1. El documento propone desarrollar un estudio de factibilidad para crear una empresa de producción y comercialización de alevinos en Rionegro, Santander, mejorando las prácticas artesanales actuales.
2. Los alevinos que se producirían son cachama, mojarra y bocachico, para abastecer el mercado de Bucaramanga y otras ciudades.
3. El estudio analizará la viabilidad técnica, financiera y ambiental del proyecto.
Este trabajo describe la produccion y comercializacion de alevinos en el municipio de Rionegro,Departamento de Santander. Este proyecto busca abastecer de pescado el área metropolitana de Bucaramanga y regiones cercanas, llevando un producto con altos estándares de excelencia, bien presentado, que cumpla todas las normas de salubridad y conserve sus propiedades nutricionales, para después expandirnos a otras regiones.
Este documento propone evaluar la viabilidad técnica y financiera de cultivar mojarra roja en el municipio de San Francisco, Cundinamarca para suplir la demanda local. El proyecto se llevaría a cabo en estanques de fibra de vidrio en una finca, utilizando buenas prácticas acuícolas. El objetivo es satisfacer el 20% de la demanda local y regional de pescado, generando empleo y contribuyendo a la seguridad alimentaria.
La carpa representa más de un tercio de la producción mundial en acuicultura. Tradicionalmente ha sido criada en sistemas extensivos y es el único animal domesticado en acuicultura moderna. El mercado de Tehuacán incluye turistas que podrían convertirse en demandantes del producto, por lo que la producción debe ser suficiente para cubrir las necesidades del mercado. El mercado se segmenta por nivel socioeconómico, dirigiéndose principalmente a amas de casa que toman decisiones sobre actividades familiares.
Este documento propone evaluar la viabilidad técnica y económica de cultivar mojarra roja en el municipio de San Francisco, Cundinamarca para satisfacer la demanda local. El proyecto se llevaría a cabo en la finca Buenos Aires mediante estanques de cultivo y aplicando buenas prácticas acuícolas. El objetivo es satisfacer el 20% de la demanda local y generar empleo en la región a través de la producción y comercialización sostenible de mojarra roja.
Este documento presenta el proyecto de factibilidad para la cria, producción y distribución de piscicultura en el municipio de Aguachica, Cesar. El proyecto busca aprovechar los recursos naturales acuáticos de la región para proveer pescado de calidad a la comunidad local. Incluye estudios de mercado, técnicos, financieros, operacionales, ambientales y de riesgo. El proyecto concluye que la piscicultura es una actividad viable y rentable para el desarrollo socioeconómico de
El documento describe un proyecto para implementar la producción de trucha arco iris en el municipio de Yacuanquer, Narino. El proyecto incluye la construcción de un estanque para 1,000 alevines, con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria y generar ingresos para las familias locales. Se detallan las actividades requeridas como la adecuación del estanque y la captación de agua.
Este documento propone un proyecto de producción y comercialización de tilapia roja en jaulas flotantes en un corregimiento de Bolívar para mitigar la desnutrición. El proyecto consiste en criar tilapia roja en jaulas flotantes ubicadas en los humedales cercanos para suplir la demanda local de proteína a un bajo costo. Se estima que después de 6 meses se podrán producir y vender 3360 peces de 360 gramos cada uno, generando ingresos de $8.467.200 para benefic
Este trabajo describe la produccion y comercializacion de alevinos en el municipio de Rionegro,Departamento de Santander. Este proyecto busca abastecer de pescado el área metropolitana de Bucaramanga y regiones cercanas, llevando un producto con altos estándares de excelencia, bien presentado, que cumpla todas las normas de salubridad y conserve sus propiedades nutricionales, para después expandirnos a otras regiones.
Este documento propone evaluar la viabilidad técnica y financiera de cultivar mojarra roja en el municipio de San Francisco, Cundinamarca para suplir la demanda local. El proyecto se llevaría a cabo en estanques de fibra de vidrio en una finca, utilizando buenas prácticas acuícolas. El objetivo es satisfacer el 20% de la demanda local y regional de pescado, generando empleo y contribuyendo a la seguridad alimentaria.
La carpa representa más de un tercio de la producción mundial en acuicultura. Tradicionalmente ha sido criada en sistemas extensivos y es el único animal domesticado en acuicultura moderna. El mercado de Tehuacán incluye turistas que podrían convertirse en demandantes del producto, por lo que la producción debe ser suficiente para cubrir las necesidades del mercado. El mercado se segmenta por nivel socioeconómico, dirigiéndose principalmente a amas de casa que toman decisiones sobre actividades familiares.
Este documento propone evaluar la viabilidad técnica y económica de cultivar mojarra roja en el municipio de San Francisco, Cundinamarca para satisfacer la demanda local. El proyecto se llevaría a cabo en la finca Buenos Aires mediante estanques de cultivo y aplicando buenas prácticas acuícolas. El objetivo es satisfacer el 20% de la demanda local y generar empleo en la región a través de la producción y comercialización sostenible de mojarra roja.
