1. Portafolio de Toxicología
Contenido teórico (primer trimestre)
5to de Bioquímica y Farmacia “A”
Toxicología.
Concepto de toxicología.- Desde el punto de vista etimológico, la palabra toxicología
deriva de dos palabras griegas: toxikon (veneno) y logos (tratado), que quiere decir «Ciencia de
los venenos». No obstante, si bien en los primeros momentos de su
organización como Ciencia fuera definida de este modo así lo hizo Orfila.
 «Ciencia que se ocupa de las intoxicaciones y de las sustancias
que las provocan». De este modo, la atención se orienta al
estudio de los efectos nocivos que una sustancia química es
capaz de provocar sobre un tejido o sobre un mecanismo
biológico.
 «Ciencia centrada en el estudio, descripción y comprensión de las interrelaciones entre
las sustancias químicas y los organismos, así como de sus efectos sobre los seres
vivos».
 «Ciencia que estudia los efectos nocivos originados por agentes químicos sobre los
seres vivos, los mecanismos que dan lugar a tales perturbaciones, los medios y modos
de contrarrestar, así como los procedimientos para detectar e identificar dichos
agentes y valorar su toxicidad»
Sin duda, la toxicología puede ser considerada como una disciplina científica que ha tenido un
desarrollo relativamente reciente, sin embargo la observación de los efectos dañinos de
algunos productos naturales llevada a cabo por el ser humano, tiene sus raíces en los tiempos
prehistóricos.
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Desarrollo histórico de la toxicología.- Los
primeros datos sobre hechos toxicológicos se remontan
prácticamente a la prehistoria humana, donde los pueblos
cazadores usaban los venenos contenidos en animales y
plantas para matar a las piezas de caza, fuente principal de
materia alimenticia. Por consiguiente el conocimiento de la
existencia de los venenos y de sus efectos nocivos se puede
situar en la primera etapa del ser humano sobre la tierra, con una expansión que ha corrido
paralela con la misma evolución de sus condiciones de vida.
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 Se sabe que el emperador del Japón ShenNung (3500 a.C.) poseía un jardín botánico
con plantas medicinales y tóxicas.
 En Egipto de los faraones se utilizaban diversos tóxicos cuyo conocimiento estaba
reservado a los sacerdotes.
 El veneno más clásico de todos los tiempos ha sido el arsénico, en forma de diferentes
compuestos.
 En Grecia «veneno del estado», principalmente la cicuta, como medio de ejecución, y
Platón registro el cuadro clínico de la ejecución de Sócrates (399 a.C.)
Formas de intoxicación.
Una intoxicación puede originarse de formas muy distintas. Las denominaciones con que se las
clasifica por dichas circunstancias adelantan y a sus múltiples y a menudo originales causas:
accidentales, iatrogénicas, profesionales, endémicas, suicidas, homicidas, sociales
(toxicomanías), por causas genéticas y rurales.
Intoxicaciones accidentales. Lo insólito es a menudo lo
corriente, por lo que el médico nunca rechazará una supuesta
intoxicación por considerarla ilógica, especialmente en pediatría
(niños que ingieren sustancias caústicas o productos
desagradables).
En la mayoría de nuestros hogares convivimos con tóxicos que día a día utilizamos como es el
desengrasante, antisarro, silicón rojo, jabón lava platos líquidos, ambiental, desinfectante,
cloro, jabón líquido para manos y el cuerpo, detergente líquido, limpia vidrios, perfume para
autos, shampoo para perros, antipulgas, removedor de esmalte, ungüento, cera para pisos
entre otros que la mayoría en su composición química poseen tóxicos que pueden dañar la
salud de nuestros seres queridos y en especial los niños, entre los componentes químicos que
estos productos presentan tenemos: hidróxido de sodio, formol, hidróxido de potasio,
cumarina, nonilfenol (9-10M), hipoclorito de sodio, cloro, alcohol potable, ácido nítrico,
celloside, acetato butírico, aromas.
Intoxicaciones iatrogénicas. Su frecuencia es
mucho más numerosa que los casos conocidos o divulgados.
En general, obedecen a errores del mismo paciente o de sus
familiares cuando suelen medicar o automedicarse,
ignorando principios fundamentales de la farmacología,
dosis, vías de administración intolerancias, etc.
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Intoxicaciones profesionales. Aunque muy difundidas, no
son suficientemente conocidas todavía. Dos factores inciden en la
multiplicación de este tipo de intoxicación; la gran cantidad de
pequeñas industrias caseras, fuente tóxica para el trabajador y
también para su familia, y el incremento, en los últimos años, de la
explotación y manufactura de las riquezas minerales.
