Este documento describe un procedimiento de destilación con arrastre de vapor para extraer aceites esenciales de muestras vegetales. El procedimiento involucra calentar agua en un balón para generar vapor de agua que pasa a través de un segundo balón conteniendo la muestra vegetal y agua. El destilado resultante contiene el aceite esencial extraído, el cual es luego cuantificado. Imágenes muestran el equipo de destilación y resultados demuestran la extracción exitosa de aceite esencial con aroma de la m
Se comparte una presentación referente al uso y aplicación del triángulo de Gibbs para la representación gráfica de sistemas ternarios de líquidos inmiscibles. Se abordan temáticas como miscibilidad, regla de las fases, lagunas de inmiscibilidad, equilibrio liquido-liquido y trángulo de Gibbs.
Tópicos esenciales para comprender el uso del triangulo de Gibbs para equilibrio con componentes parcialmente miscibles. Se estructuro de forma sistemática, es decir, se inician con temáticas de miscibilidad de líquidos, regla de las fases de gibbs, lagunas de inmiscibilidad, equilibrio líquido-líquido en sistemas ternarios, triangulo de gibbs, tipos de triángulos de gibbs, métodos de determinación de concentraciones a partir del triángulo y elaboración del mismo.
Se comparte una presentación referente al uso y aplicación del triángulo de Gibbs para la representación gráfica de sistemas ternarios de líquidos inmiscibles. Se abordan temáticas como miscibilidad, regla de las fases, lagunas de inmiscibilidad, equilibrio liquido-liquido y trángulo de Gibbs.
Tópicos esenciales para comprender el uso del triangulo de Gibbs para equilibrio con componentes parcialmente miscibles. Se estructuro de forma sistemática, es decir, se inician con temáticas de miscibilidad de líquidos, regla de las fases de gibbs, lagunas de inmiscibilidad, equilibrio líquido-líquido en sistemas ternarios, triangulo de gibbs, tipos de triángulos de gibbs, métodos de determinación de concentraciones a partir del triángulo y elaboración del mismo.
Si todos los componentes del sistema se distribuyen entre las fases en el equilibrio, la operación se conoce como destilación fraccionada (o con frecuencia, simplemente como destilación).
La destilación es un método que se usa para separar los componentes de una solución líquida, el cual depende de la distribución de estos componentes entre una fase de vapor y una fase líquida. Ambos componentes están presentes en las dos fases. La fase de vapor se origina de la fase líquida por vaporización en el punto de ebullición
Tabla Conductancias Equivalentes a Dilución Infinitaadriandsierraf
Documento con experimentos de laboratorio y trabajos prácticos conductimétricos, donde se reportan tablas con conductividades equivalentes de diversos electrolitos en soluciones diluidas y a dilución infinita. Universidad Tecnológica Nacional, Neuquen, Argentina.
Extracción líquido - líquido (complemento Tema 6)adriandsierraf
Se presenta con una visión práctica el equilibrio entre fases líquidas para tres componentes. Se analiza el proceso de extracción con un ejemplo práctico, en un sistema con miscibilidad parcial en un par de líquidos del mismo. Universidad Autónoma de Madrid. España.
Si todos los componentes del sistema se distribuyen entre las fases en el equilibrio, la operación se conoce como destilación fraccionada (o con frecuencia, simplemente como destilación).
La destilación es un método que se usa para separar los componentes de una solución líquida, el cual depende de la distribución de estos componentes entre una fase de vapor y una fase líquida. Ambos componentes están presentes en las dos fases. La fase de vapor se origina de la fase líquida por vaporización en el punto de ebullición
Tabla Conductancias Equivalentes a Dilución Infinitaadriandsierraf
Documento con experimentos de laboratorio y trabajos prácticos conductimétricos, donde se reportan tablas con conductividades equivalentes de diversos electrolitos en soluciones diluidas y a dilución infinita. Universidad Tecnológica Nacional, Neuquen, Argentina.
