Plaza Vea es una cadena de supermercados peruana que ofrece una amplia gama de productos alimenticios y no alimenticios. El documento describe la cultura organizacional, estructura de poder, procesos clave y responsabilidad social de Plaza Vea. Identifica algunos problemas como la necesidad de mejorar la estructura organizacional, implementar sistemas de control y orden en los almacenes, y propone soluciones como cambios en la estructura, nuevos equipos, manuales detallados y la implementación de las 5S.

1. TRABAJO FINAL
EMPRESA "PLAZA VEA"
GRUPO N°3
INTEGRANTES:
• ALBARADO HERRERA FRANCELY MILENY U21217644
• AMPUERO RAMOS SAYRA FRANCISCA U20235589
• HILARIO BALLARDO CAMILA VICTORIA U20216363
• GUZMÁN HURTADO SEBASTIÁN VICTOR U21206041
• VÁSQUEZ MAURICIO DEISY XIMENA U21215844

3. 1.1. RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA, ACTIVIDAD ECONÓMICA, RUBRO, PRODUCTOS
O SERVICIO QUE OFRECE, OTROS QUE QUIERAS AGREGAR.
¿QUIÉNES SON?
Plaza Vea es la marca de hipermercados y supermercados
de la empresa Supermercados Peruanos S.A., que es una
subsidiaria de InRetail Perú Corp, que a su vez pertenece al
Grupo Intercorp.
RAZÓN SOCIAL
¿QUÉ PRODUCTOS OFRECEN?
Productos que ofrece: productos de categorías de alimentos
como de no alimentos (NON-FOOD):

4. 1.2. VALOR (RECURSOS Y CAPACIDADES) Y COMO CREA VALOR LA
EMPRESA.
Plaza Vea hace el uso de sus recursos y capacidades para poder ejercer una buena estrategia, de tal
manera hace que cree un valor importante para la empresa.
RECURSOS:
• Posee de Activos Fijos
• Recursos Financieros
• Recursos Tecnológicos
• Recursos Organizacionales
• Recursos de Marketing
• Recursos de Capital Intelectual
CAPACIDADES:
• Relación entre eficiencia y flexibilidad
• Costos y precios competitivos
• Activos fijos superiores a la competencia
• Tiene una buena cadena de suministros
• Confidencia con sus clientes
• Tiende a expandirse a diversos mercados

5. ¿CÓMO CREA VALOR LA EMPRESA?
CALIDAD EN NUESTROS PRODUCTOS:
El cuidado exhaustivo de nuestra amplia gama de productos, tanto en
perecibles como en abarrotes pasando por textil y electro.
AHORRA MÁS, DISFRUTA MÁS:
Estamos decididos a generar ahorro a nuestros clientes con nuestras
políticas de precios bajos, y contribuyendo a mejorar la calidad de
vida de más peruanos.
TODOS LOS PRODUCTOS MÁS CERCA DE TU HOGAR:
Estamos cada vez más cerca de tu hogar, contamos con más de 100
tiendas a nivel nacional y seguiremos creciendo a ritmo del país.

6. 1.3. CUÁLES SON SUS GRUPOS DE INTERÉS INTERNO Y EXTERNO.
INTERNOS:
CONTRATISTAS:
• HV CONTRATISTAS S.A.
• G&S GROUP
• DRYWALL CONSTRUCCIONES DC S.A.C.
• AMÉRICA DE TRANSPORTES S.R.L.
• CONTRATISTA GENERALES Y SEGURIDAD INTEGRAL E.I.R.L.
CLIENTES:
• AMAS DE CASA
• CLIENTES POR STATUS SOCIAL
SOCIOS/ACCINITAS:
• DUNKIN DONUTS CAFÉ & MÁS
• POPEYES
• BEMBOS
• INTERBANK
• SOCIEDAD PERUANA DE MARKETING
• #RECICLOCONSCIENTE
• NGR
GERENTE DE DESARROLLO INMOBILIARIO:
• CARLOS NAKASHIMA:
EXTERNOS:
TRABAJADORES DE PLAZA VEA
• SPSA
PROVEEDORES
• USP E.I.R.L:
• ENEL X PERÚ:
• ARCOR DE PERU S.A.
• GATE GOURMET PERU S.R.L.
• PEPSICO ALIMENTOS PERU S.R.L.
• DIAGEO PERU S.A.
ORGANOS DE CONTROL
• DIGESA
• DEFENSA CIVIL
PRINCIPALES COMPETIDORES
COMPETENCIA DIRECTA
• TOTTUS
• METRO
COMPETENCIA INDIRECTA
• MERCADOS

