Trabajo por proyectos EpS

TRABAJO POR PROYECTOS
“EL VIAJE DEL TREN RUBÉN”

Materia: Educación. Educación para la salud y su didáctica.
Docente: María del Carmen Cid Manzano
Componentes del grupo:
Lamelas Iglesias, Jennifer
Rodríguez de Sáa, Lucía
Rodríguez López, Bieito

ÍNDICE
-Introducción.
1.-Aspectos didácticos.
2.-Competencias básicas.
3.-Actividades.
3.1. Descripción de la actividad.
3.2. Recursos y materiales.
3.3. Espacios.
4.-Temporalización.
5.-Metodología.
6.-Criterios, instrumentos y procesos de evaluación.
-Bibliografía.

Introducción

El tema central de nuestro proyecto es la salud, elemento de gran interés y motivador para los
niños, pues permite poner en práctica diversidad de tareas y actividades dinámicas.

Su principal finalidad es la mejora de los hábitos alimenticios en los discentes, para ello
trabajaremos los hábitos de vida saludables, así como las enfermedades y problemas
derivados de una mala alimentación.

Es a esta edad cuando debemos implantar unos hábitos y/o rutinas adecuados para que los
niños/as los interioricen y no tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes
hoy día, como por ejemplo: las caries por el abuso de golosinas, el alto índice de obesidad en la
edad adulta por el excesivo consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol o por el
contrario, la anorexia que se suele dar en etapas posteriores.

Desde el contexto de la escuela y en colaboración con la familia podemos y debemos mejorar
los hábitos alimenticios en la infancia.

Por último, resaltar que, para la elaboración y realización de dicho trabajo se han tenido en
cuenta los conocimientos previos del alumnado y mediante ella el docente puede trabajar con
sus discentes las tres áreas curriculares pertenecientes a la etapa de Educación Infantil que se
encuentran integradas en ella: “Conocimiento de sí mismo y autonomía personal”, “Medio
físico y social” y “Lenguajes: Comunicación y Representación”, todo ello aplicado mediante los
contenidos y objetivos didácticos.

1.-ASPECTOS DIDÁCTICOS

El proyecto titulado “El viaje del tren Rubén” va dirigido a alumnos del 2º ciclo de Educación
Infantil (5 años), del CEIP público “Miravientos”, colegio situado en una zona céntrica de la
ciudad gallega de Ourense, en un entorno socioeconómico medio. Siendo la única clase de
Educación Infantil de 5 años, con un ratio de 25 alumnos y una jornada continuada de lunes a
viernes, de 9.30 de la mañana a 2 de la tarde. Además cuenta con un servicio de comedor de 2
a 4 de la tarde para aquellos alumnos que lo necesiten.

2.-COMPETENCIAS BÁSICAS
Las competencias básicas pretenden el desarrollo integral del niño, es decir, de sus
capacidades. Poseen además un carácter dinámico, pues se desarrollan de manera progresiva
a lo largo de todas las situaciones planteadas en el contexto académico, un carácter
interdisciplinar y transversal, ya que integran aprendizajes procedentes de diversas áreas y
disciplinas educativas, y por último, son un punto de encuentro entre la calidad y equidad,
puesto que garantizan una educación óptima para todo el alumnado que dé una respuesta
adecuada según las necesidades específicas de los niños.
Las competencias básicas establecidas según la LOE para la etapa de Educación Infantil son
ocho, todas ellas trabajadas a lo largo de esta unidad didáctica. Éstas son:

-Autonomía e iniciativa personal.
-Competencia en comunicación lingüística.
-Competencia matemática.

-Competencia social y ciudadana.
-Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.
-Tratamiento de la información y competencia digital.
-Competencia para aprender a aprender.
-Competencia cultural y artística.

