación de vapor con efectos
vigorizantes.
 Favorece la respiración, combate las infecciones (es antiséptico,
antiviral y febrífugo), refuerza el sistema inmunitario y combate la
migraña.
13
Ecoaldea, Eucalipto, disponible en URL: http://www.ecoaldea.com/eucalipto,
[consultado el 28 de Julio de 2012].
 También actúa como repelente de insectos. La pulverización de una
solución del 2% de aceite de eucaliptus mata entre un 70 y un 100%
de los estafilococos del aire parece ser que produce ozono en el que las
bacterias no pueden vivir.
 En el cuidado de la piel aumenta la circulación sanguínea cutánea y es
formidable para las manchas, los furúnculos y los granos. Se puede
aplicar puro en cantidades ínfimas en la zona afectada aunque si se usa
muy concentrado puede irritar la piel. El aceite esencial es antibiótico
antiinflamatorio por naturaleza y, por tanto, posee una amplia gama de
aplicaciones medicinales.
 En baños e infusiones para casos de cistitis, en compresas para los
herpes, friccionado con esponja para reducir la fiebre.
 Como analgésico aplicado en compresas en casos de neuralgia,
reumatismo y dolores musculares. Por otro lado, es antiséptico y
regenerativo de los tejidos; además se utiliza en masajes para aliviar
dolores reumáticos y musculares.14
2.1.4 EXPORTACIONES MUNDIALES DE ACEITES ESENCIALES
El sector agroindustrial ha sido por años el motor no petrolero de la economía del
país y un fuerte demandante de mano de obra calificada y no calificada. Su
contribución a la economía ecuatoriana ha sido determinante hacia un significante
crecimiento tanto en el PIB (Producto Interno Bruto) como a la ocupación de la
Población Económicamente Activa. El crecimiento del sector, registrado desde los
años setenta, se explica por el aumento de la demanda, especialmente concentrada en
14
Yoguapa.com: tu belleza y salud, Aceite esencial de eucalipto, disponible en URL:
http://www.yoguapa.com/remedios-casero-naturaless/aceites-esenciales-su-origen-y-sus-
propiedades/aceite-esencial-de-eucalipto/ , [consultado el 28 de Julio de 2012].
Argentina
52%
EEUU
21%
Francia
11%
Reino Unido
6%
Brasil
5%
China
5%
EXPORTACIONES MUNDIALES DEACEITES
ESENCIALES
los productos alimenticios y del auge petrolero, y otros factores menores como el
ingreso al país de una mayor cantidad de divisas, el incremento del número de sus
habitantes y el cambio en los hábitos de su población.
Sin embargo, el sector agroindustrial ecuatoriano no ha aprovechado todo el
potencial de crecimiento existente, y así padece de importantes falencias como la
escasa aplicación de nuevas tecnologías, el limitado desarrollo de productos,
empaques y maquinaria, una deficiente integración y organización a nivel de toda la
cadena productiva, un aún lento progreso comercial, y un heterogéneo nivel de
calidad, que han limitado su competitividad con los demás países del mundo. Por
ello se busca emprender la inserción comercial de un producto “aceite esencial de
eucalipto” muy beneficioso a un mercado creciente como EEUU.15
Las variables estadísticas analizadas en los últimos años, se definen debido a los
que los comerciantes de aceites esenciales presentan un desempeño en movimiento en
el comercio global mundial. Es necesario destacar, que las exportaciones mundiales
de aceites esenciales en los últimos años han superado los mil millones de dólares
anuales.
15
Ministerio de agricultura y ganadería MAG, la agroindustria en el Ecuador - un
diagnóstico integral (2006), disponible en URL:
http://www.iica.int/Esp/organizacion/LTGC/agroindustria/Documentos%20Agroindustria%2
0Rural/La%20agroindustria%20en%20el%20Ecuador.%20Un%20diagn%C3%B3stico%20inte
gral.pdf; [consultado el 28 de Julio de 2012].
GráficoNº 6
Fuente: Fundación Exportar,http://www.iprofesional.com/adjuntos/documentos/02/0000299.pdf
Autor: Autores de la investigación
A vista de los datos obtenidos en el gráfico Nº. 6, como primer país exportador de
aceite esencial mundial se encuentra Argentina. Se ubica dentro de los seis primeros
que en el año 2002 concentraron en conjunto el 70% de las exportaciones totales.
Mientras que Estados Unidos exportó el 28%, Francia el 15%, Reino Unido el 8%,
Brasil el 7% y China el 6%.16
2.1.4.1 PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE ACEITES
ESENCIALES
La producción de aceites esenciales en el mundo está representada por miles de
toneladas, se puede apreciar que estamos ante un mercado de gran importancia
económica y de tamaño considerable, aunque podría pasar como inadvertido para
muchos. Claro está que el nivel de producción y comercialización no es el mismo
para todos los tipos de aceites esenciales. Sin embargo, el comercio internacional de
aceites esenciales en los últimos años permite analizar que los principales
exportadores han logrado una constante presencia en el comercio global del sector,
incrementando con ello los niveles de producción y abriendo nuevos mercados a
escala mundial.
16
Argentina, Análisis de la tendencia del mercado internacional de aceites esenciales,
disponible en URL: http://www.iprofesional.com/adjuntos/documentos/02/0000299.pdf,
[consultado el 30 de Julio de 2012].
Los aceites esenciales tienen una gran demanda internacional, el continente que
tiene mayor movimiento en cuanto al volumen exportado de aceites esenciales en los
últimos años es América con 150.743 toneladas anualmente, seguido de Asia con
45.233 toneladas.
Sin embargo, Europa se encuentra en primer lugar en cuanto al valor de sus
exportaciones con US$ 858 millones, al que le sigue América con US$ 810 millones
y como tercer lugar se encuentra Asia con US$ 654 millones.17
EXPORTACIONES MUNDIALES DE ACEITES ESENCIALES
Tabla Nº 3
Fuente: Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo (USAID),
http://es.scribd.com/doc/82722196/ACEITES-ESENCIALES-Analisis-de-la-Cadena-de-Valor-USAID-PARAGUAY-VENDE-
PortalGuarani,
17
Paraguay (Junio – 2011), Aceites esenciales análisis de la cadena de valor, disponible
en URL: http://es.scribd.com/doc/82722196/ACEITES-ESENCIALES-Analisis-de-la-Cadena-
de-Valor-USAIDPARAGUAY-VENDEPortalGuarani, [consultado el 30 de Julio de 2012].
2005 2006 2007 2008 2009
Miles US $ Ton Miles US $ Ton Miles US $ Ton Miles US $ Ton Miles US $ Ton
AMÉRICA
670,516 134,571 726,14 130,248 816,574 127,852 867,615 91,093 810,216 150,743
EUROPA
630,58 34,96 678,822 34,038 791,224 36,497 955,623 38,276 858,637 43,432
ASIA
448,311 52,614 556,734 54,697 686,153 60,825 882,801 51m572 654,958 45,233
ÁFRICA
62,588 5,527 58,744 4,733 76,828 4,533 117,488 7,842 91,48 4,75
OCEANÍA
26,133 1,696 33,036 1,856 39,103 1,666 45,269 45,269 36,915 1,893
TOTAL
1838,13 229,368 2053,48 225,572 2409,88 231,373 2868,8 182,48 2452,21 246,051
Elaboración:Autores de la investigación
 Francia: El segundo país exportador de aceites esenciales en el mundo es
Francia. Anualmente las exportaciones francesas aumentan en un 7%. Sus
principales mercados de exportación son EEUU, Alemania, Suiza, Reino
Unido y Japón.
 Reino Unido: Se ubica en el tercer país exportador de aceites esenciales, ya
que el cultivo de especies aromáticas forma parte tradicional de la
productividad de este país, cuenta con un valor exportable de 88 millones de
dólares.
Los productos mayoritariamente exportados por Reino Unido son aceites
esenciales no agrios, y los subproductos de los aceites esenciales, además es
un gran país exportador de menta piperita.
 Brasil: Denominado el cuarto país exportador de aceites esenciales,
incrementando su tasa exportable en un 50%. EEUU es su principal
comprador seguido por Países Bajos, Alemania, Reino Unido y Japón.
Sus exportaciones se concentran en los aceites esenciales de naranja, y
subproductos terpénicos residuales de la desterpenacion de los aceites
esenciales.
 China: Este país es un gran exportador de aceites esenciales, ubicándose en
quinto lugar en el mundo, con una tasa de crecimiento exportable del 6%.
Sus exportaciones se dirigen principalmente a Reino Unido, Francia,
Indonesia y Japón. Se especializa en la producción de aceite esencial de
eucalipto, además exporta aceites esenciales no agrios, de menta y de
geranio.
2.2 MARCO TEÓRICO REFERENCIAL
El proyecto de investigación diseñado involucra muchos términos técnicos
relacionados al comercio exterior que requieren de una definición clara que permita la
comprensión del proceso investigativo planteado.
2.2.1 MERCADO
Un mercado se define en primera instancia como el área geográfica en la cual
concurren compradores y vendedores de una mercancía para realizar transacciones
comerciales, tales como: comprar y vender a un precio determinado. La idea de
mercado ha ido unida siempre a la de un lugar geográfico. Como consecuencia del
progreso de las comunicaciones el mercado se ha desprendido de su carácter localista,
y actualmente se entiende por mercado al conjunto de actos de compra y venta
referidos a un producto determinado en un momento del tiempo, sin ninguna
referencia espacial concreta.
a) Elementos que forman el mercado: Los elementos que concurren a la
formación del mercado son:
 Bienes y servicios (mercancías).
 Oferta de bienes y servicios.
 Demanda de bienes y servicios.
 Precio de los bienes y servicios.
b) Clasificación: Los mercados se pueden clasificar con arreglo a diferentes
criterios.
 Según las personas o agentes que intervienen en los mismos: mercado
de consumidores, mercado de minoristas, mercado de semi-
mayoristas, y mercado de mayoristas.
 Dependiendo del área geográfica que abarquen, los mercados se
clasifican en: locales, regionales, nacionales y mundiales.
 De acuerdo con lo que se ofrece, los mercados pueden ser: de
mercancías y servicios.
La característica fundamental del mercado es la permanente actuación de la
oferta y la demanda cuya confrontación conduce a formar los precios y a
determinar las cantidades de bienes que han de ser objeto de intercambio. 18
2.2.2 PRECIO
 Se puede definir al precio de un bien o servicio como el monto de dinero que
debe ser dado a cambio del bien o servicio.
 Otra definición de precio indica que el precio es el monto de dinero asignado
a un producto o servicio, o la suma de los valores que los compradores
intercambian por los beneficios de tener o usar un producto o servicio.
El precio no tiene que ser necesariamente igual al "valor" del bien o servicio, o al
costo del mismo, ya que el precio fluctúa de acuerdo a muchos factores, entre otros,
el precio varía de acuerdo a las condiciones de oferta y demanda, estructura del
mercado, disponibilidad de la información de los compradores y vendedores,
capacidad de negociación de los agentes, etc. Dado que la relación entre valor
(entendido como la cantidad de esas mercaderías básicas utilizadas en la producción)
y precios constituyen la base de la ganancia, analizar la relación que se da entre el
valor y el precio permite identificar la estrategia de precio que a largo plazo puede
resultar exitosa para una compañía. A lo largo del tiempo los precios pueden crecer
(inflación) o decrecer (deflación). Estas variaciones se determinan mediante el
18
José Silvestre Méndez (2005), Fundamentos de la economía, México D. F., Editorial:
McGraw-Hill Interamericana.
cálculo del índice de precios, existiendo varios como el denominado Índice de Precios
al Consumidor (IPC), el Índice de Precios Industriales (IPI), etc.19
2.2.3 COMERCIO EXTERIOR
Se puede definir como comercio exterior al intercambio que existe entre dos
naciones al exportar (vender), e importar (comprar) sus productos. Ni los países más
ricos son autosuficientes por sí mismos, por ende, la idea es que cada uno de ellos
pueda ofrecerle al otro lo que no posee o aquello de lo que carece, y viceversa,
generando a su vez el bienestar y supervivencia de la población.
 Beneficios del comercio exterior: Cuando dos o más naciones intercambian
sus bienes y servicios, se producen innumerables ventajas. Algunas de éstas
son:
o Impulso del bienestar económico y social.
o Estabilidad de los precios.
o Disminución de la tasa de desempleo.
o Aumento de la productividad y competitividad.
o Menor riesgo de pérdidas económicas.
 Finalidades del Comercio Exterior: A través del comercio exterior, se
puede:
o lograr el mejoramiento de la competitividad,
o promover las cadenas productivas,
o fortalecer la pequeña y mediana industria,
o desarrollar actividades relacionadas con la conservación, defensa y
protección ambiental.
19
Ecolink, Precio, disponible en URL: http://www.econlink.com.ar/definicion/precio.shtml,
[consultado el 3 de Agosto de 2012].
El comercio exterior en nuestro país se ha desarrollado de una manera eficiente
trayendo consigo mejores oportunidades para elevar nuestro coeficiente comercial y
rubros a la Balanza Comercial.20
2.2.4 ADUANA
El término aduana se puede definir como el control establecido en las fronteras
marítimas y terrestres para registrar el paso de mercancías entre países, con la
finalidad de imponer los impuestos o aranceles que legalmente haya que aplicar a las
mercaderías.
 Función de una Aduana: Las aduanas controlan tanto la salida como la
entrada de mercancías, aunque es en la entrada donde se pone mayor
hincapié al existir normalmente diferencias de impuestos para el mismo
producto entre los países que hacen que un producto importado sin control
pueda ser más barato que el mismo producto en el país. Por tanto, las
aduanas controlan el paso de los productos para gravarlos con los impuestos
correspondientes al territorio donde se importan, y así equilibrar su valor de
mercado para impedir desigualdades en los precios que produzcan
competencia desleal.
Asimismo se puede recalcar que en determinados países la aduana no solo se limita al
control de las mercancías, sino que en ella también se regula el tráfico de personas o
bien al control de capitales. Los funcionarios que trabajan en una aduana se conocen
20
Estudio Giolito, servicio integrador aduanero (Julio - 2007), Definición de Comercio,
disponible en URL: http://www.estudiogiolitosa.com.ar/blog-de-noticias/8-definicion-de-
comercio-exterior, [consultado el 3 de Agosto de 2012].
como "agentes aduaneros" y cuando un producto cruza una aduana es gravado por
estas tasas territoriales para equilibrar los mercados. 21
2.2.5 EXPORTACIÓN
La exportación es la acción y el efecto de vender mercancías a otros países. La
exportación también es el conjunto de las mercancías o géneros que se exportan.
Puede decirse, por lo tanto, que una exportación es un bien o servicio que es enviado
a otra parte del mundo con fines comerciales. El envío puede concretarse por distintas
vías de transporte, ya sea terrestre, marítimo o aéreo. Incluso puede tratarse de una
exportación de servicios que no implique el envío de algo físico. Ese es el caso de
quienes ofrecen su trabajo a través de Internet y lo envían en formato digital
(documentos de texto, imágenes, etc.).
Las exportaciones siempre hacen referencia al tráfico legítimo de mercancías y
servicios. Por eso, las condiciones están regidas por las legislaciones del país emisor
(el exportador) y del país receptor (el importador). Es habitual que las naciones
incluyan distintas trabas a la importación para que no se perjudiquen los productores
locales. Estas medidas, por supuesto, afectan a los países exportadores. La
exportación es el tráfico legítimo de bienes y/o servicios nacionales de un país
pretendidos para su uso o consumo en el extranjero.
Las exportaciones pueden ser cualquier producto enviado fuera de la frontera de
un Estado. Las exportaciones son generalmente llevadas a cabo bajo condiciones
específicas. La complejidad de las diversas legislaciones y las condiciones especiales
21
Comercio Exterior y Aduanas.com.mx (Octubre - 2010), Aduanas, disponible en URL:
http://www.comercioyaduanas.com.mx/aduanas/aduana/62-aduana/107-que-es-una-
aduana, [consultado el 3 de Agosto de 2012].
de estas operaciones pueden dar lugar, además, a toda una serie de fenómenos
fiscales.22
2.2.6 IMPORTACIÓN
El término importación se deriva del significado conceptual de introducir bienes y
servicios en el puerto de un país. La persona que compra bienes y servicios se
denomina “importador” y que tiene su sede en el país de importación, mientras que la
persona que vende los bienes y servicios de conoce como “exportador”. En otras
palabras, una importación es cualquier o servicio traído de un país extranjero de una
forma legítima por lo general para su uso comercial. Las mercancías o servicios de
importación son proporcionados a los consumidores nacionales por los productores
extranjeros. Una importación en el país receptor es una exportación en el país de
origen.
Las importaciones, junto con las exportaciones, son la base del comercio
internacional. La importación de bienes normalmente requiere la participación de las
aduanas, tanto en el país de importación como en el país de exportación y son a
menudo sujetos a cuotas de importación, aranceles y acuerdos comerciales. La
importación consiste, por tanto, en transacciones de bienes y servicios desde un país
extranjero a nuestro país, pero no tienen por qué ser vendidos por otro país y
comprados por nuestro país pues además de la compra/venta incluye trueques, regalos
o donaciones. La definición exacta de las importaciones en las cuentas nacionales
incluye algunas delimitaciones a estas transacciones para considerarlas o no como
una importación.
Una delimitación general de las importaciones en las cuentas nacionales es la
siguiente:
22
Administración, Exportación - importación, disponible en URL:
http://administracioncuc01.blogspot.com/2012/02/espanol-impoortacion-exportacion.html,
[consultado el 4 de Agosto de 2012].
 Una importación de un bien se produce cuando hay un cambio de propiedad
desde un país a otro, lo que no implica necesariamente que el bien en
cuestión cruce físicamente la frontera.
 Las importaciones de servicios comprenden todos los servicios prestados por
no residentes a residentes. En las cuentas nacionales las compras directas de
los residentes fuera del territorio económico de un país se registran como
importación de servicios, por lo tanto todos los gastos de los turistas en el
territorio económico de otro país se consideran como parte de las
importaciones de servicios. También los flujos internacionales de servicios
ilegales deben ser incluidos.23
2.2.7 BALANZA COMERCIAL
Se la define como el registro de las importaciones y exportaciones de un país
durante un período. El saldo de la misma es la diferencia entre exportaciones e
importaciones.
