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1. TOXICOLOGÍA Y
QUÍMICA
LEGAL
Q.F. AMADEO COLLADO PACHECO
ESPECIALISTA EN IND. FARMACEUTICA
MAGISTER EN TOXICOLOGIA
DOCTORANDO EN FCIA Y BIOQUIMICA

2. Historia
El veneno en la caza, la mitología y el delito
 Paleolítico: impregnaban punta de lanzas o flechas.
 Papiro de Ebers - siglo XVII A.C. sita más antigua
acerca de medicamentos y venenos, con referencia a
plomo, antimonio, cobre, cañamo índico, papaver,
hioscina, opio, etc.
 Biblia - Éxodo: plagas de Egipto (aguas rojas del Nilo).
 Grecia “Veneno del Estado”:, Platón describe el
cuadro clínico de la ejecución, con Cicuta, de Sócrates.

3. Historia
 Dioscórides 40 a.C. (médico de Nerón): aporta en su obra De
Universa Medica, al discutir sobre venenos y antídotos,
agrupándolos según su origen vegetal, animal o mineral.
 Maimonides (1198): Los venenos y sus antídotos, escribe
consejos para evitar intoxicaciones y prescribe el uso de
antídotos.
 Thompson (1931) - Poisons and Poisoners:
Envenenamientos durante los siglos XVI y XVII, como amenaza
pública en Italia, Francia, Holanda e Inglaterra.

4. Theophrastus Bombastus Von
Hohenheim
- ¿Hay algo que no sea veneno?
- Todas las cosas son veneno y no
hay nada que no lo sea.
- Solamente la dosis determina que
una cosa sea o no veneno:
“dosis sola facit venenum”
Formula las bases de la toxicología
actual al referirse, a la distinción
entre dosis terapéuticas y tóxicas, a
la relación dosis-respuesta y a la
importancia de la experimentación
animal.
Paracelso
(1493 - 1541)
No hay sustancias inocuas solo hay formas inofensivas de manejarlas

5. Toxicología
 Etimológicamente, el término toxicología
significa ciencia de los venenos.
 Procede de las raíces griegas toxikon
(veneno) y logos (tratado o ciencia).

6. Definición Toxicología
Toxicología es la ciencia que estudia
las sustancias químicas y los agentes
físicos, en cuanto son capaces de
producir alteraciones patológicas en
los seres vivos, a la par que estudia los
mecanismos de producción de dichas
alteraciones y los medios para
contrarrestarlas, así como los
procedimientos para detectar,
identificar y cuantificar tales agentes y
evaluar su grado de toxicidad.

7. Toxicidad
 Capacidad para producir daño a
un organismo vivo, en relación
con la cantidad o dosis de
sustancia administrada o
absorbida, la vía de
administración y su distribución
en el tiempo (dosis única o
repetidas), tipo y severidad del
daño, tiempo necesario para
producir éste, la naturaleza del
organismo afectado y otras

8. Tóxico
Es toda sustancia que al entrar en
contacto con un organismo
produce, a través de una acción
química, un efecto perjudicial.
Este concepto está íntimamente unido a la dosis 

9. Veneno - Tóxico
Antiguamente se utilizaba más
el término veneno y
actualmente el de tóxico.
El primero tiene ahora un uso
más popular, y el segundo más
culto y técnico, pero no son
exactamente sinónimos.

10. Tóxico - Veneno
 Tóxico: es cualquier agente capaz
de producir un daño por alteración
bioquímica, (alteración de los equilibrios
bioquímicos que suponen la vida), en un
ser vivo, como consecuencia de
una acción involuntaria, accidental.
 Veneno presuponemos una
voluntad de alguien en causar el
daño, es decir, originar lesiones o
muerte por envenenamiento
(homicidio o suicidio).

11. Toxina
Denominamos toxina al
producto químico segregado por
un ser vivo (bacteria, planta,
insecto, reptil, etc.), y es
sinónimo de biotoxina pero no
de tóxico.

12. Dosis
 Dosis: es la cantidad de
sustancia administrada o
absorbida, en proporción al
peso o al volumen del sujeto, y
se suele expresar en mg/kg.

13. Dosis Efectiva
 Dosis de una sustancia que
origina un efecto definido en un
sistmea dado.

14. Dosis Letal media
 Dosis, calculada
estadísticamente, de un
agente químico o físico
(radiación) que se espera que
mate el 50 por 100 de los
organismo de una población
bajo un conjunto de
condiciones definidas.
(DL50)

15. Dosis Letal mínima
 La menor cantidad de
sustancia que introducida en
el organismo produce la
muerte a algún animal de
experimentación bajo un
conjunto de condiciones
definidas.