3.-ACTIVIDADES
1º semana.
Lunes. Primera sesión.
Descripción de la actividad:

Al inicio de la mañana, en el momento de la asamblea, con los niños y docente dispuestos en
círculo para favorecer la comunicación, el profesor introduce el tema de la salud, teniendo en
cuenta los conocimientos que previamente ya poseen los discentes. El maestro formula
preguntas que los niños han de resolver, como por ejemplo, ¿Cuántas veces y en qué
momento debemos hacer el cepillado de los dientes?, ¿Por qué es importante abrigarse
cuando hace frío? ¿Cómo podemos protegernos de los rayos del sol? Acto seguido les
ponemos un vídeo-cuento a nuestros alumnos en el que se fomentan de manera especial los
hábitos de vida saludables en los más pequeños.

http://www.youtube.com/watch?v=UmVUtR4AoF0
También trabajamos las diferentes formas que pueden tener los objetos, avisando el viernes
de la semana anterior a los alumnos y sus familias que traigan envases de alimentos (cartones
de leche, botellas de plástico, cajas de cereales, yogures, tetra bricks de zumo…). Mediante
dichos envases podemos trabajar las diferentes formas que tienen y con las etiquetas los
nutrientes, proteínas, vitaminas, fibra…). Esta actividad además permite trabajar la lectura.

Recursos/materiales: envases de los alimentos (cartones de leche, botellas de plástico, cajas de
cereales, yogures, tetra bricks de zumo…) y las etiquetas de éstos. Material empleado para el
vídeo: Vídeo “el viaje del tren Rubén de youtube, material empleado para su elaboración:
goma eva, cartulinas, diversas telas, palos de brochetas, celofán, lana de colores, regla,
compás, lápiz, rotuladores, pinturas de colores, tapones de botellas, tijeras, pegamento, cepillo
y pasta de dientes, sonidos del tren de youtube, cámara de video fotográfica y ordenador
portátil.

Espacios: toda la actividad se desarrollará en el rincón de la asamblea.

Martes. Segunda sesión.

Al comienzo del día, los alumnos se sientan cada uno en su sitio, y les explicamos que vamos a
ir al aula de los ordenadores a realizar unas actividades y ver un cuento relacionado con los
alimentos, en donde los niños aprenderán a distinguir diversas frutas.
http://www.cincopatas.com/cuentos%20infantiles/gusanito.html
http://www.ecasals.net/uploads/resources/3508/data.swf
Recursos/materiales: ordenador, ratón y teclado.

Espacios: aula habitual y aula de los ordenadores.

Miércoles. Tercera sesión.
Descripción de la actividad.

El docente muestra a los alumnos unas fichas en las que tienen que relacionar los cinco
sentidos, importantes para saber lo que ocurre a nuestro alrededor, con una serie de acciones.
Por ejemplo: un niño que está oliendo una flor utiliza su nariz. A través de esta actividad
podemos conocer un poco más nuestro cuerpo, investigando la localización de cada uno de los
sentidos (nariz, boca, ojos, manos y orejas) en el rincón del espejo, además de conocer el
nombre de las partes del cuerpo, anteriormente citadas, en inglés, con el objetivo de potenciar
el uso de la lengua extranjera.

http://nea.educastur.princast.es/repositorio/RECURSO_ZIP/1_ibcmass_u04_indentidad/
u04/index.html
Para finalizar la actividad haremos hincapié en la importancia que tienen los sentidos para las
personas a través de canciones y adivinanzas, tales como:
Canción “los cinco sentidos”

Ayudemos a la maestra
A enseñarle a los niños
Señalando uno a uno
Cuales son los cinco sentidos
Las orejas para oir
La nariz para oler
Son los ojos para ver
Es la lengua para gustar
Y las manos son para tocar
Lalara la la la la lalara lala
Lalara la la la la lalara lala lalara la la la la lalara lala

Ayudemos a la maestra ya que hemos aprendido
Señalando nuevamente cuales son los cinco sentidos
Las orejas para oir
La nariz para oler
Las orejas para oir
La nariz para oler
Lalara la la la la lalara lala
Lalara la la la la lalara lala lalara la la la la lalara lala
Adivinanzas sobre los sentidos.

