Este documento presenta el plan de tesis para una propuesta de modelo de gestión en la cadena de suministros de una organización de servicios. El objetivo general es promover un adecuado servicio al consumidor final a través de una gestión que cuente con estándares fundamentales dentro de todo el proceso de la cadena de suministros. El estudio se llevará a cabo en la empresa Vesalio S.A. y abarcará desde mayo hasta diciembre de 2015. El documento incluye la introducción, marco teórico, metodología,

1. FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
PLAN DE TESIS
PROPUESTA DE UN MODELO DE GESTIÓN EN LA
CADENA DE SUMINISTROS DE UNA ORGANIZACIÓN
DE SERVICIOS
PRESENTADO POR
VILLA COLLAHUA MADELEY
LOS OLIVOS – PERÚ

2. I. ESTRUCTURA DEL PLAN DE TESIS
INDICE GENERAL
INTRODUCCIÒN
CAPITULO I - PLANTEAMIENTO METODOLÓGICO
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA
En la actualidad existe una gran competencia en los mercados, tanto de bienes
como de servicios, debido a la posible entrada de competidores nacionales e
internacionales; esta realidad hace hincapié al mejoramiento de un servicio al
cliente con calidad, ya que dependemos de sus exigencias, por lo que sus
necesidades deben ser plenamente satisfechas. Así, las empresas centrarán sus
esfuerzos por mantener estándares altos en cuanto al logro de la satisfacción de
los clientes y los procesos y flujos que son parte de ellos. En el campo de la
logística, la existencia de varias herramientas para apoyar la gestión de las
empresas de servicios es primordial, tanto para la aplicación, mejora y control de
toda la organización.
La empresa Vesalio S.A. fue creada por un grupo de médicos amigos del
Hospital Central de la Fuerza Aérea del Perú. Desde un inicio los fundadores
sabían que se requeriría de mucho tesón para llegar a la meta, pero el objetivo
siempre estuvo muy claro: edificar una clínica que brinde un servicio integral de
salud de alta calidad. Es así como el 20 de Julio de 1985 se inauguró la Clínica
Vesalio. Hoy en día los esfuerzos por lograr parte de la calidad brindada a los
clientes-pacientes está centrada en el área de logística quienes se encargan de
suministrar y abastecer al staff de doctores y a la clínica, en medicinas y equipos
quirúrgicos entre otros, para lograr un servicio de calidad. Estos últimos años la
empresa ha crecido considerablemente, lo que no se tenía previsto en tan poco
tiempo, así de igual manera su cadena de abastecimiento no cuenta con la
capacidad requerida, y todo su órgano funcional administrativo ha tenido que
cumplir funciones distintas y fuera de regla para poder estar al alcance de las
necesidades de la clínica. Es así que se corre el riesgo de infringir cualquier
norma, la evaluación a los proveedores es mínima (se toma a quien cumpla
ciertos requisitos, por la necesidad), el seguimiento a la distribución de los

3. productos es corta (no se sabe cómo llega al consumidor final), falta de control y
desorganización en las áreas teniendo así acarreamiento de documentos y en el
flujo de procesos.
1.2. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
1.2.1. Delimitación Espacial
El presente trabajo se llevará a cabo en la empresa Vesalio S.A. donde se
recopilará y analizará información de años anteriores, respecto al área de
logística y al manejo de proveedores, almacén y clientes.
1.2.2. Delimitación Temporal
El objeto de la investigación tomará como punto de partida el mes de Mayo del
Dos mil quince que se explayará aproximadamente hasta el mes de Diciembre
del Dos mil quince. Por ser el tiempo estimado de estudio, análisis e
implementación de la propuesta.
1.2.3. Delimitación Social
El grupo social en estudio serán los clientes internos y externos de la empresa,
que abracan al grupo administrativo y de distintas áreas de la clínica; teniendo
en cuenta las exigencias de los clientes-pacientes (externos) que son nuestro
objetivo.
1.2.3. Delimitación Conceptual
Este proyecto abarca un tema principal, la cadena de suministros y las
herramientas de apoyo en la gestión de una organización.
1.3. DEFINCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÒN
1.3.1. Planteamiento del problema
1.3.2. Formulación del problema
¿De qué manera la propuesta de un modelo de gestión en la cadena de
suministros permitirá agilizar los procesos, aumentar la rentabilidad y satisfacer
a los consumidores finales?
1.4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1.4.1. Objetivo general

4. Promover un adecuado servicio al consumidor final, a través de una gestión que
cuente con los estándares fundamentales dentro de todo el proceso de la cadena
de suministros. Estableciendo parámetros para cada uno de los trabajadores
involucrados en el proceso.
1.4.2. Objetivos específicos
La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad inmediata.
Determinar de manera correcta la selección de los proveedores y las compras.
Establecer los diagramas de flujo de los procesos para llegar a un servicio final
de calidad.
Establecer códigos para los materiales requeridos por distintas áreas de la
clínica.
Reducir los ítems de almacén.
Implementar las 5’s en la organización.
Determinar el nivel de satisfacción del consumidor final.
1.9. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN
1.9.1. Justificación de la investigación
El presente estudio de investigación se justifica técnicamente en llenar algunos
vacíos dentro de la cadena de suministros de la empresa, que son evidentes e
inexplicablemente poco abordados. Asimismo, pretende implementar
metodologías y técnicas para el desarrollo adecuado de todas las áreas y las
implicadas en la cadena de suministros.
1.9.2. Importancia de la investigación
Se hará un diagnóstico del impacto económico generado con la implementación
de la propuesta de mejora.
1.9.3. Limitaciones de la investigación
CAPITULO II - MARCO TEÒRICO (fundamentación teórica)
2.1. ANTECENDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
2.1.1. Antecedentes internacionales

5. 2.1.2. Antecedentes nacionales
2.2. BASES TEÓRICAS (marco teórico)
2.3. DEFINICIONES CONCEPTUALES (marco conceptual)
2.4 DELIMITACIÓN LEGAL
2.5. FORMULACIÒN DE LA HIPÓTESIS
2.5.1. Hipótesis Principal
2.5.2. Hipótesis Específicas
2.6. IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE VARIABLES E INDICADORES
2.6.1. Variables
2.6.2. Indicadores
CAPÍTULO III - FUENTES DE INFORMACIÒN
CAPÍTULO IV - ANEXOS
a. ANEXO 1: MATRIZ DE CONSISTENCIA
b. ANEXO 2: DIAGRAMA GANTT