16. Dosis Tóxica
 Proporción de una
sustancia que produce
intoxicación sin que
llegue a ser letal.

17. Ingesta Diaria
Admisible
 Máxima cantidad total de una
sustancia (contaminantes, etc.)
que, según los conocimientos
actuales, puede ingerirse
diariamente sin que se
produzcan efectos tóxicos a
largo plazo.
IDA

18. Intoxicación
Son los signos y síntomas
resultantes de la acción de un tóxico.

19. Formas de Intoxicación
Mal uso
Alimentaria
Iatrogenia
Mano ajena
Efectos adversos
Accidente Transporte
No Inteniconal
Accidental
Laboral o industrial
Ambiental
Automedicación
Error de medicamento
Medicación Folclórica

20. Formas de Intoxicación
 Tentativa de Suicidio
 Abuso
 Mal uso
 Delictuoso
 Tentativa de aborto
Intencional

21. Clases de Intoxicación
Intoxicación Aguda
Cuadro clínico
patológico, a veces
dramático, tras la
absorción de una
sustancia, con
presentación de los
fenómenos tóxicos antes
de las 24 horas de una
única administración del
agente.
Intoxicación Crónica
Es la consecuencia a la
repetida absorción de un
tóxico. A veces, esta
absorción se produce en
cantidades por sí mismas
insuficientes para hacer
patentes trastornos
tóxicos, pero que por
acumulación del producto
en el organismo, se
desarrollan estados
patológicos.

22. Clases de Intoxicación
Intoxicación Sub-crónica
 Efectos adversos ocasionados
por administración o exposición
repetid de una sustancia
dureante un corto período de
tiempo, usualmente el 10 por 100
de la vida (al menos 90 días en
animales).

23. Etiología de las Intoxicaciones
Medicamentos (33,20%)
Gases Tóxicos (4,60%)
Hidrocarburos (3,10%)
Plantas Tóxicas (3,10%)
Alcoholes (2,10%)
Cáusticos (1,50%)
Ponzoñas (1,00%)
Drogas de Abuso (1,00%)
Metahemoglobinemas (0,50%)
Otros (3,00%)
Plaguicidas (32,40%)
Prod. Uso Doméstico (14,50%)
CONSULTAS POR INTOXICACIONES
DISCRIMINADAS POR TÓXICO - 95/00
Centro Información Toxicológica
Mendoza

24. Etiología de las
Intoxicaciones
MASCULINO (42,80% )
FEMENINO (57,20% )
DISTRIBUCIÓN POR SEXO
ADULTOS (34,70% )
ADOLESCENTES (7,70% )
NIÑOS (57,60% )
DISTRIBUCIÓN POR GRUPO ETARIO
Centro Información Toxicológica
Mendoza

25. Prevención
Aveces pequeños descuidos
pueden provocar grandes
accidentes.

26. Vías de Ingreso al
Organismo
Los tóxicos pueden absorberse
por distintas vías:
Digestiva (> 65 % de las intoxicaciones)
Pulmonar
Cutánea
Mucosa
Parenteral

27. TOXICOCINÉTICA
 Contempla el estudio cuantitativo de los
procesos que experimenta, en función del
tiempo, un xenobiótico en un organismo
vivo.
 Los xenobióticos, sufren los procesos de
absorción, distribución, localización,
biotranformación y excreción, que son
susceptibles de un tratamiento cinético o
evaluación matemática con relación al
tiempo.

28. TOXICODINÁMIA
 Proceso de interacción de una sustancia
tóxica con los lugares diana, y las
consecuencias bioquímicas y
fisiopatológicas que conducen a los
efectos tóxicos.
 ES LO QUE EL TOXICO LE HACE AL
ORGANISMO
Efecto de ese tóxico en el individuo

29. ANTÍDOTO
Todo producto químico que actúa
biológicamente, disminuyendo o
neutralizando la acción de un agente tóxico
u oponiéndose a sus efectos, a través de
diferentes mecanismos.
ANTAGONISTA: Antídoto que actúa por
competencia con el agente tóxico por el
mismo receptor en el sitio de la acción.

31. TOXICOLOGIA ALIMENTARIA
Incluye el análisis toxicológico de los
alimentos y la evaluación
toxicológica de sus constituyentes,
incluídos los aditivos, los
contaminantes y los productos
derivados, así como la evaluación del
riesgo que su ingestión puede
representar para los consumidores.