7. 1.4. ENTORNO EN LAS ORGANIZACIONES EMPRESARIALES.
El entorno empresarial es el conjunto de factores que influyen en la actividad de una compañía.
Principalmente Plaza Vea usa dos tipos de entorno:
MICROENTORNO
COMPETIDORES
CLIENTE
PROVEEDORES
COLABORADORES
PÚBLICOS
LA ESTRATEGIA DE MARKETING
MACROENTORNO
ECONÓMICO
SOCIO-CULTURAL
TECNOLÓGICO
POLÍTICO

9. 2.1. DESCRIPCIÓN DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL DE LA
EMPRESA
PLAZA VEA CUENTA CON 5 PILARES CULTURALES :

10. 2.2. DESCRIPCIÓN DEL PODER EN LA EMPRESA,
ANALIZA (ELABORAR LA MATRIZ DEL PODER)
La empresa Plaza Vea persigue objetivos, metas y tiene planes
que cumplir, para ello plaza vea utiliza un sistema de
coordinación y control basado en el poder y la autoridad que
representa cada puesto en su compañía. Los tipos de poder
que utiliza la empresa de supermercados plaza vea es:
- EL PODER DE PREMIO
- PODER LEGÍTIMO
- PODER DE REFERENTE
- PODER DE EXPERTO

11. 2.3.ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

13. 3.1. DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA EMPRESA

14. 3.2.DESCRIPCIÓN DEL PROCESO COMERCIAL
•
•
•

15. 3.2.DESCRIPCIÓN DEL PROCESO COMERCIAL
CLIENTES

16. En su página oficial podemos apreciar como
hace saber de la importancia de calores en sus
trabajadores: “Buscamos ser la primera opción
de compra para todos los peruanos y damos
empleo a más de 13 mil colaboradores a nivel
nacional en quienes inculcamos nuestros
valores”
3.3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DEL
TALENTO HUMANO DE LA EMPRESA.
(ANÁLISIS Y DESARROLLO DEL PROCESO
DEL TALENTO HUMANO EN LA EMPRESA).

17. 1. COMPRAS
2. ALMACÉN
3. TRANSPORTE
4. SERVICIO AL CLIENTE
3.4. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN Y ABASTECIMIENTO (ANÁLISIS
Y DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DEL TALENTO HUMANO)

18. ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DEL
TALENTO HUMANO
ANÁLISIS DE TENDENCIAS Y ANÁLISIS DE RAZÓN:
•
•
•
PROCESO DE TALENTO HUMANO:
•
•
•

19. 3.5. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABILIDAD DE
LA EMPRESA
PLAZA VEA FORMA PARTE DE INRETAIL PERÚ CORP, QUE ESTÁ
PRESENTE EN TODAS LAS REGIONES DEL PAÍS A TRAVÉS DE MÚLTIPLES
FORMATOS, OCUPANDO UNA POSICIÓN DE LIDERAZGO EN SUS
SEGMENTOS DE NEGOCIO. DURANTE EL AÑO 2020, APERTURARON 1
TIENDA PLAZA VEA, SIENDO EN TOTAL 101 TIENDAS DE PLAZA VEA A
NIVEL NACIONAL.

20. AL CIERRE DEL 2020 Y 2019, SE PRESENTAN
LOS SIGUIENTES RESULTADOS:

21. 3.6. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
PILARES DE LAS DIMENSIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
EMPRESARIAL EN PLAZA VEA

23. 4.1. ANALIZAR E IDENTIFICAR LA PROBLEMÁTICA DE LA EMPRESA EN LOS PUNTOS A, B
Y C DE LA ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL Y PROPONER MEJORAS EN LOS PUNTOS
MENCIONADOS.
PROBLEMA 1:
• CAMBIO EN LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.
• NUEVO EQUIPO DE ALMACENEROS.
PROBLEMA 2:
• IMPLEMENTAR SISTEMA DE CONTROL DE VISITAS.
• CONTROL EXTERNO DE LA COMPAÑÍA.
PROBLEMA 3:
• ELABORACIÓN DE MANUALES DETALLADOS
• CONSULTORÍA EXTERNA
PROBLEMA 4:
• CLASIFICAR Y SEÑALIZAR TODOS LOS RACKS DE LOS ALMACENES
• SISTEMA DE GESTIÓN DE ALMACENES
PROBLEMA 5:
• IMPLEMENTACIÓN DE LAS 5’S
• LIMPIEZA Y ORDEN DE LOS ALMACENES