Este documento presenta varios planes de alimentación con diferentes niveles de calorías (1500, 1800, 2000, etc.) que incluyen la distribución de macronutrientes, el fraccionamiento de las comidas y una lista detallada de los alimentos que componen cada comida a lo largo del día.
Planes de alimentación para una dieta correcta.cinthyaesme
Esta es una presentación sobre diferentes planes de alimentación de acuerdo a 1200 , 1500, 1800, 200 y 2500 kcal con la finalidad de enseñar al lector las distintas maneras que hay para alimentarnos correctamente.
Planes de alimentación para una dieta correcta.cinthyaesme
Esta es una presentación sobre diferentes planes de alimentación de acuerdo a 1200 , 1500, 1800, 200 y 2500 kcal con la finalidad de enseñar al lector las distintas maneras que hay para alimentarnos correctamente.
1. PROFESOR: Noé González Gallegos
TEMA: Plan de alimentación
MATERIA: Dietética
ALUMNA: María Estela Villegas Peña
08/05/2017
2. 1500 KCAL
Distribución
energética
% kcal Gramos
Proteínas 15 225 56
Lípidos 25 375 42
Hidratos de carbono 60 900 225
Fibra 0.02 g/kcal/día = 30 g/día5
Agua 1.0 mL/kcal/día = 1500 mL/día
Fraccionamiento por tiempo de comida
Fracción H. de carbono (g) Lípidos (g) Proteínas (g)
Desayuno 2/8 56.24 10.4 14.8
Colación 1/8 28.12 5.2 7.03
Comida 3/8 84.36 16.6 21.09
Colación 1/8 28.12 5.2 7.03
Cena 1/8 28.12 5.2 7.03
3. DESAYUNO
Platillo Cantidad Equivalentes
Huevo a la
mexicana
acompañado de
frijoles
1 huevo fresco
½ tza de verdura
½ cdita de aceite
1/3 tza de frijoles
refritos caseros
1 taza de fruta
picada
1/3 bolillo
AoA moderado
Verdura
AyG s/p
Leguminosas
Fruta
CyT s/g
5. COMIDA
Platillo Cantidad Equivalentes
Ensalada de coditos
y rollitos de jamón
½ tza de pasta cocida
½ pza de papa
cocida
½ tza de zanahoria
½ tza de ejotes
cocidos
1 ½ cdita de
mayonesa
Lechuga
1 pza de jamón de
pavo
20 gr de queso fresco
Limón
CyT s/g
CyT s/g
Verdura
Verdura
AyG s/p
Verdura
AoA bajo
AoA bajo
Verdura
Azúcar s/g
8. 1800 KCAL
Distribución
energética
% kcal Gramos
Proteínas 15 270 68
Lípidos 25 450 50
Hidratos de
carbono
60 1080 270
Fibra 0.02 g/kcal/día = 36 g/día
Agua 1.0 mL/kcal/día = 1800 mL/día
Fraccionamiento por tiempo de comida
Fracción H. de carbono
(g)
Lípidos (g) Proteínas (g)
Desayuno 1/3 90 17 23
Comida 1/3 90 17 23
Cena 1/3 90 17 23
9. Platillo Cantidad Equivalentes
Brochetas de
pollo
30 gr pechuga de
pollo
30 gr de queso
panela
*sal, pimienta, jugo
de limón y orégano
½ taza de arroz
1 taza de brócoli
1/3 aguacate
Agua de guayaba
6 pz de guayaba
3 cditas azúcar
morena
1 lt agua
30 gramos
30 gramos
½ taza
1 taza
1/3 de pieza
6 piezas
3 cucharaditas
1 AOA muy bajo
1 AOA bajo
2 Cereal sin grasa
2 verdura
1 Aceite y grasa
2 Fruta
1 Azúcar
Desayuno
10. COMIDA
Platillo Cantidad Equivalentes
Bistec a la
mexicana
50 grs de bistec
1 taza de cebolla y
jitomate
1 cdita de aceite
1 diente de ajo
picado
1 calabacita al
vapor
½ taza de arroz
1 tortilla
½ taza de frijoles
1/3 de aguacate
2 reb de piña
50 grs
1taza
1 cucharadita
1 pieza
½ taza
1pza
½ taza
1/3 de pieza
2 rebanadas
2 AOA moderado
1 Verdura
1 aceite
1 verdura
2 cereal sin grasa
1 cereal sin grasa
1 leguminosa
1 aceite sin
proteína 2 fruta
11. CENA
Platillo Cantidad Equivalentes
Sincronizadas
2 tortillas de maíz
2 reb de jamón
2 reb de queso
amarillo
1 taza de brócoli
1/3 aguacate
6 pza de ciruela
amarilla
Té con 3 cditas
de azúcar
2 piezas
2 rebanadas
2 rebanadas
1 taza
1/3 de pieza
6 piezas
3 cucharaditas
2 cereal sin
grasa 1
AOA alto
1 AOA bajo
aporte 1
verdura
1 aceite sin
proteína 2 fruta
1 azúcar
12. 2000 KCAL
Distribución
energética
% kcal Gramos
Proteínas 17 340 85
Lípidos 25 500 55.56
