Este documento contiene varios menús diarios con sus respectivas porciones de alimentos. Cada menú detalla las porciones de grupos de alimentos incluyendo cereales, legumbres, verduras, frutas, leche, aceites y grasas. Los menús proporcionan entre 56-94 gramos de proteína, 42-69 gramos de lípidos y 225-375 gramos de hidratos de carbono. Los resúmenes brindan información sobre las porciones de alimentos incluidas en cada comida del día.

1. DIANA LAURA GARCIA RODRIGUEZ
LIC. EN NUTRICION
A 15 DE MAYO DE 2016

2.  180 G DE HIDRATOS DE CARBONO, 33 G DE LIPIDOS,
45 G DE PROTEINAS

3. 1 ½ TAZA DE AVENA
COCIDA.
½ TAZA DE LECHE ENTERA.
2 CUCHARADAS DE
AZUCAR DE MESA.
¾ CUCHARADA DE COCO
RALLADO.
1 ½ CUCHARADA DE
QUESO COTTAGE.
½ TAZA DE MANZANA
PICADA.
½ TAZA DE ZANAHORIA
PICADA CRUDA.
2 DE CREALES S/G.
.5 DE LECHE ENTERA.
1 AZUCARES SIN GRASA.
.5 DE ACEITES Y GRASAS
S/P.
.5 DE AOA DE MUY BAJO
APORTE.
1 DE FRUTA.
1 DE VERDURA.

4. ½ DE TAZA DE
MACARRON CON QUESO
½ TAZA DE BROCOLI
½ TAZA DE CHAMPIÑON
COCIDO REBANADO
½ TAZA DE CHICHARO
COCIDO GERMINADO
60 GR DE MILANESA DE
POLLO
MEDIO TERCIO DE PIEZA
DE AGUACATE HASS
2 DE CEREALES
C//GRASA
1 DE VERDURAS
1 VERDURAS
1 LEGUMINOSAS
1 AOA BAJO APORTE
.5 ACEITES Y GRASAS
C/PROTEINA

5. 1 TAZA DE
PAPAYA
1 /2 TAZA DE
YOGURT
1 TAZA DE
ARROZ INFLADO
10 PIEZAS DE
ALMENDRAS.
¾ DE
CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 DE FRUTA
.5 DE LECHE
ENTERA
2 DE CEREALES
S/GRASA
1 DE ACEITES Y
GRASAS C/P.
.5 DE ACEITES Y
GRASAS S/P.

6.  56 g de proteína, 42 g de lípidos, 225 g de hidratos de
carbono.

7. 2 raciones de cereales s/g (dos tortillas).
1 ración de AOA bajo aporte(40g de queso).
2 raciones de verdura (ensalada de
Lechuga jitomate y pepino).
1 ración de leche.
1 ración de azúcar.
1 ración de fruta(manzana roja).

8. 1 ración de cereales s/g(2 tostadas).
½ ración de AOA bajo aporte de grasa
(20g de queso fresco de vaca).
1 ración de leguminosas( ½ taza de frijoles).
1 ración de aceites y grasas s/p.(2 cditas de aceite).
2 raciones y media de verdura(nopales,
Cebolla, cilantro y jitomate saladet).
2 ración de fruta(1 plátano rebanado).

9. 2 raciones de cereal s/g( 2/3 de taza de arroz).
2 raciones de fruta( ½ pieza de manzana y
1 taza de fresa).
2 raciones de verdura(2 piezas de calabacita
cocida).
1 ración de A.O.A de bajo aporte de grasa
(40g de panela).
1 ½ ración de grasas y aceites s/p
(1 ½ cucharadita de crema chantilly)

10.  67 g de proteína, 50 g de lípidos, 270 g de hidratos
 de carbono

11. Desayuno
(16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de H. de C.)
1 leguminosa ½ tza Frijol
2 raciones de cereal s/g 2 tortillas
.5 ración de AOA bajo
en grasa
20 gr de panela
1 ración de verdura ½ tza de salsa de chile
1 ración de leche Café en leche, 1 tza de
leche y 1 cdita de café
instantáneo
1 ración de fruta 1 pza de pera

12. .5 cereal s/g 1 ¼ tza de Palomitas naturales
1 verdura 1 tza de Jícama picada con chile
Tajín
1.5 fruta 1 1/8 tza de piña picada con chile
Tajín

13. 2 AOA moderado aporte
grasa
50 gr de Bistec de bola asado
.5 leguminosa ¼ tza de Lentejas cocidas
3 cereal s/g 3 pza de Tortillas
.5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
1.5 tza lechuga
¼ tza de zanahoria picada
¼ tza de brócoli
½ pza de calabacita redonda
2 aceite y grasa s/p 1 cda de aderezo ranch
1 fruta
agua fresca de naranja
2 naranjas exprimidas
1 tza de agua
.5 aceites y grasas c/g 6 pzas de cacahuates salados.

