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El proyecto .................................................................................................................................... 3
Sobre los datos analizados ............................................................................................................ 3
Metodología .................................................................................................................................. 3
Ideas clave ..................................................................................................................................... 5
   Hoteles en la playa, hoteles en el centro y hoteles tradicionales: ¿quién prefiere cuáles? ..... 5
   ¿Estamos en agosto? Entonces en los hoteles 5 estrellas de Barcelona se habla francés ....... 5
   Hoteles de lujo en Barcelona: es cosa de parejas ..................................................................... 5
   ¿La crisis también afecta a los turistas de hoteles 5 estrellas?................................................. 6
   ¿Verano en la ciudad? No tan buena idea para los turistas de hoteles 5 estrellas .................. 6
   ¿Cambia la valoración dependiendo de la antigüedad del hotel? ............................................ 6
   Grupos: ése gran desconocido .................................................................................................. 7
   ¿Qué país es el más exigente? .................................................................................................. 7
   Anglosajones maduros, mediterráneos jóvenes ....................................................................... 7
Hoteles en la playa, hoteles en el centro y hoteles tradicionales: ¿quién prefiere cuáles? ......... 8
¿Estamos en agosto? Entonces en los hoteles 5 estrellas de Barcelona se habla francés ........... 9
Hoteles de lujo en Barcelona: es cosa de parejas ....................................................................... 11
¿La crisis también afecta a los turistas de hoteles 5 estrellas?................................................... 12
¿Verano en la ciudad? No es tan buena idea para los turistas de hoteles 5 estrellas ................ 14
¿Cambia la valoración dependiendo de la antigüedad del hotel? .............................................. 15
Grupos: ése gran desconocido .................................................................................................... 17
¿Qué país es el más exigente? .................................................................................................... 18
Anglosajones maduros, mediterráneos jóvenes ......................................................................... 20
Datos 1.0 sobre el turismo en Barcelona .................................................................................... 22
Datos1.0 vs Datos 2.0 .................................................................................................................. 24
Aunque Barcelona es en ocasiones conocida como un destino de bajo coste, en 2009, el 13,6%
de los turistas que se alojaron en Barcelona lo hicieron en hoteles de 5 estrellas. Nos
preguntamos si podemos trazar el perfil de estos turistas, conocer sus patrones de consumo,
discriminando por ciertas variables como la nacionalidad o el tipo de viajero, obteniendo así un
análisis que nos permita obtener conclusiones que ayuden a las empresas o instituciones a
conocerlos mejor, guiándolas para optimizar sus productos y servicios.




       Universo: turistas alojados en hoteles de 5 estrellas de Barcelona (880.740 en 2009 de
        acuerdo a los datos del Ayuntamiento de Barcelona).
       Muestra: 6.260 registros de valoraciones sobre hoteles de 5 estrellas de Barcelona
        registrados durante 2010 en las webs Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com y
        Tripadvisor.com.
       Margen de error (con p=q=50% y un intervalo de confianza del 95%): 1,2%



Orígenes de datos: Tripadvisor, Hotels.com, Booking, Atrápalo, OpenDataBCN



NOTA: la muestra está basada en usuarios únicos, mientras que el universo en turistas totales,
pero hay que tener en cuenta que por cada valoración analizada, detrás hay más de un turista.




Este estudio se ha realizado a partir de la extracción, el refinamiento, la visualización y
posterior análisis de un total de 6.260 comentarios y valoraciones registradas durante el año
2010 en los portales de intermediación turística Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com y
Tripadvisor.com. Consecuentemente, es importante poner de relevancia que las conclusiones
que se pueden extraer están condicionadas al perfil habitual de consumidor que opina y
participa de la web 2.0, es decir, existe un determinado perfil de turista que se aloja en hoteles
de 5 estrellas de Barcelona y que puede no quedar representado en este análisis. Por lo tanto,
estamos ante un estudio que se centra exclusivamente en los turistas 2.0, que a su vez, cabe
resaltar que cada vez son mayores en número y por lo tanto suponen una muestra cada más
relevante.


Para poder contrastar el sesgo de este estudio respecto a la realidad del sector turístico de
hoteles de 5 estrellas en Barcelona, es interesante analizar algunos datos 1.0, comparándolos
con los datos 2.0 que hemos recabado.
   Británicos, alemanes y holandeses se concentran mayoritariamente en los hoteles del
    frente marítimo de Ciutat Vella.
   Los turistas norteamericanos tienden a ubicarse en aquellos hoteles situados en el
    centro de la ciudad, en la columna Passeig de Gràcia-Rambles.
   Franceses e italianos reparten su estancia entre distintas áreas de la ciudad, aunque
    se alojan más en los hoteles tradicionalmente preferidos por los viajeros de negocios
    (Hotel Rey Juan Carlos I y Gran Hotel Princesa Sofía).
   Los turistas españoles prefieren los hoteles más tradicionales, aquellos que identifican
    como los hoteles de 5 estrellas de toda la vida.




   Tan sólo franceses e italianos tienen el mes de agosto como el mes preferido para su
    estancia en Barcelona.
   Los franceses son la primera nacionalidad alojada en hoteles de 5 estrellas en el mes
    de agosto, por encima incluso de los españoles.
   Los norteamericanos bajan el número de estancias en el mes de agosto, siendo los
    meses de septiembre y octubre en los que se dan un mayor número de visitantes.
   Japoneses y alemanes tienen una carencia absoluta de estacionalidad, con
    prácticamente el mismo número de turistas a lo largo del año.
   Se observa una tendencia generalizada a la baja durante el mes de junio, con los
    meses de enero y diciembre como los más flojos para la mayoría de nacionalidades.




   Las parejas fueron el principal tipo de viajero en hoteles de 5 estrellas de Barcelona
    durante el 2010.
   Los turistas que viajan solos representaron la segunda categoría, claramente explicado
    por el turismo de negocios.
   Barcelona se posiciona cada vez más como destino familiar, pero también de
    despedidas de solteros o reuniones de amigos.
   Existe una importante estacionalidad alrededor del mes de agosto y el resto de meses
    de verano en el caso de las parejas y también de las familias con hijos.
   En el caso de los viajeros de negocios, la estacionalidad es casi inexistente, con entre
    marzo y noviembre como el periodo de mayor actividad.




   Los turistas de hoteles de 5 estrellas muestran algunos signos de impacto de la crisis.
   La peor puntuación en términos generales se la lleva el criterio relación calidad/precio.
   La limpieza y el personal son los elementos mejor valorados.
   La comida y la ubicación son respectivamente los otros criterios peor valorados.