Este documento presenta el proyecto de factibilidad para la cria, producción y distribución de piscicultura en el municipio de Aguachica, Cesar. El proyecto busca aprovechar los recursos naturales acuáticos de la región para proveer pescado de calidad a la comunidad local. Incluye estudios de mercado, técnicos, financieros, operacionales, ambientales y de riesgo. El proyecto concluye que la piscicultura es una actividad viable y rentable para el desarrollo socioeconómico de
El documento describe un proyecto para implementar la producción de trucha arco iris en el municipio de Yacuanquer, Narino. El proyecto incluye la construcción de un estanque para 1,000 alevines, con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria y generar ingresos para las familias locales. Se detallan las actividades requeridas como la adecuación del estanque y la captación de agua.
Este documento propone un proyecto de producción y comercialización de tilapia roja en jaulas flotantes en un corregimiento de Bolívar para mitigar la desnutrición. El proyecto consiste en criar tilapia roja en jaulas flotantes ubicadas en los humedales cercanos para suplir la demanda local de proteína a un bajo costo. Se estima que después de 6 meses se podrán producir y vender 3360 peces de 360 gramos cada uno, generando ingresos de $8.467.200 para benefic
Cultivo de Camarón Gigante de Malasya y su potencial para América Latina y El...Nicolas Hurtado T.·.
El Camarón Gigante de Malasya, es el camarón mas cultivado a nivel mundial, por sus buenas características de cultivo y calidad de su carne la hace muy atractiva para su producción y comercialización, aprovechando las condiciones naturales de los paises de Latinoamerica y el Caribe.
Este documento describe los pasos iniciales para el diseño de una planta procesadora de filetes de trucha en conserva en Perú. Incluye un análisis de la macro y microlocalización para determinar la ubicación óptima, considerando factores como la disponibilidad de materia prima, mano de obra, energía y transporte. También incluye un estudio del tamaño de producción apropiado y un bosquejo del proceso de producción, que involucra la recepción, inspección, fileteado, enlatado, sellado y almacen
Este documento propone un proyecto de producción y comercialización de tilapia roja (Oreochromis sp.) en jaulas flotantes en el corregimiento de Buenos Aires, Bolívar, con el objetivo de mitigar la desnutrición de la población. El proyecto consiste en establecer jaulas flotantes en los humedales cercanos para criar tilapia roja desde alevinos hasta su sacrificio y venta. Se estima una producción bimensual de 3360 peces con un peso promedio de 360 gramos cada uno, generando ing
Proyecto final planta procesadora de pescado...alexanderobayo
Este documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de pescado en el municipio de Honda, Tolima. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de los pescadores ofreciendo alternativas de venta de sus productos. Se realizaron estudios de mercado y técnicos para determinar la viabilidad del proyecto. El proyecto procesará especies como sardina y machuelo para envasarlas y comercializarlas en la región.
Planta de harina de pescado Diseño de plantaalejabrown
Este documento presenta el diseño de una planta de producción de harina de pescado en Ecuador. El objetivo principal es diseñar el proceso de producción utilizando herramientas técnicas y planificando la materia prima y producción. Se realizará un estudio de mercado, localización, diseño de puestos de trabajo y análisis económico-financiero para determinar la factibilidad del proyecto. El documento también describe el proceso de producción de harina de pescado e incluye diagramas de flujo del proceso.
Este documento describe la visita de un grupo de estudiantes a la empresa pesquera PESQUERAS UNIDAS S.A.C. El grupo aprendió sobre el proceso de producción de conservas de pescado, incluyendo la recepción de la materia prima, el procesamiento, el empaque y el almacenamiento del producto terminado. También se mencionan los controles de calidad y seguridad implementados por la empresa para garantizar la calidad de sus productos.
este manual de buenas practicas en la trucha ... fue echo en puno... en el mismo lago titicaca... llevada a cabo por una ong... saludos a todos espero les sirva....
REACTIVACIÓN Y ADECUACIÓN DE ESTANQUES PISICOLAS Arturoes19897
El documento propone la reactivación de nueve estanques piscícolas en la Institución Educativa Mitsilou Campbel en El Banco, Magdalena, para producir 8,050 kg de tilapia roja en seis meses a través de mejoras en la infraestructura y procesos piscícolas, con el fin de generar ingresos y capacitar a la comunidad en acuicultura.