Hay dos tipos de balanza comercial:
 positiva, que es cuando el valor de las importaciones es inferior al de las
exportaciones, situación que típicamente se presenta en los países en vía de
desarrollo como, por ejemplo, Colombia y otros países de América Latina.
 negativa, que es cuando el valor de las importaciones es superior que el de
las exportaciones. Escenario típico de los países industrializados.
23
Administración, Exportación - importación, disponible en URL:
http://administracioncuc01.blogspot.com/2012/02/espanol-impoortacion-exportacion.html,
[consultado el 4 de Agosto de 2012].
El saldo de la balanza comercial se define como la diferencia que existe entre el
total de las exportaciones menos el total de las importaciones que se llevan a cabo en
el país. Esta diferencia, según cuales sean las importaciones y las exportaciones en un
momento determinado, podría ser positiva (lo cual se denomina superávit comercial)
o negativa (lo cual se denomina déficit comercial). Se dice que existe un déficit
cuando una cantidad es menor a otra con la cual se compara. Por lo tanto podemos
decir que hay déficit comercial cuando la cantidad de bienes y servicios que un país
exporta es menor que la cantidad de bienes que importa. Por el contrario, un superávit
comercial implica que la cantidad de bienes y servicios que un país exporta es mayor
a la cantidad de bienes que importa.24
2.2.8 ESTRATEGIA COMERCIAL
La estrategia comercial es un conjunto de actividades que se realiza en una
organización relacionada con el diseño de la mezcla comercial y dirigida a un
mercado específico. Desde otra perspectiva es la forma de combinar los recursos, ya
sean humanos o materiales, para alcanzar el objetivo de la empresa, aprovechando las
oportunidades del entorno para maximizar beneficios.
Cada estrategia consiste en una acción o varias acciones que nos permiten llegar a
metas previstas por la empresa con la mayor eficiencia posible. Por otro lado la
planificación estratégica, consiste en planificar acciones teniendo en cuenta cómo
afectan al futuro. Es un proceso de toma de decisiones en el presente contemplando
los cambios esperados del entorno. Trata de mantener a la organización adaptada de
forma óptima y continúa a sus mejores oportunidades, analizando los cambios del
entorno y aprovechando al máximo los recursos internos.
Para que una estrategia pueda aplicarse con éxito debe ser:
24
Guía celeste blanca.com.ar, Balanza Comercial, disponible en URL:
http://www.guiacelesteblanca.com.ar/noticias/locales/3825-que-es-la-balanza-
comercial.html,[consultado el 4 de Agosto de 2012].
 Realista: en cuanto a hipótesis.
 Consistente: Debe ser coherente con los objetivos de la empresa.
 Posible: Contar con las capacidades necesarias para alcanzar el objetivo.
Podemos clasificar la estrategia en: estrategia de líder, retador, seguidor,
especialista y comercial.
La estrategia cuenta con un proceso de planificación, que puede resumirse en tres
preguntas:
1. ¿Dónde estamos?
Para responder a esta interrogante se debe realizar un análisis de la situación
interna como los recursos y capacidad de la empresa; y externa como el
mercado, la competencia y el entorno.
2. ¿Adónde queremos ir?
La respuesta a esta interrogante implica una definición de los objetivos que
pretende alcanzar la organización.
3. ¿Cómo llegamos allí?
Para ello se deben determinar los medios necesarios y el desarrollo de
acciones o estrategias a seguir para alcanzar los objetivos.25
2.2.9 CANAL DE DISTRIBUCIÓN
Un canal de distribución se define como el circuito a través del cual los fabricantes
o productores ponen a disposición de los consumidores o usuarios finales los
productos para que los adquieran. La separación geográfica entre compradores y
vendedores y la imposibilidad de situar la fábrica frente al consumidor hacen
25
Buenas Tareas (Abril – 2011), Estrategias Comerciales, disponible en URL:
http://www.buenastareas.com/ensayos/Estrategias-Comerciales/1983242.html, [consultado
el 4 de Agosto de 2012].
necesaria la distribución (de los productos desde su lugar de producción hasta su
lugar de utilización o consumo.
El punto de partida del canal de distribución es el productor. El punto final o de
destino es el consumidor. El conjunto de personas u organizaciones que están entre
productor y usuario final son los intermediarios. En este sentido, un canal de
distribución está constituido por una serie de empresas y/o personas que facilitan la
circulación del producto elaborado hasta llegar a las manos del comprador o usuario y
que se denominan genéricamente intermediarios. Los intermediarios son los que
realizan las funciones de distribución, son empresas de distribución situadas entre el
productor y el usuario final; en la mayoría de los casos son organizaciones
independientes del fabricante.26
2.3 MARCO CONCEPTUAL
2.3 1 ACEITE ESENCIAL
Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas
por las plantas.
2.3.2 AGENTE DE ADUANAS
Persona jurídica encargada de la tramitación documentaria aduanera. Persona
autorizada por la aduana o habilitada ante ésta por la autoridad competente, para
despachar mercaderías por cuenta ajena. También llamado Agente Aduanal o
Aduanero, Despachante de Aduana, Corredor Aduanero.27
26
Fischer, L. &. (2004). Mercadotecnia, Tercera Edición. McGraw hill.
27
iContaniners, Agente de aduanas, disponible en URL:
http://www.icontainers.com/ayuda/agente-de-aduanas/, [consultado el 7 de Agosto de
2012].
2.3.3 ARANCEL
Es el impuesto o gravamen que se aplica a los bienes, que son objeto de
importación o exportación.28
2.3.4 CARTA DE CRÉDITO
Es una orden condicionada de pago mediante la cual un banco emisor, por cuenta
de un ordenante, se compromete a pagar a un beneficiario, en forma directa o a través
de un banco corresponsal, contra la presentación de ciertos documentos que
certifiquen la venta, embarque, calidad, cantidad y demás condiciones de la
mercancía o del servicio realizado, siempre y cuando se cumplan los términos y
condiciones.29
2.3.5 CARTA DE PORTE
Es el documento más importante en la carga terrestre dado que cumple las mismas
funciones que el conocimiento de embarque marítimo, es decir que concede la
titularidad de la mercadería al poseedor del mismo; por lo general, este es emitido por
la compañía de transporte terrestre.30
2.3.6 CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
28
WordReference.com - Online Language Dictionaries, Arancel, disponible en URL:
http://www.wordreference.com/definicion/arancel, [consultado el 7 de Agosto de 2012].
29
Gerencie.com, Carta de Crédito, disponible en URL: http://www.gerencie.com/carta-de-
credito.html, [consultado el 7 de Agosto de 2012].
30
Gerencie.com, Carta de porte, disponible en URL: http://www.gerencie.com/carta-de-
porte-y-conocimiento-de-embarque.html, [consultado el 9 de Agosto de 2012].
Acción de determinar el código que le corresponde a una mercancía que es objeto
de comercio internacional, en la nomenclatura arancelaria de que se trate.31
2.3.7 CONOCIMIENTO DE EMBARQUE
Se utiliza para el transporte marítimo y es el título que representa la propiedad
de la mercadería, además de ser la prueba del contrato de transporte y prueba de
recibo de la mercadería a bordo. 32
2.3.8 DECLARACIÓN DE EXPORTACIÓN
Es un formulario Declaración Aduanera Única de Exportación en el que todas las
exportaciones deben ser presentadas, siguiendo las instrucciones contenidas en el
Manual de Despacho Exportaciones para ser presentada en el distrito aduanero donde
se formaliza la exportación junto con los documentos que se exijan.33
2.3.9 EMBALAJE
Cualquier medio material, que sirve para acondicionar, presentar, embalar,
manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. Todo aquello que
agrupa, contiene y protege debidamente los productos envasados, facilitando el
manejo en las operaciones de transporte y almacenamiento, e identifica su contenido.
31
SUNAT, Clasificación arancelaria, disponible en URL:
http://www.sunat.gob.pe/orientacionaduanera/nomenclaturaarancelaria/, [consultado el 9
de Agosto de 2012].
32
Malvagni, A. (1956). Contratos de transporte por agua. Buenos Aires.
33
Mercatrade, Declaración de exportación, disponible en URL:
http://es.mercatrade.com/recursos/que-es-un-formulario-de-declaracion-de-exportacion,
[consultado el 9 de Agosto de 2012].
Por medio del embalaje se protegen los productos contra los riesgos de transporte a
que están expuestos durante su traslado a puntos distantes, con objeto de que lleguen
al comprador sin sufrir mermas o deformaciones y en aceptables condiciones de
calidad y presentación.34
2.3.10 EXPORTACIÓN
Son los bienes o servicios que se producen en el país, los cuales son vendidos y
posteriormente enviados a clientes de otros países.35
2.3.11 EUCALIPTO
Es un género de árboles (y algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas.
Existen alrededor de 700 especies, la mayoría oriundas de Australia. En la actualidad
se encuentran distribuidos por gran parte del mundo y debido a su rápido crecimiento
frecuentemente se emplean en plantaciones forestales para la industria papelera,
maderera o para la obtención de productos químicos, además de su valor
ornamental.36
2.3.12 IMPORTACIÓN
34
IMB - embalajes, Embalaje, disponible en URL:
http://www.imb-
embalajes.com/index.php?option=com_content&view=article&id=72:important-featured-
story&catid=39:rokstories-samples, [consultado el 9 de Agosto de 2012].
35
Efxto – comunidad forex, Exportación, disponible en URL:
http://www.efxto.com/diccionario/e/3698-exportaciones, [consultado el 12 de Agosto de
2012].
36
Botanical online, Eucalipto, disponible en URL: http://www.botanical-
online.com/medicinalseucalipto.htm, [consultado el 12 de Agosto de 2012].
Las importaciones son las compras que los ciudadanos, las empresas o el gobierno
de un país hacen de bienes y servicios que se producen en otros países y que se traen
desde esos otros países a él.37
2.3.13 INSPECCIÓN ADUANERA
Control que realiza la Aduana sobre las actividades de importación y exportación
realizadas por una persona y que puede incluir el examen integral de todas las
operaciones realizadas a fin de asegurarse del cumplimiento de todas las formalidades
aduaneras.38
2.3.14 PAÍS DE ORIGEN
País en el cual las mercancías han sido extraídas, cosechadas, criadas, fabricadas o
armadas total o parcialmente a partir de productos originarios del mismo y/o de un
porcentaje o el total de insumos importados a él, bajo las condiciones que en cada
oportunidad convengan los estados contratantes de un acuerdo internacional.39
2.3.15 PARTIDA ARANCELARIA
37
Sobre conceptos, Concepto de importación, disponible en URL:
http://sobreconceptos.com/importacion, [consultado el 12 de Agosto de 2012].
38
Araújo Ibarra consultores en negocios internacionales, Inspección aduanera, disponible
en URL: http://portal.araujoibarra.com/faq/bfque-es-la-inspeccion-aduanera-de-la-
mercancia, [consultado el 12 de Agosto de 2012].
39
Word reference, País de origen, disponible en URL:
http://www.wordreference.com/definicion/pa%C3%ADs%20de%20origen , [consultado el
12 de Agosto de 2012].
Unidades en que se divide la Nomenclatura del Sistema Armonizado en donde se
clasifican grupos de mercancías y que se identifican por cuatro dígitos.40
CAPÍTULO III
ESTUDIO DE MERCADO Y METODOLOGÍA
3.1 ESTUDIO DE MERCADO
3.1.1 DEFINICIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado sirve para tener una idea específica de la demanda en un
mercado meta sobre el bien o servicio que se pretende comercializar en un espacio
delimitado, considerando el precio al que se va a ofertar el producto.
40
Glosario de Términos, Partida arancelaria, disponible en URL:
http://cybertesis.upc.edu.pe/upc/2005/carrillo_vp/html/TH.16.html, [consultado el 12 de
Agosto de 2012].
Con el estudio de mercado se busca dar a conocer las características del producto,
de tal manera que se pueda pronosticar la aceptación del mismo por el mercado
consumidor.
3.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
Los objetivos propuestos para el estudio de mercado del aceite esencial de
eucalipto al mercado estadounidense, se detallan a continuación:
 Determinar el nivel de producción y demanda de aceite esencial de eucalipto
en Estados Unidos.
 Definir las características del consumidor estadounidense y la forma de
consumo del aceite esencial de eucalipto.
 Identificar el acceso comercial del aceite esencial de eucalipto en el mercado
de Estados Unidos.
3.3 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
El método de investigación utilizado en el presente proyecto corresponde al
método inductivo, el cual permite obtener información y conclusiones generales sobre
el tema tratado a partir de premisas específicas. Hecho que aplica al análisis de los
distintos usos, beneficios y demanda creciente del aceite esencial de eucalipto a nivel
mundial y luego se estudia la posibilidad de comercializarlo a mayor escala en un
mercado específico como EEUU.
3.3.1 POBLACIÓN Y MUESTRA
POBLACIONES
DE LA
INVESTIGACIÓN
Población 1
CONSUMIDORFINAL
Mujeres habitantes de EEUU
entre 14 a 65 años de edad
(total 104,808,064)
Población 2
EXPORTADORES
ECUATORIANOS
- Vendedores de aceites esenciales
- Vendedores de productos
naturales
En este proyecto investigativo se consideran dos universos, la primera población
que corresponde al consumidor final de aceite esencial de eucalipto den EEUU, y la
segunda que pertenece a los exportadores ecuatorianos de aceites esenciales al
mercado estadounidense. Se presenta a continuación un gráfico de las dos
poblaciones descritas:
GráficoNº 7
Fuente: BancoCentral del Ecuador;
http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf
Elaboración:Autores de la investigación
3.3.2 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Entre las técnicas de investigación se encuentran:
 La observación
Es una técnica que se basa en observar atentamente el fenómeno, hecho o caso
para seleccionar información y guardarla para que sea analizada
posteriormente. La observación es un elemento fundamental de todo proceso
investigativo; en ella se apoya el investigador para obtener el mayor número
de datos. Gran parte del acervo de conocimientos que constituye la ciencia ha
sido lograda mediante la observación.
 La entrevista
Sirve para obtener la información que consiste en el dialogo de dos personas a
las que se llama “entrevistador” y “entrevistado”. La entrevista constituye una
técnica indispensable porque permite obtener datos que de otro modo serían
muy difíciles conseguir. La entrevista se emplea cuando la población o
universo es pequeño y manejable.
 La encuesta
La encuesta es una técnica destinada a obtener datos de varias personas cuyas
opiniones impersonales interesan al investigador. Para ello, a diferencia de la
entrevista, se utiliza un listado de preguntas escritas que se entregan a los
sujetos, a fin de que las contesten igualmente por escrito. Ese listado se
denomina cuestionario.41
En el caso del proyecto planteado se ha tomado la técnica de investigación que
proporcione la mayor eficiencia para obtener información real; por ello la técnica de
investigación seleccionada es la entrevista, a la que denominamos una gran
herramienta para recoger datos relevantes al cálculo de la oferta nacional de aceite
esencial de eucalipto.
Con ello se entrevistó a dos de las industrias más grandes en la comercialización
de aceite esencial de eucalipto nacional e internacionalmente, los datos recogidos se
presentan a continuación:
ENTREVISTA
Sra. Martha Ortega, representante legal de NATIVA CIA. LTDA
Datos obtenidos en una entrevista con el Sr. Manuel Samaniego, responsable
del centro de acopio de Fundación Nativa.
41
RRPPnet Portal de Relaciones Públicas, Técnicas de investigación, disponible en URL:
http://www.rrppnet.com.ar/tecnicasdeinvestigacion.htm, [consultado el 11 de Agosto de
2012].
1. ¿Por qué los conocimientos de la medicina tradicional han cobrado
vigencia?
“Si bien es cierto la medicina tradicional ha brindado un sinnúmero de
beneficios al ser humano, y esa misma tradición asegura que una infusión
preparada con té de manzanilla es ideal para aliviar el dolor de estómago.
Los conocimientos de la medicina natural se han convertido en una
tendencia a escala mundial, para el alivio de dolencias y tratamientos de
belleza. Esto conlleva a que hierbas y plantas cultivadas de manera natural
sean demandadas en el mercado internacional”
2. ¿Desde hace cuanto tiempo se dedican a la producción y s
comercialización de aceites esenciales?
“La comercialización de aceites esenciales se ha promovido desde hace
cinco años, claro está que ésta fundación asocia a un conjunto de pequeños
productores locales de recursos medicinales, que han visto una oportunidad
en la oferta t demandan de insumos elaborados con plantas endémicas
cultivadas en nuestro país.
3. ¿Por cuántas empresas está conformado el consorcio de NATIVA?
“El consorcio está formado por 10 empresas ecuatorianas de las provincias
de Loja, Azuay, Morona Santiago, Chimborazo, Pichincha y Tungurahua;
dedicadas exclusivamente a la producción de productos farmacéuticos y
aceites esenciales.”
4. ¿A cuánto asciende el volumen de producción de las empresas
asociadas?
“Bien según nuestros cálculos se producen alrededor de 15 toneladas
anuales, de manzanilla, cedrón, toronjil, orégano y otros tipos más.”
5. ¿Qué productos elaboran las empresas asociadas?
“Nuestras empresas fabrican con 10 diferentes tipos de plantas, cremas,
aguas aromáticas, productos para el cuidado personal, aceites esenciales...;
también, galletas de quinua.”
6. ¿A qué países se exportan con mayor proporción sus productos?
“Actualmente, este consorcio exporta a Italia, Inglaterra, Rusia y se
encuentran en conversaciones con comercios en EE.UU. Nuestras
proyecciones de ventas para el primer año son de USD 1 millón.”
7. ¿Cuántos productores abarca este consorcio?
“En el sector, se calcula que están involucrados unos 2 000 productores de
siete provincias.”
8. ¿Existen otras empresas que elaboran productos y destinan sus
exportaciones a Estados Unidos?