   Los hoteles 5 estrellas de Barcelona reciben una peor valoración durante los meses de
    verano.
   Julio y agosto reciben las peores puntuaciones para la mayoría de nacionalidades, con
    la excepción de italianos y alemanes.
   Japoneses, norteamericanos y franceses muestran una insatisfacción muy significativa
    en meses como julio y agosto.
   Países con mayores rentas per cápita (como Canadá, Noruega, Suecia o Austria)
    valoran de media con puntuaciones más altas.
   Países como España o Portugal otorgan las puntuaciones más bajas.




   Los hoteles tradicionales obtienen una nota media más baja que los hoteles de nueva
    creación.
   Los hoteles de nueva creación son más frescos e innovadores en cuanto a propuestas
    y servicios ofrecidos al cliente.
   El hotel tradicional de lujo parece no renovar tanto sus servicios y opta por capitalizar
    su imagen de marca y su prestigio en el exterior.
   No se aprecia una relación directa entre una mala puntuación y un descenso del
    número de clientes de dichos hoteles.
   Los hoteles de lujo no tratan de captar a grupos como perfil de cliente.
   Los grupos, normalmente asociados con el ocio, tienden a tener una estacionalidad
    muy alta, concentrándose únicamente en los meses verano.
   Los norteamericanos son con diferencia el colectivo que más viaja en grupo.
   Existe una alta volatilidad en las valoraciones de los grupos.




   España es el país que peor valora los hoteles de 5 estrellas en Barcelona.
   Francia es el país que mejor puntúa la mayoría de elementos analizados de los hoteles
    de lujo en Barcelona.
   No hay un patrón igualitario entre los países y los criterios de valoración preferidos por
    los turistas.
   Los alemanes son los que puntúan con una menor nota la mayoría de criterios por
    separado pero en su conjunto dan una media más elevada al hotel que otros países.




   No existe un patrón común entre todos los países analizados en cuanto al tipo de
    cliente que se aloja en los hoteles 5 estrellas de Barcelona.
   Se encuentran diferencias importantes entre la Europa Continental - con la excepción
    de Alemania - y los países anglosajones.
   Las parejas sin hijos - en unos casos jóvenes y en otros adultos - se reparten en todos
    los casos el primer puesto en cuanto a tipología de cliente.
   Los alemanes es el colectivo analizado que más utiliza los hoteles de cinco estrellas
    por motivos laborales.
Pese a que los 23 hoteles de 5 estrellas ubicados en el área de Barcelona se concentran
básicamente en dos distritos (Eixample y Ciutat Vella), dentro de esa elevada especialización
espacial también existen localizaciones que tienen la capacidad de atraer a unos u otros
turistas, sobre todo, dependiendo de su nacionalidad. Concretamente, podríamos distinguir
entre tres tipologías de hoteles: los situados en la línea del frente marítimo, cuyo principal
atractivo es la proximidad a la playa; aquellos situados en el centro de la ciudad, sobre todo en
el Eixample, muy cercanos a los principales atractivos turísticos; y finalmente los hoteles de 5
estrellas más tradicionales, los más antiguos, principalmente ubicados en el distrito de Les
Corts, por lo que más alejados del centro.


Pero, ¿existe algún patrón identificable y generalizable que lleve a los turistas a escoger
hoteles de alguna de esas tipologías de acuerdo con su país de origen? Pese a que las
conclusiones que se puedan derivar no son absolutas, se identifican ciertas tendencias a la
concentración para las principales nacionalidades que visitan Barcelona. Por un lado, los
turistas británicos, alemanes y holandeses que claramente optan mayoritariamente por los
cuatro hoteles de 5 estrellas situados en el frente marítimo de Ciutat Vella (W Barcelona,
Eurostars Grand Marina Hotel, Hotel Arts y Pullman Barcelona Skipper). Por otro lado, se sitúan
los norteamericanos, que pese a tener presencia significativa en el W Barcelona, tienden a
ubicarse en aquellos hoteles situados en el centro de la ciudad, en la columna Passeig de
Gràcia-Rambles, siendo el hotel Le Méridien su preferido. Por su parte, franceses e italianos
tienen patrones menos definidos, ya que reparten su estancia entre distintas áreas de la
ciudad, aunque merece especial atención su concentración en los hoteles más tradicionales
(Hotel Rey Juan Carlos I y Gran Hotel Princesa Sofía), históricamente preferidos por los
viajeros de negocios. En el caso de los italianos, destaca su escasa presencia en los hoteles
del frente marítimo.


Finalmente, mención aparte merecen los turistas españoles, que de forma muy evidente,
prefieren los hoteles más tradicionales, aquellos que identifican como los hoteles de 5 estrellas
de Barcelona de toda la vida. Excepto para el caso del hotel W Barcelona, su presencia en la
zona de playa es más limitada y después de la zona de Les Corts, tienden a concentrarse en la
columna del Eixample.
La estacionalidad es una de las características intrínsecas al turismo. Tradicionalmente, los
meses de verano acumulan el mayor flujo de turistas en Barcelona, lo cual conlleva dificultades
a la hora de generar estabilidad en la ocupación y los ingresos a lo largo del año. Sin embargo,
en los últimos años, Barcelona se ha convertido en un destino turístico menos estacional,
logrando atraer un número significativo de turistas durante la práctica totalidad del año. Este
hecho es especialmente relevante en el caso de los turistas que se alojan en hoteles de 5
estrellas, dado que de nuestro análisis ser derivan interesantes conclusiones, como que tan
sólo los franceses y los italianos mantienen el mes de agosto como el mes preferido para su
estancia en Barcelona. De hecho, el caso francés es muy paradigmático, dado que en el mes
de agosto logró convertirse en la primera nacionalidad por encima incluso de los españoles. El
patrón es muy claro, en agosto prácticamente triplica el número de turistas respecto a la media
del resto del año. En el caso de los italianos, el comportamiento es similar, aunque menos
pronunciado, pero con el mes de agosto como el más frecuente con diferencia. Los británicos
mantienen los meses de verano como los más habituales, pero sin una extrema concentración
en agosto, siendo junio, julio y agosto los meses preferidos, y el otoño una estación de clara
desaceleración.
Pero el resto de nacionalidades muestran patrones completamente diferenciados, que rompen
con el tópico del turismo de verano y su estacionalidad asociada. Especialmente interesante es
el caso de los norteamericanos, que precisamente bajan el número de estancias en el mes de
agosto, siendo en los meses de septiembre y octubre cuando presentan un mayor número de
visitantes. Por su parte, japoneses y alemanes tienen una carencia absoluta de estacionalidad,
con una tendencia muy plana, que les lleva a tener prácticamente el mismo número de turistas
a lo largo del año, con tan sólo septiembre y octubre como meses que sobresalen ligeramente
de la media. Finalmente, el caso de los turistas españoles, que frente a la estacionalidad casi
endémica provocada por las tradicionales vacaciones de agosto, presentan un patrón muy
inestable, con picos en Semana Santa, en julio y en noviembre, que en 2010 fue el mes con
mayor afluencia.