Cultivo de la trucha en la Comunidad de San Pedro de Yumate - Cuenca - EcuadorWylo Chicaiza
Este informe de proyecto de grado describe un estudio realizado sobre el cultivo de 100 alevines de trucha en la comunidad de San Pedro de Yumate. El objetivo era determinar la ganancia de peso de los alevines y mejorar la economía local mediante la producción y consumo de trucha. Se explica el ciclo de cultivo de la trucha arco iris desde la siembra hasta la cosecha, así como su alimentación, cuidados requeridos y enfermedades comunes. Los resultados mostraron un crecimiento adecuado de los alev
Investigación de Operaciones aplicado a la producción de Harina de Pescado en...Cristina Diaz
Este documento describe la aplicación de modelos de programación lineal para optimizar la producción de harina de pescado en la empresa Pesquera Diamante. Se plantean tres problemas diferentes. El primero busca maximizar las ganancias al producir dos tipos de harina sujeto a restricciones de materia prima e horas de máquina disponibles. El segundo problema determina la mezcla óptima de dos tipos de harina para cumplir con un pedido de exportación. El tercero evalúa estrategias de decisión bajo incertidumbre. Los resultados se validan en
¿PORQUÉ CULTIVAR TILAPIA?
• Crecimiento rápido.
• Hábitos alimenticios adaptados a alimento
artificial.
• Tolerancia a altas densidades de siembra.
• Alta tolerancia a bajas concentraciones de oxígeno.
• Tolerancia a altos niveles de amonio y bajo pH.
• Fácil manejo; resistencia al manipuleo en siembras, traslados y cosechas.
• Facilidad de reproducción en cautiverio.
• Buena conversión alimenticia, ganancia de peso, sobrevivencia, etc.
Este documento presenta un proyecto para establecer un cultivo de tilapia roja en San José de Pare, Colombia. El proyecto busca generar ingresos económicos para las familias locales mediante la producción y comercialización de tilapia roja. Se describen los objetivos, la localización del proyecto, los procesos de producción, y los análisis ambientales y económicos requeridos. El proyecto aspira a mejorar las condiciones de vida de los habitantes de la región a través de la generación de empleo
La visita técnica a Pesquera Diamante S.A. describe los procesos de producción de tres productos: harina de pescado, aceite de pescado y pescado congelado. El proceso de pescado congelado comienza con la pesca del jurel y caballa, luego son succionados a la planta. En la planta, el pescado es recepcionado, seleccionado por tamaño, cortado, pesado, empaquetado y almacenado. La empresa busca satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano
Negocios en Acuicultura: mercados y estrategias de comercializacionNicolas Hurtado T.·.
El documento presenta información sobre la acuicultura en el Perú. Resume que la producción acuícola mundial ha aumentado constantemente y se estima que en 2012 la acuicultura producirá más del 50% del pescado consumido globalmente. En el Perú, la acuicultura se ha desarrollado principalmente en la costa, cultivándose principalmente concha de abanico y langostinos. Finalmente, presenta una lista de las principales empresas dedicadas a la acuicultura de estas especies en el país.
Este documento presenta la Dorada de Crianza del Sur producida en instalaciones acuícolas de Andalucía. La Dorada de Crianza del Sur es la especie más importante de la acuicultura andaluza debido a su alto volumen de producción, número de instalaciones y reconocida calidad. Procede de granjas marinas y jaulas flotantes ubicadas a lo largo de la costa andaluza y supone más del 50% de la producción total de doradas cultivadas en España.
Este documento presenta un resumen de un proyecto de intervención psicosocial para mejorar el ambiente en un jardín infantil llamado Semillitas. Actualmente el espacio del jardín no es adecuado para los niños. El proyecto busca alternativas desde la psicología de grupos para conservar un buen ambiente mediante objetivos como proveer una herramienta para el crecimiento del jardín y gestionar un mejor espacio. La intervención se llevará a cabo en el jardín Semillitas en Paz de Ariporo, Cas
Este documento describe un proyecto para crear una empresa que transforme desechos orgánicos en abono orgánico en la localidad de Engativá en Bogotá. El proyecto busca resolver problemas ambientales y generar empleos. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros que concluyen que el proyecto es viable y puede beneficiar a miles de personas al tratar residuos orgánicos y producir fertilizante de manera sostenible.
El documento propone implementar un proyecto de cultivo de caña de azúcar orgánica en el municipio de Jamundí, Valle del Cauca. Actualmente el cultivo de caña se realiza de forma convencional usando grandes cantidades de agroquímicos que contaminan el medio ambiente y afectan la salud de los consumidores. El proyecto busca producir caña orgánica de manera sostenible para abastecer la creciente demanda de azúcar libre de químicos.
El documento describe la producción de etanol a partir de almidón de trigo en el Instituto Tecnológico de Ciudad Cuauhtémoc. Se detallan las etapas del proceso, incluyendo la fermentación del almidón, la purificación del etanol y el objetivo de obtener una solución anhidra. También se proporciona contexto sobre la ciudad de Madera y su viabilidad para una planta productora de etanol como alternativa de desarrollo sustentable.
Cultivo de Camarón Gigante de Malasya y su potencial para América Latina y El...Nicolas Hurtado T.·.
El Camarón Gigante de Malasya, es el camarón mas cultivado a nivel mundial, por sus buenas características de cultivo y calidad de su carne la hace muy atractiva para su producción y comercialización, aprovechando las condiciones naturales de los paises de Latinoamerica y el Caribe.
