Este documento presenta una receta para preparar tomates rellenos de arroz y atún para 2 personas. Se cortan los tomates por la mitad y se hornean por 20 minutos, luego se vacían y se rellenan con una mezcla de arroz blanco sobrante, atún en lata y mahonesa, salpimentada al gusto. Los tomates rellenos se refrigeran antes de servir.