En términos generales, se observa una tendencia generalizada a la baja durante el mes de
junio, y se confirma que los meses de enero y diciembre son los más flojos para la mayoría de
nacionalidades.
Los hoteles de 5 estrellas de Barcelona son campo casi exclusivo de las parejas, que copan el
mayor número de pernoctaciones de acuerdo con el análisis realizado. Este dato puede no
resultar demasiado sorprendente, sin embargo, dentro de la tipología de parejas, encontramos
un mayor número de parejas jóvenes. Por tipo de viajero, aquellos turistas que viajan solos
representaron la segunda categoría, claramente explicados por el turismo de negocios, muy
importante en Barcelona, y en muchas ocasiones vinculado a este tipo de establecimientos
hoteleros. Resulta también interesante el elevado número de turistas que se alojan con hijos,
así como los grupos de amigos. Barcelona se posiciona cada vez más como destino familiar,
pero también de despedidas de solteros o reuniones de amigos, entre los cuales, como se
puede ver, cada vez más aquellos con mayor poder adquisitivo.


Del análisis de los turistas de hoteles de 5 estrellas por tipología de viajero, también puede
resultar de interés identificar patrones basados en la estacionalidad. Determinar si ciertos tipos
de viajeros se concentran en determinados meses o no y, con ello, vincular políticas
comerciales destinadas a incrementar la ocupación en las temporadas más bajas.


En este sentido, del análisis de los datos se deriva una muy importante estacionalidad
alrededor del mes de agosto y el resto de meses de verano en el caso de las parejas y también
las familias con hijos. Pero también destacan otros dos meses pico, el de mayo y el de
noviembre, y se constata la bajada generalizada durante el mes de junio. En el caso de los
viajeros de negocios, la estacionalidad es casi inexistente, con los meses de entre marzo y
noviembre como el periodo de mayor actividad y el mes de septiembre como el pico más alto,
coincidiendo con los momentos de mayor actividad ferial en Barcelona.
El impacto de la crisis económica sobre el consumo es indiscutible y pese a que el turismo está
siendo uno de los primeros sectores en mostrar signos de recuperación en Barcelona, resulta
interesante observar como entre los turistas con, a priori, mayor poder adquisitivo se muestran
algunos signos de impacto de la crisis. Concretamente, del análisis de las valoraciones
otorgadas a los hoteles de 5 estrellas de Barcelona durante el 2010, se deriva un dato curioso y
es que la peor puntuación en términos generales se la lleva el criterio relación calidad/precio.
Así pues, parece que los hoteles de 5 estrellas de Barcelona tienen un precio excesivo para las
expectativas de los turistas, aspecto que podría ser preocupante en términos de competitividad
con otros destinos, o bien, que esta tipología de turistas también ha aumentado su sensibilidad
hacia el factor precio debido a la crisis. Ambas hipótesis son plausibles y requieren de
respuestas por parte del sector hotelero, dado que se trata de un síntoma evidente de falta de
adecuación entre la oferta y la demanda.


Del análisis de los diferentes criterios de valoración, también se observa como la limpieza y el
personal son los elementos mejor valorados, mientras que, además de la relación calidad-
precio, la ubicación es el otro criterio peor valorado. La mala puntuación que recibe el criterio
de ubicación puede tener mucho que ver con la concentración turística que experimentan
distritos como Ciutat Vella y el Eixample, así como el impacto sobre la media de hoteles
ubicados lejos del centro pero con mucho peso como son el Hotel Rey Juan Carlos I o el Gran
Hotel Princesa Sofía.
Viajar en verano es para muchos turistas una obligación, lo que conlleva que se produzcan
grandes aglomeraciones en los principales atractivos turísticos y, con ello, la experiencia no
sea tan satisfactoria. Del análisis realizado, se observa como los turistas de hoteles 5 estrellas
de Barcelona no son ajenos a esta dinámica, ya que los meses de verano son los que reciben
una peor valoración. En términos generales, julio y agosto reciben las peores puntuaciones
para la mayoría de nacionalidades, con la excepción de italianos y alemanes, que parecen
encontrar en el verano en Barcelona exactamente lo que buscan.


El hecho que exista estacionalidad y concentración (aunque cada vez menor) en esos meses
repercute como vemos negativamente sobre el consumidor y, por tanto, los hoteles se ven
perjudicados también por elementos que se escapan al propio servicio que ofrecen, aunque
tienen también la posibilidad de implementar políticas de calidad y también de marketing que
eviten esta situación. Identificando estos periodos de insatisfacción generalizada y, sobre todo,
determinando qué nacionalidades lo encajan peor, pueden intentar adecuarse a eso. Porque se
constata también como japoneses, americanos y franceses muestran una insatisfacción muy
significativa en meses como julio y agosto, preocupante en el caso de los franceses que
acuden mayoritariamente durante esos meses y, por tanto, existe el riesgo de que vuelvan a
sus países con pocas ganas de repetir la experiencia y de recomendarla a sus familiares o
amigos.
Se observa una tendencia que normalmente pasaría desapercibida si se mirasen datos a nivel
agregado pero que, mirándolos de manera individual, ofrecen una información interesante.


Si bien anteriormente hemos dividido a los hoteles situados en zonas de playa, hoteles
céntricos y hoteles más alejados, ahora se pueden obtener conclusiones si el filtro se centra
sólo en hoteles tradicionales (con más de 20 años en la ciudad) y hoteles recientes. De la
valoración que hacen los clientes se extrae un patrón claro – con alguna excepción – y es que
los hoteles tradicionales obtienen una nota media bastante por debajo que la de los hoteles
más recientes. De esta manera, existen hoteles tan tradicionales como el Hilton, el Claris, el
Melià, el Majestic, Le Meridién o el Princesa Sofía que obtienen resultados bastante inferiores a
la media. En cambio, hoteles de reciente construcción como W Barcelona, Skipper, Hesperia
Fira Suites, el Mandarín o el Grand Marina Hotel que datan todos de la última década obtienen
resultados sustancialmente mejores. No obstante, hay que destacar que el líder en valoración
es un hotel tradicional, el Palace, un hotel tradicional pero que precisamente fue objeto de una
completa renovación en 2009.