Este documento describe los pasos iniciales para el diseño de una planta procesadora de filetes de trucha en conserva en Perú. Incluye un análisis de la macro y microlocalización para determinar la ubicación óptima, considerando factores como la disponibilidad de materia prima, mano de obra, energía y transporte. También incluye un estudio del tamaño de producción apropiado y un bosquejo del proceso de producción, que involucra la recepción, inspección, fileteado, enlatado, sellado y almacen
Este documento propone un proyecto de producción y comercialización de tilapia roja (Oreochromis sp.) en jaulas flotantes en el corregimiento de Buenos Aires, Bolívar, con el objetivo de mitigar la desnutrición de la población. El proyecto consiste en establecer jaulas flotantes en los humedales cercanos para criar tilapia roja desde alevinos hasta su sacrificio y venta. Se estima una producción bimensual de 3360 peces con un peso promedio de 360 gramos cada uno, generando ing
Proyecto final planta procesadora de pescado...alexanderobayo
Este documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de pescado en el municipio de Honda, Tolima. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de los pescadores ofreciendo alternativas de venta de sus productos. Se realizaron estudios de mercado y técnicos para determinar la viabilidad del proyecto. El proyecto procesará especies como sardina y machuelo para envasarlas y comercializarlas en la región.
Planta de harina de pescado Diseño de plantaalejabrown
Este documento presenta el diseño de una planta de producción de harina de pescado en Ecuador. El objetivo principal es diseñar el proceso de producción utilizando herramientas técnicas y planificando la materia prima y producción. Se realizará un estudio de mercado, localización, diseño de puestos de trabajo y análisis económico-financiero para determinar la factibilidad del proyecto. El documento también describe el proceso de producción de harina de pescado e incluye diagramas de flujo del proceso.
Este documento describe la visita de un grupo de estudiantes a la empresa pesquera PESQUERAS UNIDAS S.A.C. El grupo aprendió sobre el proceso de producción de conservas de pescado, incluyendo la recepción de la materia prima, el procesamiento, el empaque y el almacenamiento del producto terminado. También se mencionan los controles de calidad y seguridad implementados por la empresa para garantizar la calidad de sus productos.
este manual de buenas practicas en la trucha ... fue echo en puno... en el mismo lago titicaca... llevada a cabo por una ong... saludos a todos espero les sirva....
REACTIVACIÓN Y ADECUACIÓN DE ESTANQUES PISICOLAS Arturoes19897
El documento propone la reactivación de nueve estanques piscícolas en la Institución Educativa Mitsilou Campbel en El Banco, Magdalena, para producir 8,050 kg de tilapia roja en seis meses a través de mejoras en la infraestructura y procesos piscícolas, con el fin de generar ingresos y capacitar a la comunidad en acuicultura.
Cultivo de la trucha en la Comunidad de San Pedro de Yumate - Cuenca - EcuadorWylo Chicaiza
Este informe de proyecto de grado describe un estudio realizado sobre el cultivo de 100 alevines de trucha en la comunidad de San Pedro de Yumate. El objetivo era determinar la ganancia de peso de los alevines y mejorar la economía local mediante la producción y consumo de trucha. Se explica el ciclo de cultivo de la trucha arco iris desde la siembra hasta la cosecha, así como su alimentación, cuidados requeridos y enfermedades comunes. Los resultados mostraron un crecimiento adecuado de los alev
Investigación de Operaciones aplicado a la producción de Harina de Pescado en...Cristina Diaz
Este documento describe la aplicación de modelos de programación lineal para optimizar la producción de harina de pescado en la empresa Pesquera Diamante. Se plantean tres problemas diferentes. El primero busca maximizar las ganancias al producir dos tipos de harina sujeto a restricciones de materia prima e horas de máquina disponibles. El segundo problema determina la mezcla óptima de dos tipos de harina para cumplir con un pedido de exportación. El tercero evalúa estrategias de decisión bajo incertidumbre. Los resultados se validan en
¿PORQUÉ CULTIVAR TILAPIA?
• Crecimiento rápido.
• Hábitos alimenticios adaptados a alimento
artificial.
• Tolerancia a altas densidades de siembra.
• Alta tolerancia a bajas concentraciones de oxígeno.
• Tolerancia a altos niveles de amonio y bajo pH.
• Fácil manejo; resistencia al manipuleo en siembras, traslados y cosechas.
• Facilidad de reproducción en cautiverio.
• Buena conversión alimenticia, ganancia de peso, sobrevivencia, etc.
Este documento presenta un proyecto para establecer un cultivo de tilapia roja en San José de Pare, Colombia. El proyecto busca generar ingresos económicos para las familias locales mediante la producción y comercialización de tilapia roja. Se describen los objetivos, la localización del proyecto, los procesos de producción, y los análisis ambientales y económicos requeridos. El proyecto aspira a mejorar las condiciones de vida de los habitantes de la región a través de la generación de empleo
La visita técnica a Pesquera Diamante S.A. describe los procesos de producción de tres productos: harina de pescado, aceite de pescado y pescado congelado. El proceso de pescado congelado comienza con la pesca del jurel y caballa, luego son succionados a la planta. En la planta, el pescado es recepcionado, seleccionado por tamaño, cortado, pesado, empaquetado y almacenado. La empresa busca satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano
Negocios en Acuicultura: mercados y estrategias de comercializacionNicolas Hurtado T.·.
