Los zapotecas eran una civilización mesoamericana que alcanzó su mayor esplendor entre los años 200 a.C. y 750 d.C. en los valles centrales de Oaxaca, México. Eran politeístas y tenían varios dioses, siendo el principal Xipe Totec. Desarrollaron una agricultura avanzada y sistemas de riego que les permitieron sustentar numerosas aldeas a principios del periodo Clásico.