Este documento describe un experimento químico en el que se produce una reacción de efervescencia al mezclar vinagre y bicarbonato de sodio. Al colocar gotas de vinagre en un recipiente con bicarbonato, se observan burbujas de dióxido de carbono, el producto final de la reacción entre los reactivos de vinagre y bicarbonato. El documento explica el procedimiento del experimento para generar dióxido de carbono a partir de esta reacción química.