Este documento habla sobre la importancia de consumir micronutrientes a través de jugos y licuados de frutas y verduras. Recomienda que los niños y sus padres incluyan jugos y licuados en las mañanas para obtener una alimentación rica en vitaminas y minerales. Explica que los jugos y licuados son una buena forma de que los niños consuman frutas y verduras de manera simple.

1. Vida Saludable
Tema: El consumo de micronutrientes mediante
jugos y licuados
MTRO. CÉSAR AUGUSTO HERNÁNDEZ ARELLANO
Agosto 2021

2. Tema: El consumo de micronutrientes
mediante jugos y licuados
Que los niños y padres de familia
conozcan una manera adicional de
integrar una alimentación rica en
micronutrientes a través de jugos y
licuados de frutas y verduras en las
mañanas en casa.

3. De acuerdo a ciertos especialistas de la nutrición la
alimentación es la ingestión de alimento por parte de los
organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias,
fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
 No obstante, en los seres humanos la ingesta de
alimentos en muchas de las ocasiones no es nutritiva y
eso es lo que hoy en día esta ocasionando enfermedades
cardiovasculares, obesidad sobrepeso, desnutrición, etc,
¿Qué es la alimentación?

4. Haz escuchado la frase “eres lo que
comes” pues es muy cierta.
Actualmente en México se tiene un
mayor acceso a los alimentos
ultraprocesados y bebidas azucaradas
esto esta generando que las actuales
generaciones recientan un cansancio y
pesadez corporal debido al alto
consumo de grasas, azucares y sales
que hay en los alimentos
ultraprocesados.
El efecto de mis hábitos
alimentarios en mi salud

5. Los alimentos ultraprocesados son los que se
hacen con cantidades grandes de sal, azúcar,
aceite y grasas, algunos ejemplos son:
• Papas fritas
• Pastelillos
• Sopas instantáneas
• Tés envasados
• Leches y yogurt saborizados
• Pizza
• Hamburguesa
• Cereales
• Helados
• Bebidas de sabor
Pero ¿Qué es un alimento
ultraprocesado?

6. ¿Qué se puede hacer para
mejorar la alimentación?
• Los hábitos alimentarios
son un conjunto de
conductas adquiridas por
una persona, por la
repetición de actos en
cuanto a la selección,
preparación y consumo de
alimentos (Bonvecchio et
al, 2015).
Tenemos que adoptar hábitos alimentarios nutritivos y
sencillos para los niños.

7. Para poder hacer esto toma lápiz, papel y responde las
siguientes preguntas en tu cuaderno
Tomate unos minutos para poner
atención a tu forma de alimentarte
• ¿Cuánto tiempo destinas a tu desayuno, comida y
cena?
• ¿En el desayuno comes frutas o verduras?
• Normalmente ¿Qué comes y cenas en casa?
• ¿Qué tipo de bebida consumes cuando te
alimentas?
• ¿Qué alimento es el más importante durante día
(desayuno, comida o cena)? Y ¿Por qué piensas así?

8. Alimentación
Conocer más para alimentarse
mejor
• Tradicionalmente para
orientar sobre alimentación
se ha usado una clasificación
por grupo de alimento
(Bonvecchio et al., 2015),
existen seis grupos de
alimentos:

9. Alimentos con
nutrimentos
• Micronutrimentos: son las
vitaminas y minerales, los
cuales no aportan energía y
protegen de enfermedades, y
son esenciales para que el
cerebro, los huesos y el
cuerpo se mantengan sanos.
Se obtienen principalmente
de frutas y verduras.
Conocer más para alimentarse
mejor

10. Alimentos con
nutrimentos
• Macronutrimentos: son los hidratos
de carbono, proteínas y grasas.
• Los hidratos de carbono son de
origen vegetal como frutas, cereales y
tubérculo.
• Las proteínas, que se encuentran en
alimentos de origen animal (carne,
pescado, pollo, leche, huevo).
• Las grasas se obtienen en el
aguacate, las nueces, semillas
(ajonjolí, almendras, nueces,
cacahuates, etc.)
Conocer más para alimentarse
mejor

11. Las verduras y frutas
• Son alimentos mucho más
benéficos de lo que nos han
contado. Por su naturaleza, son
bajas en calorías y tienen una
alta calidad nutrimental debido
a su alta densidad de
nutrimentos saludables.
• Además, tienen un alto
contenido de fibra dietética,
que acompaña azúcares
naturales y por lo general no
tienen grasas de forma natural.
Recomendaciones para
alimentarse nutritivamente

12. Las verduras y frutas
• Un ejercicio sencillo y
divertido para comprar
frutas es pensar en los
colores del arcoíris, hay
verduras y frutas para
cada color, recuerda
esto cuando las
compres y trata de
cubrirlos todos.
Recomendaciones para
alimentarse nutritivamente

13. Los jugos y licuados
• Lo ideal es consumir las verduras
y frutas en forma cruda, para ello
se recomienda que en niños esta
ingesta se desarrolle mediante
jugos y licuados de frutas y
verduras que se pueden hacer
mediante una licuadora o
extractor y darse a ellos en las
mañanas antes de su horario
escolar.
¿Cómo podemos consumir la fruta y
verdura de manera simple?

14. ¿Cómo podemos consumir la fruta y
verdura de manera simple?
Recomendaciones
• Consumir las frutas y
verduras en forma de jugos
en cantidades menores de
125 ml (medio vaso).
• Y los licuados de frutas en
cantidades de 355 ml (un
vaso).
• Tomar el licuado o jugos en
las mañanas.

15. Tipos de jugos y licuados de frutas y
verduras
• Para conocer más ingresa al siguiente enlace:
https://recetasdebatidos.com/batidos-y-jugos-para-ninos/

16. Cuida tu
alimentación
Información para tu salud en
micronutrientes
• Cada verdura y fruta tiene
diferentes contenidos
nutrimentales y, por lo tanto,
beneficios para la salud.
• Probar una nueva verdura cada
mes.
• Consumir frutas como postres.
• Iniciar los desayunos con una
porción de frutas.
• Congelar frutas que no se vayan a
consumir y utilizarlas como postre
o botana después.