“Por supuesto, una empresa que se dedica a este negocio es Kuen S.A.,
ubicada en Sucumbíos. Esta compañía elabora productos cosméticos
realizados con cacao, para usar en sesiones de aromaterapia, vendiendo sus
productos nacionalmente a los spas, y también exporta mayoritariamente a
Estados Unidos.
Con los datos recogidos por medio de la entrevista, se estima que la producción y
comercialización de productos naturales va en aumento. Si bien es cierto, las
empresas ecuatorianas producen alrededor de 3 toneladas diarias facturando
aproximadamente USD 80,000 mensuales; sin embargo, no todos los productores
comercializan internacionalmente, éstos se mantienen como socios de firmas a mayor
escala mundial.
3.4 ESTADOS UNIDOS Y EL COMERCIO EXTERIOR
El comercio internacional ha pasado de ser una pequeña parte de la actividad
económica para convertirse en casi la tercera parte de la actividad económica
doméstica de los Estados Unidos. Con el fin de suplir las necesidades de la economía
norteamericana, las empresas manufactureras y de servicios se han especializado y se
han convertido en empresas más eficientes capaces de producir bienes y servicios
para el mercado internacional. Muchos de los bienes de uso diario que anteriormente
eran fabricados en Estados Unidos, desde camisetas y zapatos deportivos hasta
automóviles y computadoras, ahora son importados. En el 2006, Estados Unidos
importó $2.2 trillones de dólares en bienes y servicios.
El sector externo de Estados Unidos, es actualmente equivalente al 30% de la
economía doméstica total, o Producto Interno Bruto (PIB). Hace sólo cuatro años, la
porción del comercio internacional representaba solo el 10% del PIB. Para lograr este
crecimiento en relación al PIB, el sector externo tuvo que expandirse en mayor
proporción que el total de la economía. Las importaciones crecieron a una tasa
promedio del 11% anual, causando así la expansión del sector externo, mientras que
las exportaciones crecieron a una tasa promedio menor al 9% anual. A todo esto se le
suma el hecho que las industrias norteamericanas productoras de bienes dependen
cada vez más de los mercados internacionales. Casi dos quintos de las ganancias
adquiridas por la industria manufacturera de Los Estados Unidos provienen de ventas
en el exterior, comparado con menos del 15% cuarenta años atrás.
A medida que el mundo se fue integrando a través del comercio y las finanzas, la
economía de Estados Unidos se adaptó y especializó en la producción de ciertos
bienes y servicios. A cambio, las fuerzas económicas que ocasionaron la expansión
del sector externo, también cambiaron los patrones de producción y consumo del país
de esa manera el comercio internacional se convirtió en una parte tan grande e
importante de la economía norteamericana.42
3.5. DEMANDA DE ACEITES ESENCIALES
La demanda se define como la cantidad de bienes (dinero, mercadería y servicios)
que el mercado solicita en ciertas circunstancias. Estas circunstancias dependen de
una serie de factores como las preferencias del consumidor, sus hábitos, los
conocimientos que tenga del producto o de otros semejantes (muchos incluyen aquí la
escolaridad del consumidor), el poder adquisitivo, la disposición del producto y el
precio entre otros.43
El consumidor estadounidense
Los consumidores de EE.UU adquieren productos saludables con un alto valor
nutritivo y proteico, que les permitan tener bienestar y tranquilidad en la vida diaria.
El perfil del consumidor de Estados Unidos se caracteriza principalmente por valorar
la comodidad ante todo y por comprar cosas que no les compliquen la vida; a los
42
Atlanta (2007), Comercio Internacional: Una fracción importante de la economía de
Los Estados Unidos, disponible en URL:
http://www.frbatlanta.org/pubs/econsouth/07q2espanol_comercio_internacional_una_fracci
on_importante_de_la_economia_de_los_eeuu.cfm, [consultado el 11 de Agosto de 2012].
43
Andrade, S. (s.f.). Demanda. En S. Andrade, Diccionario de Economía Tercera Edición
(pág. 215). Editorial Andrade.
consumidores norteamericanos les preocupa la seguridad, el medio ambiente y la vida
sana. Por ello en su alimentación utilizan productos naturales. Adquieren productos
que no contaminen, que sean ciento por ciento naturales y, ojalá, orgánicos. El
consumidor de los Estados Unidos se interesa principalmente por productos frescos.
En cuanto al consumo de aceites esenciales, la gran parte de los consumidores son
mujeres, entre 25 y 50 años de edad, producto que usan para tratamientos en spas y
aromaterapia. Ahora bien, la demanda del mercado de los aceites esenciales en los
Estados Unidos se caracteriza por dos tipos de consumidores:
1. Consumidores finales, que son principalmente, de clase alta,
interesados en actividades saludables, naturales u holísticas como:
velas, perfumes, aceites corporales, entre otros.
2. Consumidores para servicios que son los usados especialmente en los
spa y ciertos hoteles que ofrecen servicios adicionales como masajes,
tratamientos faciales, entre otros.
5. Consumo per cápita de aceites esenciales enEstados Unidos
Según las cifras estadísticas obtenidas por PROECUADOR en el año 2010,
el consumo per cápita de aceites esenciales en Estados Unidos alcanzó 0.7
onzas por habitante.
6. Localización geográfica de la demanda
Los distritos de Estados Unidos con mayor consumo de aceites esenciales
son New York NY, Tampa FL, Seattle WA, Laredo TX, Los Ángeles CA,
New Orleáns LA, siendo New York el mayor consumidor de este producto.
7. Formas de consumo del producto
En Estados Unidos los aceites esenciales se venden principalmente en
envases pequeños de vidrio. Los envases para aromaterapia varían entre 2
ml. y 10 ml. y en aceites corporales entre 30 ml. y 100 ml. En muchos casos,
las tiendas compran los aceites esenciales a diferentes distribuidores o los
importan directamente para convertirlos en marcas privadas.
8. Hábitos de consumo
No existe un patrón definido en la frecuencia de compra de los aceites
esenciales, no obstante el comportamiento de las importaciones muestran
que mientras los meses de mayo y junio son de menos consumo, octubre y
noviembre reflejan repuntes de compras al exterior.
Por otro lado, los aceites esenciales son vendidos principalmente en tiendas
especializadas o relacionadas con artículos de cuidado personal como jabones,
cremas, etc. Cuando se trata de destinarlo para un regalo se complementa con
difusores de diferentes tipos.
9. Productos sustitutos y complementarios para los aceites esenciales.
Los productos sustitutos podrían ser los popurrí e inciensos, que se utilizan
para aromatiza el ambiente.
Las velas y jabones también pueden considerarse productos sustitutos ya
que sus fragancias pueden ser elaboradas a base de aceites esenciales. En
cuanto a los productos complementarios para aceites esenciales podemos
decir que son los difusores, o libros especializados sobre aromaterapia.44
3.5.1 ACEITES ESENCIALES IMPORTADOS POR EEUU
44
Oficina Comercial del Ecuador en Nueva York- EEUU - Dirección de Inteligencia
Comercial e Inversiones, Perfil Aceites esenciales en EEUU, New York: Publicaciones
Proecuador Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones, págs. 4,5 y 6.
10%
11%
5%
15%
59%
CLASES DEACEITES ESENCIALES QUEEEUU
IMPORTA DESDEEL RESTO DEL MUNDO
Aceites de
limón
Aceites agrios
Aceites de
naranja
Aceites de
cornmint
Las importaciones de aceites esenciales de Estados Unidos, entre el período 2006-
2010, registraron una Tasa de Crecimiento Promedio Anual (TCPA) de 6.79%, de
USD 440 millones en el 2006 a USD 570 millones en el 2010. Los principales
aceites esenciales que importó este país del mundo durante fueron: en primer lugar
los aceites esenciales de limón, con una TCPA de 5.86% durante el mismo período y
una participación en las importaciones totales de aceites esenciales de Estados Unidos
en el 2010 de 17.71%. Le siguen los demás aceites esenciales, excepto los de agrios,
con una participación en las importaciones totales en 2010 de 16.80%.
El siguiente gráfico indica las clases de aceites esenciales que EEUU importa
desde el resto del mundo, claro está que estas importaciones provienen de una gama
de mercados, entre ellos Francia, Argentina, India, China, Brasil, Indonesia, Reino
Unido.
GráficoNº 8:
Fuente: Proecuador– Direcciónde Inteligencia Comercial e Inversiones
Elaboración:Autores de la investigació
-20%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
India
Argentina
Francia
Brasil
China
PROCEDENCIADE LAS IMPORTACIONES DE EEUU
TCPA Participación Total
Según el gráfico anterior los aceites esenciales de naranja alcanzaron una TCPA de
2.02% y una participación en el 2010 de 8.14%. En cuarto lugar se ubican los aceites
esenciales de cornmint, menta derivada de la mentha arvensis, que alcanzó durante el
período analizado una TCPA de 24.74%, con una participación en las importaciones
de ese país en el 2010 de 6.32%. El quinto aceite esencial más importado por Estados
Unidos es el de lima con una participación en el 2010 de 5.47%.
Los mercados de los que EEUU importa aceites esenciales se describen en el
siguiente gráfico, cabe destacar que estos mercados han incrementado su
participación en los últimos años:45
GráficoNº 9:
Fuente: Proecuador– Direcciónde Inteligencia Comercial e Inversiones
Elaboración:Autores de la investigación
45
Oficina Comercial del Ecuador en Nueva York- EEUU - Dirección de Inteligencia
Comercial e Inversiones, Perfil Aceites esenciales en EEUU, New York: Publicaciones
Proecuador Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones, pág. 12.
La siguiente tabla indica los tipos de aceites esenciales que han desarrollado una
mejor participación desde el 2006 al 2012:
PARTIDAS ARANCELARIAS CON INCREMENTO DEL TCPA
PRODUCTO 2006 2007 2008 2009 2010
TCPA
2006 a
2010
PARTI
CIPACI-
ÓN2010
Aceites de agrios 80.468 85.523 99.293 95.980 101.061 5.86% 17.71%
Aceites cítricos 0.000 88.910 108.955 74.839 95.906 16.80%
Aceites de naranjas 42.891 44.972 43.529 33.716 46.466 2.02% 8.14%
Aceites de cornmint 14.891 16.710 32.201 38.869 36.055 24.74% 6.32%
Aceites de lima 0.000 34.782 28.968 23.853 31.203 5.47%
Concentrados de
aceites esenciales en
grasas,en fijos, en
ceras o similares
obtenidas por
enflorado
13.033 22.245 25.048 20.418 26.180 9.90% 3.67%
Aceites de menta
verde
14.365 17.387 27.266 18.840 20.953 9.90% 3.67%
Aceites de menta
piperita
18.161 19.325 24.907 9.181 11.065
-
11.65%
1.94%
Aceites de patchouli 0.000 13.763 27.983 15.004 14.359 2.52%
Extractos de
oleorresinas
13.718 11.693 14.564 9.223 19.839 9.66% 3.48%
Extractos de
oleorresinas de
piperita 9.552 8.517 14.099 10.763 13.121 8.26% 2.30%
Aceites esenciales de
agrios (cítricos) 0.000 11.367 15.829 11.983 15.304 2.68%
Aceites de nuez
moscada 0.000 8.838 12.956 12.354 18.215 3.19%
Aceites de lavanda 0.000 11.261 13.067 11.471 15.058 2.64%
Extractos de
oleorresinas de
pimienta negra 6.714 9.003 11.504 8.461 11.989 15.60% 2.10%
Los demás 226.716 72.615 82.793 61.846 94.028
-
19.75% 16.47%
TOTAL 440.509 476.911 582.962 456.801 570.802 6.69%
100.00
%
Tabla Nº 4
Fuente: Proecuador– Direcciónde Inteligencia Comercial e Inversiones
Elaboración:Autores de la investigación
3.5.2 PRODUCCIÓN ESTADOUNIDENSE DE ACEITES ESENCIALES
Tesis exportación de aceite esencial de eucalipto
Tesis exportación de aceite esencial de eucalipto
Tesis exportación de aceite esencial de eucalipto
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  • 1. UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR Proyecto previo a la obtención del grado de Ingeniería en Comercio Exterior Tema: “PROGRAMADE EXPORTACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO AL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS, PERÍODO 2013” AUTORES: ROBALINO HOLMES CYNTHIA DEL PILAR VALENCIA RIVERA DIANA CAROLINA TUTORA: MSC. BETTY AGUILAR DE GONZÁLEZ Guayaquil, Julio de 2013.
  • 2. UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR En mi calidad de Tutora del Proyecto de Investigación, nombrada por el Director de la Escuela de Comercio Exterior de la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil. CERTIFICO: Haber dirigido, revisado y analizado el Proyecto de Investigación con el tema: “Programa de exportación de aceite esencial de eucalipto al mercado de los Estados Unidos, período 2013”, presentado como requisito previo a la aprobación y desarrollo de la investigación para optar al título de: INGENIERIO EN COMERCIO EXTERIOR El mismo que considero debe ser aceptado por reunir los requisitos legales, viabilidad e importancia del tema: Presentado por los egresados: Srta. Robalino Holmes Cynthia del Pilar Srta. Valencia Rivera Diana Carolina ___________________________________ Msc. Betty Aguilar de González Tutora
  • 3. CERTIFICADO DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS Nosotros, Cynthia del Pilar Robalino Holmes y Diana Carolina Valencia Rivera declaramos bajo juramento que la autoría del presente trabajo de investigación, corresponde totalmente a los suscritos y nos responsabilizamos con los criterios y opiniones científicas que en el mismo se declaran, como producto de la investigación realizada por nosotros. De la misma forma cedemos nuestros derechos de autor a la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil, según lo establece por la ley de propiedad intelectual, por su reglamento y normatividad institucionalidad vigente. Este proyecto se ha ejecutado con el propósito de estudiar la factibilidad de ingresar a un mercado con amplio potencial económico por medio de la exportación de un producto no tradicional industrializado en nuestro país y con múltiples beneficios medicinales. Autores: ______________________________ ________________________________ Cynthia Robalino Holmes Diana Valencia Rivera
  • 4. AGRADECIMIENTO Agradezco principalmente al Salvador de mi vida, a Dios; que me ha dado la sabiduría y fortaleza necesaria para poder realizar este proyecto; a mi amada familia por su gran esfuerzo y dedicación para que pueda salir adelante. Un agradecimiento muy especial, a mi querido tío Alberto Rivera, quien aunque desde lejos siempre me apoyó de manera fundamental sin importar las circunstancias. Diana Valencia Rivera Agradezco a Dios, porque siempre me ha sustentado de manera continua para poder avanzar, a mi querida madre y hermana por su dedicación y apoyo incondicional, y a todos aquellos que sin importar las condiciones me respaldaron para cumplir con esta gran meta en mi vida. Los amo… Cynthia Robalino Holmes
  • 5. DEDICATORIA Dedico este trabajo a mis padres Alberto y Mercedes, y a mi querida hermana Rebeca por ser el apoyo más grande para culminar con una de las etapas más importantes de mi vida. Los amo con todo mi corazón. Diana Valencia Rivera A mi madre y a mi pequeño Misael por estar conmigo y apoyarme en cada etapa de mi camino para convertirme en profesional. Por impulsarme y hacerme creer que no hay límites si se tiene fe y valor para alcanzar las metas propuestas. Cynthia Robalino Holmes
  • 6. RESUMEN Ecuador es un país que con el transcurso de la historia ha determinado herramientas estratégicas para posicionarse en diferentes mercados, debido a que existen en su suelo una variedad de productos que pueden comercializarse a nivel mundial. Los aceites esenciales no han pasado desapercibidos por los exportadores ecuatorianos, tanto así que en los últimos años se ha incrementado positivamente el coeficiente exportable de este producto. Los aceites esenciales proceden de las flores, semillas, vegetales, frutos, hojas y otros elementos naturales. Se obtienen por medio de procedimientos como la extracción o destilación de las hojas de la planta. Por otro lado, son biosintetizados por plantas aromáticas y pueden obtenerse de cualquier órgano de la misma, tienen gran aplicación en la industria farmacéutica, sanitaria, cosmética, agrícola y de alimentos. El aceite esencial de eucalipto es uno de los aceites esenciales con el aroma más agradable, aceptado y conocido en el mundo. Es un aceite volátil extraído de las hojas del árbol de eucalipto, dichas hojas se recogen del árbol y se destilan en una unidad de destilación corriente. El resultado es un extracto aromático ó aceite volátil que contiene la esencia misma de la hoja. El aceite esencial es un producto con gran demanda en los mercados internacionales, por ello se pretende incursionar en un nuevo nicho y de esa manera ofertar el producto con un proceso efectivo y que use una estrategia comercial definida y eficaz, dando como resultado el incremento en la Balanza Comercial de productos no tradicionales exportados al exterior. Palabras clave: aceites esenciales, eucalipto, comercialización, Estados Unidos, exportación, Balanza Comercial, proceso, rentabilidad.
  • 7. INTRODUCCIÓN El presente proyecto tiene como objetivo principal desarrollar una estrategia de promoción y comercialización del aceite esencial de eucalipto en el mercado de Estados Unidos, de tal modo que pueda conocerse la marca ecuatoriana de aceites esenciales en un mercado potencial. Por otro lado dicho proyecto de investigación fue desarrollado basado en técnicas de investigación eficientes para determinar la demanda del aceite esencial de eucalipto en Estados Unidos, y con ello aportar a la mayor producción ecuatoriana de este producto. El presente trabajo investigativo busca emprender un programa de exportación de aceite esencial de eucalipto a Estados Unidos, sirviendo de enlace entre productores que se dedican a la comercialización del aceite esencial de eucalipto en el mercado nacional, de tal manera que contribuya al desarrollo de la Balanza Comercial no Petrolera. Es necesario describir que este trabajo investigativo está conformado por 5 capítulos distribuidos de la siguiente manera:  El capítulo I presenta los objetivos generales y específicos de la investigación, así como la justificación y problemática del tema a desarrollarse.  El capítulo II contiene información relevante sobre el aceite esencial de eucalipto, su definición, formas de extracción y usos, así como la transcendencia que ha tenido comercialmente el producto en Ecuador.  Dentro del capítulo III se plantea el estudio de mercado, la proporción de la demanda estadounidense y la oferta ecuatoriana, se describen las técnicas de investigación del proyecto y la estructura comercial del aceite esencial de eucalipto en el mercado estadounidense.
