El documento trata sobre el tema de balance de materiales. Explica los conceptos de balance parcial y total de un proceso de producción. El objetivo es que los estudiantes aprendan a controlar las entradas y salidas de materiales en un proceso. Incluye ejemplos de ejercicios de balance de materiales y una tarea donde se pide resolver ejercicios sobre el tema.

1. TEMA: Balance de
materiales
Instructor: Ing. Alex Iván Gutiérrez Chávez

2. BALANCE DE MATERIALES
1. Balance parcial de un proceso de producción.
2. Balance total de un proceso de producción

3. OBJETIVO
Al finalizar la sesión el estudiante estará en condiciones de
controlar las entradas y salidas de materiales en un proceso.

4. Charla de 5 minutos sobre seguridad, salud
ocupacional y medio ambiente

5. ¡DESCONECTATE!

6. ¡DESCONECTATE!

7. ¡DESCONECTATE!

8. Charla de 5 minutos sobre seguridad, salud
ocupacional y medio ambiente
NO OLVIDES ¡PROTEGERTE DE
LO RUIDO!

25. Son cambios que sufren las sustancias de variada índole, pudiendo ser
transformadas por otras sustancias o por cambios en las condiciones en que
se encuentran originalmente, a mayor escala y con el propósito de
aprovechar eficazmente los recursos naturales de forma que estos se
conviertan en materiales, herramientas, y sustancias capaces de satisfacer
más fácilmente las necesidades de los seres humanos y por consecuencia
mejorar su calidad de vida.
PROCESOS INDUSTRIALES

29. DIAGRAMA DE FLUJO DE BLOQUE PARA PRODUCCION
DE BENCENO

30. CONVENCIONES Y FORMATO RECOMENDADO

31. Típico Diagrama de Flujo de Procesos

32. INFORMACION DENTRO DE UN PDF

33. BALANCE PARCIAL Y TOTAL DE MATERIALES

40. https://www.youtube.com/watch?v=zZ82fNtPUiY

42. https://www.youtube.com/watch?v=ZmC8Nclo6Ok

44. RESOLVER EN CLASE

45. RESOLVER EN CLASE

46. RESOLVER EN CLASE

54. TAREA 3: Resolver los siguientes Ejercicios
Los alumnos desarrollaran los siguientes ejercicios de la clase (Individual):
Nota 1: los trabajos se presentar mediante un
Informe, y se subirá la información al correo
gutierrezch@senati.pe
Nota 2: El documento tendrá el nombre
siguiente “Tarea3 – Balance de Materiales–
Nombre del estudiante – ID”-
Tiempo de ejecución 8 horas.
El trabajo será presentado hasta el Miercoles
07/09/22 a hora 11:59.

55. 1. Cuantos Kg de agua serán necesarios para diluir 100 kg jarabe con 30% de azúcar a 12 % de azúcar.
2. En un proceso de elaboración de jugo de fruta se necesita el empleo de un evaporador, el cual recibe una
alimentación de 4500 Kg/día de zumo, con una concentración de 21%. Se desea concentrar los sólidos hasta
61%. ¿Qué cantidad de agua será necesario evaporar?.
3. Un lote de 1350 kg de maíz con 13% de humedad se seca hasta reducir su contenido de humedad a 60 gr por
kilo de material seca.
a) Cuál es el peso del producto final.
b) Cuál es la cantidad de agua eliminada por kilo de maíz.
4. ¿Qué cantidad de agua será necesario por humidificar el grano de cebada que tiene 10% de humedad para
llegar a 17% de humedad?.
5. Con la finalidad de separar alcohol puro de una mezcla de alcohol y agua (F), esnecesario adicionar con un
tercer componente tal como el benceno (B), para reducir la volatilidad del alcohol y producir por medio de la
destilación alcohol puro como producto final (W); en tal operación de alimentación de (F) que contiene 88%
de alcohol y 12 % de agua en peso y un subproducto de destilación (D) tiene 17.5% de alcohol, 7.9% de agua
y 74.6% de benceno en peso. ¿Qué volumen de benceno deben ser alimentados a la columna de destilación
por la unidad de tiempo con la finalidad de producir 1250 cc/seg de alcohol puro? ¿Qué % de alcohol de la
alimentación es obtenido como producto puro?