Extracción líquido - líquido (complemento Tema 6)adriandsierraf
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Guía básica paso por paso para instalar y operar una destiladora de aceites esenciales por arrastre de vapor diseñada en México. Capacidades de 30, 50, 100, 400 y 500 L. Red Mexicana de Plantas Medicinales y Aromáticas. Jardín Botánico Universitario. Universidad Autónoma de Tlaxcala. plantastlaxcala@gmail.com
ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
Las capacidades sociomotrices son las que hacen posible que el individuo se pueda desenvolver socialmente de acuerdo a la actuación motriz propias de cada edad evolutiva del individuo; Martha Castañer las clasifica en: Interacción y comunicación, introyección, emoción y expresión, creatividad e imaginación.
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA, crea y desarrolla ACERTIJO: «CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS». Esta actividad de aprendizaje lúdico que implica de cálculo aritmético y motricidad fina, promueve los pensamientos lógico y creativo; ya que contempla procesos mentales de: PERCEPCIÓN, ATENCIÓN, MEMORIA, IMAGINACIÓN, PERSPICACIA, LÓGICA LINGUISTICA, VISO-ESPACIAL, INFERENCIA, ETCÉTERA. Didácticamente, es una actividad de aprendizaje transversal que integra áreas de: Matemáticas, Neurociencias, Arte, Lenguaje y comunicación, etcétera.
T3-Instrumento de evaluacion_Planificación Analìtica_Actividad con IA.pdf
Practica 5 (Destilación por arrastre de vapor)
1. Escuela Superior Politécnica del Litoral
Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas
Práctica N°5
Destilación con Arrastre de Vapor
Nombre:
Luis Morillo Tapia
Profesora:
Dra. Patricia Manzano Santana
Paralelo:
1
Fecha de entrega:
Miércoles, 19 de junio del 2013
2. 1. OBJETIVOS:
Estudiar la destilación con arrastre de vapor dentro de un proceso de obtención de
aceites esenciales de muestras vegetales con ayuda de otros métodos de
separación.
Conocer y ensayar otro tipo de destilación como método de separación al extraer
aceite esencial de muestra vegetal.
Separar el aceite esencial, y cuantificarla con relación a 100 g de muestra.
2. MARCO TEÓRICO:
Muchos compuestos orgánicos corrientes son inmiscibles en agua. El agua tiene también varias
características que favorecen su elección: se dispone de ella, es barata y de peso molecular
bajo. Debido a su bajo pero molecular, pueden destilarse gran número de moles de agua sin
que representen un gran volumen líquido.
Una ventaja importante de esta técnica consiste en que los compuestos de punto de ebullición
alto que se descomponen en o cerca de sus puntos de ebullición, pueden destilarse con vapor
de agua a una temperatura lo suficientemente baja para evitar la descomposición.
Dado que la destilación en corriente de vapor de agua es un proceso eficaz (solo se requiere
agua y calor), se usa don frecuencia para aislar y purificar aceites naturales a partir de sus
fuentes biológicas (Química orgánica experimental, Durst y Gokel).
En la destilación por arrastre de vapor de agua el vapor que se retira del seno del líquido
atraviesa una cámara que contiene la sustancia a extraer (generalmente se trata de una
sustancia volátil e inmiscible en él), llega al refrigerante donde condensa y luego se recolecta
como dos fases líquidas ya que la sustancia así extraída es inmiscible en agua (Fundamentos
teórico – prácticos de química orgánica, Lamarque).
Este proceso de purificación posee una gran aplicación, tanto en el laboratorio como en la
industria química. Se basa en el hecho de que muchas sustancias cuyos puntos de ebullición son
esencialmente superiores al del agua, se vaporizan, dependiendo de su tensión de vapor, por
burbujeo de vapor de agua y a continuación, se condensan por enfriamiento junto con el agua.
Cuando la sustancia que se va a purificar es prácticamente insoluble en agua, las
correspondientes tensiones de vapor apenas se alteran. Sin embargo, cuando por
calentamiento la suma de las presiones parciales de ambas sustancias alcanzan la presión
atmosférica, comienzan a hervir. Sustancias muy poco volátiles se pueden arrastrar con vapor
3. de agua “sobrecalentando” y de esta forma se obtienen puras (Manual de química orgánica,
Beyer y Walter).
3. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales:
Clavo de olor
Tubo de seguridad
Malla de amianto
Tubo de desprendimiento
Nuez
Mechero de Bunsen
Tapones
Matraz Erlenmeyer
Embudo de decantación
Aro de calentamiento
Caja refractaria
Soporte universal
Agarraderas
Balanza
Balones
refrigerante
Vaso de precipitación
Reactivos
Sal común
Éter etílico
4. PROCEDIMIENTO:
4.1. Aplicación de la destilación con arrastre de vapor
Introducir agua en el balón A hasta las ¾ partes de su capacidad y cubrir con un tapón
que trae insertado 2 tubos, de los cuales uno esta acoplado a otro tapón para cubrir
balón B.
Pesar 10 g de muestra y alojarlo en el balón B con 100 ml de agua.
Cubrir balón B con su respectivo tapón que trae insertado otro tubo que conecta al
tapón del refrigerante.
Dejar fluir agua y active el mechero para calentar el balón A.
4.1.1. Cuantificación del aceite esencial
Introducir el destilado en una ampolla de decantación.
Agregar éter y dejar en reposo.
Decantar la mezcla.
4. Trasladar el contenido del embudo a una fiola previamente pesada.
Calentar la fiola en un baño María hasta que su contenido se muestre viscoso; deje
enfriar y pese.
5. GRÁFICOS
Imagen 1. Balón de destilación con
muestra y 100 ml de agua.
Imagen 2.Balones del sistema de
destilación con ¾ partes de agua y el de
la derecha es donde se encuentra la
muestra.
Imagen 3. Sistema de destilación con
arrastre de vapor.
5. 6. OBSERVACIONES
Se pudo apreciar que al momento de calentar el agua, el vapor de esta pasaba por el
balón con la muestra.
Se empezó a obtener el destilado, el cual obtenía un olor causado por la muestra que se
colocó.
7. RECOMENDACIONES
Al introducir la muestra, procurar que este en pedacitos pequeños.
Mantener seco el balón de destilación, ya que si estuviese mojado al momento de
calentar podría romperse.
Al momento de agregar éter hacerlo bajo la supervisión del profesor a cargo.
8. CONCLUSIONES
Se logró la extracción del aceite esencial utilizando este método de separación, en el cuál
hemos utilizado dos balones y así hemos cumplido nuestro propósito. El destilado posee un olor
muy agradable, ya que se utilizaron cáscaras de naranja y canela.
9. BIBLIOGRAFÍA
Química orgánica experimental, Durst y Gokel, 1985.
Fundamentos teórico – prácticos de química orgánica, Alicia Lamarque, 2008.
Manual de química orgánica, Beyer y Walter, 1987.
Manual de prácticas de química orgánica experimental, ESPOL.
10.ANEXOS
Preguntas:
6. (a) ¿Cuál es el fundamento de la destilación con arrastre de vapor?
En la destilación con arrastre de vapor intervienen dos líquidos, el agua y la sustancia que se
desea destilar. Estos líquidos no suelen ser miscibles en todas las proporciones, el vapor de
agua se denomina vapor de arrastre, la función de este es condensarse en el matraz formando
otra fase inmiscible que cederá su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su
evaporación.
La condición más importante para este método es que tanto el componente volátil como la
impureza sean insolubles en agua ya que el producto destilado volátil formara dos capas al
condensarse, lo cual permitirá la separación del producto y del agua.
(b) ¿Cuál es el empleo más común de este método?
Su empleo más común es para la extracción de aceites esenciales naturales que pueden ser
usados en la industria.
(c) ¿Podría identificar de entre todos los materiales usados, los de vidrio, y los metálicos?
Grafique y ponga el nombre de cada uno.
Materiales de vidrio:
Balón de destilación.
Probeta
Tubo refrigerante.
8. (d) ¿Qué son los aceites esenciales?
Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas
que dan el aroma característico de algunas flores. Son productos químicos intensamente
aromáticos, no grasos, insolubles en agua, solubles en alcohol y vinagre.