  • 8.  En el capítulo IV se establece la propuesta del proyecto, el contexto estratégico y el tamaño del mismo, además se detalla el proceso de exportación del producto, y los requerimientos legales y técnicos que deben cumplirse para la exportación del aceite esencial de eucalipto a Estados Unidos. Además describe detalladamente la etapa financiera del proyecto, y determina todos los rubros necesarios para la puesta en marcha del mismo.
  • 9. ÍNDICE GENERAL CARÁTULA CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR CERTIFICADO DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS DEDICATORIA AGRADECIMIENTO RESUMEN INTRODUCCIÓN ÍNDICE ÍNDICE DE TABLAS ÍNDICE DE GRÁFICOS ÍNDICE DE ANEXOS I II III IV V VI VII VIII IX X XI CAPÍTULO I PLAN GENERAL 1.1 EL TEMA 18 1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 18 1.2.1 Síntomas del problema 19 1.2.2 Causas del problema 20 1.2.3 Pronóstico del problema 21 1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 21 1.4 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA 21 1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 22 1.6 SISTEMATIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 23 1.7 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN 26 1.8 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN 26 1.9 LÍMITES DE LA INVESTIGACIÓN 27 1.10 HIPÓTESIS GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN 27 1.11 IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES 27 1.11.1 Variables independientes 27 1.11.2 Operacionalización de las variables 28
  • 10. CAPÍTULO II FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 2.1 MARCO REFERENCIAL 30 2.1.1 Perfil económico del Ecuador 30 2.1.2 Evolución de las exportaciones Ecuatorianas 32 2.1.3 Aceites Esenciales 38 2.1.3.1 Formas de extracción de los aceites esenciales 39 2.1.3.2 Aplicaciones de los aceites esenciales 40 2.1.3.4 Aceite esencial de eucalipto 42 2.1.4 Exportaciones mundiales de aceites esenciales 44 2.1.4.1 Principales países exportadores de aceites esenciales 46 2.2 MARCO TEÓRICO REFERENCIAL 48 2.2.1 Mercado 49 2.2.2 Precio 50 2.2.3 Comercio exterior 51 2.2.4 Aduana 52 2.2.5 Exportación 53 2.2.6 Importación 54 2.27 Balanza Comercial 55 2.2.8 Estrategia Comercial 56 2.2.9 Canal de distribución 58 2.3 MARCO CONCEPTUAL 58 2.3.1 Aceite esencial 58 2.3.2 Agente de aduanas 59 2.3.4 Arancel 59 2.3.5 Carta de crédito 59 2.3.5 Carta de porte 60 2.3.6 Clasificación arancelaria 60 2.3.7 Conocimiento de embarque 60 2.3.8 Declaración de exportación 60
  • 11. 2.3.9 Embalaje 61 2.3.10 Exportación 61 2.3.11 Eucalipto 61 2.3.12 Importación 62 2.3.13 Inspección aduanera 62 2.3.14 País de origen 62 2.3.15 Partida arancelaria 63 CAPÍTULO III ESTUDIO DE MERCADO Y METODOLOGÍA 3.1 ESTUDIO DE MERCADO 64 3.1.1 DEFINICIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO 64 3.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO 64 3.3 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 65 3.3.1 Población y muestra 65 3.3.2 Técnicas e instrumentos de recolección de datos 66 3.4 ESTADOS UNIDOS Y EL COMERCIO EXTERIOR 70 3.5. DEMANDA DE ACEITES ESENCIALES 71 3.5.1 Aceites esenciales importados por EE.UU. 74 3.5.2 Producción estadounidense de aceites esenciales 77 3.5.3 Proveedores de aceites esenciales 77 3.5.4 Acuerdos comerciales entre ecuador y estados unidos 78 3.6 OFERTA NACIONAL DE ACEITES ESENCIALES 81 3.6.1 Exportaciones ecuatorianas de aceites esenciales hacia Estados Unidos y el mundo 85 3.7 ESTRUCTURA DE LA COMERCIALIZACIÓN DE ACEITES ESENCIALES EN ESTADOS UNIDOS 88 3.8 PROCESO DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO 91 3.9 ACCESO DEL PRODUCTO AL MERCADO ESTADOUNIDENSE 92 3.9.1 Características del embarque del producto 94 3.9.2 Documentación requerida 96
  • 12. 3.9.3 Regulaciones arancelarias y no arancelarias en el mercado meta 97 3.9.4 Normas técnicas y normas de calidad 98 3.9.5 Incoterms 100 3.9.6 Transporte 101 CAPÍTULO IV PROPUESTA PROGRAMA DE EXPORTACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO AL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS, PERÍODO 2013 4.1 JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA 103 4.2 OBJETIVOS DE LA PROPUESTA 103 4.3 TAMAÑO DEL PROYECTO 104 4.4 ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN 105 4.4.1 Características de la carga 109 4.4.2 Condiciones de la venta: FOB (Free on Board “Libre A Bordo”) 109 4.4.3 Proceso de despacho del producto 110 4.5 BASE LEGAL DE LA EMPRESA 110 4.5.1 Compañías de Responsabilidad Anónima 110 4.5.1.1 Requisitos para constituir la compañía 111 4.5.1.2 Pasos para formar la compañía 112 4.5.1.3 Entidades relacionadas 114 5. ANÁLISIS FINANCIERO DEL PROYECTO 115 5.1 INVERSIÓN DEL PROYECTO 115 5.2 ACTIVOS NO CORRIENTES – PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPO 116 5.2.1 Equipo de computación 116 5.2.2 Suministros de oficina 117 5.2.3 Útiles de oficina 118 5.2.4 Muebles y enseres 118 5.2.5 Vehículo 119 5.3 ACTIVOS FIJOS INTANGIBLES 120 5.4 CAPITAL DE TRABAJO 120 5.5 FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO 121
  • 13. 5.5.1 Estructura del financiamiento 121 5.6 COSTOS E INGRESOS DEL PROYECTO 121 5.6.1 GASTOS ADMINISTRATIVOS 121 5.6.1.1 Sueldos y salarios 121 5.6.2 Gastos de papelería 123 5.6.3 Gastos de comercialización y exportación 123 5.6.4 Gastos de publicidad 124 5.6.5 Gastos generales 125 5.6.6 Seguros 125 5.6.7 Depreciación de activos fijos tangibles 125 5.6.7.1 Depreciación de Vehículos 126 5.6.7.2 Depreciación de Equipos de Computación 127 5.6.7.3 Depreciación de Muebles y Enseres 127 5.6.8 Amortización de activos intangibles 128 5.7 COSTO DE MATERIA PRIMA 128 5.7.1 Costo materiales directos de fabricación 129 5.8 PRESUPUESTO DE GASTOS PROYECTADO 130 5.9 PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADO 131 5.10 EVALUACIÓN FINANCIERA 132 5.10.1 Estado de situación inicial 133 5.10.2 Estado de resultados proyectado 134 5.10.3 Flujo de caja proyectado 135 5.10.4 Balance General del proyecto 136 5.10.5 Punto de Equilibrio 139 CONCLUSIONES 142 RECOMENDACIONES 144 BIBLIOGRAFÍA 145 ANEXOS
  • 14. ÍNDICE DE TABLAS Tabla Nº 1: Variables dependientes 28 Tabla Nº 2: Variables independientes 29 Tabla Nº 3: Exportaciones mundiales de aceites esenciales 47 Tabla Nº 4: Partidas Arancelarias con incremento del TCPA 76 Tabla Nº 5: Producción estadounidense de aceites esenciales 77 Tabla Nº 6: Proveedores de aceites esenciales a EEUU 78 Tabla Nº 7: Productores nacionales de aceites esenciales 84 Tabla Nº 8: Exportaciones Ecuatorianas de aceites esenciales a EEUU 86 Tabla Nº 9: Subpartidas arancelarias de aceites esenciales ecuatorianos 87 Tabla Nº 10: Empresas proveedores de productos aromáticos y esencias 89 Tabla Nº 11: Tamaño del proyecto 104 Tabla Nº 12: Gastos de Constitución de la Empresa ValRobi Essentials Oils S.A 114 Tabla Nº 13: Inversión del Proyecto 115 Tabla Nº 14: Detalle de activos no corrientes 116 Tabla Nº 15: Equipo de Computación 117 Tabla Nº 16: Suministros de Oficina 117 Tabla Nº 17: Útiles de Oficina 118 Tabla Nº 18: Muebles y enseres 119 Tabla Nº 19: Vehículo 119 Tabla Nº 20: Activos Fijos intangibles 120 Tabla Nº 21: Capital de trabajo 120 Tabla Nº 22: Sueldos y Salarios 121 Tabla Nº 23: Gastos de papelería 123 Tabla Nº 24: Gastos de comercialización y exportación 124 Tabla Nº 25: Gastos de publicidad 124 Tabla Nº 26: Gastos generales 125 Tabla Nº 27: Seguros 125 Tabla Nº 28: Depreciación 126
  • 15. Tabla Nº 29: Depreciación de Vehículos 126 Tabla Nº 30: Depreciación de Equipos de Computación 127 Tabla Nº 31: Depreciación de Muebles y Enseres 127 Tabla Nº 32: Amortización de Activos Intangibles 128 Tabla Nº 33: Costo de Materia Prima 129 Tabla Nº 34: Costo de materiales directos de fabricación 129 Tabla Nº 35: Presupuesto de gastos proyectado 130 Tabla Nº 36: Ventas del producto 132 Tabla Nº 37: Estado de Situación Inicial 133 Tabla Nº 38: Estado de Resultados proyectado 134 Tabla Nº 39: Flujo de caja proyectado 135 Tabla Nº 40: Balance General (año 1) 136 Tabla Nº 41: Balance General (año 2) 137 Tabla Nº 42: Balance General (año 3) 138 Tabla Nº 43: Balance General (año 4) 138 Tabla Nº 44: Balance General (año 5) 139 Tabla Nº 45: Punto de equilibrio 140
  • 16. ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico Nº 1: PIB nominal del Ecuador en (millones USD) 31 Gráfico Nº 2: Destino de las Exportaciones Ecuatorianas No Petroleras 34 Gráfico Nº 3: Balanza Comercial No Petrolera ecuatoriana (Millones USD) 35 Gráfico Nº 4 Balanza Comercial No Petrolera deficitaria (Millones USD) 36 Gráfico Nº 5: Ventas externas del país (Valor FOB) 37 Gráfico Nº 6: Exportaciones mundiales de aceites esenciales 45 Gráfico Nº 7: Población y muestra de la investigación 65 Gráfico Nº 8: Clases de aceites esenciales que EEUU importa desde el resto del mundo 74 Gráfico Nº 9: Procedencia de las importaciones de EEUU 75 Gráfico Nº 10: Balanza Comercial Total, Petrolera y No Petrolera Ecuador – EEUU 79 Gráfico Nº 11: Canal de distribución de los aceites esenciales 90 Gráfico Nº 12: Logo de la empresa 105 Gráfico Nº 13: Organigrama de la empresa 106 Gráfico Nº 14: Proceso realizado por la empresa 107 Gráfico Nº 15: Etiqueta del frasco de aceite esencial 108
  • 17. ANEXOS ANEXO 1: LOGO DE LA EMPRESA “VALROBI S.A” ANEXO 2: ETIQUETA ANEXO 3: PACK DE ETIQUETAS ANEXO 4: GRÁFICO DE EXTTRACTOR DE ACEITE ESENCIAL A VAPOR
  • 18. CAPÍTULO I PLAN GENERAL 1.1 EL TEMA La comercialización en el mercado estadounidense de aceites esenciales de eucalipto es una importante oportunidad de negocios para el Ecuador, debido al incremento exponencial en el consumo de dicho producto. Si Ecuador no aprovecha la demanda internacional de aceite esencial de eucalipto, podría perder la ocasión de incorporar en su portafolio exportable un nuevo producto no tradicional, a más de que no aportaría a la Balanza Comercial No Petrolera. Adicionalmente, esto implicaría que otros países aprovechen e incursionen este potencial mercado, ampliando así las ventajas competitivas de comercio exterior frente a Ecuador. Por ello el tema de la investigación se titula de la siguiente manera: “Programa de Exportación de aceites esenciales de eucalipto al mercado de los EEUU, período 2013.” 1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El planteamiento del problema se desarrolla en base a la explicación de síntomas, causas, pronóstico y control al pronóstico, descritos de la siguiente manera: 1.2.1 SÍNTOMAS DEL PROBLEMA
  • 19. Entendemos como síntomas a los efectos que causan la falta de expansión del mercado ecuatoriano para diversificar la comercialización internacional del aceite esencial de eucalipto:  La escasa investigación de mercado por cuenta de los potenciales exportadores sobre la demanda aceites esenciales en EEUU, produce que no se analicen oportunidades y se enfatice en una estrategia comercial rentable.  La falta de diversificación en la oferta agro-exportadora ecuatoriana de productos no tradicionales reduce la competitividad frente a países con estructuras agroexportadoras similares a las de Ecuador.  El comercio exterior de aceites esenciales en Ecuador se ha visto poco desarrollado, generando así inercia en la producción del portafolio exportable y el desplazamiento de sus productos hacia nuevos mercados.  No aprovechar una oportunidad de negocios en cuanto a la comercialización de aceites esenciales de eucalipto en EEUU, origina el impulso de nuevas estrategias comerciales en la ampliación de mercado de otros países.  La falta de inversión extranjera en Ecuador y la inadecuada planificación gubernamental en cuanto al financiamiento del sector agroexportador, causa poca disponibilidad de los recursos para invertir en la explotación del sector agroindustrial. 1.2.2 CAUSAS DEL PROBLEMA Las causas concernientes al proyecto de investigación se plantean de la siguiente manera:
  • 20. a) El ambiguo conocimiento de los exportadores sobre las características, usos y beneficios de los aceites esenciales provocados por la falta de explotación del sector agroindustrial, ha contribuido a la escasa comercialización de aceites esenciales a nivel internacional. b) La inseguridad, desorganización y falta de apoyo al sector exportador sobre las posibilidades de estrenar nuevos mercados influyen en la diversificación de los mismos. c) La iniciativa en la investigación de mercado del sector agroexportador ecuatoriano se ha disminuido debido al enfoque centralista de la marca país y la escasa visión de desarrollo de las ventajas comparativas del factor tierra ecuatoriano. d) La disminuida comercialización de los recursos productivos agroindustriales del Ecuador ha sido influida por la falta de beneficios y limitado flujo de divisas en el sector. e) El decrecimiento de la rentabilidad del sector agroindustrial en la exportación de aceites esenciales de eucalipto, es ocasionado por los déficits operativos en el desarrollo e implementación de estrategias comerciales. 1.2.3 PRONÓSTICO DEL PROBLEMA Si Ecuador no accediera a promocionar y comercializar el aceite esencial de eucalipto en EEUU, desaprovecharía un gran potencial para mejorar el flujo en los negocios internacionales con uno de los mercados de mayor atractivo económico de nivel medio y alto, hecho que aportaría a mantener la contracción en la posición del comercio exterior ecuatoriano, y trayendo como desventaja que otros países logren implementar estrategias comerciales eficientes para alcanzar esta magna oportunidad de negocios internacionales.
  • 21. 1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA El problema planteado en la investigación es el siguiente: “¿Cómo promocionar y fomentar el establecimiento de relaciones comerciales en la exportación de aceites esenciales con los EEUU?” Debido a que Ecuador presenta un índice negativo de exportaciones a este mercado en -0,19% teniendo los recursos necesarios y suficientes para desarrollar una estrategia comercial eficiente que genere un flujo adicional a la Balanza Comercial no Petrolera. 1.4 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA La delimitación del problema es la siguiente:  Campo: Comercio Exterior  Área: Ampliación de nuevos mercados para las exportaciones, inversiones y turismo (Comercio Exterior)  Período: 2013  Marco espacial: Estados Unidos 1.5 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Ecuador es un país de América del Sur, que se encuentra ubicado en el centro de la línea ecuatorial, y está atravesado por la cadena de los Andes, por ello cuenta con climas variados en todo el año y se localiza apto para cualquier clase de cultivo. Nuestro país es conocido como un país exportador de productos tradicionales de calidad a nivel mundial; sin embargo el suelo ecuatoriano cultiva una variedad de productos no tradicionales que deben ser también conocidos en el mundo, estos
  • 22. productos no tradicionales tienen en su comercialización un vasto potencial económico. Los aceites esenciales forman parte de gran la diversidad de productos ecuatorianos, por lo tanto es necesario tener conocimiento sobre los beneficios que nos proporcionan dichos productos, a más de la posibilidad de ofertarlos internacionalmente para generar rentabilidad en la Balanza Comercial no petrolera de nuestro país. Estos aceites esenciales brindan una variedad de beneficios medicinales al ser humano, y se han usado desde tiempos remotos; empero con el arribo de la medicina moderna, se remplazó el uso de preparaciones medicinales a base de aceites esenciales. Pero fue a partir del siglo XIX que la demanda de estos productos creció, por lo tanto se hizo necesaria su industrialización debido a los múltiples usos que ofrecen, no solo medicinalmente, sino en perfumería y sabores para preparaciones alimenticias. La industria ecuatoriana, en cuanto a la preparación de aceites esenciales, se ha visto poco desarrollada, por ello es necesario explotar esta oportunidad de negocios, reconociendo que el suelo ecuatoriano ofrece una amplia diversidad de plantas de las cuales se pueden extraer aceites esenciales, y existe una puerta abierta para penetrar un mercado nuevo y empezar a imponer nuestra marca ecuatoriana en aceites esenciales de eucalipto. El consumidor estadounidense tiene distinción por adquirir productos químicos, porque desconoce las múltiples bondades que ofrecen los naturales. Además los mayores exportadores de aceites esenciales a EEUU son India, Argentina, Brasil, etc., mientras que Ecuador registra rubros muy bajos en las importaciones estadounidenses de este producto, lo que quiere decir que se ha dejado pasar una gran oportunidad comercial con este importante mercado. Nuestro trabajo pretende dar a conocer un proceso en el que se estructuren formas de comercialización del aceite esencial de eucalipto, y se estudie la demanda del
  • 23. mercado estadounidense, a más de propagar la marca ecuatoriana en la comercialización de aceites esenciales como producto de exportación no tradicional. Por otro lado este trabajo investigativo es para cumplir con lo dispuesto a la obtención de nuestro título profesional. 1.6 SISTEMATIZACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN Los sub-problemas de la investigación se encuentran planteados de la siguiente manera: a) ¿Cómo se puede diversificar la exportación de productos no tradicionales? Para Ecuador la diversificación de productos no tradicionales acarrea consigo un proceso en el que las empresas nacionales deben ofertar nuevos productos agrícolas con el fin de abarcar mercados vírgenes, abriendo o fortaleciendo delegaciones comerciales en lugares estratégicos, o de otra manera, que promueva la inversión extranjera. Ecuador debe enfocarse en mercados de importancia mundial donde nuestros productos todavía no han llegado. Para ello es necesario considerar la calidad relativa que tiene el mercado para Ecuador respecto a su importancia mundial. Se necesita que Ecuador logre un mejor desempeño y que reduzca el posible riesgo de una Balanza Comercial no petrolera en déficit. b) ¿Por qué Ecuador tiene poco desarrollado el Comercio Exterior de aceites esenciales? Ecuador presenta un índice bajo en cuanto al comercio exterior de aceites esenciales debido a que no ha aprovechado todo el potencial de crecimiento existente, y así adolece de importantes falencias como: la escasa aplicación de nuevas tecnologías; el limitado desarrollo de productos, empaques y maquinaria; una deficiente integración y organización a nivel de toda la cadena productiva; un aún lento progreso comercial; y, un heterogéneo nivel de calidad que han limitado su competitividad.
