Este documento presenta una unidad didáctica sobre el consumo de alcohol dirigida a estudiantes de 4o de la ESO. La unidad incluye tres actividades: 1) un cuestionario sobre los efectos del alcohol, 2) un taller de role-playing para aprender a rechazar ofrecimientos de alcohol de manera asertiva, y 3) un análisis de la publicidad y promoción del alcohol. La unidad busca prevenir el consumo de alcohol y desarrollar actitudes críticas sobre los factores que influyen en el mismo.

1. UNIDAD DIDACTICA INTEGRADA DE FISICA Y QUIMICA
Autor: Laura Peña González
1. Identificación
Título: Los jóvenes y el Alcohol
Etapa: Educación Secundaria
Nivel: Segundo Ciclo de la ESO. Curso 4º de ESO Área: Física y Química
Contextualización:
El alumnado que cursa el nivel de 4º ESO tiene un nivel bastante desigual. Entre este
alumnado se encuentran varios alumnos/as procedentes del programa de
diversificación y un alumno diagnosticado con TDAH, que presentan dificultades en
diversos aspectos relacionados con la materia.
Esta unidad, al estar dirigida a un grupo de alumnos en los que se incluyen algunos
con ciertas necesidades educativas especiales, se ha diseñado de manera que las
preguntas de los cuestionarios no sean excesivamente largas ni de difícil lectura,
además el uso de TIC también está pensado para facilitar la tarea a todos los alumnos
en general. Además se ha pensado darle al alumno con TDAH una mayor
responsabilidad reservándole el papel dinamizador en el rol-playing.
CONCRECIÓN CURRICULAR
2. Competencias Clave:
1. Competencia en comunicación lingüística (CL). Se refiere a la habilidad para utilizar
la lengua, expresar ideas e interactuar con otras personas de manera oral o escrita.
2. Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología (CMCT).
La primera alude a las capacidades para aplicar el razonamiento matemático para
resolver cuestiones de la vida cotidiana; la competencia en ciencia se centra en las
habilidades para utilizar los conocimientos y metodología científicos para explicar la
realidad que nos rodea; y la competencia tecnológica, en cómo aplicar estos
conocimientos y métodos para dar respuesta a los deseos y necesidades humanos.
3. Competencia digital (CD). Implica el uso seguro y crítico de las TIC para obtener,
analizar, producir e intercambiar información.
4. Aprender a aprender (AA). Es una de las principales competencias, ya que implica
que el alumno desarrolle su capacidad para iniciar el aprendizaje y persistir en él,
organizar sus tareas y tiempo, y trabajar de manera individual o colaborativa para
conseguir un objetivo.

2. 5. Competencias sociales y cívicas (CSYC). Hacen referencia a las capacidades para
relacionarse con las personas y participar de manera activa, participativa y
democrática en la vida social y cívica.
6. Sentido de la iniciativa y espíritu emprendedor (SIEP). Implica las habilidades
necesarias para convertir las ideas en actos, como la creatividad o las capacidades
para asumir riesgos y planificar y gestionar proyectos.
7. Conciencia y expresiones culturales (CEC). Hace referencia a la capacidad para
apreciar la importancia de la expresión a través de la música, las artes plásticas y
escénicas o la literatura.
3. Objetivos Didácticos de la Unidad:
-Identificar el grupo funcional “alcohol” en una molécula orgánica
- Identificar los daños físicos, psicológicos y sociales que ocasiona el consumo de
alcohol.
- Reconocer el proceso metabólico del alcohol en el organismo.
- Identificar los distintos tipos de bebidas alcohólicas.
- Conocer los diferentes patrones de consumo de alcohol.
- Identificar las características del consumo de riesgo.
- Analizar los factores que inciden en el consumo del alcohol.
- Desarrollar actitudes responsables respecto al consumo de alcohol.
- Desarrollar actitudes críticas respecto a los factores que influyen en el consumo:
publicidad, aceptación social, disponibilidad.
- Desarrollar habilidades sociales que permita decir “NO”