El documento presenta información sobre la acuicultura en el Perú. Resume que la producción acuícola mundial ha aumentado constantemente y se estima que en 2012 la acuicultura producirá más del 50% del pescado consumido globalmente. En el Perú, la acuicultura se ha desarrollado principalmente en la costa, cultivándose principalmente concha de abanico y langostinos. Finalmente, presenta una lista de las principales empresas dedicadas a la acuicultura de estas especies en el país.
Este documento presenta la Dorada de Crianza del Sur producida en instalaciones acuícolas de Andalucía. La Dorada de Crianza del Sur es la especie más importante de la acuicultura andaluza debido a su alto volumen de producción, número de instalaciones y reconocida calidad. Procede de granjas marinas y jaulas flotantes ubicadas a lo largo de la costa andaluza y supone más del 50% de la producción total de doradas cultivadas en España.
Este documento presenta un resumen de un proyecto de intervención psicosocial para mejorar el ambiente en un jardín infantil llamado Semillitas. Actualmente el espacio del jardín no es adecuado para los niños. El proyecto busca alternativas desde la psicología de grupos para conservar un buen ambiente mediante objetivos como proveer una herramienta para el crecimiento del jardín y gestionar un mejor espacio. La intervención se llevará a cabo en el jardín Semillitas en Paz de Ariporo, Cas
Este documento describe un proyecto para crear una empresa que transforme desechos orgánicos en abono orgánico en la localidad de Engativá en Bogotá. El proyecto busca resolver problemas ambientales y generar empleos. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros que concluyen que el proyecto es viable y puede beneficiar a miles de personas al tratar residuos orgánicos y producir fertilizante de manera sostenible.
El documento propone implementar un proyecto de cultivo de caña de azúcar orgánica en el municipio de Jamundí, Valle del Cauca. Actualmente el cultivo de caña se realiza de forma convencional usando grandes cantidades de agroquímicos que contaminan el medio ambiente y afectan la salud de los consumidores. El proyecto busca producir caña orgánica de manera sostenible para abastecer la creciente demanda de azúcar libre de químicos.
El documento describe la producción de etanol a partir de almidón de trigo en el Instituto Tecnológico de Ciudad Cuauhtémoc. Se detallan las etapas del proceso, incluyendo la fermentación del almidón, la purificación del etanol y el objetivo de obtener una solución anhidra. También se proporciona contexto sobre la ciudad de Madera y su viabilidad para una planta productora de etanol como alternativa de desarrollo sustentable.
"Introns: Structure and Functions" during November, 2011 (Friday Seminar activity, Department of Biotechnology, University of Agricultural Sciences, Dharwad, Karnataka) by Yogesh S Bhagat (Ph D Scholar)
Experimental and quasi experimental researchNova Isnawati
This document discusses experimental and quasi-experimental research methods. Experimental research methods aim to test the effect of a treatment in uncontrolled conditions and allow strict control of variables. Quasi-experimental designs involve selecting groups to test a variable without random assignment and cannot fully control external factors. Both methods are useful in social sciences where random assignment is difficult. Experimental research advantages include control over external factors, while disadvantages include potential lack of randomization. Quasi-experiments reduce time/resources compared to experiments but cannot account for pre-existing influences as well.
Final Pesca y acuicultura grupo 102058_275LUCECITA1180
El documento propone desarrollar un proyecto de cultivo de pesca y acuicultura sostenible en regiones de Colombia para contribuir al desarrollo económico y social. Se analiza el bajo rendimiento actual de la pesca en el país y la necesidad de impulsar la acuicultura. El proyecto busca establecer infraestructura para la cría, cultivo y comercialización de especies acuáticas de manera autosostenible para generar empleo e impulsar el consumo interno de pescado.
Colombia depende de la exportación de peces ornamentales extraídos de ambientes naturales, causando un impacto negativo. Este proyecto busca desarrollar la cría comercial de peces ornamentales para sustituir las exportaciones de peces silvestres y así conservar las poblaciones naturales y el medio ambiente, al tiempo que se amplía la capacidad exportadora de Colombia.
El documento habla sobre el cultivo de tilapia. Explica que la tilapia es una especie fácil de cultivar y que se cría en más de 85 países. Menciona que países centroamericanos como Honduras, Costa Rica y en menor medida El Salvador, Guatemala y Panamá exportan tilapia. También describe brevemente el cultivo de tilapia en El Salvador y cómo podría aprovecharse más esta actividad en el departamento de Sonsonate. Finalmente, presenta los objetivos y alcances de un posible proyecto para la producción y comercial
Este proyecto busca determinar la factibilidad de producir tilapia roja de forma sostenible en una finca en San José de Pare, Boyacá. El proyecto utilizaría estanques existentes en la finca para cultivar tilapia, generando empleos e ingresos para la región. Se realizarán estudios de mercado y técnicos para determinar la viabilidad del proyecto de acuerdo a factores como demanda, costos de producción y comercialización.