Con ellos escucho,
cantar a mi vecino
y cuando se me taponan
visito al otorrino.
(los oídos)

Nos sirven para ver,
oír, oler, tocas y gustar.
Los tienes en tu cuerpo
¿lo vas a adivinar?
(los sentidos)
Recursos/materiales: fichas de los sentidos y las acciones, espejo del rincón del espejo, hojas
con canciones y adivinanzas en torno a la temática de los sentidos.
Espacios: el aula habitual, más concretamente el rincón del espejo.

Jueves. Cuarta sesión.


Una vez sentados los discentes en su sitio, les explicamos el tema que vamos a tratar tanto en
esta sesión como en la del próximo día: la educación vial. Nos levantamos y nos dirigimos al
aula de los ordenadores para visualizar unos vídeos donde trabajaremos la educación vial. Una
vez vistos dichos vídeos, volvemos a nuestro aula habitual, en donde comentamos qué nos han
parecido, si obedecemos los semáforos y las señales de tráfico, saber que tenemos que estar
mirando hacia delante mientras caminamos, si usamos correctamente la silla y cinturón de
seguridad para el coche…

http://nea.educastur.princast.es/repositorio/RECURSO_ZIP/1_ibcmass_u18/index.html
http://www.losmaspequenosyseguridadvial.com/#/videos/jota-jota-en-el-coche-de-papa
Recursos/materiales: videos de internet, ordenador, ratón y teclado.

Espacios: aula habitual y aula de los ordenadores.

Viernes. Quinta sesión.

Al comienzo de la mañana, preguntamos a los niños si recuerdan el tema que vamos a tratar
hoy, el cual ya le habíamos explicado el día anterior. Empezamos ayudándonos de un póster y
unas imágenes para explicarles las señales, a las cuales deben obedecer y los dejaremos en el
aula colgados, para que los alumnos puedan acceder con facilidad. A continuación
explicaremos a los alumnos, que vamos a bajar al patio, para realizar un “circuito vial”, donde
unos serán peatones, otros automóviles y tendrán que obedecer a las señales aprendidas
anteriormente.

http://ntic.educacion.es/w3/recursos/infantil/transversales/conoces_senales/index.html

http://marife.wordpress.com/2009/09/09/educacion-vial/
En el caso de los alumnos que van a ser automóviles, usaremos bicicletas, y cada niño tendrá
que llevar un casco, un chaleco, rodilleras y coderas, como protección, por si en algún
momento ocurre algún problema.
Al terminar subiremos al aula y entregaremos a cada niño una circular para que le entreguen a
los padres, donde les comunicamos que el lunes nos gustaría que aquellos que tengan una
profesión relacionada con el ámbito de la salud, acudan a nuestro aula para darnos una charla
y ayudarnos a tomar conciencia sobre la importancia de este concepto.
Recursos/materiales: póster de un semáforo extraído de la revista “Maestra de infantil”,
imágenes extraídas de internet, chalecos, cascos, rodilleras y coderas, bicicletas infantiles,
señales y semáforos de tamaño pequeño, tela blanca para la elaboración de los pasos de
peatones, vallas y ruedas para hacer rotondas.

Espacios: aula habitual y patio exterior del colegio

2º semana.
Lunes. Sexta sesión


Para poner en marcha esta actividad necesitamos la colaboración de las familias y en especial
la de los padres y madres que en este caso son 4 voluntarios.

-Padre de Juan: Su nombre es Tomás tiene 36 años y su profesión es bombero en la localidad.
Puesto que es una profesión que a los niños les supone respeto. Él mismo, inicia la charla, a
modo de acercamiento a la seguridad, con una serie de indicaciones que se deben tratar de
corregir (no dejar el gas abierto, la bañera llenándose sin supervisión o ropa secando delante
del calefactor). A mayores, expone lo que es para él un día normal de trabajo, resaltando la
importancia de una buena organización o alertar a los servicios de emergencia y pedir auxilio a
un mayor.
Tomás ha traído su uniforme y casco de trabajo, es por ello que cede este último a la clase
para que pueda manipularlo con mucho cuidado, puesto que es muy caro y le permite realizar
su trabajo de manera segura y protegida.