3. NORMATIVA: Decreto 43/2015, de 10 de junio, por el que se regula la ordenación y
se establece el currículo de la Educación Secundaria Obligatoria en el Principado de
Asturias
Contenidos Criterios de Evaluación Indicadores
Bloque 1: La Materia. Introducción a la química orgánica.
Compuestos orgánicos del
Carbono.
“Los Alcoholes”
Establecer las razones de la singularidad del
carbono y valorar su importancia en la
constitución de un elevado número de
compuestos naturales y sintéticos
Reconocer la presencia del grupo funcional
alcohol dada la fórmula semidesarrollada o
desarrollada de un compuesto orgánico.
Diferenciar el grupo funcional
“alcohol” de otros grupos funcionales
orgánicos
Escribir fórmulas moleculares con el
grupo funcional “alcohol”
Graduación alcohólica de
una bebida
Identificación de los diferentes tipos de
bebidas alcohólicas que existen
Clasificar los diferentes tipos de
bebidas en función de su graduación
alcohólica
Comportamiento del
alcohol en el organismo de
los seres vivos
Identificación de las enfermedades
potenciales asociadas al consumo del
alcohol
Identificar el funcionamiento de las
moléculas de alcohol y su interacción
con otras moléculas orgánicas
Enfermedades asociadas al
consumo de alcohol
Reconocer la importancia del
consumo del alcohol en las
enfermedades más habituales de
este siglo
Sociedad y alcohol. Hábitos
de consumo
Identificación de las principales estratégicas
para el consumo de alcohol
Identificar las formas más habituales
de influencia en nuestros consumos
C. Claves Subcompetencias Tareas que las desarrollan
CD Utilizar las TIC
AA Organización de la información
SIEP Saber planificar el trabajo individual. Sentido de la iniciativa
CL Comprender el sentido de los textos escritos y orales.
Comprender informaciones. Adquirir/usar vocabulario.
CSYC capacidades para relacionarse cívica y democráticamente en la vida
social
CEC capacidad para apreciar la importancia de la expresión a través de las
artes plásticas
CMCT Utilizar elementos matemáticos: operaciones, magnitudes, resolución
de problemas.

4. TRANSPOSICIÓN DIDÁCTICA
4. Temporalización:
Realizaremos esta unidad didáctica a lo largo del primer trimestre, dentro de la
asignatura de Física y Química de 4º de la ESO. En concreto esta unidad didáctica es
transversal a la unidad didáctica La Química y el Carbono, en la que se explica la
formulación orgánica y dentro de ésta, los Alcoholes.
• Para ello utilizaremos 5 sesiones de 50 minutos aproximadamente.
Fechas a realizar: entre el 10 y el 18 de diciembre
Escenario: aula-clase
Recursos Generales: cañón-proyector, ordenador fijo o portátil de clase, papel,
bolígrafo, libro de texto
Agrupamientos: los trabajos serán individuales (cuestionario, búsqueda información)
y en grupo (rol playing, debate). La actividad que incluye una dinámica de grupo (rol
playing) permite que el alumno con TDAH pueda moverse libremente por el aula. Por
otra parte el agrupamiento flexible permite adaptar los ritmos y aprendizajes a las
características del alumnado
5. Metodología:
-partir de los conocimientos previos de alumnos y alumnas
-partir de sus motivaciones e intereses y fomentar su autoestima
-utilizaremos una metodología dinámica y participativa por parte del alumnado
-aprendizaje a través de las nuevas tecnologías
-será una metodología comunicativa y socializadora
- Asegurar aprendizajes constructivos y significativos.
-Facilitar el agrupamiento flexible.
-Fomentar la exposición de ideas en público, argumentación y debate
Modelos de Enseñanza/Aprendizaje
Aplicaremos las estrategias metodológicas que nos ofrecen las distintas familias de
modelos de enseñanza/aprendizaje:
MODELOS CONDUCTUALES:
- Instrucción directa.
- Simulación.
MODELOS COGNITIVOS-CONSTRUCTIVOS
- Procesamiento de la información.

5. - Constructivismo
- Indagación científica.
MODELOS SOCIALES:
- Cooperativos
- Dialógicos
MODELOS PERSONALES:
- Individuales
- Enseñanza no directiva.
Tipos de pensamiento:
• Analítico • Lógico • Práctico • Creativo
6. Actividades:
Actividad 1 ¿Y tú qué piensas del alcohol?
Objetivo General: Prevenir el inicio del consumo de alcohol
Objetivos Específicos:
-Conocer la información que tiene el grupo acerca del consumo de alcohol.
-Ofrecer información objetiva sobre los efectos y consecuencias del consumo de
alcohol en el organismo
-Contrarrestar la falta de información o ideas erróneas que pueda tener el grupo.
Contenido: Información sobre diferentes tipos de bebidas alcohólicas y sus efectos
Ejercicios:
1) cumplimentación de un cuestionario y su posterior resolución
2) Visualización de un vídeo sobre las consecuencias del consumo de alcohol
(accidentes de tráfico, accidentes de trabajo, problemas familiares, etc)
Metodología: se entregará a los alumnos una ficha cuestionario, que recogerá una
serie de afirmaciones unas verdaderas y otras falsas sobre el alcohol, que tendrán que
rellenar para posteriormente corregirla entre todos atendiendo y explicando las
respuestas correctas y debatiéndolas.
Recursos/Materiales necesarios:
Alumnos: papel y bolígrafo. Libro de texto
Profesor: cañón proyector, portátil u ordenador fijo de clase, Internet. Vídeo de
youtube, cuestionario
Tiempo: una sesión de clase