14. 1 cereal s/g 1/3 tza de espagueti cocido
1 verduras ½ tza de espinacas cocidas
.5 azúcar s/g ½ pza de gelatina de agua
dany sabor piña
1 leche 1 tza de yogurt natural
1 fruta ½ pza de mango
.5 cereal c/g 3 cda de granola estándar

15.  75 g de proteína, 56 g de lìpidos, 300 gr de hidratos de
carbono

16. 3 raciones de cereales s/g (tres tortillas)
1 ración de leguminosas (1/2 taza de
frijoles)
1 ración de verduras (3 tazas de
lechuga)
1 ración de verdura ( 1 pieza de
jitomate bola)
1 ración de aceites y grasa c/proteína (15
gr de chorizo)
1 ración de aceites y grasas sin proteína
(2 cditas crema entera)
1.5 raciones de frutas ( ½ de manzana
verde y ½ plátano)
1 ración de leche entera ( 1 taza de
leche entera)

17. 2 raciones de cereales s/grasa ( 2 ¾ de Hot
Cake)
.5 de ración de azúcar s/grasa (1 ¼ de cdita de
mermelada)
1.5 aceites y grasa con proteína (4.5 piezas de
nuez)
1 vaso con agua

18. 2 raciones de cereales s/grasa ( 2
tortillas )
1 ración de verdura ( 1 taza de nopalitos
cocidos)
2 ración de A.O.A. con moderado aporte
de grasa (2
piezas de huevos cocidos)
2 raciones de frutas (3 guayabas
picadas y 1 pieza de manzana picada)
1 ración de aceites y grasas sin proteína
(1 cucharada de crema)
1 vaso de agua

19. 1 ración de cereal sin grasa (1/2 taza de
elote desgranado cocido)
1 ración de cereal con grasa ( 1 ½ pieza de
tostada)
1.5 ración de verdura (3/3 jícama picada)
.5 ración de aceites y grasas con proteína (5 g.
de nuez picada)

20. 1 ración de cereal sin grasa (1 pieza de
tortilla)
1 ración de cereales con grasa (6 piezas de
papas fritas)
1.5 ración de verduras ( 1 piezas de jitomate
bola, ¼ taza de cebolla blanca)
.5 de aceites y grasas con proteína (17.5 g
de chorizo con pollo)

21.  94 g de proteína, 69 g de lípidos y 375 g de HC.

22. 2 tortillas
½ taza de lentejas
1 taza de leche
1 pieza de manzana
½ taza de jícama picada
1 taza de melón picado
2 raciones de cereales
s/grasa
1 ración de leguminosas
1 ración de leche entera
1 ración de fruta
1 ración de verdura
1 de fruta

23. ½ taza de leche
2 taza de melón
picado
3 piezas de guayaba
picadas
20 g de queso
parmesano crudo
.5 de ración de leche
entera
2 raciones de fruta
1 ración de frutas
1 ración de AOA de
mag.

24. 1 taza de melón picado
1 ½ taza de lechuga
90 g de carne
deshebrada
4 tostadas tipo Jalisco
½ taza de frijoles
molidos
2/3 de pieza de
aguacate hass
½ taza de mango
picado (agua de
mango).
½ taza de rábano
picado
½ pieza de jitomate
rabanado
1 ración de frutas
½ ración de verduras
3 raciones de AOA de
mag
2 raciones de cereales
s/grasa
1 ración de
leguminosas
2 raciones de aceites y
grasas s/p
½ ración de fruta
½ ración de verdura
½ ración de verdura

25. 6 piezas de guayaba
½ de taza de jícama
picada
½ taza de calabacita
cocida
½ taza de leche entera
3 piezas de nuez
2 raciones de fruta
½ ración de verdura
1 ración de verdura
½ ración de leche entera
1 ración de aceites y
grasas s/p

26. ½ taza de camote
2 tazas de leche
entera
1 ½ de pieza de
plátano
½ taza de pepino
picado
1 ración de
cereales s/g
2 raciones de leche
entera
3 raciones de fruta
½ ración de
verdura