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E.E.T. Nº 3.143
Espacio Curricular:
Operaciones Unitarias
Profesor: Mario Quiroga
Alumna: Barroso lucia
Curso: 3º 1 º C.S.
T.P. N° 1
Operaciones Unitarias
Las operaciones unitarias son un proceso de
separación, transformación o purificación.
Centrifugación
Es la operación por la cual se utiliza la fuerza
centrífuga para separar los líquidos de los sólidos.
Cristalización
Es una operación que consiste en obtener sólidos en
forma cristalina a partir de una solución líquida
saturada.
Decantación
Es una operación para separar líquidos de diferentes
densidades, el proceso se lleva a cabo cuando los líquidos a
separar reposan un lapso de tiempo para que se formen las dos
fases; cuando se logra esto se abren las válvulas del decantador
para separar el líquido más denso y el ligero.
Destilación
Es un proceso de separación que consiste en eliminar
uno o más de los componentes de una mezcla volátil
por medio de la transferencia simultánea de calor y
masa.
Evaporación
Es una operación a la cual es necesario dar calor a la
disolución para que llegue a su temperatura de
ebullición, y proporcionar el calor suficiente para que
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T.p. n°1 operaciones unitarias

  • 1. E.E.T. Nº 3.143 Espacio Curricular: Operaciones Unitarias Profesor: Mario Quiroga Alumna: Barroso lucia Curso: 3º 1 º C.S. T.P. N° 1
  • 2. Operaciones Unitarias Las operaciones unitarias son un proceso de separación, transformación o purificación.
  • 3. Centrifugación Es la operación por la cual se utiliza la fuerza centrífuga para separar los líquidos de los sólidos.
  • 4. Cristalización Es una operación que consiste en obtener sólidos en forma cristalina a partir de una solución líquida saturada.
  • 5. Decantación Es una operación para separar líquidos de diferentes densidades, el proceso se lleva a cabo cuando los líquidos a separar reposan un lapso de tiempo para que se formen las dos fases; cuando se logra esto se abren las válvulas del decantador para separar el líquido más denso y el ligero.
  • 6. Destilación Es un proceso de separación que consiste en eliminar uno o más de los componentes de una mezcla volátil por medio de la transferencia simultánea de calor y masa.
  • 7. Evaporación Es una operación a la cual es necesario dar calor a la disolución para que llegue a su temperatura de ebullición, y proporcionar el calor suficiente para que se evapore la disolución.