El documento propone implementar una microempresa para producir y comercializar mojarra roja en la finca de la familia Jaramillo en Villa María, Caldas, con el fin de mejorar sus ingresos. Se realizará un estudio técnico, económico y financiero para determinar la viabilidad del proyecto, evaluando factores como demanda, oferta, precios, proceso productivo, recursos, maquinaria y equipos requeridos. El objetivo es establecer un cultivo rentable y sostenible de mojarra roja en la región.
Este documento propone evaluar técnica y financieramente la producción de mojarra roja en el municipio de San Francisco, Cundinamarca con el objetivo de satisfacer la demanda local y generar empleo. Se analiza la viabilidad de cultivar 5000 alevines en estanques para obtener mojarra de 300-350 gramos a un precio de $10.000 el kilo. De alcanzarse, se satisfaría el 20% de la demanda municipal y se dinamizaría la economía local.
Este documento propone evaluar técnica y financieramente la producción de mojarra roja en el municipio de San Francisco, Cundinamarca con el objetivo de satisfacer la demanda local y generar empleo. Se analiza la viabilidad de cultivar 5000 alevines en estanques para obtener mojarra de 300-350 gramos a un precio de $10.000 el kilo y cubrir el 20% de la demanda. Se describen los aspectos operativos, de mercado, recursos y localización requeridos.
El documento propone crear una microempresa para producir y comercializar mojarra roja en Villa María, Caldas, con el fin de mejorar los ingresos de la familia Jaramillo. Se analiza la viabilidad técnica y financiera del proyecto mediante la determinación de la demanda, oferta, análisis de precios y proceso productivo. El proyecto se llevará a cabo en la finca de la familia Jaramillo y requerirá de mano de obra, maquinaria y equipos para la producción de mojarra roja.
Este documento describe un proyecto piloto para producir y distribuir productos pesqueros curados en las zonas altoandinas del sur de Perú con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria. El proyecto incluye la construcción de una planta de procesamiento, la implementación de una flota pesquera, campañas de promoción y capacitación para producir productos como "saladita", seco salado de tiburón y anchoveta en salazón para abastecer a 24,000 personas en la región. El análisis indica que el pro
1587-Texto del artículo-6080-2-10-20140319.pdfCristhianRuano2
El documento describe la situación actual de la acuicultura en el departamento de Nariño, Colombia. Nariño tiene un gran potencial para la acuicultura debido a su riqueza hídrica y acceso al Océano Pacífico. Actualmente la producción se centra en trucha, tilapia y cachama a pequeña escala, pero existen oportunidades para expandir la acuicultura de camarón y otros moluscos. Reactivar la industria camaronera podría generar empleos y divisas para la región.
La truchicultura es la cría controlada de truchas en criaderos naturales u otros ambientes. Es una actividad relativamente nueva en Latinoamérica que puede elevar los niveles nutricionales y promover microempresas. La trucha es un pez de agua dulce fría con reproducción anual. La actividad actualmente es artesanal y se destina al consumo local. Para establecer criaderos se deben considerar las condiciones físico-químicas y de profundidad del agua.
Proyecto Producción y comercialización de tilapia roja (Oreochromis sp.) en j...leidyyhan
Este documento describe un proyecto para producir y comercializar tilapia roja en jaulas flotantes en humedales de Buenos Aires, Bolívar, con el objetivo de mitigar la desnutrición en la población. El proyecto propone la siembra bimensual de 4000 alevinos por etapa para obtener 3360 peces de 360 gramos cada seis meses, generando una producción de 1209,6 kilos por ciclo para abastecer la demanda local y exportar el excedente. Se detallan los aspectos técnicos, económic
El proyecto busca satisfacer la demanda insatisfecha de cachama blanca en la región de Puerto Wilches en Santander, Colombia. Actualmente la oferta es insuficiente para abastecer la región y municipios cercanos. El proyecto consiste en establecer una operación de cultivo y comercialización de cachama blanca que aproveche las condiciones propicias de la región para este tipo de piscicultura. El estudio evaluará la viabilidad técnica, económica y financiera del proyecto con el fin de mejorar las condiciones de
El documento presenta un estudio de factibilidad para la producción de mojarra roja en la Hacienda La Ruidosa en Villarrica, Tolima. El estudio busca determinar la viabilidad técnica, económica y ambiental del proyecto. Se analizan variables como oferta y demanda, condiciones de producción, comercialización y rentabilidad. El objetivo es dar un mejor uso a los recursos piscícolas existentes mediante la implementación de procesos productivos más eficientes.