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Intoxicaciones endémicas. Deben conocerse, por
constituir un problema sanitario nacional. Mucha gente viaja
asiduamente a la capital desde el interior, donde reside,
internándose en hospitales en los que pueden ignorarse la
posibilidad de dichas intoxicaciones. El principal problema
toxicológico es el hidroarsenicismo crónico regional endémico (HACER), que obedece a la
contaminación geológica de las napas subterráneas con más de 0.10 mg de arsénico por litro.
Intoxicaciones suicidas. Constituyen un problema
actualmente con un concepto revisionista y una asistencia
integral. La T.S. (tentativa suicida) por ingestión de tóxicos,
presenta una tendencia alarmantemente difundida por motivos
socioeconómicos y de patología mental. Es un medio de elección
para atentar contra la propia vida y algunas personas reinciden en sus propósitos,
consiguiendo al fin alcanzar su objetivo.
Intoxicaciones homicidas. Es un cuadro que debe
ingresar en el diagnostico clínico, diario común. Se supone que
un asesinato corresponde a la medicina legal o a la autoridad
judicial, pero, en la realidad, es el médico práctico quien tendrá
contacto directo con el envenenado en su atención particular o
pública, y a él cabe la responsabilidad de la primera sospecha.
En criminología, los motivos para eliminar al prójimo no han variado con el correr de los años:
la pasión, la codicia, los celos, etc.
Intoxicaciones sociales. Hay dos grupos importantes: las
toxicomanías, proceso que puede afectar a todas las capas sociales y
cuya repercusión gravita en el bienestar y la salud pública, y las
intoxicaciones de proyección comunitaria, cuyos alcances están todavía
en el terreno polémico: intoxicación iatrogénica por anticonceptivos por
vía oral, sobre los que día a día se conoce nuevos trabajos científicos
alertando sobre consecuencias toxicas y daños para la salud; y por
conservadores de alimentos y purificadores de aguas, sustancias químicas que, aunque en
pequeñas dosis, llegan diariamente a grandes masas de población.
Doping. Entre deportistas es cada día más frecuente el uso de
sustancias diversas, que resultan responsables de intoxicaciones
agudas y aun mortales. Este uso nocivo, que ha recibido el nombre
de doping, puede definirse como la modificación intencional de la
capacidad física y psíquica con riesgo para la salud y en
transgresión a los principios éticos, sociales, recreativos, y de
mejoramiento de la salud que involucra el deporte.
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Intoxicaciones rurales. El propósito de esta parte de la
toxicología es demostrar la importancia que tiene para el hombre
del campo conocer los riegos que encierra manipular sustancias
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que ponen en peligro no solamente su propia integridad si no también la de su familia y a veces
la de toda una población debido a su alta toxicidad.
Por lo general se producen en personas que manejan sustancias como plaguicidas, pesticidas,
sin tomar las precauciones necesarias como utilizar ropa adecuada, guantes, mascarillas.
Por tal motivo es aconsejable que la empresa que elabora y vende estos productos, que bien es
cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro son así mismo muy peligrosas
planifiquen en permanente educación sobre el manejo de las mismas y las precauciones que
deban tomarse para evitar los riesgos de intoxicaciones.
Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicaciones en todo el mundo debido a su gran
difusión y empleo.
Según la OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas físicas o biológicas destinadas
a destruir o prevenir la acción de plagas que pueden ser perjudiciales para la salud tanto de
humanos como animales y plantas.
NOTA: Nuestra país, es por excelencia productor en términos agrícolas que provee al mercado
productos como banano, cacao, café, maracuyá, arroz, legumbres, etc. Motivo que establece
un gran consumo de sustancias químicas para el control de plagas, lo que denota una
deficiencia a nivel de legislativo de normas y leyes que incurran sobre el uso adecuado de estas
sustancias y sus medidas de seguridad tanto para el personal que labora, como para la
población en general, cada vez son más los casos de personas intoxicadas con estas sustancias
y los organismos de control muy poco hacen para contrarrestar estas cifras, con lo cual debería
implementarse normas de regulación para los propietarios y trabajadores que utilizan estas
sustancias, que se han de carácter reprensivo al incumplirla con multas o desacreditación de
estas empresas para de una manera u otra disminuir las intoxicaciones rurales.
Día
Revisado
Mes
Año
Machala, 28 de Julio de 2013
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Bioq. Carlos García. Mg. Sc.
Catedrático
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Víctor Jaramillo
Estudiante
Universidad técnica de Machala