definición de conceptos para avaluos agropecuarios.

1. AGOSTADEROS
Conceptos Básicos
Agostadero/ Pastizal- Tierras con capacidad para producir forraje para el ganado y animales
silvestres.
Coeficiente de Agostadero.- Relación área-unidad animal, adecuada para mantener una explotación
ganadera en forma económica y productiva permanente, sin deteriorar el recurso natural; esto es, sea
la superficie necesaria para mantener una unidad animal en explotación y producción animal
máxima y permanente en un área dada, compatible con la perpetuación de los recursos naturales.
Consumo Animal.- Cantidad de forraje en materia seca que cada animal debe consumir diariamente
o por año para mantenerse y producir de acuerdo a su capacidad genética y función zootécnica. Se
considera un consumo diario por animal del 3% de su peso vivo. El consumo diario de una unidad
animal de 450 kg, es de 13.5 kg, lo que daría al año 4,927.5 kg. El COTECOCA, en sus trabajos de
coeficientes de agostaderos. lo redondeó a 4,925 kg
Unidad Animal.- Se refiere a una vaca gestante y lactante con un peso aproximado entre 400 y 450
kg. Se considera como el animal básico para establecer equivalencias con otros animales en relación
al consumo de materia seca por día o por año.
EQUIVALENCIAS DE LA UNIDAD ANIMAL
GANADO UNIDAD ANIMAL
BOVINO
1.- Una vaca adulta con su cría (menor de 7 meses) --------------- 1.00
2.- Un toro adulto ------------------------------------------------------- 1.25
3.- Una cría destetada (de 8 a 12 meses) ----------------------------- 0.60
4.- Un bovino añojo (de 12 a 17 meses) ----------------------------- 0.70
5.- Un bovino añojo (de 17 a 22 meses) ----------------------------- 0.75
6.- Un bovino de 2 años (de 22 a 32 meses) ------------------------ 0.90
OVINO Y CAPRINO
7.- Una oveja con su cría ---------------------------------------------- 0.20
8.- Un cordero o cabrito, al destete hasta los 12 meses ----------- 0.12
9.- Un cordero o tripón destetado de mas de 12 meses ----------- 0.14
10.- Una cabra con su cría -------------------------------------------- 0.17
11.- Sementales caprinos y ovinos ----------------------------------- 0.26
EQUINOS
12.- Un caballo (mayor de 3 años) ---------------------------------- 1.25
13.- Un caballo (de 2 a 3 años) -------------------------------------- 1.00

2. 14.- Un caballo (menor de 2 años) ---------------------------------- 0.75
15.- Una yegua con su cría ------------------------------------------- 1.25
16.- Un burro o mula -------------------------------------------------- 1.00
FAUNA SILVESTRE
17.- Un venado cola blanca ------------------------------------------ 0.14
18.- Un venado bura -------------------------------------------------- 0.25
Tipo de Vegetación.- Conjunto de especies vegetales que conforman una población de individuos
y/o especies existentes en mayor proporción o dominantes que presentan características homogéneas
en relación a morfología, adaptabilidad a un tipo de clima, suelo y a un rango especifico de altura
sobre el nivel del mar.
Sitio de Productividad Forrajera.- Unidad básica para el estudio de la vegetación en manejo de
pastizales; área de tierra que presenta una combinación de factores edáficos, topográficos y
fisiográficos, que la hacen significativamente diferente a áreas adyacentes, con el mismo tipo de
vegetación.
Condición de Pastizal.- Es la relación que existe entre la producción forrajera actual de un sitio y el
potencial de producción del mismo. Se utiliza para indicar la relación entre la producción de forraje
que se encuentra en un sitio con la cantidad de forraje que el sitio es capaz de producir. Se determina
principalmente en base al porcentaje de plantas deseables y menos deseables existentes en el sitio
muestreado. La clasificación de la condición es como sigue:
Clasificación Cobertura (%)
Excelente 76 a 100
Buena 51 a 75
Regular 26 a 50
Mala 0 a 25
Existe una correlación alta y significativa entre la condición de pastizal y la producción forrajera.
Tendencia.- Es la dirección del cambio, hacia el potencial del sitio o alejándose de él y está en
función de la condición que presenta el sitio en estudio. De ahí la importancia de realizar muestreos
periódicos para ir haciendo los ajustes respectivos, en cuanto a las cargas animal que debe tener el
agostadero.
VARIABLES MAS FRECUENTES QUE SE CONSIDERAN PARA MEDIR LA
CONDICIÓN Y LA TENDENCIA EN UN SITIO.
Cobertura vegetal.-Es el porcentaje de suelo que esta cubierto por vegetación, y se divide en aérea
y basal; cuando se considera mantillo orgánico y roca, se denomina cobertura total.
Composición botánica.- Cantidad relativa de cada una de las diferentes especies de plantas
presentes en una comunidad vegetal, se expresa en %. Básico para la determinación de la condición.

