TRIPTICO EQUIVALENTES

1. VERDURAS
Apio 1 1/2 taza
Brócoli o coliflor cocido 1/2 taza
Calabaza de castillacocida
(local)
1/2 taza
Cebolla blanca, morada 1/2 taza
Champiñones 1 taza
Chícharo 30 gr
Chayote, zanahoria crudo
o cocido
1/2 taza
Betabel 1/4 pieza
Espinacapicada 2 tazas
Espinacacocida 1/2 taza
Jícama picada 1/2 taza
Tomate saladet 2 piezas
Jugo de verduras 1/2 taza
Lechuga 3 taza
Pepino rebanado o picado 1 1/4 taza
Pimiento verde, amarillo 1 pieza peq.
Chile poblano 1 pieza med.
Jitomate cherry 4 piezas
Tomate verde 5 piezas
FRUTAS
Agua de coco 1 1/2 tazas
Ciruela 3 piezas
Manzana 1 pieza
Arandanofresco 1 1/2
Durazno 1 pieza
Fresa 17 pzs med.
Guayaba 3 piezas
Guanábana 350 gr
Naranja, Mandarina 2 piezas
Melón, Papaya 1 taza
Piña 3/4 taza
Uvas 18 piezas
Mango 1/2 pieza
Toronja 1 pieza
Plátano 1/2 pieza
Sandía 1 taza
Mamey 1/3 pieza
CEREALES
Arroz cocido 1/4 taza
Avena cruda 1/3 taza
Bolillo 1/3 pieza
Quinoa 1/2 taza
Camotecocido 1/4 taza
Elote cocido 1 pieza
Elotedesgranado 1/2 taza
Espagueti cocido 1/3 taza
Fideo cocido 1/2 taza
Galletas Marías 5 piezas
Galletas saladas 4 piezas
Galletas habaneras 6 piezas
Cereal sin azucar 1/2 taza
Palomitas naturales 2 1/2
Pan integral, multigrano 1 reb.
Barritade amaranto 1 pieza
Papacocida 3/4 pieza
Tortitade arrozinflado 1 pieza
Pasta cocida 1/2taza
Tortillade maíz 1 pieza
Tortilla de harina 1/2 pieza
Tostadas Sanísimo 3 pieza
Palitos de pan 3 piezas
Granolasin azúcar 3 cdas.
AOA MUY BAJO EN GRASA
Atún en agua 30 g
Bistec de res 30 g
Clara de huevo 2 piezas
Filete de pescado 75 g
Jamón virginia, ahumado 2 reb delg.
Milanesa de pollo 30 g
Milanesa de res 30 g
Pulpo cocido 25 g
Queso cottage 3 cdas.
Muslo de pollo sin piel 40 g

2. AOA BAJO EN GRASA
Arrachera 35 g
Atún en aceite 25 g
Carne molida de res 30 g
Carne molida de cerdo 40 g
Jamón de pavo, jamón de
pierna
2 reb delg.
Milanesade cerdo 40 g
Queso fresco, queso
panela
40 g
Pulpade cerdo 40 g
Pechugade pollo 35 gr
Pescado blanco 75 g
Lomo de cerdo 40 g
Pierna de cerdo 40 g
AOA MODERADO EN GRASA
Huevo cocido, huevo
entero
1 pieza
Carne deshebrada 30 gr
Salchicha de pavo 1 pieza
Muslo de pollo con piel 1/3 pieza
Sardinas en aceite 3 piezas
Queso parmesano rallado 3 1/2 cdas
AOA ALTO EN GRASA
Costilla de res o cerdo 40 g
Huevo frito, revuelto,
estrellado
1 pieza
Nugget de pollo 2 piezas
Peperoni 10 rebanadas
Queso oaxaca 30 g
Queso crema light 3 cdas.
Chuleta 40 g
ACEITES Y GRASAS SIN PROTEINA
Aceites (maíz, oliva, otros) 1 cdta.
Aceituna negra sin hueso 5 piezas
Aceitunas rellenas de
pimiento
7 piezas
Vinegreta casera 2 cdtas.
Aguacate hass 1/3 pieza
Coco 8 g
Coco rallado 1 1/2 cda
Crema 1 cda.
Mediacrema 1 cda.
Mantequilla 1 1/2 cdta.
Queso crema 1 cda.
Margarina 1 cdta.
Mayonesa 1 cdta.
ACEITES Y GRASAS CON PROTEINA
Ajonjolí 40 g
Almendras 10 piezas
Cacahuate 14 piezas
Chia 7 cucharadas
Pistache 18 piezas
Nuez 3 piezas
Pepitas 12 g
Piñón 1 cda.
Semillas de hemp 2 cditas
Crema de almendras 2 cditas
AZUCARES
Azúcar de mesa 2 cdtas.
Cajeta 1 1/2 cdta.
Nieve de frutas 40 gr
Salsa catsup 2 cucharadas
Chicle 5 piezas
Leche condensada 2 cdtas.
Mermelada 2 1/2 cdtas.
Miel 2 cdtas.
LIBRES
Jamaica sin azúcar
Chile en polvo
Limón
Gelatina sin azúcar
LECHE LIGTH
Leche descremada (ligth) 1 taza
Yogurt light 3/4 taza
Yogurt para beber light 250 g
LEGUMINOSAS
Frijolcocido 1/2 taza
Lenteja cocida 1/2 taza
Garbanzo cocido 1/2 taza
Haba cocida 1/2 taza
Tofu 1/3 taza
Soya cocida 1/3 taza
Edamame 1/2 taza