1. La Alimentación
La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de
los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar
del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.
Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra.
Estas sustancias son necesarias para mantener el funcionamiento del organismo
durante todas las etapas de la vida.
Por tal razón se recomienda comer diariamente dos frutas y dos tipos de
vegetales. Los jarabes o pastillas de vitaminas no pueden sustituir una
alimentación variada y completa que contiene todas las vitaminas y minerales
necesarios.
En nuestro país hay gran variedad de frutas y verduras durante todo el año,
aproveche para comprar las que están en cosecha. Cuando compre frutas que
están en cosecha. Cuando compre frutas o verduras escójalas frescas, firmes y de
color vivo y brillante. Las que se encuentren marchitas han perdido vitaminas.
Al cocinar las verduras utilice poca agua y el menor tiempo posible, para evitar que
pierdan las vitaminas. Use el agua en que cocina las verduras para preparar las
comidas.
Prepare frescos naturales, con uno o varios tipos de frutas. El jugo de naranja
natural se puede congelar sin perder la vitamina C.
Vitamina A:
Es indispensable para la piel, el pelo, las uñas, los ojos, las vías respiratorias y
urinarias. Ayuda al crecimiento de los huesos y de los dientes. Además protege
contra el cáncer de estómago, esófago, laringe y pulmones.
Vitamina C
Beneficia la piel, los dientes y los huesos. Ayuda a la cicatrización de las heridas y
quemaduras y a la consolidación de las fracturas óseas. Mejora la absorción del
hierro. Aumenta las defensas del organismo para evitar enfermedades
(principalmente del aparato respiratorio). Al igual que la vitamina A, protege contra
el cáncer.

2. El Plato del Buen Comer
El Plato del Buen Comer representa Leguminosas y alimentos de origen
los siguientes tres grupos de animal. Proporcionan principalmente
alimentos: proteínas que son necesarias para el
crecimiento y desarrollo de los niños,
Verduras y frutas. Son fuente de para la formación y reparación de
vitaminas, minerales y fibra que tejidos.
ayudan al buen funcionamiento del
cuerpo humano, permitiendo un El Plato del Buen Comer ilustra en
adecuado crecimiento, desarrollo y cada grupo algunos ejemplos de
estado de salud. alimentos, para dar idea de la
variedad que existe en cada grupo.
Cereales y tubérculos. Son fuente
principal de la energía que el Los alimentos de cada grupo tienen la
organismo utiliza para realizar sus misma función, por eso es importante
actividades diarias, como: correr, combinarlos y variarlos para asegurar
trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., que recibimos la energía y
también son fuente importante de nutrimentos que necesitamos.
fibra cuando se consumen enteros.

3. Tips para el buen comer
¿Qué es una Alimentación o hablando por teléfono, ese plato
saludable? Enseguida se piensa en sano se convierte en algo que no
comer muchas frutas, verduras, hace al acto de tener un almuerzo
carnes magras y tomar mucha agua saludable.
¿no? Pero en verdad tener una
alimentación saludable implica mucho Estar comiendo y haciendo varias
más. cosas a la vez hace que por un lado
no tengamos registro de qué y cuánto
Comer sano tiene que ver tanto con estamos ingiriendo. Y por el otro que
el habito que rodea al acto en sí las señales visuales, olfativas,
mismo como con la comida misma. emocionales que participan en el acto
¿Qué quiere decir esto? Que por más de comer e influyen en la sensación
que estemos comiendo una ensalada de saciedad se dispersen y falten en
súper sana si lo hacemos frente al este acto tan vital del día a día.
ordenador o mirando tele, escribiendo
Aquí van algunos tips generales para que los tengan en cuenta en caso de que
quieran mejorar su alimentación:
· Realizar las cuatro comidas principales diariamente
Desayuno, almuerzo, merienda y cena, son fundamentales para que el
metabolismo gaste más energía, para que se mantengan estables los niveles de
azúcar en sangre y para evitar atracones al NO acumular hambre.
· Darle su espacio a cada comida
Nos referimos al acto necesario para tener una alimentación saludable: la comida
debe tener un lugar y momento propio, aunque sea por 15 minutos. Sentarse a la
mesa, comer despacio, masticar bien, aprovechar el momento para dialogar con
otros, respetar horarios y generar climas tranquilos hacen del hábito del buen
comer.
· Tomar mucho líquido
Seguro lo escuchan siempre, pero a la hora incrementar la hidratación no sólo el
agua cuenta. Al calcular la cantidad total de líquidos que tomamos en un día hay
que sumar todo: agua, jugos naturales light, caldos light, e infusiones sin azúcar,
gaseosas light, gelatinas light, etc. La recomendación es de tomar más de dos
litros por día, dado que una buena hidratación ayuda a que se desarrollen todos
los procesos metabólicos en el cuerpo, favorece la eliminación de toxinas y ayuda
al funcionamiento de nuestros riñones.

4. · Tener una alimentación variada
Fundamental consumir todos los grupos de alimentos: hortalizas, frutas,
legumbres, lácteos y derivados (quesos, yogurt), carnes (pollo, pescado, carne
roja), huevos, grasas de la buenas (diversos tipos de aceites en crudo, frutas
secas). Cada uno de estos grupos nos ofrece energía y nutrientes en cantidades
distintas.
Recuerda: “Debido a que no hay ningún alimento completo, capaz de aportar
todos los nutrientes que el cuerpo necesita y en cantidades adecuadas, debemos
consumir diariamente alimentos diferentes y de todos los tipos”.
· Tener en cuenta el concepto de moderación
Comer de todos los tipos de alimentos pero en cantidades adecuadas a nuestro
organismo. Saber que los extremos no son buenos para nuestra salud, ¨ni
demasiado, ni demasiado poco¨. No hay que volverse loco con las formulas, si
respetamos las cuatro comidas y respetamos la sensación de saciedad sin comer
sólo porque esta rico ya estamos en buen camino.
· No creas en dietas mágicas…¡No existen!
Son dietas extremas que prometen resultados rápidos, los mismos se basan en
una gran restricción de nutrientes esenciales para que el organismo funcione
correctamente. Lo que funciona es aprender a comer en forma saludable, que
como todo aprendizaje requiere de tiempo, pero al final los resultados son más
exitosos y perdurables.
· Actividad Física no es sinónimo solo de ir al GIMNASIO
Caminar, correr, pasear, andar en bici, salir con tu mascota, nadar, tomar clases
de baile, etc. ¡¡Todo vale!! Lo fundamental es que te muevas haciendo algo que
realmente te guste y te divierta. Ideal 30 minutos todos los días.