Por un lado, se puede considerar que los hoteles con una mayor tradición en la ciudad y que
son conocidos y reconocidos simplemente por su nombre mantienen los servicios que ofrecían
hace unos años sin renovarse con la misma intensidad como lo pueden haber hecho los
hoteles más jóvenes, que necesitan darse a conocer y posicionarse por encima de sus
competidores. No obstante, también es cierto que el perfil de cliente que se aloja en los hoteles
de lujo más tradicionales es el de un cliente más exigente, más viajado y normalmente de
mayor edad.


Es importante destacar que a nivel agregado no hay una correlación directa entre peores
valoraciones y menos porcentaje de visitantes, pues la zona de Les Corts donde se sitúan
mayoritariamente los hoteles con peor valoración cuenta con más de un 20% del total de los
turistas alojados.
Los hoteles de 5 estrellas no son tradicionalmente el destino preferido por los grupos para sus
vacaciones, sin embargo cada vez más, se encuentra a este perfil de cliente en los hoteles más
lujosos de Barcelona, aunque todavía estén lejos cuantitativamente del resto de perfiles.


Es interesante observar varias cosas, la primera de ellas es la alta estacionalidad que
demuestran, ya que solamente existen datos entre mayo y noviembre. ¿Qué pasa el resto del
tiempo? ¿No hay grupos que viajen? Sería importante para los hoteles constatar este hecho y
tratar de reducir la estacionalidad de este tipo de cliente bien con acciones directas de
promoción en los países con mayor afluencia en este grupo, bien acciones indirectas
ofreciendo algún tipo de promoción especialmente para los meses con menos ocupación.
Como se observa en el gráfico, todos los demás perfiles de clientes analizados viajan durante
todo el año.


Otra conclusión importante pero menos empírica que subyace es la constatación de que los
grupos que vienen a este tipo de hoteles también lo hacen, de manera mayoritaria, con un
componente lúdico muy elevado y que la climatología favorable les influye en la decisión y en
sus consiguientes valoraciones, en completa discrepancia con otros perfiles de clientes donde
el verano es la época del año con peor valoración. De ahí se puede analizar cómo la curva de
valoraciones se va elevando a medida que llega el verano. En esta época se mantienen
valoraciones excelentes y a medida que el tiempo empeora la valoración vuelve a ir bajando.
Cada cliente es diferente, pero se puede trazar un perfil de preferencias más valoradas entre
los países que más visitan los hoteles de lujo en Barcelona.


Las valoraciones globales indican que los españoles son los clientes que peor valoran los
hoteles de 5 estrellas con una media de 8,10, lejos del 8,31 que se obtiene de media entre
todos los países analizados. El cliente español, al estar en casa, es más exigente que el cliente
que está fuera de su lugar de origen y por ello tiende más a la crítica que el cliente foráneo. Por
su parte, es el país vecino, Francia, el que valora más positivamente los hoteles con una media
de 8,40 seguido muy de cerca por holandeses y norteamericanos. Resulta curioso ver como los
países con mayores rentas per cápita y, a priori, más acostumbrados a hoteles de 5 estrellas,
valoran de media con puntuaciones más altas, como es el caso de Canadá, Noruega, Suecia o
Austria. En cambio, en el otro extremo, encontramos a países como España o Portugal, con las
puntuaciones más bajas.


Puede resultar interesante analizar las valoraciones en agregado, pero ¿qué criterios son más
importantes para cada país?, ¿hay divergencia entre criterios y países? Un análisis profundo
de estas variables por parte de los hoteles puede repercutir en su manera de trabajar algunos
aspectos de la vida diaria para mejorar su servicio.


Es interesante ver cómo los americanos son los clientes que más valoran con diferencia las
instalaciones del hotel pero por el contrario no son los que más valoran las habitaciones como
por el contrario sí hacen los turistas europeos, especialmente los británicos, que por otra parte
valoran menos que nadie las instalaciones del hotel. O cómo los franceses valoran junto con
italianos el personal del hotel por debajo de la media pero por el contrario valoran más que
nadie la limpieza del hotel. O cómo los alemanes que valoran por debajo de la media la
mayoría de los criterios analizados, especialmente el precio o el trato con el personal del hotel
pero después en términos agregados valora por encima de otras nacionalidades.


Estos son solo unos pocos ejemplos, pero el potencial de este tipo de análisis es inmenso para
que cada hotel o cadena de hoteles pueda centrar su estrategia de marketing en algunos
puntos, quizás imperceptibles para la competencia. Conociendo las particularidades de cada
mercado se puede crear una estrategia comercial más acertada.
Se tiende a pensar erróneamente que el perfil de viajeros es bastante similar en todos los
países, que se sigue un patrón estándar, pero si se observan con detenimiento los datos se
pueden ver grandes diferencias entre la variable nacionalidad y la variable tipo de viajero.


Si se ajusta aún más este estudio y se trata de buscar un patrón de comportamiento, se puede
encontrar. Los europeos continentales - españoles, italianos, holandeses, franceses - muestran
un perfil de tipo de cliente bastante similar siendo las parejas jóvenes las que predominan de
manera clara frente al resto de los grupos, seguidos por las parejas adultas, a continuación los
viajeros en solitario a corta distancia de las parejas que viajan con hijos.


Con estos datos se podría asegurar, extrapolando hacia otros países europeos u otros países
occidentales que el patrón tendería a repetirse. Nada más lejos de la realidad. Los turistas
anglosajones, tanto los británicos como los americanos, así como los alemanes no siguen este
perfil. Así, en estos países, las parejas adultas, las parejas que viajan con hijos y los viajeros
en solitario son colectivos que superan o igualan en número a las parejas jóvenes que
prevalecían en los países de la Europa continental.
Otro de los aspectos curiosos que destila del análisis es el elevado número de turistas
alemanes que viajan por trabajo, número que supera por ejemplo al de otro colectivos como
amigos o parejas con hijos.