- Madre de Nayara: Su nombre es Lorena tiene 34 años y su profesión es odontóloga en la
localidad.
Lorena comienza su exposición con el visionado de un video infantil de higiene bucodental. A
continuación describe la importancia de una correcta y completa higiene. También recuerda
los dolores producidos en los dientes a causa de un mal cepillado.
Para concluir, aporta un espejo dental para realizar una revisión bucodental a todo aquel que
se ofrezca voluntario.
Lorena muestra en todo momento una actitud de tranquilidad con el fin de que los niños
pierdan el miedo de acudir al dentista.

-Madre de Sofía: Su nombre es Laura tiene 39 años y su profesión es Guardia Civil. Trabaja en
el departamento de Tráfico. Acude al centro de forma voluntaria uniformada. Durante la
charla comparte la labor que desempeña y recuerda lo trabajado en anteriores sesiones sobre
seguridad vial. A mayores hace hincapié en la importancia de sentirse seguro y decir “No” a
todo aquello que no nos guste respecto al contacto con mayores. Además de ofrecerles la
protección y apoyo de todo el departamento de seguridad del Estado, tanto Guardia Civil,
como Policía Nacional y Autonómica. Aporta unas esposas para que los niños manipulen.

-Padre de David. Su nombre es Carlos tiene 38 años y su profesión es Médico. Es
otorrinolaringólogo y a lo largo de toda la sesión nos habla de la importancia de abrigarse bien
en especial cuello y oídos que es su especialidad.

Recursos/materiales: casco y uniforme de bombero, espejo dental, esposas, cañón proyector y
ordenador portátil.

Espacios: El propio aula se presta bien para este tipo de sesión.

Martes. Séptima sesión.

Durante esta sesión observamos un video de Óscar, un personaje ficticio que acude al médico
acompañado de su madre. Éste comienza con una explicación de lo que es la salud a nivel
general. Se tratan temas como la propia visita al médico, dentista y oculista, el cuidado de uno
mismo y comer saludable.
http://conteni2.educarex.es/mats/11363/contenido/index2.html

Recursos/materiales: Un proyector portátil y el ordenador.

Espacios: El propio aula es idónea.

Miércoles. Octava sesión.

Descripción de la actividad.

En esta sesión trabajamos las diferentes partes del cuerpo. Indagamos hasta el punto de tratar
los huesos, nervios y articulaciones. Luego acudimos al patio exterior, donde previamente el
docente habrá representado la forma del aparato digestivo con colchonetas, ruedas y túneles,
aquí dejamos libertad a los niños para que experimenten con el material.
Al final de la sesión planteamos la actividad del próximo día mediante la pregunta ¿para qué
sirve la harina?
Recursos/materiales: Un esqueleto, colchonetas, ruedas y túneles.
Espacios: El aula habitual y el patio exterior.

Jueves. Novena sesión.

Durante el ritual de entrada cada alumno expresa cómo se siente en ese día, después
planteamos a los niños un nuevo material, la harina. Les mostramos un paquete de harina y
preguntamos para qué creen que sirve ésta, tras haber planteado la cuestión el día anterior los

discentes ya han obtenido información de las familias y llegamos a la conclusión que es un
elemento principal a la hora de elaborar pan.
Seguidamente realizamos una salida a un horno de una panadería cercana a nuestro centro, de
camino vamos trabajando conceptos de educación vial, como cuando se debe cruzar en
relación a color del semáforo y cuando no.
Al llegar a la panadería el panadero nos explica los componentes del pan; harina, levadura, sal,
agua y aceite y todo el proceso hasta convertirse en una barra, tras la explicación cada uno de
ellos crea su propio bollo de pan siguiendo las instrucciones del panadero. Aquí ponemos en
práctica los hábitos higiénicos: nos lavamos las manos antes de manipular los alimentos,
utilizamos una red para el pelo y nos ponemos un mandil para no mancharnos nuestra ropa.

