Este documento lista los ingredientes para preparar arroz, lumpias y pasta. Para el arroz se enumeran verduras como cebollín, zanahoria y ajíes, así como proteínas como pollo, mortadela y pulpa negra. Los ingredientes para lumpias incluyen harina, huevos, repollo, zanahoria, apio y mortadela. Finalmente, para la pasta se mencionan verduras como zanahoria, calabacín, pimentón y cebolla, además de carne, pollo y salsas.

1. Arroz
Ingredientes
1 kilo de Arroz
¼ kilo de cebollín
1 zanahoria mediana
3 o 4 ajíes
1 rama de ajo porro
1 pimentón verde
¼ kilo de pechuga de pollo
¼ kilo de mortadela
¼ kilo de pulpa negra
Sal Ajinomoto
Sal Común
Azúcar
Salsa de soya clara y oscura o negra
Salsa de ostras
Ajos
Aguardiente
Pimienta negra
Lumpias
Ingredientes
Harina de trigo todo uso
Fécula de maíz o Maicena
Aceite vegetal o de soya
3 huevos
2 kilos de repollo blanco
1 zanahoria mediana
¼ kilo de apio España o celeri
½ kilo de mortadela
5 especias chinas
Pimienta negra
Sal Ajinomoto
Sal Común
Canela
Azúcar
Pasta
Ingredientes
½ kilo de linguini o espagueti
1 zanahoria mediana
1 calabacín pequeño
1 pimentón verde
1 cebolla mediana
1 rama de celeri
Carne y pollo
Soya clara, oscura o negra
Salsa de ostras
Azúcar
Sal común
Ajinomoto
Aguardiente