Por tanto, es un error pensar que todos los países con unas características culturales,
económicas o sociales guardan siempre un perfil similar en cuanto a hábitos y a perfiles de
turismo. Sería una simpleza por parte de los profesionales del sector considerarlo así. No se
puede analizar a Europa o a América como un todo, hay muchos perfiles dentro de cada país y
no siempre son iguales entre ellos.
Gasto en tarjetas de crédito por país de origen (Fuente: Barcelona Turisme)




Turistas en hoteles de Barcelona por tipo de hotel (Fuente: Ayuntamiento de Barcelona)




Eventos en la Fira de Barcelona en 2010 (Fuente: Fira de Barcelona)
Opinión sobre diferentes aspectos de Barcelona (en una escala de 1 a 10) (Fuente: Barcelona
Turisme)
Turistas por país de origen (Fuente: Barcelona Turisme, Atrápalo.com, Booking.com,
Hotels.com, Tripadvisor.com)



Percentage of tourists by country of origin (Source: Barcelona Turisme, Atrápalo.com,
Booking.com, Hotels.com, Tripadvisor.com)




Turistas según su propósito de viaje (Fuente: Barcelona Turisme, Atrápalo.com, Booking.com,
Hotels.com, Tripadvisor.com)
Los turistas en los hoteles de 5 estrellas de Barcelona

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Los turistas en los hoteles de 5 estrellas de Barcelona