De vuelta a clase, los niños traen los bollos que han realizado en el horno, a partir de ahí
trabajamos los diferentes tamaños y formas que puede tener el pan: pequeño, grande y
mediano, cuadrado, redondo y triangular. Con los ojos vendados trabajamos las sensaciones
que nos provoca el pan, ¿qué sentimos al tocarlo? ¿A qué nos huele? ¿A qué nos sabe?
Tras finalizar la actividad sensorial ofrecemos a nuestros alumnos la posibilidad de jugar
libremente en el rincón de la cocina.
Al final de la jornada lectiva proponemos a los discentes una actividad para que realicen el fin
de semana, acudir con sus padres a comprar el pan y que sean ellos mismos quienes lo
paguen, con el fin de trabajar contenidos matemáticos.

Recursos/materiales: paquete de harina que traerá el docente, ingredientes del pan: harina,
levadura, sal, agua y aceite, bollos de pan, pañuelo para los ojos, material del rincón de la
asamblea (la alfombra) y materiales del rincón de la cocina (menaje, cocina, fregadero…).

Espacios: aula habitual (rincón de la asamblea y rincón de la cocina) y panadería (el horno
principalmente).

Viernes. Décima sesión.


Durante esta sesión comenzarán con el visionado de un video de hello kitty y a continuación
irán a la piscina municipal. Aprovechando la excursión a la misma trataremos la importancia de
echarse protección ante el sol, ponerse gorra y gafas cuando estemos directamente expuestos,
hidratarse y beber…

http://www.youtube.com/watch?v=7-T4cfdezlY#t=10
Recursos/materiales:Bañador, crema de sol, gafas, proyector y ordenador portátil.

Espacios: El propio aula y la piscina municipal

4.-Temporalización
La unidad tendrá una duración aproximada de dos semanas ordinarias, en torno a unas 10
sesiones.
Citar que la temporalización podrá variar según el ritmo de trabajo del grupo y la facilidad y/o
dificultad para adquirir los conocimientos.

5.-Metodología
Las actividades y experiencias que componen el proceso de enseñanza-aprendizaje de esta
unidad didáctica son estimulantes, reales, motivadoras, interesantes, significativas, vivas y
prácticas. Además tienen en cuenta las características del contexto en el que se desarrolla
dicha unidad y las características, necesidades e intereses de los alumnos. Las principales
estrategias metodológicas que emplea son: los principios de globalización, aprendizaje
significativo, motivación, creatividad, individualización, socialización, actividad lúdica y

dramatización. Todo ello en un ambiente que goce de confianza, libertad, seguridad,
responsabilidad y efectividad para favorecer los procesos didácticos. A la par que respeta la
atención a la diversidad. Citar, por último, que la unidad parte de un centro de interés, la
salud.

6.-Criterios, instrumentos y procesos de evaluación.
La evaluación nos permite obtener y analizar información, además de reflexionar sobre el
proceso de enseñanza-aprendizaje. A la hora de poner en marcha una unidad didáctica son
evaluados todos los elementos que intervienen en ella: el alumnado, el profesorado, las
familias de los alumnos y la planificación. Es decir, todo el proceso desde que es elaborada
hasta que se pone en práctica.