  • 24. c) ¿De qué manera podríamos aprovechar una oportunidad de negocios con los EEUU? La oportunidad de negocios con EEUU está latente, Ecuador debe aprovechar las ventajas competitivas que posee con el resto de proveedores de aceites esenciales, a más de trazarse una estrategia comercial que garantice un eficiente desarrollo económico en cuanto a la promoción de aceites esenciales. Por otro lado, debe complementar un valor agregado al producto que se pretende comercializar, de tal manera que actúe como un agente distribuidor para satisfacer una necesidad reconocida en el mercado meta. d) ¿Por qué ha disminuido la Balanza comercial no petrolera? La Balanza Comercial no petrolera ha disminuido debido a que Ecuador importa más de lo que vende al mundo, trayendo consigo déficit (USD 717.3 millones - 2011), claro está que ese déficit no aumenta debido al alto precio del petróleo. Este resultado se debe a los elevados rubros importables provenientes de Materias Primas, Bienes de Consumo y Capital. e) ¿A qué se debe la poca competitividad de los productos vigentes? La poca competitividad de los productos vigentes se debe en primera instancia al menudo emprendimiento empresarial, y por otro lado, al descuido de enfrentar nuevos retos mejorando la calidad productiva y la incorporación de valor agregado para que los precios ofrecidos sean sostenibles, y porque no decirlo al escaso trabajo conjunto con las entidades del comercio exterior. El estado ecuatoriano debe preocuparse por promover la oferta exportable de nuestros productos no tradicionales, avisorando una nueva oportunidad en el comercio exterior. f) ¿Cómo se pueden financiar proyectos productivos? Para poder financiar un proyecto productivo se debe buscar un ente inversor que conozca acerca del sector en el que se pretende realizar el proyecto, a
  • 25. más de establecer un bussiness plan correctamente trazado para poder conquistar y posicionar el mercado objetivo. g) ¿Por qué en EEUU solo venden las marcas privadas los aceites vegetales? En EEUU solo las marcas privadas promocionan aceites esenciales debido a que no existe un canal de distribución específico que amplíe mas entes que converjan en la interacción comercial, por otro lado el consumidor estadounidense adquiere marcas privadas por la relación de la calidad y precio. 1.7 OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN Desarrollar una estrategia de promoción y comercialización del aceite esencial de eucalipto al mercado de EEUU. 1.8 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA INVESTIGACIÓN Los objetivos específicos se plantean a continuación: a) Aportar a la diversificación exportable del Ecuador en cuanto a la comercialización internacional de un producto no tradicional, en este caso el aceite esencial de eucalipto. b) Contribuir con el desarrollo de la marca “Ecuador” en los productos de consumo en el mercado estadounidense. c) Implementar acciones que permitan fortalecer la Balanza Comercial no petrolera Ecuador - Estados Unidos. d) Conocer las barreras comerciales y sanitarias que permitan la exportación del aceite vegetal de eucalipto.
  • 26. e) Buscar las fuentes de financiamiento internacionales y locales para determinar la rentabilidad del producto a comercializarse. f) Identificar las medidas gubernamentales de fomento a la comercialización y exportación de productos no tradicionales. 1.9 LÍMITES DE LA INVESTIGACIÓN Los límites del proyecto de investigación se determinan de la siguiente manera:  Escasa información sobre los volúmenes de producción y exportación de aceite esencial de eucalipto en Ecuador. 1.10 HIPÓTESIS GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN La hipótesis general es:  “El diseño de un programa de exportación de aceite esencial de eucalipto al mercado de EEUU, permitirá mejorar la balanza comercial no petrolera de nuestro país”. La variable dependiente es: “el diseño de un programa de exportación de aceite esencial de eucalipto”. La variable independiente es: “el mercado de Estados Unidos”. 1.11 IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES Las variables consideradas en la investigación son las siguientes: 1.11.1 VARIABLES INDEPENDIENTES Las variables consideradas se presentan a continuación:
  • 27.  Diversificación del mercado ecuatoriano de aceites esenciales en EEUU.  Comercialización del aceite esencial de eucalipto en EEUU.  Reconocimiento del producto ecuatoriano en EEUU.  Incremento de la Balanza Comercial no petrolera.  Mayor demanda del producto ecuatoriano al EEUU.  Acceder con mayor eficacia al mercado estadounidense. 1.11.2 OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES Los indicadores de las variables independientes y dependientes se plantean a continuación: VARIABLE DEPENDIENTE VARIABLES DEFINICIÓN CONCEP- TUAL DEFINICIÓN OPERACIO- NAL DIMEN- SIONES INDICA- DORES Diseño de un programa de exportación de aceite esencial de eucalipto. El incremento de las exportaciones de productos no tradicionales contribuye al desarrollo de la Balanza Establecer una relación comercial con nuevos mercados Legal Económico Las normas legales Comercio Exterior
  • 28. Comercial no petrolera del país. Sanitario Regulaciones sanitarias. Tabla Nº 1 Elaboración:Autores de la investigación VARIABLES INDEPENDIENTES VARIABLES DEFINICIÓN CONCEP- TUAL DEFINICIÓN OPERACIO- NAL DIMEN- SIONES INDICA- DORES Mercado de EEUU El mercado estado- unidense genera el ambiente y propicia las condiciones para el intercambio comercial de productos no tradicionales Presentar un producto no tradicional a un mercado con grandes expectativas Puntos de ventas conquistados Barreras de entrada a un mercado nuevo Diversificación del mercado ecuatoriano de aceites esenciales en EEUU. Estados Unidos se define como un gran socio comercial para ofertar nuevos productos Captar las ventajas competitivas del mercado Establecer el producto no tradicional en el nuevo mercado Incrementar el total exportable Comercializa ción del aceite esencial de eucalipto en La comercializa ción del aceite esencial con estándares de alta calidad permitirá un mejor acceso al Enlazar proveedores nuevos en el mercado extranjero Económicas Logísticas Impuestos Aduaneros
  • 29. EEUU mercado Reconocimiento del producto ecuatoriano en EEUU. Desarrollo de ventajas competitivas eficaces en el mercado meta Desarrollar una estrategia comercial con una marca ecuatoriana Publicidad Técnicas Recursos financieros invertidos Mayor demanda del producto ecuatoriano en EEUU Posiciona- miento en canales de distribución Grado de satisfacción de la demanda del producto Tecnológi- cas Herramientas implementadas Determinación de clientes del estrato Tabla Nº 2 Elaboración:Autores de la investigación CAPÍTULO II FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 2.1 MARCO REFERENCIAL 2.1.1 PERFIL ECONÓMICO DEL ECUADOR Ecuador es un país con una economía en crecimiento aproximadamente al 4.84% anual, y se mantiene estable, si meditamos en las adecuadas tasas de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB), que el país ha disfrutado en los últimos años, con la excepción de la recesión del 2009. Por medio de las cifras del Banco Central del Ecuador, el 2008 Ecuador creció el 7,2%; el 2010 su nivel bajó y llegó a 3.6%; el 2011, el porcentaje se incrementa nuevamente ubicándose en 6.5%. Se debe destacar que Ecuador tiene un sector productivo que está fomentado la competitividad, y que ha sabido conquistar no sólo el mercado local sino también el
  • 30. 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 36.942 41.705 45.504 52.572 51.385 56.998 65.145 71.625 1 2 3 4 5 6 7 8 PIB NOMINALDEL ECUADOR EN (MILLONES USD) AÑOS PORCENTAJE internacional. Ecuador ofrece productos de alta calidad reconocida a nivel mundial, a más de que sus empresarios producen bajo normas estrictas de calidad y con conciencia social y ambiental.1 Si observamos los datos económicos desde un punto de vista estadístico podemos obtener como análisis que al primer trimestre del 2012, el Producto Interno Bruto del Ecuador fue de USD 6.907 millones, en su valor real, y que presentará una variación anual del 4,84%. Y si se compara el primer trimestre del presente año, con el último trimestre del 2011, podemos observar una variación positiva del 0.70%. Para una mejor revisión se puede constatar que los sectores que presentaron mayor diversificación anual fueron:  La Formación Bruta de Capital Fijo FBKF (7.87%),  El consumo final del Gobierno Central (5.71%); y,  Las exportaciones (5.68%).2 Además se observa una desaceleración de la economía, esto como resultado de la contorsión del 57.81% en las Variaciones de Existencias, así como la disminución inter-trimestral de la demanda interna (-0.05%) y el consumo final del Gobierno Central (-0.44%). 1 Index mundi, Ecuador, disponible en URL: http://www.indexmundi.com/es/ecuador/, [consultado el 23 de Julio de 2012]. 2 Quito (Julio-2012), Síntesis macroeconómica número #5, disponible en URL: http://www.lacamaradequito.com/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=26 &Itemid=5[consultado el 23 de Julio de 2012].
  • 31. GráficoNº 1 Fuente: BancoCentral del Ecuador, Observatoriode la PolíticaFiscal: www.lacamaradequito.com Elaboración:Autores de la investigación 2.1.2 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS La situación geográfica del Ecuador, los microclimas, la mano de obra calificada, la tecnología desarrollada y un buen manejo gerencial son algunos de los atributos con los que cuenta la industria de exportación. Las exportaciones han crecido en los últimos años en más del 14%, ya que cuenta con condiciones geográficas y climáticas muy favorables para el cultivo de una amplia variedad de productos. Es imprescindible destacar que Ecuador exporta a más de 150 países, posicionándose como principales destinos de sus exportaciones: Estados Unidos, Perú, Colombia, Chile, Venezuela, Panamá, Italia y Rusia. Además ha logrado posicionarse en el mercado mundial con éxito y ocupa los siguientes lugares a nivel mundial:  Primer exportador de Banano.  Primer exportador de Palmito.  Primer exportador de Balsa.  Primer exportador de Rosas.  Tercer exportador de Flores.3 El comercio exterior ecuatoriano se ha desenvuelto en un sistema con altibajos económicos como es característico de toda sociedad mercantil, y se puede decir, que el comercialización internacional ecuatoriana se distingue por la exportación de productos meramente agrícolas, entre los que resaltan el banano; y no podemos dejar 3 Ecuador, Productos del Ecuador, disponible en URL: http://productosdelecuador.com/content/conoce-ecuador, [consultado el 23 de Julio de 2012].
  • 32. de lado la importación de productos de consumo por parte de países con economías mucho más desarrolladas. La primera etapa del siglo comercial de Ecuador se caracterizó por la exportación del cacao, con la cual el país tuvo un gran auge económico, sin embargo en un lapso “desprevenido” por así decirlo, las exportaciones cacaoteras decayeron. Sin embargo, el suelo ecuatoriano no dejó de sorprendernos ya que empezó la era “bananera” ubicándonos como pioneros comerciales de este producto agrícola. Por otra parte, hubo episodios que desarrollaron un nuevo campo competitivo como Centro América, que empezó a exportar la fruta trayendo resultados inferiores reflejados en la Balanza Comercial No petrolera. Más adelante se avizoró otro medio que abriría puertas económicas favorables con la aparición del denominado “oro negro”, que marcó la era petrolera en la economía ecuatoriana y atrajo consigo mejoras provisorias para el sector económico. Y así Ecuador ha atravesado un sinnúmero de cambios económicos en el que la estructura es la misma, aunque los tiempos cambian (como algo contradictorio) y en el que el desarrollo industrial ecuatoriano ha tomado cierto posicionamiento; por otra lado las exportaciones e importaciones han crecido, teniendo en cuenta que el país durante los últimos diez años ha concebido ingresos por exportaciones cerca de 87.500 millones de dólares, este dato comparado con los de otro país da como resultado una cantidad baja pero muy significativa para nuestra realidad, estos ingresos han permitido fortalecer la economía ecuatoriana y la estructura monetaria actual.4 Los recursos ecuatorianos provienen principalmente de las exportaciones de petróleo crudo, banano, camarón, flores, cacao, productos derivados del petróleo, elaborados del mar, manufacturas de metales, químicos, fármacos y café elaborado. Como dato estadístico se puede observar que se ha invertido alrededor de 80.500 millones de dólares en importaciones, siendo los rubros principales las materias 4 Agencia Andes, (2012, Septiembre 10), Ecuador cuadriplica sus exportaciones en los últimos 10 años, Ecuador: El Telégrafo, economía.
  • 33. 25% 13% 12%8% 6% 6% 6% 5% 5% 4% 3% 3% 2% 2% DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS NO PETROLERAS Estados Unidos Rusia Colombia Italia Alemania Venezuela Holanda España Bélgica Perú Chile China primas (agrícolas, industriales y materiales de construcción), bienes de consumo y bienes de capital (agrícolas, industriales y equipos de transporte). Es decir, básicamente se ha realizado un intercambio de bajo valor, principalmente en las exportaciones, y en el caso de las importaciones el intercambio ha sido principalmente de alto valor agregado, como bienes de consumo electrónicos, técnicos o tecnológicos.5 Revisemos los resultados de las exportaciones no petroleras del país y su incidencia en el flujo económico. Las exportaciones no petroleras del país principalmente se dirigieron en mayor porcentaje a: GráficoNº 2 Fuente: BancoCentral del Ecuador; http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf Elaboración:Autores de la investigación Sin embargo, analizando resultados actualizados, observamos que en el periodo Enero - Mayo del 2012 la Balanza Comercial presentó un superávit de USD 581 5 Ecuador (2011), Ecuador en el 2004 visión general de la economía, disponible en URL: http://www.buenastareas.com/ensayos/Ecuador-En-El-2004/1696005.html, [consultado el 29 de Julio de 2012].
  • 34. 148.48 52.95 45.86 40.20 17.50 16.32 8.06 2.79 1.90 1.89 BALANZA COMERCIAL NO PETROLERA ECUATORIANA (MILLONES USD) Millones (USD) millones; USD 246 millones aproximadamente, más que el superávit presentado en el mismo periodo del año anterior.6 La balanza comercial no petrolera del Ecuador a febrero del presente año, con los principales rubros se divide gráficamente en dos partes, mostrándose favorable con ciertos países y por otro lado se observa un resultado deficitario con otras economías internacionales: GráficoNº 3 Fuente: BancoCentral del Ecuador, http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf Autor: Autores de la investigación 6 Ecuador (Julio - 2012), Evolución de la Balanza Comercial Enero - Mayo 2012, disponible en URL: http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComer cial/ebc201207.pdf , [consultado el 27 de Julio de 2012].
  • 35. 228.17 221.54 157.47 130.05 116.78 90.76 76.47 68.47 65.19 56.53 BALANZA COMERCIAL NO PETROLERA DEFICITARIA (MILLONES USD) Millones (USD) GráficoNº 4 Fuente: BancoCentral del Ecuador, http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf Autor: Autores de la investigación Un análisis resumido en el período enero – febrero de 2011 indica que el 76.46% del total de las ventas externas del país en valor FOB se destinaron a América; siendo Estados Unidos el primer mercado para las exportaciones ecuatorianas con el 35.30% de participación comercial, seguido por el grupo de países que conforman la ALADI (Asociación Latinoamericana de Integración) con el 24.06%; y dentro de este la CAN con el 14.11%; mientras que al resto de países de América se vendió el 17.10%. A Europa se destinó el 19.56% de las exportaciones, ocupando el tercer lugar de importancia como mercado; porcentaje dentro del cual la Unión Europea tiene el 13.62% de participación, el resto de países de Europa contabilizaron el 5.94%; Asia participó con el 3.53%; África, Oceanía y Otros sumaron 0.45%.7 7 Ecuador (Abril – 2011), Evolución de la Balanza Comercial Enero – Febrero 2011, disponible en
  • 36. 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% EEUU ALADI Otros países Unión Europea Otros países Asia Oceanía y otros VENTAS EXTERNAS DEL PAÍS (VALORFOB) Ventas Total GráficoNº 5 Fuente: BancoCentral del Ecuador, http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebca201104.pdf, Autor: Autores de la investigación Con la información proporcionada, se han analizado los índices económicos por los que ha atravesado el país en los últimos años, sin embargo la Balanza Comercial no Petrolera del Ecuador requiere mayores impulsos, con ello se diversificaría a notables volúmenes la escala del mercado y se encontrarían mejores beneficios económicos. 2.1.3 ACEITES ESENCIALES Existen varias definiciones que describen a los aceites esenciales: URL:http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaCo mercial/ebca201104.pdf, [consultado el 27 de Julio de 2012].