Hidratos de carbono 58 1160 290
Fibra 0.02 g/kcal/día = 40 g/día5
Agua 1.0 mL/kcal/día = 200
0
mL/día
Fraccionamiento por tiempo de comida
Fracción H. de carbono (g) Lípidos (g) Proteínas (g)
Desayun
o
2/8 72 14 22
Colación 1/8 36 7 11
Comida 2/8 72 14 22
Colación 1/8 36 7 11
Cena 2/8 72 14 22
13. DESAYUNO
Platillo Cantidad Equivalentes
Pollo
ensalada de verduras
jitomate bola
pimiento
cocido
lechuga
brócoli
cocido
fruta con yogurt
melón
yogurt
avena
hojuelas de
trigo
1/3 pieza
½ pieza
¼ taza
1 ½ taza
¼ taza
1 taza
1 taza
1/3 taza
½ taza
1 AOA moderado en
grasa
½ verduras
½ verduras
½ verdura
½ verdura
1 fruta
1 leche entera
1 cereal sin grasa
1 cereal sin grasa
14. COLACIÓN MATUTINA
Platillo Cantidad Equivalentes
Jocoque
Melón
Pasitas
Cacahuate con
cascara
¾ taza
1 taza
10piezas
6 gramos
1 leche
semidescremada
1 fruta
½ fruta
1 cereal con
proteínas
15. COMIDA
Platillo Cantidad Equivalentes
Huevo entero cocido
tortillas
panque
lentejas
salsa ranchera
naranjas
tocino
1 pieza
2 pieza
½ pieza
½ taza
½ taza
2 pieza
1 rebanada
delgada
1 A.O.A grupo C
2 cereal sin grasa
½ cereal con grasa
1 leguminosas
1 verdura
1frutas
1 aceite sin proteína
16. COLACIÓN VESPERTINA
Platillo Cantidad Equivalentes
Crepas
Crepas
Fresas
rebanada
Crema
chantilly
Leche
semidescremada
2 piezas
½ taza
1 ½ cda.
1 taza
1cereal sin grasa
½ fruta
0.5 grasa sin
proteína
1 leche
semidescremada
17. CENA
Platillo Cantidad Equivalentes
Leche
Galletas marías
Dona azucarada
almendras
chayote cocido
picado
manzana
huevo cocido
1 taza
10 pieza
2/6 pieza
5pieza
1 taza
1 pieza
¼ pieza
1 leche entera
2 cereales sin grasa
0.5 cereal con grasa
0.5 aceites y grasa
con proteínas
2 verduras
1 fruta
1 A.O.A grupo C
18. 2200 KCAL
Distribución
energética
% kcal Gramos
Proteínas 61 1342 335.5
Lípidos 25 550 61.1
Hidratos de carbono 14 308 77
Fibra 0.02
g/kcal/día
= 44 g/día
Agua 1.0
mL/kcal/día
= 2200 mL/día
Fraccionamiento por tiempo de comida
Fracción H. de carbono (g) Lípidos (g) Proteínas (g)
Desayun
o
3/8 28.86 22.89 125.79
Colación 1/8 9.62 7.63 41.93
Comida 2/8 19.24 15.26 83.86
Colación 1/8 9.62 7.63 41.93
Cena 1/8 9.62 7.63 41.93
19. DESAYUNO
Platillo Cantidad Equivalentes
1 Sándwich de
pollo
½ vaso de jugo
de naranja
1 taza de arroz
cocido
1 taza de té
con 2 cdas. de
azúcar
2 rebanadas de
pan integral, 80
grs. de milanesa
de pollo a la
plancha, 2 cdas.
de crema, 1 taza
de lechuga
4 naranjas
21. COMIDA
Platillo Cantidad Equivalentes
Bistec de res
con frijoles
Agua fresca
Ensalada
50 grs de bistec de res
(1 cdita. de aceite)
½ de frijoles cocidos
1 tortilla
1 taza de lechuga y 6
rebanadas de jitomate
1 taza de fresas
1/3 de aguacate
1 vaso de agua de
jamaica con 2 cditas de
azúcar
22. COLACIÓN VESPERTINA
Platillo Cantidad Equivalentes
1 Taza de
chayote
picado
1 Taza de
chayote picado
(con 2 cdas. de
crema)
2 galletas de
avena
1 taza de
gelatina light
24. 2500 KCAL
Distribución
energética
% kcal Gramos
Proteínas 13 325 81
Lípidos 25 625 69
Hidratos de carbono 62 1550 387
Fibra 0.02 g/kcal/día = g/día50
Agua 1.0 mL/kcal/día = mL/día 2550
ML
Fraccionamiento por tiempo de comida
Fracción H. de carbono (g) Lípidos (g) Proteínas (g)
Desayuno 3/8 145 26 30
Colación 1/8 48 9 10
Comida 2/8 97 17 20
Colación 1/8 48 9 10
Cena 1/8 48 9 10
25. DESAYUNO
Platillo Cantidad Equivalentes
Rebanadas de pan
integral
Avena
Granola
Ensalada (lechuga,
jitomate etc)
Aguacate y
mayonesa
Jamón de pavo
Queso panela
Frutas
1 café de azúcar o
miel
2 piezas
¾
6 cucharadas
Al gusto
1 rebanada
1/3 pza
1 rebanada
40 gr
2
1 cdita
Cereal s/g
Cereal s/g
Cereal c/g
Verduras
Aceites y grasas
AOA bajo aporte de
grasa
AOA bajo aporte de
grasa
Fruta
Azúcares