Esta acción de promoción del proyecto será “La 2ª semana del vino de Rioja Alavesa y del queso de Idiazabal” que se desarrollará del 6 al 14 de Diciembre de 2014 Hemos contactado con la Asociación ABRA (asociación de bodegas de Rioja Alavesa) y con Artzai Gazta (asociación de productores de Queso de Pastor)

2. La segunda semana del Vino de Rioja
Alavesa y del Queso de Idiazabal tendrá lugar
del 6 al 13 de diciembre.
56 establecimientos de 7 comarcas de
Gipuzkoa ofrecen vino de Rioja Alavesa y
Queso de Idiazabal, son los que se han
querido unir a la iniciativa planteada, que
pretende que el hostelero ofrezca, durante
los ocho días que dura esta acción, esta
combinación de dos productos nuestros que
maridan tan bien.
A partir del mediodía del sábado 6 se
podrán degustar en estos establecimientos
una ración de queso de Idiazabal y una
botella de vino de Rioja Alavesa o una copa
de vino y un pincho elaborado con el queso
de Idiazábal.
Lo que nos demuestra que la hostelería
conoce esta iniciativa y que apoya la
utilización de productos autóctonos de
Kalidad.

3. Estos son los establecimientos colaoradores;
ESTABLECIMIENTO POBLACIÓN
KAKO, Rte. ASTIGARRAGA
BASTERRETXE AZKOITIA
LAJA, Rte. AZKOITIA
ETXE ZURI, Bar AZPEITIA
SAGASTI-ZAHAR JATETXEA AZPEITIA
AKELARRE BEASAIN
ASADOR KATTALIN, Bar Rte. BEASAIN
BASAKANA, Bar BEASAIN
SEVEN CLOVERS IRISH PUB, Bar DEBA
721, Rte. DONOSTIA
AMARAKO ABADIA DONOSTIA
ARATZ, Bar Rte. DONOSTIA
BIKUTZ DONOSTIA
CASA VERGARA, Bar Rte. DONOSTIA
ELIZALDE DONOSTIA
GANDARIAS, Bar Rte. DONOSTIA
GASTEIZ, Café Bar Rte. DONOSTIA

4. HIDALGO 56, Bar Rte. DONOSTIA
KATA.4, Cafetería DONOSTIA
LARRETXEA DONOSTIA
LA BOULE, Rte. DONOSTIA
LA VENTA DE CURRO, Bar DONOSTIA
LABRIT, Bar Rte. DONOSTIA
LARRUN COFFE BAR DONOSTIA
MANEX, Bar Rte DONOSTIA
TIBURCIO, Bar Rte. DONOSTIA
TXALUPA, Bar Rte. DONOSTIA
TXOKOLO, Rte. DONOSTIA
UBARRECHENA, Rte. DONOSTIA
UR GAIN, Bar Rte. DONOSTIA
URBANO, Restaurante DONOSTIA
VIA FORA,Bar Rte. DONOSTIA
ZARIKA, Bar DONOSTI
ZORROAGA, Bar Rte. DONOSTIA

5. BIRJIÑAPE, Cafetería EIBAR
STICK, Bar ERRENTERIA
ZUKETZ ERRENTERIA
AZKEN PORTU, Bar HONDARRIBIA
BEKO ERROTA, Rte. HONDARRIBIA
TXANTXANGORRI, Bar Rte HONDARRIBIA
CASA ESTEBENEA, Bar Rte. IRUN
DANAKO IRUN
EUSKALDUNA, Bar IRUN
FAISAN, Bar IRUN
PUIANA, Bar IRUN
ALLERRU LASARTE
ASADOR RIOJANOS, Bar Rte. LASARTE-ORIA
KAIALDE, Rte. LEZO
HAIZEA, Bar DONOSTIA
ARIZPE, Bar Rte OIARTZUN
BIDE ALDE, Bar Restaurante OIARTZUN
CAFE FRONTON, Bar TOLOSA

6. En cuanto a las bodegas alavesas
participantes en esta acción son
Bodega Población
Ruiz de Viñaspre Laguardia
Eguren Ugarte Páganos

7. Cordobán Martínez La Puebla de Labarca
Pagos de Leza Leza
Frías del Val Villanueva

8. Agrícola Labastida Labastida
H. Bello Berganzo Sanmaniego
Gil Berzal Laguardia

9. Y el queso ;
Latxa Esnea Koop
Realizamos la recogida de leche de
explotaciones socias ubicadas en lugares
como Aramaio, Beizama, Errezil, Oñati, Aia y
Areso. Con ella elaboramos el queso de
Denominación de Origen Idiazabal en la
quesería de Gorua-Goiena en Asteasu.

10. Queremos ofreceros un queso Idiazabal,
no sólo de calidad, también lleno de esfuerzo
y esperanza y que ésta sea transmitida tanto
a vosotros como al pastor@.
Este proyecto cooperativista ha podido
ver la luz gracias al trabajo de personas del
sector junto al apoyo unánime de todas las
instituciones y asociaciones relacionadas con
el mismo: sindicatos agrarios, Gobierno
Vasco y Diputaciones de Álava y Gipuzkoa,
Denominación de Origen Idiazabal, Artzai
Gazta, Lursail, Confelac, Asoc. de Desarrollo
Rural y la Federación de Coop. Agro-alimentarias
de Euskadi.

11. Las barras de nuestros bares, las mesas de
nuestros restaurantes… son espacios de
encuentro, de exposición de productos
donde, sin duda, se crean y construyen
muchas de las tendencias de consumo
alimenticio de nuestra sociedad, tanto de
aquellos que constituyen nuestra clientela
local, como de quienes nos visitan.
El empleo sistemático y la exposición de
nuestros productos del sector primario en los
“escaparates” que constituyen los
mostradores de nuestros establecimientos
hosteleros, redundarán en un aumento de su
notoriedad y en un previsible aumento de su
consumo en el hogar por parte de quienes
constituyen el grueso de la clientela
hostelera.