  • 37.  Son las fracciones líquidas volátiles, generalmente destilables por arrastre con vapor de agua, que contienen las sustancias responsables del aroma de las plantas.8  Sustancias volátiles naturales producidas por las plantas de las que pueden extraerse por destilación, expresión o extracción con disolventes. Se emplean en la industria cosmética y en aromaterapia.9 Para determinar una visión específica, los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal (almizcle, civeta, ámbar gris). Se describen como productos químicos intensamente aromáticos, no grasos (por lo que no se enrancian), volátiles por naturaleza (se evaporan rápidamente) y livianos (poco densos). Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre, y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales. Se oxidan por exposición al aire. Se han extraído más de 150 tipos, cada uno con su aroma propio y virtudes curativas únicas. Proceden de plantas tan comunes como el perejil y tan exquisitas como el jazmín. Para que den lo mejor de sí, deben proceder de ingredientes naturales brutos y quedar lo más puro posible. Es necesario recalcar que el término “aceites esenciales puros” se utiliza para resaltar la diferencia entre los aceites naturales y los sintéticos.10 2.1.3.1 FORMAS DE EXTRACCIÓN DE LOS ACEITES ESENCIALES 8 Alejandro Martínez M. (Febrero - 2004) Aceites Esenciales. Facultad Química Farmacéutica. UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA, Ciudad: Medellín, Colombia. 9 Glosario Ambiental, Aceite esencial, disponible en URL: http://www.jmarcano.com/glosario/glosario_a.html, [consultado el 28 de Julio de 2012]. 10 Marmosa cosmética natural, Con esencias naturales, disponible en URL: http://www.marmosa.com/esenciasn.html, [consultado el 28 de Julio de 2012].
  • 38. La extracción de los aceites esenciales proviene de los tejidos, siguiendo varios procedimientos físicos y químicos, y de acuerdo a la cantidad y estabilidad del compuesto que se quiera obtener. Los aceites esenciales se extraen de diferentes maneras dependiendo del tipo planta: a) Destilación al vapor.- Este método de extracción de los aceites que se utilizan en aromaterapia se lleva a cabo en un alambique, el cual se sella y se expone al calor. Las minúsculas gotitas de aceite de la planta se desprenden de esta por medio del vapor. Esta mezcla de aceite y vapor se condensa a través de un serpentín, finalmente siendo recolectado en un recipiente florentino. El aceite flota en el agua y se separa finalmente, dando dos productos: el aceite esencial y el agua vegetal. b) Expresión.- Este método se usa para los cítricos, ya que tienen gran cantidad de esencia en sus cáscaras. Consiste en exprimir la cáscara y recoger la esencia exprimida; con este sistema se obtiene dos fracciones una volátil y otra no volátil, lo cual no sucede con los otros métodos, además este sistema limita la oxidación de la esencia. c) Extracción con CO2 Supercrítico.- Este es uno de los métodos más modernos, consiste en hacer pasar por la masa vegetal una corriente de CO2 y por aumento de presión hace que las glándulas llenas de esencia exploten y así se extrae el contenido. d) Percolación.- Es un sistema contrario al de destilación, consiste en enviar el vapor desde arriba hacia abajo. e) Enforado (Enfleurage).- Este es un método exclusivo para flores, consiste en poner en contacto las flores con grasas absorbentes que después de algunos días se saturan de esencia, luego a estas se añade alcohol absoluto
  • 39. para obtener extractos alcohólicos de flores; y al evaporar el alcohol se concentra la esencia. f) Maceración.- Resulta muy difícil y costoso extraer esencias de algunas flores, por lo que este es un método alternativo para este fin. Consiste en poner a macerar de manera prolongada flores en un aceite vegetal, en frío y al abrigo de la luz. El producto obtenido por este método no es en sí un Aceite esencial.11 2.1.3.2 APLICACIONES DE LOS ACEITES ESENCIALES Podemos dividir las aplicaciones prácticas de los aceites esenciales en dos formas: a) Preparaciones ambientales. b) Preparaciones que se aplican al cuerpo. a) Preparaciones ambientales: Las aplicaciones de los aceites esenciales al aire, es la más popular y la forma de que estos entren en contacto con las fosas nasales. Se pueden emplear en: 1. Difusores: esta es quizá una de las aplicaciones prácticas más populares de la aromaterapia. Se emplea con mucha frecuencia para "crear" ambientes aromáticos. Sin embargo en terapia es la forma como se puede desinfectar el aire que respiramos. Se coloca una fuente de calor (frecuentemente una vela) y una vez que el agua empiece a vaporizar se agregan hasta 10 gotas de aceites esenciales. 11 León Quiroz Aleida María & Robles Benavides Amanda Jimena (2009) Estudio de Prefactibilidad para la Instalación de una planta extractora de Aceites Esenciales, Tesis previa a la obtención del Título de Ingeniero Agroindustrial, Universidad Técnica del Norte, Ciudad: Ibarra – Ecuador.
  • 40. 2. Popurrís: en esta forma se emplea una base como pueden ser trocitos de madera, aserrín, frutas secas, piedras porosas o trozos de cerámica. Se agregan hasta 10 gotas de aceites esenciales en 30 mililitros de alcohol. Con esta preparación se rocía la base. Pueden usarse aromas florales en estancias y salas de estar como ilang ilang, geranio, rosa, neroli, o bien para el comedor: canela, tomillo, comino, cilantro, jengibre. 3. Brisas ambientales: esta preparación es para diluir los aceites esenciales en una mezcla de alcohol 96, sin agua. Se colocan hasta 50 gotas de aceites esenciales en 100 mililitros de alcohol y se colocan en un frasco con aspersor de espray. Aplicar al aire, a los muebles con telas y a las paredes. Precaución con los muebles de madera barnizada, ya que algunos aceites esenciales disuelven el barniz. Esta es otra de las aplicaciones prácticas de la aromaterapia que va ganando terreno, ya que cada vez existe más gente que no quiere utilizar ambientadores químicos. 4. Aplicaciones prácticas de la aromaterapia sobre la piel: Esta forma está más relacionada con la dermo - cosmética y con las prácticas de masaje; sin embargo podemos preparar en casa las mezclas, ya sea por el gusto aromático o por necesidad de apoyo a nuestra salud. Este tipo de aplicaciones varían como productos de aseo personal, masajes, perfumes.12 2.1.3.4 ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO 12 Ebm - en buenas manos, Eva Obregón Domínguez, Bióloga y Aromaterapeuta, Instituto Mexicano de Aromaterapia IMA, Aplicaciones de los aceites esenciales, disponible en URL: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=107, [consultado el 28 de Julio de 2012].
  • 41. El eucalipto o Eucaliptus (nombre científico), es un género de árboles de la familia de las Mirtáceas. Existen alrededor de 700 especies, una gran parte son originarias de Australia. Actualmente se encuentran distribuidos por gran parte del mundo y debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones forestales para la industria papelera, maderera o para la obtención de productos químicos, además de su gran valor ornamental. La especie más utilizada para extraer el aceite esencial es el Eucalytus globulus, aunque existen otras 15 especies también válidas para este fin. El aceite esencial de eucalipto se obtiene por destilación de las ramillas jóvenes y las hojas. Posee color amarillo pálido y un olor penetrante y muy refrescante.13  Componentes activos del aceite esencial de eucalipto: Su principal constituyente es el eucaliptol (aproximadamente el 80 %), además tiene alcohol etílico, alcohol amílico, diversos aldehídos, canfeno, eudesmol, felandreno, pineno y aromadendreno.  Aplicaciones del aceite esencial de eucalipto: El aceite esencial de eucalipto es un producto natural que tiene grandes beneficios entre los que podemos mencionar:  Se emplea como esencia para quemar con el fin de aliviar la pesadez de la congestión nasal. Con dos o tres gotas en un cuenco con agua caliente se consigue una instantánea inhalación de vapor con efectos vigorizantes.  Favorece la respiración, combate las infecciones (es antiséptico, antiviral y febrífugo), refuerza el sistema inmunitario y combate la migraña. 13 Ecoaldea, Eucalipto, disponible en URL: http://www.ecoaldea.com/eucalipto, [consultado el 28 de Julio de 2012].
  • 42.  También actúa como repelente de insectos. La pulverización de una solución del 2% de aceite de eucaliptus mata entre un 70 y un 100% de los estafilococos del aire parece ser que produce ozono en el que las bacterias no pueden vivir.  En el cuidado de la piel aumenta la circulación sanguínea cutánea y es formidable para las manchas, los furúnculos y los granos. Se puede aplicar puro en cantidades ínfimas en la zona afectada aunque si se usa muy concentrado puede irritar la piel. El aceite esencial es antibiótico antiinflamatorio por naturaleza y, por tanto, posee una amplia gama de aplicaciones medicinales.  En baños e infusiones para casos de cistitis, en compresas para los herpes, friccionado con esponja para reducir la fiebre.  Como analgésico aplicado en compresas en casos de neuralgia, reumatismo y dolores musculares. Por otro lado, es antiséptico y regenerativo de los tejidos; además se utiliza en masajes para aliviar dolores reumáticos y musculares.14 2.1.4 EXPORTACIONES MUNDIALES DE ACEITES ESENCIALES El sector agroindustrial ha sido por años el motor no petrolero de la economía del país y un fuerte demandante de mano de obra calificada y no calificada. Su contribución a la economía ecuatoriana ha sido determinante hacia un significante crecimiento tanto en el PIB (Producto Interno Bruto) como a la ocupación de la Población Económicamente Activa. El crecimiento del sector, registrado desde los años setenta, se explica por el aumento de la demanda, especialmente concentrada en 14 Yoguapa.com: tu belleza y salud, Aceite esencial de eucalipto, disponible en URL: http://www.yoguapa.com/remedios-casero-naturaless/aceites-esenciales-su-origen-y-sus- propiedades/aceite-esencial-de-eucalipto/ , [consultado el 28 de Julio de 2012].
  • 43. Argentina 52% EEUU 21% Francia 11% Reino Unido 6% Brasil 5% China 5% EXPORTACIONES MUNDIALES DEACEITES ESENCIALES los productos alimenticios y del auge petrolero, y otros factores menores como el ingreso al país de una mayor cantidad de divisas, el incremento del número de sus habitantes y el cambio en los hábitos de su población. Sin embargo, el sector agroindustrial ecuatoriano no ha aprovechado todo el potencial de crecimiento existente, y así padece de importantes falencias como la escasa aplicación de nuevas tecnologías, el limitado desarrollo de productos, empaques y maquinaria, una deficiente integración y organización a nivel de toda la cadena productiva, un aún lento progreso comercial, y un heterogéneo nivel de calidad, que han limitado su competitividad con los demás países del mundo. Por ello se busca emprender la inserción comercial de un producto “aceite esencial de eucalipto” muy beneficioso a un mercado creciente como EEUU.15 Las variables estadísticas analizadas en los últimos años, se definen debido a los que los comerciantes de aceites esenciales presentan un desempeño en movimiento en el comercio global mundial. Es necesario destacar, que las exportaciones mundiales de aceites esenciales en los últimos años han superado los mil millones de dólares anuales. 15 Ministerio de agricultura y ganadería MAG, la agroindustria en el Ecuador - un diagnóstico integral (2006), disponible en URL: http://www.iica.int/Esp/organizacion/LTGC/agroindustria/Documentos%20Agroindustria%2 0Rural/La%20agroindustria%20en%20el%20Ecuador.%20Un%20diagn%C3%B3stico%20inte gral.pdf; [consultado el 28 de Julio de 2012].
  • 44. GráficoNº 6 Fuente: Fundación Exportar,http://www.iprofesional.com/adjuntos/documentos/02/0000299.pdf Autor: Autores de la investigación A vista de los datos obtenidos en el gráfico Nº. 6, como primer país exportador de aceite esencial mundial se encuentra Argentina. Se ubica dentro de los seis primeros que en el año 2002 concentraron en conjunto el 70% de las exportaciones totales. Mientras que Estados Unidos exportó el 28%, Francia el 15%, Reino Unido el 8%, Brasil el 7% y China el 6%.16 2.1.4.1 PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE ACEITES ESENCIALES La producción de aceites esenciales en el mundo está representada por miles de toneladas, se puede apreciar que estamos ante un mercado de gran importancia económica y de tamaño considerable, aunque podría pasar como inadvertido para muchos. Claro está que el nivel de producción y comercialización no es el mismo para todos los tipos de aceites esenciales. Sin embargo, el comercio internacional de aceites esenciales en los últimos años permite analizar que los principales exportadores han logrado una constante presencia en el comercio global del sector, incrementando con ello los niveles de producción y abriendo nuevos mercados a escala mundial. 16 Argentina, Análisis de la tendencia del mercado internacional de aceites esenciales, disponible en URL: http://www.iprofesional.com/adjuntos/documentos/02/0000299.pdf, [consultado el 30 de Julio de 2012].
  • 45. Los aceites esenciales tienen una gran demanda internacional, el continente que tiene mayor movimiento en cuanto al volumen exportado de aceites esenciales en los últimos años es América con 150.743 toneladas anualmente, seguido de Asia con 45.233 toneladas. Sin embargo, Europa se encuentra en primer lugar en cuanto al valor de sus exportaciones con US$ 858 millones, al que le sigue América con US$ 810 millones y como tercer lugar se encuentra Asia con US$ 654 millones.17 EXPORTACIONES MUNDIALES DE ACEITES ESENCIALES Tabla Nº 3 Fuente: Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo (USAID), http://es.scribd.com/doc/82722196/ACEITES-ESENCIALES-Analisis-de-la-Cadena-de-Valor-USAID-PARAGUAY-VENDE- PortalGuarani, 17 Paraguay (Junio – 2011), Aceites esenciales análisis de la cadena de valor, disponible en URL: http://es.scribd.com/doc/82722196/ACEITES-ESENCIALES-Analisis-de-la-Cadena- de-Valor-USAIDPARAGUAY-VENDEPortalGuarani, [consultado el 30 de Julio de 2012]. 2005 2006 2007 2008 2009 Miles US $ Ton Miles US $ Ton Miles US $ Ton Miles US $ Ton Miles US $ Ton AMÉRICA 670,516 134,571 726,14 130,248 816,574 127,852 867,615 91,093 810,216 150,743 EUROPA 630,58 34,96 678,822 34,038 791,224 36,497 955,623 38,276 858,637 43,432 ASIA 448,311 52,614 556,734 54,697 686,153 60,825 882,801 51m572 654,958 45,233 ÁFRICA 62,588 5,527 58,744 4,733 76,828 4,533 117,488 7,842 91,48 4,75 OCEANÍA 26,133 1,696 33,036 1,856 39,103 1,666 45,269 45,269 36,915 1,893 TOTAL 1838,13 229,368 2053,48 225,572 2409,88 231,373 2868,8 182,48 2452,21 246,051
  • 46. Elaboración:Autores de la investigación  Francia: El segundo país exportador de aceites esenciales en el mundo es Francia. Anualmente las exportaciones francesas aumentan en un 7%. Sus principales mercados de exportación son EEUU, Alemania, Suiza, Reino Unido y Japón.  Reino Unido: Se ubica en el tercer país exportador de aceites esenciales, ya que el cultivo de especies aromáticas forma parte tradicional de la productividad de este país, cuenta con un valor exportable de 88 millones de dólares. Los productos mayoritariamente exportados por Reino Unido son aceites esenciales no agrios, y los subproductos de los aceites esenciales, además es un gran país exportador de menta piperita.  Brasil: Denominado el cuarto país exportador de aceites esenciales, incrementando su tasa exportable en un 50%. EEUU es su principal comprador seguido por Países Bajos, Alemania, Reino Unido y Japón. Sus exportaciones se concentran en los aceites esenciales de naranja, y subproductos terpénicos residuales de la desterpenacion de los aceites esenciales.  China: Este país es un gran exportador de aceites esenciales, ubicándose en quinto lugar en el mundo, con una tasa de crecimiento exportable del 6%. Sus exportaciones se dirigen principalmente a Reino Unido, Francia, Indonesia y Japón. Se especializa en la producción de aceite esencial de eucalipto, además exporta aceites esenciales no agrios, de menta y de geranio. 2.2 MARCO TEÓRICO REFERENCIAL
  • 47. El proyecto de investigación diseñado involucra muchos términos técnicos relacionados al comercio exterior que requieren de una definición clara que permita la comprensión del proceso investigativo planteado. 2.2.1 MERCADO Un mercado se define en primera instancia como el área geográfica en la cual concurren compradores y vendedores de una mercancía para realizar transacciones comerciales, tales como: comprar y vender a un precio determinado. La idea de mercado ha ido unida siempre a la de un lugar geográfico. Como consecuencia del progreso de las comunicaciones el mercado se ha desprendido de su carácter localista, y actualmente se entiende por mercado al conjunto de actos de compra y venta referidos a un producto determinado en un momento del tiempo, sin ninguna referencia espacial concreta. a) Elementos que forman el mercado: Los elementos que concurren a la formación del mercado son:  Bienes y servicios (mercancías).  Oferta de bienes y servicios.  Demanda de bienes y servicios.  Precio de los bienes y servicios. b) Clasificación: Los mercados se pueden clasificar con arreglo a diferentes criterios.  Según las personas o agentes que intervienen en los mismos: mercado de consumidores, mercado de minoristas, mercado de semi- mayoristas, y mercado de mayoristas.
  • 48.  Dependiendo del área geográfica que abarquen, los mercados se clasifican en: locales, regionales, nacionales y mundiales.  De acuerdo con lo que se ofrece, los mercados pueden ser: de mercancías y servicios. La característica fundamental del mercado es la permanente actuación de la oferta y la demanda cuya confrontación conduce a formar los precios y a determinar las cantidades de bienes que han de ser objeto de intercambio. 18 2.2.2 PRECIO  Se puede definir al precio de un bien o servicio como el monto de dinero que debe ser dado a cambio del bien o servicio.  Otra definición de precio indica que el precio es el monto de dinero asignado a un producto o servicio, o la suma de los valores que los compradores intercambian por los beneficios de tener o usar un producto o servicio. El precio no tiene que ser necesariamente igual al "valor" del bien o servicio, o al costo del mismo, ya que el precio fluctúa de acuerdo a muchos factores, entre otros, el precio varía de acuerdo a las condiciones de oferta y demanda, estructura del mercado, disponibilidad de la información de los compradores y vendedores, capacidad de negociación de los agentes, etc. Dado que la relación entre valor (entendido como la cantidad de esas mercaderías básicas utilizadas en la producción) y precios constituyen la base de la ganancia, analizar la relación que se da entre el valor y el precio permite identificar la estrategia de precio que a largo plazo puede resultar exitosa para una compañía. A lo largo del tiempo los precios pueden crecer (inflación) o decrecer (deflación). Estas variaciones se determinan mediante el 18 José Silvestre Méndez (2005), Fundamentos de la economía, México D. F., Editorial: McGraw-Hill Interamericana.