  • 1.
  • 2. El proyecto .................................................................................................................................... 3 Sobre los datos analizados ............................................................................................................ 3 Metodología .................................................................................................................................. 3 Ideas clave ..................................................................................................................................... 5 Hoteles en la playa, hoteles en el centro y hoteles tradicionales: ¿quién prefiere cuáles? ..... 5 ¿Estamos en agosto? Entonces en los hoteles 5 estrellas de Barcelona se habla francés ....... 5 Hoteles de lujo en Barcelona: es cosa de parejas ..................................................................... 5 ¿La crisis también afecta a los turistas de hoteles 5 estrellas?................................................. 6 ¿Verano en la ciudad? No tan buena idea para los turistas de hoteles 5 estrellas .................. 6 ¿Cambia la valoración dependiendo de la antigüedad del hotel? ............................................ 6 Grupos: ése gran desconocido .................................................................................................. 7 ¿Qué país es el más exigente? .................................................................................................. 7 Anglosajones maduros, mediterráneos jóvenes ....................................................................... 7 Hoteles en la playa, hoteles en el centro y hoteles tradicionales: ¿quién prefiere cuáles? ......... 8 ¿Estamos en agosto? Entonces en los hoteles 5 estrellas de Barcelona se habla francés ........... 9 Hoteles de lujo en Barcelona: es cosa de parejas ....................................................................... 11 ¿La crisis también afecta a los turistas de hoteles 5 estrellas?................................................... 12 ¿Verano en la ciudad? No es tan buena idea para los turistas de hoteles 5 estrellas ................ 14 ¿Cambia la valoración dependiendo de la antigüedad del hotel? .............................................. 15 Grupos: ése gran desconocido .................................................................................................... 17 ¿Qué país es el más exigente? .................................................................................................... 18 Anglosajones maduros, mediterráneos jóvenes ......................................................................... 20 Datos 1.0 sobre el turismo en Barcelona .................................................................................... 22 Datos1.0 vs Datos 2.0 .................................................................................................................. 24
  • 3. Aunque Barcelona es en ocasiones conocida como un destino de bajo coste, en 2009, el 13,6% de los turistas que se alojaron en Barcelona lo hicieron en hoteles de 5 estrellas. Nos preguntamos si podemos trazar el perfil de estos turistas, conocer sus patrones de consumo, discriminando por ciertas variables como la nacionalidad o el tipo de viajero, obteniendo así un análisis que nos permita obtener conclusiones que ayuden a las empresas o instituciones a conocerlos mejor, guiándolas para optimizar sus productos y servicios.  Universo: turistas alojados en hoteles de 5 estrellas de Barcelona (880.740 en 2009 de acuerdo a los datos del Ayuntamiento de Barcelona).  Muestra: 6.260 registros de valoraciones sobre hoteles de 5 estrellas de Barcelona registrados durante 2010 en las webs Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com y Tripadvisor.com.  Margen de error (con p=q=50% y un intervalo de confianza del 95%): 1,2% Orígenes de datos: Tripadvisor, Hotels.com, Booking, Atrápalo, OpenDataBCN NOTA: la muestra está basada en usuarios únicos, mientras que el universo en turistas totales, pero hay que tener en cuenta que por cada valoración analizada, detrás hay más de un turista. Este estudio se ha realizado a partir de la extracción, el refinamiento, la visualización y posterior análisis de un total de 6.260 comentarios y valoraciones registradas durante el año 2010 en los portales de intermediación turística Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com y Tripadvisor.com. Consecuentemente, es importante poner de relevancia que las conclusiones que se pueden extraer están condicionadas al perfil habitual de consumidor que opina y participa de la web 2.0, es decir, existe un determinado perfil de turista que se aloja en hoteles de 5 estrellas de Barcelona y que puede no quedar representado en este análisis. Por lo tanto,
  • 4. estamos ante un estudio que se centra exclusivamente en los turistas 2.0, que a su vez, cabe resaltar que cada vez son mayores en número y por lo tanto suponen una muestra cada más relevante. Para poder contrastar el sesgo de este estudio respecto a la realidad del sector turístico de hoteles de 5 estrellas en Barcelona, es interesante analizar algunos datos 1.0, comparándolos con los datos 2.0 que hemos recabado.
  • 5. Británicos, alemanes y holandeses se concentran mayoritariamente en los hoteles del frente marítimo de Ciutat Vella.  Los turistas norteamericanos tienden a ubicarse en aquellos hoteles situados en el centro de la ciudad, en la columna Passeig de Gràcia-Rambles.  Franceses e italianos reparten su estancia entre distintas áreas de la ciudad, aunque se alojan más en los hoteles tradicionalmente preferidos por los viajeros de negocios (Hotel Rey Juan Carlos I y Gran Hotel Princesa Sofía).  Los turistas españoles prefieren los hoteles más tradicionales, aquellos que identifican como los hoteles de 5 estrellas de toda la vida.  Tan sólo franceses e italianos tienen el mes de agosto como el mes preferido para su estancia en Barcelona.  Los franceses son la primera nacionalidad alojada en hoteles de 5 estrellas en el mes de agosto, por encima incluso de los españoles.  Los norteamericanos bajan el número de estancias en el mes de agosto, siendo los meses de septiembre y octubre en los que se dan un mayor número de visitantes.  Japoneses y alemanes tienen una carencia absoluta de estacionalidad, con prácticamente el mismo número de turistas a lo largo del año.  Se observa una tendencia generalizada a la baja durante el mes de junio, con los meses de enero y diciembre como los más flojos para la mayoría de nacionalidades.  Las parejas fueron el principal tipo de viajero en hoteles de 5 estrellas de Barcelona durante el 2010.  Los turistas que viajan solos representaron la segunda categoría, claramente explicado por el turismo de negocios.  Barcelona se posiciona cada vez más como destino familiar, pero también de despedidas de solteros o reuniones de amigos.
  • 6. Existe una importante estacionalidad alrededor del mes de agosto y el resto de meses de verano en el caso de las parejas y también de las familias con hijos.  En el caso de los viajeros de negocios, la estacionalidad es casi inexistente, con entre marzo y noviembre como el periodo de mayor actividad.  Los turistas de hoteles de 5 estrellas muestran algunos signos de impacto de la crisis.  La peor puntuación en términos generales se la lleva el criterio relación calidad/precio.  La limpieza y el personal son los elementos mejor valorados.  La comida y la ubicación son respectivamente los otros criterios peor valorados.  Los hoteles 5 estrellas de Barcelona reciben una peor valoración durante los meses de verano.  Julio y agosto reciben las peores puntuaciones para la mayoría de nacionalidades, con la excepción de italianos y alemanes.  Japoneses, norteamericanos y franceses muestran una insatisfacción muy significativa en meses como julio y agosto.  Países con mayores rentas per cápita (como Canadá, Noruega, Suecia o Austria) valoran de media con puntuaciones más altas.  Países como España o Portugal otorgan las puntuaciones más bajas.  Los hoteles tradicionales obtienen una nota media más baja que los hoteles de nueva creación.  Los hoteles de nueva creación son más frescos e innovadores en cuanto a propuestas y servicios ofrecidos al cliente.  El hotel tradicional de lujo parece no renovar tanto sus servicios y opta por capitalizar su imagen de marca y su prestigio en el exterior.  No se aprecia una relación directa entre una mala puntuación y un descenso del número de clientes de dichos hoteles.
  • 7. Los hoteles de lujo no tratan de captar a grupos como perfil de cliente.  Los grupos, normalmente asociados con el ocio, tienden a tener una estacionalidad muy alta, concentrándose únicamente en los meses verano.  Los norteamericanos son con diferencia el colectivo que más viaja en grupo.  Existe una alta volatilidad en las valoraciones de los grupos.  España es el país que peor valora los hoteles de 5 estrellas en Barcelona.  Francia es el país que mejor puntúa la mayoría de elementos analizados de los hoteles de lujo en Barcelona.  No hay un patrón igualitario entre los países y los criterios de valoración preferidos por los turistas.  Los alemanes son los que puntúan con una menor nota la mayoría de criterios por separado pero en su conjunto dan una media más elevada al hotel que otros países.  No existe un patrón común entre todos los países analizados en cuanto al tipo de cliente que se aloja en los hoteles 5 estrellas de Barcelona.  Se encuentran diferencias importantes entre la Europa Continental - con la excepción de Alemania - y los países anglosajones.  Las parejas sin hijos - en unos casos jóvenes y en otros adultos - se reparten en todos los casos el primer puesto en cuanto a tipología de cliente.  Los alemanes es el colectivo analizado que más utiliza los hoteles de cinco estrellas por motivos laborales.