El documento describe un proyecto para establecer una piscigranja en la parroquia de Guasaganda, Ecuador, para cultivar tilapia roja. El proyecto consiste en construir 6 estanques en 3 hectáreas de tierra, con canales, caseta, cerramiento y equipos. El objetivo es producir 48,000 kg de tilapia roja al año para la venta local. Se espera obtener una utilidad neta anual de $27,711 durante 8 años de operación. Los análisis financieros muestran que el proyecto es viable
El documento describe un proyecto para establecer una piscigranja en la parroquia de Guasaganda, Ecuador, para cultivar tilapia roja. El proyecto consiste en construir 6 estanques en 3 hectáreas de tierra, con canales, caseta, cerramiento y maquinaria. El objetivo es producir 48,000 kg de tilapia roja al año para la venta local. Se espera obtener una utilidad neta anual de $27,711 durante 8 años de operación. Los análisis financieros muestran que el proyecto es
Este documento describe un proyecto para establecer un criadero de bagre blanquillo a gran escala en Santa Verónica, Atlántico. Actualmente, la oferta de pescado en la región es insuficiente para satisfacer la demanda de los habitantes y turistas. El proyecto busca aumentar la producción piscícola local para abastecer el mercado y generar empleo. Se realizará un análisis técnico y financiero para determinar la viabilidad del negocio y satisfacer la demanda de pescado fresco en el municip
El documento describe las principales artes de pesca como la pesca de arrastre, al cerco, al curricán, la almadraba y las redes de deriva. Además, explica conceptos como la pesca comercial, artesanal e industrial y tipos como la pesca deportiva y sostenible. Finalmente, menciona leyes como la de las 200 millas del mar peruano y los principales productos pesqueros del Perú.
2.
El proyecto de producción y comercialización de alevinos en la zona del
bajo Rionegro, nace de la necesidad de iniciar esta actividad de una
manera especializada, mejorando las estrategias metodológicas y
tecnológicas, debido a que hasta el momento se desarrolla de una manera
artesanal, costosa y rudimentaria.
FORMULACION DEL PROBLEMA
¿Es factible poner en marcha una asociación o empresa que realice el
cultivo permanente de alevinos en forma intensiva, con la supervisión de
personal de la región capacitado para tal fin, cuidando el óptimo
crecimiento y desarrollo de los peces?
3.
Debido a lo que en la región, se cuenta con el
recurso natural y condiciones aptas para la
Acuicultura, pues los estanques están en
estado natural y la misma zona los ofrece, se
busca la comercialización de alevinos tipos
cachama, mojarra roja y bocachico, que hasta
el momento han sido explotados en forma
artesanal, aprovechando una oportunidad de
negocio,
desarrollando
la
producción
comercial con todas las normas sanitarias y
de calidad, buscando que el producto pueda
ser comercializado en todos los mercados
nacionales.
Este proyecto busca abastecer de pescado el
área metropolitana de Bucaramanga y
regiones cercanas, llevando un producto con
altos estándares de excelencia, bien
presentado, que cumpla todas las normas de
salubridad y conserve sus propiedades
nutricionales, para después expandirnos a
otras regiones.
4. General
Desarrollar un estudio de factibilidad para la
creación de una empresa de producción y
comercialización de alevinos en el municipio de
Rionegro Departamento de Santander
5.
6. SITIO DE INVESTIGACION
FINCA LOS BUITRAGO VEREDA
LA CRISTALINA MUNICIPIO DE
RIONEGRO ZONA BAJA
DEPARTAMENTO DE
SANTANDER
ANALISIS DEL CONTEXTO
En este sitio actualmente se ejecuta la
actividad de cría de alevinos en forma
artesanal. La ubicación y topografía del
terreno son aptas para tecnificar la
actividad. Con el fin de aprovechar el
espacio y optimizar los recursos, la
producción de los pescados se realizará
por ciclos, mediante la construcción de
estanques.
7. Santander es una zona que por poseer las exigencias climatológicas para
el Desarrollo del pescado, cuenta con una gran cantidad de productores
a pesar de que el sector se vio afectado por el poco apoyo de parte del
estado ocasionando el retiro de muchos productores. El municipio que
presenta una mayor participación en la producción de pescado del
departamento es Rionegro que cuenta con mas de 6 millones de peses
sembrados en estanques de las especies de mojarra, cachama,
bocachico y de dorada en poca intensidad También se encuentran
municipios productores como Lebrija, Piedecuesta , El Playón, Simacota y
Guapota que producen diferentes especies de pescado de acuerdo al
clima predominante en la región pero siendo la cachama, mojarra, trucha
y bocachico los mas representativos en la región Santandereana
8. Producción y comercialización de al alevinos en el municipio de Rionegro
, entre los alevinos que se producen son la cachama, la mojarra y el
bocachico .