Criterios de evaluación.
-Utiliza el vocabulario del tema de la unidad, la salud.
-Desarrolla de manera gradual hábitos de vida saludables.
-Muestra interés por la salud y todo lo que la rodea.
-Identifica las profesiones relacionadas con el ámbito de la salud: bombero, guardia,
odontólogo y otorrinolaringólogo.
-Trabaja de manera autónoma mostrando iniciativa e interés en las actividades propuestas por
el docente.
-Manifiesta deseo por conocer cosas nuevas.
-Expresa vivencias y emociones.
-Se adapta correctamente a las rutinas escolares.
-Utiliza el material y los recursos de forma adecuada.
-Prestar atención cuando es necesario, escucha de textos orales: cuentos, canciones y
adivinanzas de la unidad.
-Clasifica objetos por su tamaño y forma.
-Se muestra activo y ordenado en la realización de sus trabajos.
-Adquiere el hábito de colaborar con la familia y el grupo de iguales.
-Respeta las distintas normas de convivencia del centro y del aula.

-Respeta al grupo de iguales en diálogos colectivos y actividades escolares.
-Establece relaciones con sus compañeros.
-Manifiesta y reconoce agradecimiento y afecto de cara al grupo de iguales.
-Aprecia los trabajos propios y ajenos.
-Explora nuevas posibilidades matemáticas.
-Explora las posibilidades motrices de su cuerpo.
-Progresa en su destreza motriz.
-Descubre los sentidos como fuente de sensaciones.
-Identifica las diferentes partes del cuerpo.
-Se inicia en la lengua extranjera: el inglés.
-Se inicia en el uso de algunos instrumentos tecnológicos (video-proyector, ordenador…).

Procesos e instrumentos de evaluación.
-Asamblea inicial en la que conozcamos el grado de desarrollo y conocimientos previos de los
discentes sobre el tema de la salud.
-Observación directa y sistemática de los niños y niñas, valorando sus progresos y avances.
-Valoración de las actividades realizadas.
-Diarios de clase donde se registren los comportamientos, posibles anécdotas e incidencias a lo
largo del desarrollo de los ejercicios.
-Entrevista con los padres o tutores legales de los alumnos para que colaboren trabajando con
ellos en casa lo aprendido en el aula, además de comprobar la adquisición de competencias.
-Grabaciones de video y audio y fotografías de los momentos relevantes del proceso de
enseñanza-aprendizaje a nivel individual y grupal para ser analizadas posteriormente.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS.
http://www.ecasals.net/uploads/resources/3508/data.swf (consultado el día 22/11/13)
http://www.cincopatas.com/cuentos%20infantiles/gusanito.html

22/11/13)

(consultado

el

día

http://marife.wordpress.com/category/educacion-vial/ (consultado el día 2/12/13)
http://www.fundacionmapfre.org/fundacion/es_es/seguridadvial/actividades/ninos/pequeseguros.jsp (consultado el día 2/12/13)
http://nea.educastur.princast.es/repositorio/RECURSO_ZIP/1_ibcmass_u18/index.html
(consultado el día 22/11/13)
http://www.losmaspequenosyseguridadvial.com/#/videos/jota-jota-en-el-coche-de-papa
(consultada el día 22/11/13)
http://nea.educastur.princast.es/repositorio/RECURSO_ZIP/1_ibcmass_u04_indentidad/u04/i
ndex.html (consultada el día 2/12/13)
http://conteni2.educarex.es/mats/11363/contenido/index2.html (consultada el día 2/12/13)
http://www.youtube.com/watch?v=7-T4cfdezlY#t=10 (consultada el día 2/12/13)
http://www.guiadelnino.com/juegos-y-fiestas/adivinanzas-chistes-trabalenguas/5adivinanzas-faciles-para-ninos (consultada el 2/12/13)
http://www.stes.es/documentacion/loe/LOE_anexo1_comp_basicas.pdf (consultado el día
7/12/13)
http://aventuradiminuta.blogspot.com.es/ (consultada el día 7/12/13)
http://www.youtube.com/watch?v=UmVUtR4AoF0 (consultada el día 30/11/13)
http://educacionparaasaudeinfantil.blogspot.com.es/2013/11/programa-si-she-recomendadopor-susana.html (consultado el día 7/12/13)
Explicaciones de las clases magistrales de Educación para la salud y su didáctica de 2º de
Educación Infantil.
Imágenes extraídas de google.

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