3. Densidad.- Es el número promedio de individuos de una especie por unidad de superficie
muestreada.
Frecuencia.- Es la relación entre el número de muestras que contiene una especie, dividido por el
total de muestras, expresado en porcentaje.
TÉCNICAS DE MUESTREO
A).-Transecto a pasos modificado a puntos directos e indirectos.- Con este método se determina:
cobertura vegetal, vigor, composición botánica y condición del pastizal. Es uno de los métodos de
muestreo más prácticos.
B).- Línea de Canfield modificada a puntos directos e indirectos.- Con esto se determina
cobertura vegetal, altura, composición botánica, vigor y condición de pastizal.
MANEJO DE RECURSOS FORRAJEROS
Capacidad de carga animal (CCA) .- Es la cantidad de animales, o unidad animal que un área
determinada puede soportar de acuerdo a su capacidad forrajera por un tiempo determinado.
Factor de uso (FU).- Es el porcentaje del forraje que puede ser considerado como alimento, bajo un
manejo apropiado. Cuando se realizan los muestreos de producción, se determinan los pesos por
especie forrajera aplicando el factor de uso de cada una, de tal forma que se tenga un total de forraje
disponible en el sitio en estudio.
RUA
MUAExFU
CCA
)(Σ
=
Donde
CCA = Capacidad de carga animal
MUAE = Masa por Unidad de Área por cada Especie
FU = Factor de uso
RUA = Requerimiento Unidad Animal
Ejemplo
Especie Peso en 1 ha Factor de Uso. (%)
Banderilla 270 60
Tres Barbas 66 0
Navajita 224 20
El requerimiento de alimento de una cabeza de bovino (consumo de alimento) mensual es de 410
kg/u.a/ mes (450 kg mes unidad animal x 0.91 factor de equivalencia). En un año (12 meses) se
requieren 410 x 12 = 4,920 kg.

4. Considerando las condiciones del agostadero, la capacidad de carga animal seria:
410
)20.02240.06660.0270( xxx
CCA
++Σ
=
haMesUACCA //50.0=
Lo que quiere decir que para alimentar una unidad animal al mes requerimos 2 hectáreas, y para un
año requerimos 24 hectáreas, considerando esa producción y ese requerimiento.
Muestreo de producción.- Como unidad de superficie se utiliza regularmente el metro cuadrado; el
método aplicado es el de DOBLE MUESTREO, con el cual se agiliza el proceso, se disminuyen
costos y se ahorra tiempo.
SISTEMA DE PASTOREO:
OBJETIVOS:
- Utilizar eficientemente el forraje, producción sostenida
- Conservación de los recursos
- Mayor disponibilidad de forraje en todo el año
- Evitar sobrepastoreo
- Incrementar la producción de forraje, mejorando su calidad
- Incremento de cobertura de especies deseables
- Permite implementar prácticas de mejoramiento y rehabilitación
- Rentabilidad del recurso