  • 49. cálculo del índice de precios, existiendo varios como el denominado Índice de Precios al Consumidor (IPC), el Índice de Precios Industriales (IPI), etc.19 2.2.3 COMERCIO EXTERIOR Se puede definir como comercio exterior al intercambio que existe entre dos naciones al exportar (vender), e importar (comprar) sus productos. Ni los países más ricos son autosuficientes por sí mismos, por ende, la idea es que cada uno de ellos pueda ofrecerle al otro lo que no posee o aquello de lo que carece, y viceversa, generando a su vez el bienestar y supervivencia de la población.  Beneficios del comercio exterior: Cuando dos o más naciones intercambian sus bienes y servicios, se producen innumerables ventajas. Algunas de éstas son: o Impulso del bienestar económico y social. o Estabilidad de los precios. o Disminución de la tasa de desempleo. o Aumento de la productividad y competitividad. o Menor riesgo de pérdidas económicas.  Finalidades del Comercio Exterior: A través del comercio exterior, se puede: o lograr el mejoramiento de la competitividad, o promover las cadenas productivas, o fortalecer la pequeña y mediana industria, o desarrollar actividades relacionadas con la conservación, defensa y protección ambiental. 19 Ecolink, Precio, disponible en URL: http://www.econlink.com.ar/definicion/precio.shtml, [consultado el 3 de Agosto de 2012].
  • 50. El comercio exterior en nuestro país se ha desarrollado de una manera eficiente trayendo consigo mejores oportunidades para elevar nuestro coeficiente comercial y rubros a la Balanza Comercial.20 2.2.4 ADUANA El término aduana se puede definir como el control establecido en las fronteras marítimas y terrestres para registrar el paso de mercancías entre países, con la finalidad de imponer los impuestos o aranceles que legalmente haya que aplicar a las mercaderías.  Función de una Aduana: Las aduanas controlan tanto la salida como la entrada de mercancías, aunque es en la entrada donde se pone mayor hincapié al existir normalmente diferencias de impuestos para el mismo producto entre los países que hacen que un producto importado sin control pueda ser más barato que el mismo producto en el país. Por tanto, las aduanas controlan el paso de los productos para gravarlos con los impuestos correspondientes al territorio donde se importan, y así equilibrar su valor de mercado para impedir desigualdades en los precios que produzcan competencia desleal. Asimismo se puede recalcar que en determinados países la aduana no solo se limita al control de las mercancías, sino que en ella también se regula el tráfico de personas o bien al control de capitales. Los funcionarios que trabajan en una aduana se conocen 20 Estudio Giolito, servicio integrador aduanero (Julio - 2007), Definición de Comercio, disponible en URL: http://www.estudiogiolitosa.com.ar/blog-de-noticias/8-definicion-de- comercio-exterior, [consultado el 3 de Agosto de 2012].
  • 51. como "agentes aduaneros" y cuando un producto cruza una aduana es gravado por estas tasas territoriales para equilibrar los mercados. 21 2.2.5 EXPORTACIÓN La exportación es la acción y el efecto de vender mercancías a otros países. La exportación también es el conjunto de las mercancías o géneros que se exportan. Puede decirse, por lo tanto, que una exportación es un bien o servicio que es enviado a otra parte del mundo con fines comerciales. El envío puede concretarse por distintas vías de transporte, ya sea terrestre, marítimo o aéreo. Incluso puede tratarse de una exportación de servicios que no implique el envío de algo físico. Ese es el caso de quienes ofrecen su trabajo a través de Internet y lo envían en formato digital (documentos de texto, imágenes, etc.). Las exportaciones siempre hacen referencia al tráfico legítimo de mercancías y servicios. Por eso, las condiciones están regidas por las legislaciones del país emisor (el exportador) y del país receptor (el importador). Es habitual que las naciones incluyan distintas trabas a la importación para que no se perjudiquen los productores locales. Estas medidas, por supuesto, afectan a los países exportadores. La exportación es el tráfico legítimo de bienes y/o servicios nacionales de un país pretendidos para su uso o consumo en el extranjero. Las exportaciones pueden ser cualquier producto enviado fuera de la frontera de un Estado. Las exportaciones son generalmente llevadas a cabo bajo condiciones específicas. La complejidad de las diversas legislaciones y las condiciones especiales 21 Comercio Exterior y Aduanas.com.mx (Octubre - 2010), Aduanas, disponible en URL: http://www.comercioyaduanas.com.mx/aduanas/aduana/62-aduana/107-que-es-una- aduana, [consultado el 3 de Agosto de 2012].
  • 52. de estas operaciones pueden dar lugar, además, a toda una serie de fenómenos fiscales.22 2.2.6 IMPORTACIÓN El término importación se deriva del significado conceptual de introducir bienes y servicios en el puerto de un país. La persona que compra bienes y servicios se denomina “importador” y que tiene su sede en el país de importación, mientras que la persona que vende los bienes y servicios de conoce como “exportador”. En otras palabras, una importación es cualquier o servicio traído de un país extranjero de una forma legítima por lo general para su uso comercial. Las mercancías o servicios de importación son proporcionados a los consumidores nacionales por los productores extranjeros. Una importación en el país receptor es una exportación en el país de origen. Las importaciones, junto con las exportaciones, son la base del comercio internacional. La importación de bienes normalmente requiere la participación de las aduanas, tanto en el país de importación como en el país de exportación y son a menudo sujetos a cuotas de importación, aranceles y acuerdos comerciales. La importación consiste, por tanto, en transacciones de bienes y servicios desde un país extranjero a nuestro país, pero no tienen por qué ser vendidos por otro país y comprados por nuestro país pues además de la compra/venta incluye trueques, regalos o donaciones. La definición exacta de las importaciones en las cuentas nacionales incluye algunas delimitaciones a estas transacciones para considerarlas o no como una importación. Una delimitación general de las importaciones en las cuentas nacionales es la siguiente: 22 Administración, Exportación - importación, disponible en URL: http://administracioncuc01.blogspot.com/2012/02/espanol-impoortacion-exportacion.html, [consultado el 4 de Agosto de 2012].
  • 53.  Una importación de un bien se produce cuando hay un cambio de propiedad desde un país a otro, lo que no implica necesariamente que el bien en cuestión cruce físicamente la frontera.  Las importaciones de servicios comprenden todos los servicios prestados por no residentes a residentes. En las cuentas nacionales las compras directas de los residentes fuera del territorio económico de un país se registran como importación de servicios, por lo tanto todos los gastos de los turistas en el territorio económico de otro país se consideran como parte de las importaciones de servicios. También los flujos internacionales de servicios ilegales deben ser incluidos.23 2.2.7 BALANZA COMERCIAL Se la define como el registro de las importaciones y exportaciones de un país durante un período. El saldo de la misma es la diferencia entre exportaciones e importaciones. Hay dos tipos de balanza comercial:  positiva, que es cuando el valor de las importaciones es inferior al de las exportaciones, situación que típicamente se presenta en los países en vía de desarrollo como, por ejemplo, Colombia y otros países de América Latina.  negativa, que es cuando el valor de las importaciones es superior que el de las exportaciones. Escenario típico de los países industrializados. 23 Administración, Exportación - importación, disponible en URL: http://administracioncuc01.blogspot.com/2012/02/espanol-impoortacion-exportacion.html, [consultado el 4 de Agosto de 2012].
  • 54. El saldo de la balanza comercial se define como la diferencia que existe entre el total de las exportaciones menos el total de las importaciones que se llevan a cabo en el país. Esta diferencia, según cuales sean las importaciones y las exportaciones en un momento determinado, podría ser positiva (lo cual se denomina superávit comercial) o negativa (lo cual se denomina déficit comercial). Se dice que existe un déficit cuando una cantidad es menor a otra con la cual se compara. Por lo tanto podemos decir que hay déficit comercial cuando la cantidad de bienes y servicios que un país exporta es menor que la cantidad de bienes que importa. Por el contrario, un superávit comercial implica que la cantidad de bienes y servicios que un país exporta es mayor a la cantidad de bienes que importa.24 2.2.8 ESTRATEGIA COMERCIAL La estrategia comercial es un conjunto de actividades que se realiza en una organización relacionada con el diseño de la mezcla comercial y dirigida a un mercado específico. Desde otra perspectiva es la forma de combinar los recursos, ya sean humanos o materiales, para alcanzar el objetivo de la empresa, aprovechando las oportunidades del entorno para maximizar beneficios. Cada estrategia consiste en una acción o varias acciones que nos permiten llegar a metas previstas por la empresa con la mayor eficiencia posible. Por otro lado la planificación estratégica, consiste en planificar acciones teniendo en cuenta cómo afectan al futuro. Es un proceso de toma de decisiones en el presente contemplando los cambios esperados del entorno. Trata de mantener a la organización adaptada de forma óptima y continúa a sus mejores oportunidades, analizando los cambios del entorno y aprovechando al máximo los recursos internos. Para que una estrategia pueda aplicarse con éxito debe ser: 24 Guía celeste blanca.com.ar, Balanza Comercial, disponible en URL: http://www.guiacelesteblanca.com.ar/noticias/locales/3825-que-es-la-balanza- comercial.html,[consultado el 4 de Agosto de 2012].
  • 55.  Realista: en cuanto a hipótesis.  Consistente: Debe ser coherente con los objetivos de la empresa.  Posible: Contar con las capacidades necesarias para alcanzar el objetivo. Podemos clasificar la estrategia en: estrategia de líder, retador, seguidor, especialista y comercial. La estrategia cuenta con un proceso de planificación, que puede resumirse en tres preguntas: 1. ¿Dónde estamos? Para responder a esta interrogante se debe realizar un análisis de la situación interna como los recursos y capacidad de la empresa; y externa como el mercado, la competencia y el entorno. 2. ¿Adónde queremos ir? La respuesta a esta interrogante implica una definición de los objetivos que pretende alcanzar la organización. 3. ¿Cómo llegamos allí? Para ello se deben determinar los medios necesarios y el desarrollo de acciones o estrategias a seguir para alcanzar los objetivos.25 2.2.9 CANAL DE DISTRIBUCIÓN Un canal de distribución se define como el circuito a través del cual los fabricantes o productores ponen a disposición de los consumidores o usuarios finales los productos para que los adquieran. La separación geográfica entre compradores y vendedores y la imposibilidad de situar la fábrica frente al consumidor hacen 25 Buenas Tareas (Abril – 2011), Estrategias Comerciales, disponible en URL: http://www.buenastareas.com/ensayos/Estrategias-Comerciales/1983242.html, [consultado el 4 de Agosto de 2012].
  • 56. necesaria la distribución (de los productos desde su lugar de producción hasta su lugar de utilización o consumo. El punto de partida del canal de distribución es el productor. El punto final o de destino es el consumidor. El conjunto de personas u organizaciones que están entre productor y usuario final son los intermediarios. En este sentido, un canal de distribución está constituido por una serie de empresas y/o personas que facilitan la circulación del producto elaborado hasta llegar a las manos del comprador o usuario y que se denominan genéricamente intermediarios. Los intermediarios son los que realizan las funciones de distribución, son empresas de distribución situadas entre el productor y el usuario final; en la mayoría de los casos son organizaciones independientes del fabricante.26 2.3 MARCO CONCEPTUAL 2.3 1 ACEITE ESENCIAL Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas. 2.3.2 AGENTE DE ADUANAS Persona jurídica encargada de la tramitación documentaria aduanera. Persona autorizada por la aduana o habilitada ante ésta por la autoridad competente, para despachar mercaderías por cuenta ajena. También llamado Agente Aduanal o Aduanero, Despachante de Aduana, Corredor Aduanero.27 26 Fischer, L. &. (2004). Mercadotecnia, Tercera Edición. McGraw hill. 27 iContaniners, Agente de aduanas, disponible en URL: http://www.icontainers.com/ayuda/agente-de-aduanas/, [consultado el 7 de Agosto de 2012].
  • 57. 2.3.3 ARANCEL Es el impuesto o gravamen que se aplica a los bienes, que son objeto de importación o exportación.28 2.3.4 CARTA DE CRÉDITO Es una orden condicionada de pago mediante la cual un banco emisor, por cuenta de un ordenante, se compromete a pagar a un beneficiario, en forma directa o a través de un banco corresponsal, contra la presentación de ciertos documentos que certifiquen la venta, embarque, calidad, cantidad y demás condiciones de la mercancía o del servicio realizado, siempre y cuando se cumplan los términos y condiciones.29 2.3.5 CARTA DE PORTE Es el documento más importante en la carga terrestre dado que cumple las mismas funciones que el conocimiento de embarque marítimo, es decir que concede la titularidad de la mercadería al poseedor del mismo; por lo general, este es emitido por la compañía de transporte terrestre.30 2.3.6 CLASIFICACIÓN ARANCELARIA 28 WordReference.com - Online Language Dictionaries, Arancel, disponible en URL: http://www.wordreference.com/definicion/arancel, [consultado el 7 de Agosto de 2012]. 29 Gerencie.com, Carta de Crédito, disponible en URL: http://www.gerencie.com/carta-de- credito.html, [consultado el 7 de Agosto de 2012]. 30 Gerencie.com, Carta de porte, disponible en URL: http://www.gerencie.com/carta-de- porte-y-conocimiento-de-embarque.html, [consultado el 9 de Agosto de 2012].
  • 58. Acción de determinar el código que le corresponde a una mercancía que es objeto de comercio internacional, en la nomenclatura arancelaria de que se trate.31 2.3.7 CONOCIMIENTO DE EMBARQUE Se utiliza para el transporte marítimo y es el título que representa la propiedad de la mercadería, además de ser la prueba del contrato de transporte y prueba de recibo de la mercadería a bordo. 32 2.3.8 DECLARACIÓN DE EXPORTACIÓN Es un formulario Declaración Aduanera Única de Exportación en el que todas las exportaciones deben ser presentadas, siguiendo las instrucciones contenidas en el Manual de Despacho Exportaciones para ser presentada en el distrito aduanero donde se formaliza la exportación junto con los documentos que se exijan.33 2.3.9 EMBALAJE Cualquier medio material, que sirve para acondicionar, presentar, embalar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. Todo aquello que agrupa, contiene y protege debidamente los productos envasados, facilitando el manejo en las operaciones de transporte y almacenamiento, e identifica su contenido. 31 SUNAT, Clasificación arancelaria, disponible en URL: http://www.sunat.gob.pe/orientacionaduanera/nomenclaturaarancelaria/, [consultado el 9 de Agosto de 2012]. 32 Malvagni, A. (1956). Contratos de transporte por agua. Buenos Aires. 33 Mercatrade, Declaración de exportación, disponible en URL: http://es.mercatrade.com/recursos/que-es-un-formulario-de-declaracion-de-exportacion, [consultado el 9 de Agosto de 2012].
  • 59. Por medio del embalaje se protegen los productos contra los riesgos de transporte a que están expuestos durante su traslado a puntos distantes, con objeto de que lleguen al comprador sin sufrir mermas o deformaciones y en aceptables condiciones de calidad y presentación.34 2.3.10 EXPORTACIÓN Son los bienes o servicios que se producen en el país, los cuales son vendidos y posteriormente enviados a clientes de otros países.35 2.3.11 EUCALIPTO Es un género de árboles (y algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas. Existen alrededor de 700 especies, la mayoría oriundas de Australia. En la actualidad se encuentran distribuidos por gran parte del mundo y debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones forestales para la industria papelera, maderera o para la obtención de productos químicos, además de su valor ornamental.36 2.3.12 IMPORTACIÓN 34 IMB - embalajes, Embalaje, disponible en URL: http://www.imb- embalajes.com/index.php?option=com_content&view=article&id=72:important-featured- story&catid=39:rokstories-samples, [consultado el 9 de Agosto de 2012]. 35 Efxto – comunidad forex, Exportación, disponible en URL: http://www.efxto.com/diccionario/e/3698-exportaciones, [consultado el 12 de Agosto de 2012]. 36 Botanical online, Eucalipto, disponible en URL: http://www.botanical- online.com/medicinalseucalipto.htm, [consultado el 12 de Agosto de 2012].
  • 60. Las importaciones son las compras que los ciudadanos, las empresas o el gobierno de un país hacen de bienes y servicios que se producen en otros países y que se traen desde esos otros países a él.37 2.3.13 INSPECCIÓN ADUANERA Control que realiza la Aduana sobre las actividades de importación y exportación realizadas por una persona y que puede incluir el examen integral de todas las operaciones realizadas a fin de asegurarse del cumplimiento de todas las formalidades aduaneras.38 2.3.14 PAÍS DE ORIGEN País en el cual las mercancías han sido extraídas, cosechadas, criadas, fabricadas o armadas total o parcialmente a partir de productos originarios del mismo y/o de un porcentaje o el total de insumos importados a él, bajo las condiciones que en cada oportunidad convengan los estados contratantes de un acuerdo internacional.39 2.3.15 PARTIDA ARANCELARIA 37 Sobre conceptos, Concepto de importación, disponible en URL: http://sobreconceptos.com/importacion, [consultado el 12 de Agosto de 2012]. 38 Araújo Ibarra consultores en negocios internacionales, Inspección aduanera, disponible en URL: http://portal.araujoibarra.com/faq/bfque-es-la-inspeccion-aduanera-de-la- mercancia, [consultado el 12 de Agosto de 2012]. 39 Word reference, País de origen, disponible en URL: http://www.wordreference.com/definicion/pa%C3%ADs%20de%20origen , [consultado el 12 de Agosto de 2012].