32. TOXICOLOGIA AMBIENTAL
Ambiente es lo que rodea e incluye; al
hombre, fauna, flora, suelo, aire, agua, clima,
paisaje, bienes materiales y patrimonio
natural.
En consecuencia, la Toxicología Ambiental
estudia y trata de prevenir el efecto de los
agentes tóxicos sobre cada uno de dichos
elementos, en tanto que el objetivo de la
Ecotoxicología es la globalidad del
ecosistema.

33. TOXICOLOGIA ANALITICA
El término análisis, de origen griego,
significa etimológicamente "separación de
las partes de un todo para conocer su
contenido"; consecuentemente, en
Toxicología puede hablarse de análisis
químico, análisis biológico, análisis
bioquímico, analísis histológico, etc.

34. TOXICOLOGIA
ANALITICA
El análisis químico-toxicológico comprende
el conjunto de procesos encaminados a
poner de manifiesto en una muestra la
presencia de sustancias consideradas
tóxicas, es decir, de las que a bajas dosis son
capaces de producir efectos tóxicos.

35. Análisis Químico-Toxicológico
 No pretende conocer la composición
absoluta de una muestra, a diferencia de un
análisis químico ordinario, sino sólo las
sustancias de interés toxicológico que
aquella contenga.
 Frecuentemente, la muestra problema es de
naturaleza biológica (sangre, orina, saliva,
vísceras, leche, cabellos, etc.); pero a
diferencia de los análisis clínicos, la
identificación y la determinación
(análisis cualitativo y el cuantitativo) suelen
requerir la separación o extracción previa del

36. TOXICOLOGIA
ANALITICA
 Interpretación de los resultados
Intoxicado
Toma de muestra
Metodología seguida en la determinación

37. TOXICOLOGIA
ANALITICA
 Las muestras son únicas en el espacio y el tiempo.
 Fundamental considerar calidad, cantidad y
oportunidad
Toma de muestra

38. TOXICOLOGIA CLINICA
Se ocupa de la prevención, el diagnóstico y
el tratamiento de las intoxicaciones en el
hombre y en los animales.
(Toxicología Clínica Humana y Toxicología Clínica Veterinaria).

39. TOXICOLOGIA FARMACEUTICA O
DEL MEDICAMENTO
Abarca la evaluación toxicológica de los
constituyentes de los productos
farmacéuticos y del riesgo que su
administración, sea esporádica, por corto
tiempo o crónica, puede suponer para las
personas o los animales.

40. TOXICOLOGIA FORENSE
 Conjunto de conocimiento
aplicables a la resolución de los
problemas toxicológicos que
plantea el Derecho (Gisbert Calabuig, 1958).
 Aplicación de la Toxicología a los
propósitos de la Ley (Cravey y Baselt,1981).

41. TOXICOLOGIA
REGULADORA
Aplicación de los conocimientos
toxicológicos con fines legislativos (Van
der Vennen y Berlin, 1990); es decir, es la rama
de la Toxicología que proporciona a
los legisladores base científica para la
elaboración de normas,
recomendaciones y leyes, así como a
los juristas para la interpretación de
las mismas.

42. TOXICOLOGIA
REGULADORA
En la actualidad, los campos de principal
incidencia son:
 Evaluación de la toxicidad.
 Autorización de comercialización de los
productos Qcos
 Control de las drogas de abuso.
 Toxicología en el medio laboral.

43. ECOTOXICOLOGI
A
Rama de la Toxicología, de intenso desarrollo
actual y previsible futuro, dedicada a prever,
evitar, evaluar y contribuir a la recuperación de
los trastornos producidos en las interacciones
de los elementos que constituyen un
ecosistema, por efecto de agentes tóxicos; para
ella, el objeto de sus estudios no son los
individuos (objetivo de la toxicología
ambiental), sino el ecosistema globalmente
considerado.

44. EVALUACION TOXICOLÓGICA
Área fundamental de la Toxicología conocida
anteriormente como Toxicología Experimental, que
comprende los estudios experimentales dirigidos a
determinar la toxicidad, identificando y
cuantificando efectos y estableciendo parámetros
(como dosis y concentraciones tóxicas, letales,
etc.) de las sustancias, utilizando modelos in vivo,
in vitro u otros.
Con la información que proporciona, más otros
tipos de datos, se realiza la Evaluación y la
Estimación del Riesgo, o determinación de la
probabilidad y naturaleza de los efectos que

45. Química
Toxicológica
“Enseñar es encender una
llama, no llenar un tonel”.
Platón
MUCHAS
GRACIAS