6. Actividad 2. Taller “Aprendiendo a decir NO”
Objetivo general: Aprender a rechazar peticiones de manera asertiva es decir de
manera clara pero respetando al que nos realiza la petición.
Objetivo específico:
-Ofrecer información al grupo sobre cómo rechazar peticiones asertivamente.
-Inculcar a los alumnos la importancia de saber cómo rechazar peticiones de manera
madura y responsable
Contenido: manejo de conceptos como asertividad, empatía, madurez emocional y
autoestima
Ejercicios: 1) realización de un rol-playing
Metodología: vamos a desarrollar un rol- playing en el cual:
1º.un estudiante hará de chico o chica tímido, inseguro que busca aceptación de
amigos y amigas.
2º. Chico o chica borracho que va a ofrecer alcohol al chico o chica nº 1 y acabará
burlándose de él o de ella por no aceptar.
3º. Chico o chica amigo del chico o chica nº1 que inmediatamente rechaza el
ofrecimiento de alcohol.
4º. Otros roles que la persona dinamizadora crea conveniente.
La persona dinamizadora pedirá 3 voluntarios o voluntarias (tantos como el número de
roles a representar) y les repartirá una breve nota sobre la situación del personaje.
Comenzará el role-playing, mientras el resto del grupo observará toda la situación
fijándose en el comportamiento y actitudes de todos los personajes pero sobre todo
del chico o chica nº 1.
2) Tras la representación, vamos a preparar a modo de refuerzo un “diccionario” con
las frases más comunes de invitación a consumir alcohol así como con respuestas y
palabras asertivas para negarnos a ello. (por ejemplo: verbos tipo “querer”, “estar
seguro” o frases: “no estoy de acuerdo”, “me gustan otras cosas”; “gracias, no las
necesito”, etc. que podría ayudar a la gente en situaciones parecidas. Colocaremos
ese “diccionario”, en la pared a modo de mural (a base de cartulinas) y cada persona
escribirá una palabra, frase, etc. explicando por qué ha elegido esa precisamente.
Recursos/Materiales necesarios:
Alumnos: Papel, cartulina y rotuladores
Tiempo: 2 sesiones de clase

7. Actividad 3. La información es poder
Objetivo General: Análisis de la promoción y publicidad del alcohol en nuestra
sociedad
Objetivos Específicos:
-ofrecer información sobre la situación en nuestro país de la relación juventud y alcohol
-ofrecer pautas de actuación ante la influencia de la publicidad en nuestras vidas
-ofrecer pautas para contrastar las fuentes de información
Ejercicios:
1) Análisis de artículos de prensa u otros medios de comunicación proporcionados por
los alumnos: donde el tema principal sea “El alcohol y los jóvenes”
2) Análisis de la publicidad. Se iniciará como ejercicio de ampliación, un debate, tras la
visualización de diferentes vídeos o imágenes publicitarias donde aparezca la figura
del alcohol, sobre cómo los medios de comunicación influyen en nuestras conductas.
Aquellos recortes de prensa e imágenes publicitarias que consideramos más
significativas se añadirán al mural que contiene el diccionario de asertividad
Recursos/Materiales necesarios:
Alumnos: Papel y bolígrafo. Artículos de prensa, directorio de Internet donde figure
publicidad sobre consumo de alcohol, etc
Profesor: cañón proyector, portátil u ordenador fijo de clase, Internet. Imágenes y
vídeos publicitarios
Tiempo: 2 sesiones de clase
7. Familias: Se ha informado sobre la celebración de esta unidad didáctica a las
familias (vía email) y se ha buscado involucrar a las familias en alguna de las
actividades, para lo cual, se les ha pedido a los alumnos que contrasten la información
sobre el consumo del alcohol y sus consecuencias ofrecida en el aula con la
información que manejan sus padres.
También se ha informado a los padres sobre el mural informativo que se ha hecho con
el soporte de imágenes y artículos de prensa referentes al consumo de alcohol y que
está a disposición de todo el mundo para su visualización en el centro.

8. PROCEDIMIENTOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN:
La evaluación de esta unidad didáctica se recoge en la 1ª Evaluación
En este apartado recojo los procedimientos que voy a poner en práctica a la hora de
evaluar esta unidad didáctica. A su vez, incluyo los instrumentos que facilitarán la
puesta en práctica de estos procedimientos:
PROCEDIMIENTOS INSTRUMENTOS
-Valoración del trabajo diario.
-Análisis y valoración de tareas
especialmente creadas para la
evaluación.
-Valoración del comportamiento y actitud
del alumno.
-Observación de la aplicación de
estrategias individuales en la resolución
de problemas.
-Resolución de las actividades propias de
la unidad didáctica
- Elaboración del Cuaderno de clase.
-Observación directa del trabajo diario.
-Rúbricas.
-Corrección de las Actividades/ejercicios
realizadas por los alumnos en el aula
-Observación sistemática del
comportamiento y actitud del alumno
- Pruebas orales y escritas.
-Cuaderno del alumno, que el profesor
evaluará periódicamente, para determinar
el trabajo efectuado.