  • 61. Unidades en que se divide la Nomenclatura del Sistema Armonizado en donde se clasifican grupos de mercancías y que se identifican por cuatro dígitos.40 CAPÍTULO III ESTUDIO DE MERCADO Y METODOLOGÍA 3.1 ESTUDIO DE MERCADO 3.1.1 DEFINICIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO El estudio de mercado sirve para tener una idea específica de la demanda en un mercado meta sobre el bien o servicio que se pretende comercializar en un espacio delimitado, considerando el precio al que se va a ofertar el producto. 40 Glosario de Términos, Partida arancelaria, disponible en URL: http://cybertesis.upc.edu.pe/upc/2005/carrillo_vp/html/TH.16.html, [consultado el 12 de Agosto de 2012].
  • 62. Con el estudio de mercado se busca dar a conocer las características del producto, de tal manera que se pueda pronosticar la aceptación del mismo por el mercado consumidor. 3.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO Los objetivos propuestos para el estudio de mercado del aceite esencial de eucalipto al mercado estadounidense, se detallan a continuación:  Determinar el nivel de producción y demanda de aceite esencial de eucalipto en Estados Unidos.  Definir las características del consumidor estadounidense y la forma de consumo del aceite esencial de eucalipto.  Identificar el acceso comercial del aceite esencial de eucalipto en el mercado de Estados Unidos. 3.3 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN El método de investigación utilizado en el presente proyecto corresponde al método inductivo, el cual permite obtener información y conclusiones generales sobre el tema tratado a partir de premisas específicas. Hecho que aplica al análisis de los distintos usos, beneficios y demanda creciente del aceite esencial de eucalipto a nivel mundial y luego se estudia la posibilidad de comercializarlo a mayor escala en un mercado específico como EEUU. 3.3.1 POBLACIÓN Y MUESTRA
  • 63. POBLACIONES DE LA INVESTIGACIÓN Población 1 CONSUMIDORFINAL Mujeres habitantes de EEUU entre 14 a 65 años de edad (total 104,808,064) Población 2 EXPORTADORES ECUATORIANOS - Vendedores de aceites esenciales - Vendedores de productos naturales En este proyecto investigativo se consideran dos universos, la primera población que corresponde al consumidor final de aceite esencial de eucalipto den EEUU, y la segunda que pertenece a los exportadores ecuatorianos de aceites esenciales al mercado estadounidense. Se presenta a continuación un gráfico de las dos poblaciones descritas: GráficoNº 7 Fuente: BancoCentral del Ecuador; http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorExterno/BalanzaPagos/balanzaComercial/ebc201207.pdf Elaboración:Autores de la investigación 3.3.2 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Entre las técnicas de investigación se encuentran:  La observación Es una técnica que se basa en observar atentamente el fenómeno, hecho o caso para seleccionar información y guardarla para que sea analizada posteriormente. La observación es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se apoya el investigador para obtener el mayor número de datos. Gran parte del acervo de conocimientos que constituye la ciencia ha sido lograda mediante la observación.
  • 64.  La entrevista Sirve para obtener la información que consiste en el dialogo de dos personas a las que se llama “entrevistador” y “entrevistado”. La entrevista constituye una técnica indispensable porque permite obtener datos que de otro modo serían muy difíciles conseguir. La entrevista se emplea cuando la población o universo es pequeño y manejable.  La encuesta La encuesta es una técnica destinada a obtener datos de varias personas cuyas opiniones impersonales interesan al investigador. Para ello, a diferencia de la entrevista, se utiliza un listado de preguntas escritas que se entregan a los sujetos, a fin de que las contesten igualmente por escrito. Ese listado se denomina cuestionario.41 En el caso del proyecto planteado se ha tomado la técnica de investigación que proporcione la mayor eficiencia para obtener información real; por ello la técnica de investigación seleccionada es la entrevista, a la que denominamos una gran herramienta para recoger datos relevantes al cálculo de la oferta nacional de aceite esencial de eucalipto. Con ello se entrevistó a dos de las industrias más grandes en la comercialización de aceite esencial de eucalipto nacional e internacionalmente, los datos recogidos se presentan a continuación: ENTREVISTA Sra. Martha Ortega, representante legal de NATIVA CIA. LTDA Datos obtenidos en una entrevista con el Sr. Manuel Samaniego, responsable del centro de acopio de Fundación Nativa. 41 RRPPnet Portal de Relaciones Públicas, Técnicas de investigación, disponible en URL: http://www.rrppnet.com.ar/tecnicasdeinvestigacion.htm, [consultado el 11 de Agosto de 2012].
  • 65. 1. ¿Por qué los conocimientos de la medicina tradicional han cobrado vigencia? “Si bien es cierto la medicina tradicional ha brindado un sinnúmero de beneficios al ser humano, y esa misma tradición asegura que una infusión preparada con té de manzanilla es ideal para aliviar el dolor de estómago. Los conocimientos de la medicina natural se han convertido en una tendencia a escala mundial, para el alivio de dolencias y tratamientos de belleza. Esto conlleva a que hierbas y plantas cultivadas de manera natural sean demandadas en el mercado internacional” 2. ¿Desde hace cuanto tiempo se dedican a la producción y s comercialización de aceites esenciales? “La comercialización de aceites esenciales se ha promovido desde hace cinco años, claro está que ésta fundación asocia a un conjunto de pequeños productores locales de recursos medicinales, que han visto una oportunidad en la oferta t demandan de insumos elaborados con plantas endémicas cultivadas en nuestro país. 3. ¿Por cuántas empresas está conformado el consorcio de NATIVA? “El consorcio está formado por 10 empresas ecuatorianas de las provincias de Loja, Azuay, Morona Santiago, Chimborazo, Pichincha y Tungurahua; dedicadas exclusivamente a la producción de productos farmacéuticos y aceites esenciales.”
  • 66. 4. ¿A cuánto asciende el volumen de producción de las empresas asociadas? “Bien según nuestros cálculos se producen alrededor de 15 toneladas anuales, de manzanilla, cedrón, toronjil, orégano y otros tipos más.” 5. ¿Qué productos elaboran las empresas asociadas? “Nuestras empresas fabrican con 10 diferentes tipos de plantas, cremas, aguas aromáticas, productos para el cuidado personal, aceites esenciales...; también, galletas de quinua.” 6. ¿A qué países se exportan con mayor proporción sus productos? “Actualmente, este consorcio exporta a Italia, Inglaterra, Rusia y se encuentran en conversaciones con comercios en EE.UU. Nuestras proyecciones de ventas para el primer año son de USD 1 millón.” 7. ¿Cuántos productores abarca este consorcio? “En el sector, se calcula que están involucrados unos 2 000 productores de siete provincias.” 8. ¿Existen otras empresas que elaboran productos y destinan sus exportaciones a Estados Unidos? “Por supuesto, una empresa que se dedica a este negocio es Kuen S.A., ubicada en Sucumbíos. Esta compañía elabora productos cosméticos
  • 67. realizados con cacao, para usar en sesiones de aromaterapia, vendiendo sus productos nacionalmente a los spas, y también exporta mayoritariamente a Estados Unidos. Con los datos recogidos por medio de la entrevista, se estima que la producción y comercialización de productos naturales va en aumento. Si bien es cierto, las empresas ecuatorianas producen alrededor de 3 toneladas diarias facturando aproximadamente USD 80,000 mensuales; sin embargo, no todos los productores comercializan internacionalmente, éstos se mantienen como socios de firmas a mayor escala mundial. 3.4 ESTADOS UNIDOS Y EL COMERCIO EXTERIOR El comercio internacional ha pasado de ser una pequeña parte de la actividad económica para convertirse en casi la tercera parte de la actividad económica doméstica de los Estados Unidos. Con el fin de suplir las necesidades de la economía norteamericana, las empresas manufactureras y de servicios se han especializado y se han convertido en empresas más eficientes capaces de producir bienes y servicios para el mercado internacional. Muchos de los bienes de uso diario que anteriormente eran fabricados en Estados Unidos, desde camisetas y zapatos deportivos hasta automóviles y computadoras, ahora son importados. En el 2006, Estados Unidos importó $2.2 trillones de dólares en bienes y servicios. El sector externo de Estados Unidos, es actualmente equivalente al 30% de la economía doméstica total, o Producto Interno Bruto (PIB). Hace sólo cuatro años, la porción del comercio internacional representaba solo el 10% del PIB. Para lograr este crecimiento en relación al PIB, el sector externo tuvo que expandirse en mayor proporción que el total de la economía. Las importaciones crecieron a una tasa promedio del 11% anual, causando así la expansión del sector externo, mientras que las exportaciones crecieron a una tasa promedio menor al 9% anual. A todo esto se le suma el hecho que las industrias norteamericanas productoras de bienes dependen cada vez más de los mercados internacionales. Casi dos quintos de las ganancias
  • 68. adquiridas por la industria manufacturera de Los Estados Unidos provienen de ventas en el exterior, comparado con menos del 15% cuarenta años atrás. A medida que el mundo se fue integrando a través del comercio y las finanzas, la economía de Estados Unidos se adaptó y especializó en la producción de ciertos bienes y servicios. A cambio, las fuerzas económicas que ocasionaron la expansión del sector externo, también cambiaron los patrones de producción y consumo del país de esa manera el comercio internacional se convirtió en una parte tan grande e importante de la economía norteamericana.42 3.5. DEMANDA DE ACEITES ESENCIALES La demanda se define como la cantidad de bienes (dinero, mercadería y servicios) que el mercado solicita en ciertas circunstancias. Estas circunstancias dependen de una serie de factores como las preferencias del consumidor, sus hábitos, los conocimientos que tenga del producto o de otros semejantes (muchos incluyen aquí la escolaridad del consumidor), el poder adquisitivo, la disposición del producto y el precio entre otros.43 El consumidor estadounidense Los consumidores de EE.UU adquieren productos saludables con un alto valor nutritivo y proteico, que les permitan tener bienestar y tranquilidad en la vida diaria. El perfil del consumidor de Estados Unidos se caracteriza principalmente por valorar la comodidad ante todo y por comprar cosas que no les compliquen la vida; a los 42 Atlanta (2007), Comercio Internacional: Una fracción importante de la economía de Los Estados Unidos, disponible en URL: http://www.frbatlanta.org/pubs/econsouth/07q2espanol_comercio_internacional_una_fracci on_importante_de_la_economia_de_los_eeuu.cfm, [consultado el 11 de Agosto de 2012]. 43 Andrade, S. (s.f.). Demanda. En S. Andrade, Diccionario de Economía Tercera Edición (pág. 215). Editorial Andrade.
  • 69. consumidores norteamericanos les preocupa la seguridad, el medio ambiente y la vida sana. Por ello en su alimentación utilizan productos naturales. Adquieren productos que no contaminen, que sean ciento por ciento naturales y, ojalá, orgánicos. El consumidor de los Estados Unidos se interesa principalmente por productos frescos. En cuanto al consumo de aceites esenciales, la gran parte de los consumidores son mujeres, entre 25 y 50 años de edad, producto que usan para tratamientos en spas y aromaterapia. Ahora bien, la demanda del mercado de los aceites esenciales en los Estados Unidos se caracteriza por dos tipos de consumidores: 1. Consumidores finales, que son principalmente, de clase alta, interesados en actividades saludables, naturales u holísticas como: velas, perfumes, aceites corporales, entre otros. 2. Consumidores para servicios que son los usados especialmente en los spa y ciertos hoteles que ofrecen servicios adicionales como masajes, tratamientos faciales, entre otros. 5. Consumo per cápita de aceites esenciales enEstados Unidos Según las cifras estadísticas obtenidas por PROECUADOR en el año 2010, el consumo per cápita de aceites esenciales en Estados Unidos alcanzó 0.7 onzas por habitante. 6. Localización geográfica de la demanda Los distritos de Estados Unidos con mayor consumo de aceites esenciales son New York NY, Tampa FL, Seattle WA, Laredo TX, Los Ángeles CA, New Orleáns LA, siendo New York el mayor consumidor de este producto. 7. Formas de consumo del producto
  • 70. En Estados Unidos los aceites esenciales se venden principalmente en envases pequeños de vidrio. Los envases para aromaterapia varían entre 2 ml. y 10 ml. y en aceites corporales entre 30 ml. y 100 ml. En muchos casos, las tiendas compran los aceites esenciales a diferentes distribuidores o los importan directamente para convertirlos en marcas privadas. 8. Hábitos de consumo No existe un patrón definido en la frecuencia de compra de los aceites esenciales, no obstante el comportamiento de las importaciones muestran que mientras los meses de mayo y junio son de menos consumo, octubre y noviembre reflejan repuntes de compras al exterior. Por otro lado, los aceites esenciales son vendidos principalmente en tiendas especializadas o relacionadas con artículos de cuidado personal como jabones, cremas, etc. Cuando se trata de destinarlo para un regalo se complementa con difusores de diferentes tipos. 9. Productos sustitutos y complementarios para los aceites esenciales. Los productos sustitutos podrían ser los popurrí e inciensos, que se utilizan para aromatiza el ambiente. Las velas y jabones también pueden considerarse productos sustitutos ya que sus fragancias pueden ser elaboradas a base de aceites esenciales. En cuanto a los productos complementarios para aceites esenciales podemos decir que son los difusores, o libros especializados sobre aromaterapia.44 3.5.1 ACEITES ESENCIALES IMPORTADOS POR EEUU 44 Oficina Comercial del Ecuador en Nueva York- EEUU - Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, Perfil Aceites esenciales en EEUU, New York: Publicaciones Proecuador Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones, págs. 4,5 y 6.
  • 71. 10% 11% 5% 15% 59% CLASES DEACEITES ESENCIALES QUEEEUU IMPORTA DESDEEL RESTO DEL MUNDO Aceites de limón Aceites agrios Aceites de naranja Aceites de cornmint Las importaciones de aceites esenciales de Estados Unidos, entre el período 2006- 2010, registraron una Tasa de Crecimiento Promedio Anual (TCPA) de 6.79%, de USD 440 millones en el 2006 a USD 570 millones en el 2010. Los principales aceites esenciales que importó este país del mundo durante fueron: en primer lugar los aceites esenciales de limón, con una TCPA de 5.86% durante el mismo período y una participación en las importaciones totales de aceites esenciales de Estados Unidos en el 2010 de 17.71%. Le siguen los demás aceites esenciales, excepto los de agrios, con una participación en las importaciones totales en 2010 de 16.80%. El siguiente gráfico indica las clases de aceites esenciales que EEUU importa desde el resto del mundo, claro está que estas importaciones provienen de una gama de mercados, entre ellos Francia, Argentina, India, China, Brasil, Indonesia, Reino Unido. GráficoNº 8: Fuente: Proecuador– Direcciónde Inteligencia Comercial e Inversiones Elaboración:Autores de la investigació
  • 72. -20% 0% 20% 40% 60% 80% 100% India Argentina Francia Brasil China PROCEDENCIADE LAS IMPORTACIONES DE EEUU TCPA Participación Total Según el gráfico anterior los aceites esenciales de naranja alcanzaron una TCPA de 2.02% y una participación en el 2010 de 8.14%. En cuarto lugar se ubican los aceites esenciales de cornmint, menta derivada de la mentha arvensis, que alcanzó durante el período analizado una TCPA de 24.74%, con una participación en las importaciones de ese país en el 2010 de 6.32%. El quinto aceite esencial más importado por Estados Unidos es el de lima con una participación en el 2010 de 5.47%. Los mercados de los que EEUU importa aceites esenciales se describen en el siguiente gráfico, cabe destacar que estos mercados han incrementado su participación en los últimos años:45 GráficoNº 9: Fuente: Proecuador– Direcciónde Inteligencia Comercial e Inversiones Elaboración:Autores de la investigación 45 Oficina Comercial del Ecuador en Nueva York- EEUU - Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, Perfil Aceites esenciales en EEUU, New York: Publicaciones Proecuador Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones, pág. 12.
  • 73. La siguiente tabla indica los tipos de aceites esenciales que han desarrollado una mejor participación desde el 2006 al 2012: PARTIDAS ARANCELARIAS CON INCREMENTO DEL TCPA PRODUCTO 2006 2007 2008 2009 2010 TCPA 2006 a 2010 PARTI CIPACI- ÓN2010 Aceites de agrios 80.468 85.523 99.293 95.980 101.061 5.86% 17.71% Aceites cítricos 0.000 88.910 108.955 74.839 95.906 16.80% Aceites de naranjas 42.891 44.972 43.529 33.716 46.466 2.02% 8.14% Aceites de cornmint 14.891 16.710 32.201 38.869 36.055 24.74% 6.32% Aceites de lima 0.000 34.782 28.968 23.853 31.203 5.47% Concentrados de aceites esenciales en grasas,en fijos, en ceras o similares obtenidas por enflorado 13.033 22.245 25.048 20.418 26.180 9.90% 3.67% Aceites de menta verde 14.365 17.387 27.266 18.840 20.953 9.90% 3.67% Aceites de menta piperita 18.161 19.325 24.907 9.181 11.065 - 11.65% 1.94% Aceites de patchouli 0.000 13.763 27.983 15.004 14.359 2.52% Extractos de oleorresinas 13.718 11.693 14.564 9.223 19.839 9.66% 3.48% Extractos de oleorresinas de piperita 9.552 8.517 14.099 10.763 13.121 8.26% 2.30% Aceites esenciales de agrios (cítricos) 0.000 11.367 15.829 11.983 15.304 2.68% Aceites de nuez moscada 0.000 8.838 12.956 12.354 18.215 3.19% Aceites de lavanda 0.000 11.261 13.067 11.471 15.058 2.64% Extractos de oleorresinas de pimienta negra 6.714 9.003 11.504 8.461 11.989 15.60% 2.10% Los demás 226.716 72.615 82.793 61.846 94.028 - 19.75% 16.47% TOTAL 440.509 476.911 582.962 456.801 570.802 6.69% 100.00 % Tabla Nº 4 Fuente: Proecuador– Direcciónde Inteligencia Comercial e Inversiones Elaboración:Autores de la investigación 3.5.2 PRODUCCIÓN ESTADOUNIDENSE DE ACEITES ESENCIALES