El documento describe un proyecto educativo desarrollado por un equipo de profesores del IES La Jarcia en Puerto Real, Cádiz. El proyecto se centra en la alimentación saludable y la integración de contenidos de ciencias de la naturaleza y tecnología. El documento analiza los puntos fuertes y débiles del proyecto, elogiando su enfoque práctico y el desarrollo de competencias a través de actividades significativas, una evaluación clara y la participación de las familias.