La cachama presentan espinas intermusculares en forma de horquilla
que ayudan a soportar el tejido natural, por lo que sirven como una
maya de soporte
La mojarra son peces de aguas cálidas, que viven tanto en agua
dulce como salada e incluso pueden acostumbrarse a aguas poco
oxigenadas. Se encuentra distribuida como especie exótica por América
Central, sur del Caribe, sur de Norteamérica y el sureste asiático.
Considerado hace tiempo como un pez de bajo valor comercial, hoy su
consumo,
precio
y
perspectivas
futuras
han
aumentado
significativamente.
Bocachico es un pez migratorio de agua dulce, su tamaño es mediano,
los ejemplares más grandes pueden alcanzar los 60 cms de longitud, su
boca es pequeña y carnosa y prominente lo cual da origen a su nombre
común.
9. Los efectos saludables derivados del consumo o la suplementación con
ácidos grasos poliinsaturados n-3, han recibido en las últimas dos décadas
gran atención por parte de la comunidad científica por tal motivo el
pescado es consumido por personas de todas las edades gracias a sus
grandes propiedades
El aumento de la producción obtenida en los últimos años a través del
cultivo de peces, a pesar de que una importante parte sea destinada al
mercado internacional, ha permitido que el consumidor nacional reciba
una oferta más equitativa durante todo el año.
Los hábitos de consumo en las ciudades principales de Colombia están
relacionados con el nivel social del consumidor siendo las especies de río
en forma entera las más consumidas por los estra tos medios y bajos y las
especies de mar enteras y en filetes por los estratos altos.
10.
La tendencia del consumo de pescado en
Colombia es baja, en relación con el alto índice
de consumo de carne de res y pollo. Sin
embargo esta tendencia de consumo de
pescado ha ido en aumento, debido a las
campañas de prevención sobre las
enfermedades coronarias, las cuales
recomiendan la ingesta de alimentos con grasas
poliinsaturadas como la carne de pescado. Las
cifras nos indican que los habitantes del área
metropolitana y áreas cercanas consumieron el
año pasado 9000 toneladas de pescado de
clases como bocachico, mojarra roja, cachama
blanca, bagre, blanquillo y otras especies
11.
El estudio de mercados determinó que la
central de Abastos de Bucaramanga es el
mayor distribuidor de este producto, pues
ellos se encargan de cubrir las necesidades
de los minoristas como las plazas de
mercado, restaurantes, pesqueras, tiendas
pequeñas y un mínimo de consumidores
finales. La Central de Abastos también
distribuye los pescados tipo mojarra roja,
cachama blanca y bocachico a ciudades
como Cúcuta, Tunja y los llanos orientales.
12.
Al igual que la demanda y la oferta no se
tienen registros históricos sobre los precios de
las diferentes especies objeto de estudio para
realizar una proyección hacia el futuro.
La proyección de los precios de este proyecto
se realizara en base a los precios existentes en
el mercado, que son los que tienen los
pescadores radicados en la región.
13. 1. Asegurar en óptimas agua del estanque, condiciones de higiene.
2. Temperatura del ambiente. clima promedio de la región 28 grados.
3. Oxígeno. Control permanente evitar exceso de peces en el
estanque,
4. Control de PH, para Indicar la acidez del agua.
5. Densidad de siembra, control de cantidad de agua.
6. Contenido nutricional, la cantidad, el tamaño y la frecuencia peces.
7. Fertilizantes. Se utilizan abonos orgánicos en el agua como
complemento
9. Seguridad. Se debe proteger a los peces de los depredadores.
10. Recolección de la producción.
15. El personal con el que se contara en la empresa será del mismo
Municipio de Rionegro.
Mano de obra directa: se contara con un mayordomo, quien vela por
el cuidado y bienestar del cultivo
Mano de obra indirecta: El gerente, que es el propietario del negocio,
quien planea, organiza, dirige y controla todas las actividades a
desarrollar.
Subcontrato: un técnico en Piscicultura quien controla el estado de los
pescados
Gerente
Mayordomo
Técnico
Agrónomo
16. Detalle de Inversiones
Cantidad
Bomba de aire trifásica 02
con capacidad de 10
caballos de fuerza
Bomba de gasolina para 01
agua se requiere una ara
abastecer los dos pozos
Manguera calibre 40
Tubería PVC
Accesorios para PVC
Tubería Galvanizada
Accesorios Galvanizados
1000 m
1200m
25
200m
10
Termómetro flotante
01
Medidor de PH
01
Tanques plásticos
02
Caseta para Bombas y 01
Tanques
Cerca electrificada
1200m
Detalle de Inversiones
Cantidad
Pico
02
Pala
02
Machetes
02
Coladores
02
17.
18. • Se puede establecer la viabilidad técnica, financiera y
ambiental del proyecto , según los estudios adelantados para tal
fin.
• En materia de financiamiento, es importante establecer
programas de créditos especializados para la actividad
piscícola y promocionar los instrumentos de financiamiento que
tiene el gobierno nacional.
• Se adquirió el conocimiento para ppublicar la presentación en
SlideShare, según el tutorial de la guía.