  • 8. Pese a que los 23 hoteles de 5 estrellas ubicados en el área de Barcelona se concentran básicamente en dos distritos (Eixample y Ciutat Vella), dentro de esa elevada especialización espacial también existen localizaciones que tienen la capacidad de atraer a unos u otros turistas, sobre todo, dependiendo de su nacionalidad. Concretamente, podríamos distinguir entre tres tipologías de hoteles: los situados en la línea del frente marítimo, cuyo principal atractivo es la proximidad a la playa; aquellos situados en el centro de la ciudad, sobre todo en el Eixample, muy cercanos a los principales atractivos turísticos; y finalmente los hoteles de 5 estrellas más tradicionales, los más antiguos, principalmente ubicados en el distrito de Les Corts, por lo que más alejados del centro. Pero, ¿existe algún patrón identificable y generalizable que lleve a los turistas a escoger hoteles de alguna de esas tipologías de acuerdo con su país de origen? Pese a que las conclusiones que se puedan derivar no son absolutas, se identifican ciertas tendencias a la concentración para las principales nacionalidades que visitan Barcelona. Por un lado, los turistas británicos, alemanes y holandeses que claramente optan mayoritariamente por los cuatro hoteles de 5 estrellas situados en el frente marítimo de Ciutat Vella (W Barcelona, Eurostars Grand Marina Hotel, Hotel Arts y Pullman Barcelona Skipper). Por otro lado, se sitúan los norteamericanos, que pese a tener presencia significativa en el W Barcelona, tienden a ubicarse en aquellos hoteles situados en el centro de la ciudad, en la columna Passeig de Gràcia-Rambles, siendo el hotel Le Méridien su preferido. Por su parte, franceses e italianos tienen patrones menos definidos, ya que reparten su estancia entre distintas áreas de la ciudad, aunque merece especial atención su concentración en los hoteles más tradicionales (Hotel Rey Juan Carlos I y Gran Hotel Princesa Sofía), históricamente preferidos por los viajeros de negocios. En el caso de los italianos, destaca su escasa presencia en los hoteles del frente marítimo. Finalmente, mención aparte merecen los turistas españoles, que de forma muy evidente, prefieren los hoteles más tradicionales, aquellos que identifican como los hoteles de 5 estrellas de Barcelona de toda la vida. Excepto para el caso del hotel W Barcelona, su presencia en la zona de playa es más limitada y después de la zona de Les Corts, tienden a concentrarse en la columna del Eixample.
  • 9. La estacionalidad es una de las características intrínsecas al turismo. Tradicionalmente, los meses de verano acumulan el mayor flujo de turistas en Barcelona, lo cual conlleva dificultades a la hora de generar estabilidad en la ocupación y los ingresos a lo largo del año. Sin embargo, en los últimos años, Barcelona se ha convertido en un destino turístico menos estacional, logrando atraer un número significativo de turistas durante la práctica totalidad del año. Este hecho es especialmente relevante en el caso de los turistas que se alojan en hoteles de 5 estrellas, dado que de nuestro análisis ser derivan interesantes conclusiones, como que tan sólo los franceses y los italianos mantienen el mes de agosto como el mes preferido para su estancia en Barcelona. De hecho, el caso francés es muy paradigmático, dado que en el mes de agosto logró convertirse en la primera nacionalidad por encima incluso de los españoles. El patrón es muy claro, en agosto prácticamente triplica el número de turistas respecto a la media del resto del año. En el caso de los italianos, el comportamiento es similar, aunque menos pronunciado, pero con el mes de agosto como el más frecuente con diferencia. Los británicos mantienen los meses de verano como los más habituales, pero sin una extrema concentración en agosto, siendo junio, julio y agosto los meses preferidos, y el otoño una estación de clara desaceleración.
  • 10. Pero el resto de nacionalidades muestran patrones completamente diferenciados, que rompen con el tópico del turismo de verano y su estacionalidad asociada. Especialmente interesante es el caso de los norteamericanos, que precisamente bajan el número de estancias en el mes de agosto, siendo en los meses de septiembre y octubre cuando presentan un mayor número de visitantes. Por su parte, japoneses y alemanes tienen una carencia absoluta de estacionalidad, con una tendencia muy plana, que les lleva a tener prácticamente el mismo número de turistas a lo largo del año, con tan sólo septiembre y octubre como meses que sobresalen ligeramente de la media. Finalmente, el caso de los turistas españoles, que frente a la estacionalidad casi endémica provocada por las tradicionales vacaciones de agosto, presentan un patrón muy inestable, con picos en Semana Santa, en julio y en noviembre, que en 2010 fue el mes con mayor afluencia. En términos generales, se observa una tendencia generalizada a la baja durante el mes de junio, y se confirma que los meses de enero y diciembre son los más flojos para la mayoría de nacionalidades.
  • 11. Los hoteles de 5 estrellas de Barcelona son campo casi exclusivo de las parejas, que copan el mayor número de pernoctaciones de acuerdo con el análisis realizado. Este dato puede no resultar demasiado sorprendente, sin embargo, dentro de la tipología de parejas, encontramos un mayor número de parejas jóvenes. Por tipo de viajero, aquellos turistas que viajan solos representaron la segunda categoría, claramente explicados por el turismo de negocios, muy importante en Barcelona, y en muchas ocasiones vinculado a este tipo de establecimientos hoteleros. Resulta también interesante el elevado número de turistas que se alojan con hijos, así como los grupos de amigos. Barcelona se posiciona cada vez más como destino familiar, pero también de despedidas de solteros o reuniones de amigos, entre los cuales, como se puede ver, cada vez más aquellos con mayor poder adquisitivo. Del análisis de los turistas de hoteles de 5 estrellas por tipología de viajero, también puede resultar de interés identificar patrones basados en la estacionalidad. Determinar si ciertos tipos de viajeros se concentran en determinados meses o no y, con ello, vincular políticas comerciales destinadas a incrementar la ocupación en las temporadas más bajas. En este sentido, del análisis de los datos se deriva una muy importante estacionalidad alrededor del mes de agosto y el resto de meses de verano en el caso de las parejas y también las familias con hijos. Pero también destacan otros dos meses pico, el de mayo y el de noviembre, y se constata la bajada generalizada durante el mes de junio. En el caso de los viajeros de negocios, la estacionalidad es casi inexistente, con los meses de entre marzo y noviembre como el periodo de mayor actividad y el mes de septiembre como el pico más alto, coincidiendo con los momentos de mayor actividad ferial en Barcelona.
  • 12. El impacto de la crisis económica sobre el consumo es indiscutible y pese a que el turismo está siendo uno de los primeros sectores en mostrar signos de recuperación en Barcelona, resulta interesante observar como entre los turistas con, a priori, mayor poder adquisitivo se muestran algunos signos de impacto de la crisis. Concretamente, del análisis de las valoraciones otorgadas a los hoteles de 5 estrellas de Barcelona durante el 2010, se deriva un dato curioso y es que la peor puntuación en términos generales se la lleva el criterio relación calidad/precio. Así pues, parece que los hoteles de 5 estrellas de Barcelona tienen un precio excesivo para las expectativas de los turistas, aspecto que podría ser preocupante en términos de competitividad con otros destinos, o bien, que esta tipología de turistas también ha aumentado su sensibilidad hacia el factor precio debido a la crisis. Ambas hipótesis son plausibles y requieren de respuestas por parte del sector hotelero, dado que se trata de un síntoma evidente de falta de adecuación entre la oferta y la demanda. Del análisis de los diferentes criterios de valoración, también se observa como la limpieza y el personal son los elementos mejor valorados, mientras que, además de la relación calidad- precio, la ubicación es el otro criterio peor valorado. La mala puntuación que recibe el criterio
  • 13. de ubicación puede tener mucho que ver con la concentración turística que experimentan distritos como Ciutat Vella y el Eixample, así como el impacto sobre la media de hoteles ubicados lejos del centro pero con mucho peso como son el Hotel Rey Juan Carlos I o el Gran Hotel Princesa Sofía.
  • 14. Viajar en verano es para muchos turistas una obligación, lo que conlleva que se produzcan grandes aglomeraciones en los principales atractivos turísticos y, con ello, la experiencia no sea tan satisfactoria. Del análisis realizado, se observa como los turistas de hoteles 5 estrellas de Barcelona no son ajenos a esta dinámica, ya que los meses de verano son los que reciben una peor valoración. En términos generales, julio y agosto reciben las peores puntuaciones para la mayoría de nacionalidades, con la excepción de italianos y alemanes, que parecen encontrar en el verano en Barcelona exactamente lo que buscan. El hecho que exista estacionalidad y concentración (aunque cada vez menor) en esos meses repercute como vemos negativamente sobre el consumidor y, por tanto, los hoteles se ven perjudicados también por elementos que se escapan al propio servicio que ofrecen, aunque tienen también la posibilidad de implementar políticas de calidad y también de marketing que eviten esta situación. Identificando estos periodos de insatisfacción generalizada y, sobre todo, determinando qué nacionalidades lo encajan peor, pueden intentar adecuarse a eso. Porque se constata también como japoneses, americanos y franceses muestran una insatisfacción muy significativa en meses como julio y agosto, preocupante en el caso de los franceses que acuden mayoritariamente durante esos meses y, por tanto, existe el riesgo de que vuelvan a sus países con pocas ganas de repetir la experiencia y de recomendarla a sus familiares o amigos.
  • 15. Se observa una tendencia que normalmente pasaría desapercibida si se mirasen datos a nivel agregado pero que, mirándolos de manera individual, ofrecen una información interesante. Si bien anteriormente hemos dividido a los hoteles situados en zonas de playa, hoteles céntricos y hoteles más alejados, ahora se pueden obtener conclusiones si el filtro se centra sólo en hoteles tradicionales (con más de 20 años en la ciudad) y hoteles recientes. De la valoración que hacen los clientes se extrae un patrón claro – con alguna excepción – y es que los hoteles tradicionales obtienen una nota media bastante por debajo que la de los hoteles más recientes. De esta manera, existen hoteles tan tradicionales como el Hilton, el Claris, el Melià, el Majestic, Le Meridién o el Princesa Sofía que obtienen resultados bastante inferiores a la media. En cambio, hoteles de reciente construcción como W Barcelona, Skipper, Hesperia Fira Suites, el Mandarín o el Grand Marina Hotel que datan todos de la última década obtienen resultados sustancialmente mejores. No obstante, hay que destacar que el líder en valoración
  • 16. es un hotel tradicional, el Palace, un hotel tradicional pero que precisamente fue objeto de una completa renovación en 2009. Por un lado, se puede considerar que los hoteles con una mayor tradición en la ciudad y que son conocidos y reconocidos simplemente por su nombre mantienen los servicios que ofrecían hace unos años sin renovarse con la misma intensidad como lo pueden haber hecho los hoteles más jóvenes, que necesitan darse a conocer y posicionarse por encima de sus competidores. No obstante, también es cierto que el perfil de cliente que se aloja en los hoteles de lujo más tradicionales es el de un cliente más exigente, más viajado y normalmente de mayor edad. Es importante destacar que a nivel agregado no hay una correlación directa entre peores valoraciones y menos porcentaje de visitantes, pues la zona de Les Corts donde se sitúan mayoritariamente los hoteles con peor valoración cuenta con más de un 20% del total de los turistas alojados.
  • 17. Los hoteles de 5 estrellas no son tradicionalmente el destino preferido por los grupos para sus vacaciones, sin embargo cada vez más, se encuentra a este perfil de cliente en los hoteles más lujosos de Barcelona, aunque todavía estén lejos cuantitativamente del resto de perfiles. Es interesante observar varias cosas, la primera de ellas es la alta estacionalidad que demuestran, ya que solamente existen datos entre mayo y noviembre. ¿Qué pasa el resto del tiempo? ¿No hay grupos que viajen? Sería importante para los hoteles constatar este hecho y tratar de reducir la estacionalidad de este tipo de cliente bien con acciones directas de promoción en los países con mayor afluencia en este grupo, bien acciones indirectas ofreciendo algún tipo de promoción especialmente para los meses con menos ocupación. Como se observa en el gráfico, todos los demás perfiles de clientes analizados viajan durante todo el año. Otra conclusión importante pero menos empírica que subyace es la constatación de que los grupos que vienen a este tipo de hoteles también lo hacen, de manera mayoritaria, con un componente lúdico muy elevado y que la climatología favorable les influye en la decisión y en sus consiguientes valoraciones, en completa discrepancia con otros perfiles de clientes donde el verano es la época del año con peor valoración. De ahí se puede analizar cómo la curva de valoraciones se va elevando a medida que llega el verano. En esta época se mantienen valoraciones excelentes y a medida que el tiempo empeora la valoración vuelve a ir bajando.
  • 18. Cada cliente es diferente, pero se puede trazar un perfil de preferencias más valoradas entre los países que más visitan los hoteles de lujo en Barcelona. Las valoraciones globales indican que los españoles son los clientes que peor valoran los hoteles de 5 estrellas con una media de 8,10, lejos del 8,31 que se obtiene de media entre todos los países analizados. El cliente español, al estar en casa, es más exigente que el cliente que está fuera de su lugar de origen y por ello tiende más a la crítica que el cliente foráneo. Por su parte, es el país vecino, Francia, el que valora más positivamente los hoteles con una media de 8,40 seguido muy de cerca por holandeses y norteamericanos. Resulta curioso ver como los países con mayores rentas per cápita y, a priori, más acostumbrados a hoteles de 5 estrellas, valoran de media con puntuaciones más altas, como es el caso de Canadá, Noruega, Suecia o Austria. En cambio, en el otro extremo, encontramos a países como España o Portugal, con las puntuaciones más bajas. Puede resultar interesante analizar las valoraciones en agregado, pero ¿qué criterios son más importantes para cada país?, ¿hay divergencia entre criterios y países? Un análisis profundo
  • 19. de estas variables por parte de los hoteles puede repercutir en su manera de trabajar algunos aspectos de la vida diaria para mejorar su servicio. Es interesante ver cómo los americanos son los clientes que más valoran con diferencia las instalaciones del hotel pero por el contrario no son los que más valoran las habitaciones como por el contrario sí hacen los turistas europeos, especialmente los británicos, que por otra parte valoran menos que nadie las instalaciones del hotel. O cómo los franceses valoran junto con italianos el personal del hotel por debajo de la media pero por el contrario valoran más que nadie la limpieza del hotel. O cómo los alemanes que valoran por debajo de la media la mayoría de los criterios analizados, especialmente el precio o el trato con el personal del hotel pero después en términos agregados valora por encima de otras nacionalidades. Estos son solo unos pocos ejemplos, pero el potencial de este tipo de análisis es inmenso para que cada hotel o cadena de hoteles pueda centrar su estrategia de marketing en algunos puntos, quizás imperceptibles para la competencia. Conociendo las particularidades de cada mercado se puede crear una estrategia comercial más acertada.
  • 20. Se tiende a pensar erróneamente que el perfil de viajeros es bastante similar en todos los países, que se sigue un patrón estándar, pero si se observan con detenimiento los datos se pueden ver grandes diferencias entre la variable nacionalidad y la variable tipo de viajero. Si se ajusta aún más este estudio y se trata de buscar un patrón de comportamiento, se puede encontrar. Los europeos continentales - españoles, italianos, holandeses, franceses - muestran un perfil de tipo de cliente bastante similar siendo las parejas jóvenes las que predominan de manera clara frente al resto de los grupos, seguidos por las parejas adultas, a continuación los viajeros en solitario a corta distancia de las parejas que viajan con hijos. Con estos datos se podría asegurar, extrapolando hacia otros países europeos u otros países occidentales que el patrón tendería a repetirse. Nada más lejos de la realidad. Los turistas anglosajones, tanto los británicos como los americanos, así como los alemanes no siguen este perfil. Así, en estos países, las parejas adultas, las parejas que viajan con hijos y los viajeros en solitario son colectivos que superan o igualan en número a las parejas jóvenes que prevalecían en los países de la Europa continental.
  • 21. Otro de los aspectos curiosos que destila del análisis es el elevado número de turistas alemanes que viajan por trabajo, número que supera por ejemplo al de otro colectivos como amigos o parejas con hijos. Por tanto, es un error pensar que todos los países con unas características culturales, económicas o sociales guardan siempre un perfil similar en cuanto a hábitos y a perfiles de turismo. Sería una simpleza por parte de los profesionales del sector considerarlo así. No se puede analizar a Europa o a América como un todo, hay muchos perfiles dentro de cada país y no siempre son iguales entre ellos.
  • 22. Gasto en tarjetas de crédito por país de origen (Fuente: Barcelona Turisme) Turistas en hoteles de Barcelona por tipo de hotel (Fuente: Ayuntamiento de Barcelona) Eventos en la Fira de Barcelona en 2010 (Fuente: Fira de Barcelona)
  • 23. Opinión sobre diferentes aspectos de Barcelona (en una escala de 1 a 10) (Fuente: Barcelona Turisme)
  • 24. Turistas por país de origen (Fuente: Barcelona Turisme, Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com, Tripadvisor.com) Percentage of tourists by country of origin (Source: Barcelona Turisme, Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com, Tripadvisor.com) Turistas según su propósito de viaje (Fuente: Barcelona Turisme, Atrápalo.com, Booking.com, Hotels.com, Tripadvisor.com)